海安县家禽业生产现状与产业发展对策

一．前言 海安县位于江苏省中部,黄海之滨,总人口９９万人,年平均气温１５℃．日照时数２３００小时左右,适宜发展家禽生产。１９８２年,该县首次引起四系配套蛋鸡父母代种蛋,拉开了商品化、规模化养禽的序幕。近二十年来,该县家禽生产取得了持续稳定的发展,１９９７年,被中国农学会评为“中国禽蛋之乡”。１９９９年,全县家禽饲养量４１９３． ８５万只,比上年增长 １０ ４％ ;禽蛋禽肉总产量１５．７万吨,人均１５８．６公斤．处于国内领先地位。家禽业已成为该县农村经济的支柱产业之一,形成了一大批有特色的专业村、规模…     

我国白羽肉鸡业发展趋势

我国白羽肉鸡产业,从上世纪八十年代起步,经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业,是世界三大白羽肉鸡生产国之一,鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位,目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业.     

我国白羽肉鸡业发展趋势

我国白羽肉鸡产业,从上世纪八十年代起步．经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业．是世界三大白羽肉鸡生产国之一,鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位．目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来,白羽肉鸡产量以年平均5％～6％的速度持续增长。鸡肉的人均消费量,从上世纪九十年代初每人每年3．4kg增加到2007年每人每年8kg,城乡居民鸡肉消费占整个肉类消费总量的19％～22％．     

白羽肉鸡笼养研究现状及发展趋势

近年来,白羽肉鸡笼养在我国发展迅速,有效节约了土地资源,改善了养殖环境条件,提高了养殖生产效率.相关主管部门需深入分析白羽肉鸡笼养现状及发展趋势,以促进养鸡产业的进一步发展.     

我国猪肉生产与加工现状及发展趋势

本文从生产和加工两个方面分析了我国猪肉工业的现状，及其与国外先进国家的差距．并对今后的发展趋势进行了展望。     

禽流感对我国家禽业发展的警示

这次禽流感的爆发，给家禽业以巨大打击。我们做为从事家禽业的一份子，在概叹自然界的诡异之余，应当冷静思考，今后家禽业的发展模式该如何走?     

全球家禽业发展现状及未来展望

30年来,肉鸡业取得了很大成功,而蛋鸡业也在新产品开发中大步前进,在未来的10～20年间家禽业还将继续发展。近年来,肉鸡业的舍饲和生产系统已经越来越标准化,在蛋鸡舍饲系统这一问题上的分歧越来越多。肉鸡和蛋鸡保持了良好健康状况,死亡率达到前所未有的低水平。这些成果均源于遗传选择,采用有效的疫苗和抗生素,以及对生物安全重要性和农场全面卫生的日益增长的认知度。尽管目前养鸡业还没有受到其他规模化养殖业中出现的环境因素的影响,但饲养数量的增加不可避免地对合理处理粪便提出了更大挑战。在未来20年,家禽的营养需要不会发生太大的变化,其研究将以开发不断增长的遗传潜力,提供不含药物添加剂的天然饲料配方,以及研究家禽产品对人类健康的影响为指导。动物生产和畜产品对人类健康的影响是目前政府极为重视的问题,我们应该支持改进生产及其产品,以便让这些产品对人体健康产生积极的影响。     

丽水市莲都区肉鸡生产的现状及发展趋势

近年来，丽水市莲都区肉鸡生产迅猛发展，主要集中在水阁、碧湖等乡镇，逐步形成了区域化主导产业；“三和畜牧公司”联动专业大户300多户，年饲养量已达100万羽，按“自愿、互利、互惠”原则，形成了“公司+基地(专业村)+农户”的产业化经营，提高了市场竞争力，打开了销售渠道，取得了较好的经济和社会效益。 1 发展情况目前，全区共有养鸡大户300多户，年饲养肉鸡280万羽，主要销售市场在温州。据统计，每天约有5000羽销往温州等地，本地销售量约为2000至3000羽，另有小部分销往松阳、景宁等地。 2 发展趋势 2.1 优质黄羽肉鸡品种比例进一步提高，白羽快大型肉鸡饲养量有所萎缩。究其原因，主要在于市场消费需求已由数量向质量转变，追求商品质量是今后的消费方向，必须转为饲养肉质较好的黄羽鸡和土鸡。 2.2 生产规模进一步扩大，散户及小规模场户由于竞争力弱，将被逐渐淘汰。而有竞争力的大户不断涌现，尤其是龙头企业的参与生产，使养鸡规模发展壮大。 2.3 龙头企业创办大型养鸡场，如“三和畜牧公司”已建成养鸡大棚8个，其中可容纳5000羽肉鸡的大棚6个，可容纳万羽肉鸡的大棚2个，现共可饲养肉鸡5万羽，销售渠道较畅，效益较好。 3 存在问题及对策因该区肉鸡主要销往温州，为占领和争夺该地的市场份额，商家竞相压价，影响了养鸡业的经济效益，进而也制约了产业的发展和壮大。为此，建议从事养鸡业的大户组成一个产业协会，相互沟通、协作互助，提高集体作战能力。为创造一个良好的发展环境，有关部门可考虑制定发展养殖业的优惠政策，解决用地、资金等困难，扶持几个发展中业主素质较好的龙头企业，增强其服务社会的功能，带动广大养殖户走共同致富之路。为开拓市场，禽产品的屠宰分割包装等加工需尽快上马，尽早启动畜禽产品深加工行业。     

当前家禽业形势及未来发展趋势

中国畜牧业协会副秘书长马闯先生分析了我国肉鸡业、蛋鸡业、水禽业的发展特点,并分别提出了三大产业的发展思路,呼吁国家将家禽业提升到战略高度,制定各产业长期的发展目标和战略。文章数据翔实,观点高屋建瓴,具有较强的指导价值。     

哈萨克斯坦共和国家禽业现状及发展对策

哈萨克斯坦共和国位于亚洲中部,是世界上最大的内陆国家。哈萨克斯坦共和国东南连接中国,北邻俄罗斯,西濒里海周边国家,南与乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和吉尔吉斯斯坦接壤。哈萨克斯坦国土面积有272.49km2,世界排名第六。在本国辽阔土地上具有丰富的自然资源,少见工业污染,具备雄厚的农业基础及漫长的畜牧业发展历史。目前,哈萨克斯坦共和国总人口约有1700万人。为解决本国广大人民群众对高级营养食品的需求,哈萨克斯坦共和国在50多年前就建立了生产     

我国畜产品加工现状及发展趋势

<正> 一、畜产品加工现状畜产品加工是由肉、蛋、乳、皮、毛、绒等多项产品加工形成的庞大产业。经过50年尤其是近20年的发展,我国现代化的畜产品加工业体系已初具雏形。2001年,我国畜牧业生产保持了良好发展态势,主要畜产品产量稳定增长。其中,肉类总产量达到6340万吨,比上年增长3.5%;禽蛋产量2288万吨,增长2%;奶类产量1029万吨,增长12%。2002年肉类总产量达6590万吨,比上年增长4%,禽蛋、奶类产量也得到了较大增长。畜牧业生产的发展,带动了整个农业和农村经济的发展,增加了农民收入,同时也为畜产品加工提供了丰富的原料,推进了畜产品加工业的迅速发展。1.肉制品加工现状我国肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业,在国计民生中占有重要地位,对促进畜禽生产、发展农村经     

巴西家禽业的发展现状及挑战

巴西步入家禽产业已经半个世纪,在过去的12年中巴西禽肉产品出现了急剧增长。美国、中国和巴西三个国家的家禽生产占世界家禽业的52％,其中,巴西家禽业以占全球家禽总产量15％的份额位居第三。     

理性审视市场形势 谋求家禽业和谐发展——当前肉鸡市场形势分析与发展趋势展望

家禽市场在经历了长时期的低速后。今年开始全面升温，特别是肉鸡，父母代种鸡的价格从年初的7—8元／套升至目前的22—25元／套。部分地区甚至最高时为28元／套。商品雏和商品鸡市场也是产销两旺。供不应求。此时的市场堪称多年未遇的好年景。对此业内人士喜忧参半。如何全面、理性地分析当前的家禽市场形势。并为未来的市场提出切实或建设性的意见，以推动行业的和谐发展．本刊就此话题采访了一些专家、企业家和一线工作者。期望他们的分析能给从业者一定的帮助。[编者按]     

我国白羽肉鸡发展趋势

我国白羽肉鸡产业的发展经过三十年持续发展,无论是规模还是数量都达到了一个高峰,预计到2010年白羽肉鸡父母代将达到3674万套,商品代40亿只i2015年父母代将达到4379万套,商品代48亿只。按吴常信院士前文所言,到2015年按14亿人口计算,白羽肉鸡消费量将达到56亿只,增长的空间仍然很大。     

江西省家禽业发展的现状、问题与对策

1现状 1．1生产水平 改革开放以来，江西的家禽业得到了持续快速的发展．已由传统的、粗放的农村副业发展成为农业和农村经济的支柱产业之一，为农业增效和农民增收，为丰富城乡居民的“菜篮子”和改善人们的膳食结构作出了重要的贡献。2003年，全省家禽出笼31278．95万羽，年末存笼19040万羽，禽蛋产量37．06万t，禽肉产量41．6万t．占全省肉类总产量的20．66％，超过全国平均水平1个百分点：家禽饲养业产值占全省畜牧业产值的16．7％。     

2003年:牵引我国家禽业前行的主力方阵--剖析推动我国家禽业发展的七大因素

2003年,我国家禽业的发展又将跃上一个新的台阶,我国家禽业生产者、经营者、管理者如何找准自己的位置,把握正确方向,少走弯路,本文作者从家禽生产者组织形式、禽产品加工、品牌经营、舆论引导等方面提出的观点值得大家思考。     

新农村建设带给家禽业的发展机遇

1 发展家禽业是新农村建设的重要内容 新农村建设其核心是加速农村城镇化步伐，发展农村经济，进一步富裕农民，缩小城乡差别，推动社会的和谐发展。我国有9亿多农民，今后随着社会生产力的发展和产业分丁的细化．农民逐步脱离土地是社会发展的必然趋势。农民脱离土地后，进入城市工作只是其中的一部分．而还有相当数量的农民需要就地转化就业。从适合农村产业发展看，家禽养殖、加工是农民就业的有效途经之一。     

我国家禽业发展正在遭遇疫病困扰

从2007年1月以来,我国家禽生产呈恢复性增长,家禽存栏量、出栏量以及产蛋量均有较大突破,家禽产业得到了较快的发展。但是,目前制约我国家禽产业发展速度的仍是疫病的防控。此外,霉菌毒素对家禽免疫力的影响,     

我国优质黄羽肉鸡生产研究现状及发展趋势

1　种质资源与历史回顾我国地大物博、历史悠久、资源丰富 ,各地的饮食文化有较大的差异。南方沿海城市素有喜食优质黄羽肉鸡的特点 ,这些鸡具有肉质鲜美、风味独特的优点 ,个体重一般在 1～1.5kg左右 ,日龄在 6 0～ 10 0天 ,性成熟早。羽色以黄、黄黑、黄麻为主。从 6 0年代广东中山市优质黄羽肉鸡出口港澳地区开始 ,我国国内优质黄羽肉鸡的研究、开发、生产也逐渐兴起。70年代我国的养禽界前辈为编制国内地方品种志 ,发现了许多在自然生态和经济条件影响及人为长期选择形成的特性多样、遗传丰富、品种繁多的鸡种 ,如霞烟鸡、清远麻鸡、北…