云南省宜良县大型真菌调查

宜良县是云南省野生食用菌资源最丰富的县份之一 ,且产菌时间较长 ,调查表明秋季 (9～ 10月 )宜良仍有 2亚门、 5纲、 9目、 34科、 81属、 2 70余种分布 ,主要贸易野生菌为干巴菌 (ThelephoraganbajunZang)、青头菌 (Russulavirescens (Schaeff.)Fr.)、鸡多种 (Ter mitomycesspp .)、红汁乳菇 (LactariushatsudakeTanaka)、松乳菇 (Lactariusdeliciosus (Fr .)S .F .Gray)、北风菌(Lyophyllumfumosum (Pers.:Fr.)Orton)。     

12种野生食用菌中总糖含量分析

采用苯酚-硫酸法,研究了12种野生食用菌(马勃、绣球菌、大红菇、珊瑚菌、鸡油菌、黑脉羊肚菌、干巴菌、青头菌、红汁乳菇、桃红牛肝菌、松茸、黑牛肝)中的总糖含量。通过测定得出,总糖含量最高的是马勃(3.469%),最低的是黑牛肝(0.719%)。各种食用菌的总糖含量高低顺序是马勃大红菇干巴菌松茸绣球菌红汁乳菇青头菌珊瑚菌黑脉羊肚菌桃红牛肝菌鸡油菌黑牛肝。     

七种云南产食用菌的抗氧化活性研究

研究了七种云南产食用菌甲醇提取物的抗氧化活性。结果显示,竹荪、草菇和美味牛肝菌的甲醇提取物得率较高,依次为32.76%、30.21%和28.81%;鸡油菌和块菌较低,分别为15.92%和10.95%。黄牛肝菌总酚含量最高(24.56mg/g),鸡油菌最低(4.41mg/g)。七种食用菌甲醇提取物的还原能力为:黄牛肝菌竹荪美味牛肝菌黑虎掌块菌草菇鸡油菌;DPPH自由基清除能力为:黄牛肝菌美味牛肝菌黑虎掌竹荪块菌草菇鸡油菌;羟基自由基清除能力为:黄牛肝菌鸡油菌块菌竹荪黑虎掌美味牛肝菌草菇。黄牛肝菌的抗氧化活性最强,可能与其总酚含量高有关。综合考虑甲醇提取物的得率和活性,以黄牛肝菌、竹荪和美味牛肝菌的抗氧化活性较为突出。     

玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源多样性调查

为厘清玉龙雪山暖温性针叶林大型真菌资源的物种组成,采用样地调查法对玉龙雪山南麓针叶林内的大型真菌与伴生木本植物进行调查与采集。结果表明,有真菌资源22科39属79种,其中毒菌19种,药用菌7种,食用菌46种,还有7种野生菌的资源利用情况不明;红菇科、牛肝菌科和鹅膏菌科为优势科,鹅膏属、牛肝菌属、红菇属和乳菇属为优势属;生态类型包括粪生真菌、木腐真菌、土壤腐生菌、外生菌根菌和真菌共生菌等5类,以外生菌根菌的种数最多;伴生木本植物有14科17属41种。暖温性针叶林内菌类资源与植物种类组成较为丰富,优势类群明显,极具开发潜力。     

西陵峡河谷区发现一罕见野生菌

１９９９年７月１３日，笔者在西陵峡河谷区发现一种罕见的野生菌。子实体紫色．中到大型，宽５－１４ｃｍ，高６－２５ｃｍ，单个鲜重可达１８３ｇ。经一年的调查研究，此菌可食，干菇有特殊的菌香味。经初步鉴定，此菌属于鸡油菌属Ｃａｎｔｈａｒｅｌｌｕｓ。极有可能是一种新发现的食用菌，暂定名为紫鸡油菌西陵峡河谷区发现一罕见野生菌@谭爱华     

云南祥云县闯出野生菌出口创汇新途径

<正>云南省祥云县开发利用的野生食用菌品种有40多个,出口认证的有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个。一直以来,祥云县依托当地便利的交通和先进的农副产品加工技术以及劳务资源等优势,积极组织开展野生菌加工销售,开辟野生菌出口创汇的新途径。如今,当地形成了大型的野生菌加工出口基地,每年实现产值逾10亿元,直接出口创汇超过1 000万美元,产品远销日本、     

滇西北玉龙雪山云冷杉林大型真菌物种组成研究

采用样地调查法,对滇西北玉龙雪山云杉坪云冷杉林下大型真菌物种组成进行初步调查研究。结果表明,云冷杉林下分布有大型真菌62种,隶属3纲、11目、23科、30属。其中食用菌36种、药用菌14种、食(药)用菌7种、毒菌10种。区域内分布有松口蘑(Tricholoma matsutake)、猴头菌(Hericium erinaceus)、土黄牛肝菌(Boletus rufoaureus)、亚红铆钉菇(Gomphidius subroseus)、毛木耳(Auricularia polytricha)、云杉乳菇(Lactarius deterrimus)和松乳菇(Lactarius deliciosus)等野生食用菌,资源丰富,具有较大开发价值。     

云南玉溪易门“菌子节”将启幕 野生食用菌年平均产量5000t

正2017年云南玉溪易门县菌交会将于本月20日至24日在易门县体育场举办。本届交易会按照"政府推动、部门协作、社会参与、市场联动"的模式,共设菌类商品交易区、名特优产品交易区、野生食用菌鲜货交易区3个区域。易门森林覆盖率达72.16%,绝大部分林地均有野生菌生长,盛产牛肝菌、干巴菌、鸡地从、松茸、青头菌、鸡油菌、     

野生菌货源短缺价格暴涨 商家用异国蘑菇替代

<正>近期,欧洲野生菌因货源短缺而导致价格暴涨。据外媒报道,今年的野生菌价格不断上涨,本周每千克的鸡油菌价格是20欧元~25欧元,到下一星期预测每千克价格将不会低于30欧元;牛肝菌的价格在下周将达到每公斤37欧元~39欧元。造成野生菌上涨的主要原因是货源短缺。今年,欧洲市场上的野生菌20%~30%来自立陶宛,波兰近期的野生菌     

丽水地区的牛肝菌资源

牛肝菌是牛肝菌科(Boletaceae)所有种类的统称,种类多,数量大,有许多是美味的食用菌,很有开发价值.根据我们6年多的野生菌资源调查表明,丽水地区的牛肝菌种类达64种,其中可食的48种,约占本区可食种类281种的17.1%,本文主要介绍57种.     

易门野生食用菌资源与农户收入相关性调查

野生食用菌是云南山区农村重要的非木材林产品之一,通过对地处云南省滇中西部的易门县3个乡6个村进行走访问卷调查,并运用SPSS软件对6个村落经济收入来源及经济状况相关性分析,发现当地农户野生食用菌收入占农户总收入的比例并不高,为1.22%~2.95%;农户是否出售采摘的野生食用菌、野生食用菌的收入高低和农户所在村落的立地条件、其它经济收入状况有明显的关联,尤其是经济作物和畜牧业收入较高的家庭,野生食用菌收入明显降低;而劳动力缺乏或田地较少,林地较多,而导致经济作物收入较低的农户,则比较注重野生食用菌的收入;农户基本没有任何真菌资源保护的措施和观念。同时也对易门县野生食用菌产业的发展提出了建议。     

云南省宜良县大型真菌调查(续)

94 .黄白粘盖牛肝菌Suillusplacidus (Bonorder)Sing .(食、毒 )95 .亚金黄粘盖牛肝菌S .subaureus (Perk)Snell(食 ?)96 .白短柄粘盖牛肝菌S .albidipes (Peck)Sing .(食 ?)97.腺点柄粘盖牛肝菌S .landulospesA .H .SmithetThiers (食 ?)98.黄粘盖牛肝菌S .lavidus (Fr .)Sing .(食 ?)99.暗黄粘盖牛肝菌S .plorans (Roll)Sing .(食 ?)10 0 .黑盖粉孢牛肝菌Tylopilusalboater (Schw .)Murr.(食 )10 1.白粉孢牛肝菌T .albofarinaceus (Chiu)Tai(食 )10 2 .锈盖粉孢牛肝菌T .ballouii (Peck)Sing .(食 ?)10 3.紫盖粉孢牛肝菌T .ex…     

广东梅州野生食药用菌资源调查

对广东梅州地区野生食药用菌资源进行调查的结果为：该地区的食药用菌资源至少有88种,其中具有食用价值的60种,具有药用价值的71种,具有重要经济价值的27种,并逐一列名于表中。     

豫南地区野生大型毒菌资源与利用

豫南属亚热带向暖温带过渡的气候，是植物区系的交接过渡地带，该区毒菌前人没有作过系统报导笔者经多年野外调查，采集标本，初步整理出大型毒菌19科，31属，50种，其中毒伞科、环柄菇科的10余种毒菌具有杀虫活性的次生代谢产物，可试作农药杀虫。     

重庆武陵山区几种食用菌菌种保藏试验研究初报

通过继代保藏法、超低温冰箱保藏法、滤纸保藏法,对武陵山区香菇、野生香菇、凤尾菇、粗腿羊肚菌、美味牛肝菌5种菌种保藏试验,结果表明,短时间保藏用不同保藏方法对香菇、凤尾菇、野生香菇的萌发率和性状无明显影响,用继代保藏法较好;粗腿羊肚菌菌种在两种保藏方法中萌发率受明显影响,不易进行保藏;美味牛肝菌固体菌种保藏效果不明显;滤纸保藏法保藏的美味牛肝菌液体菌种无结果,需要长时间的试验。     

基于ITS序列对林芝市售七种野生大型食用真菌的鉴定

以西藏林芝市售7种野生大型真菌(分别编号为XZQGJ、XZDJG、NCSBJ、NCNGJ、NCTLJ、NCSR、NCWZNGJ)为试材,采用分子生物学的方法对其进行鉴定,为进一步开发利用林芝地区大型真菌资源提供了参考依据。结果表明:XZQGJ属于腊伞属的Hygrophorus russula(红菇腊伞);XZDJG属于肉齿菌的Sarcodon cf.leucopus(裂盖肉齿菌);NCSBJ属于枝瑚菌属,与Ramaria sp.(小刺枝瑚菌)(KY774253.1)亲缘性最近,但林芝扫把菌与其它相似种均有一定的遗传距离,因此林芝扫把菌是一个独立的种;NCNGJ属于牛肝菌属,与Boletus recapitulatus(KP938967.1)亲缘性最近;NCTLJ属于钉菇属,与Gomphus clavatus(棒状钉菇)(KX008988.1)亲缘性最近;NCSR属于口蘑属,与Tricholoma matsutake(松口蘑)(MF521899.1)亲缘性最近,但林芝松茸与其它相似种均有一定的遗传距离,因此林芝松茸是一个独立的种;NCWZNGJ属于牛肝菌科的uncultured Bole...     

咸宁市野生食用菌资源调查初报

本文报道了在咸宁市境内已初步查明的野生食用菌３２种,为开发利用当地食用菌资源打下了一定基础。     

我国的几种剧毒鹅膏菌

在鹅膏属 (Ａｍａｎｉｔａ)真菌中 ,有的是重要的食用菌 ,有的有一定的毒性但误食并不致命 ,而有的则是剧毒的 ,误食常会危及生命。绿盖鹅膏〔Ａ .ｐｈａｌｌｏｉｄｅｓ (Ｆｒ.)Ｌｉｎｋ .〕、春生鹅膏〔Ａ .ｖｅｒｎａ(Ｂｕｌｌ.:Ｆｒ .)Ｌａｍａｒｃｋ〕和鳞柄鹅膏〔Ａ .ｖｉ     

金塔县野生花卉资源调查研究

用样方调查法和线路调查法对金塔县野生花卉资源状况进行了调查研究。结果表明:金塔县野生花卉资源种类丰富,有野生花卉植物21科38属65种;按其观赏部位及习性等可分为观花类、观枝叶类和观果类;重点阐述了16种重要野生花卉资源的形态特征、观赏特性;并对金塔县野生花卉资源的保护和合理开发利用提出了建议。     

贵州施秉云台山大型子囊菌调查

贵州施秉云台山大型子囊菌资源是国内较为丰富的地区,通过调查,发现本地拥有11个科、24属、35种。其中食用、药用菌有7种。