鸡蛋价格以降为主

11月中下旬，全国鸡蛋（新鲜完整蛋）平均价为每500克4．91元。贵州鸡蛋价最高，每500克6．99元，山西鸡蛋价最低，每500克只有4．17元。其中贵州、海南、广西、湖南和云南的鸡蛋价格高于每500克5．4元（价格高于平均价格的10％以上）。而天津、吉林、辽宁、黑龙江、河北、山东、河南、新疆和山西的鸡蛋价格低于每500克4．42元（平均价格的10％以下）。与11月上旬比较，全国鸡蛋鸡蛋价格连续6句下降，11月中旬鸡蛋价格在29个地区出现下降。     

白酒治疗畜禽疾病新方法

经试验,60度白酒可治多种畜禽疾病,今把治疗验方介绍如下: 1.用60度的白酒拌饲料喂鸡,可提高鸡的抗病能力,预防鸡瘟,冬天还可以多产蛋.幼鸡每500克饲料拌酒5～10毫升、成鸡15～20毫升.     

白酒治疗畜禽疾病新方法

经试验,60度白酒可治多种畜禽疾病,今把治疗验方介绍如下: 　　1.用60度的白酒拌饲料喂鸡,可提高鸡的抗病能力,预防鸡瘟,冬天还可以多产蛋.幼鸡每500克饲料拌酒5～10毫升、成鸡15～20毫升. 　　……     

酸辣兔肉的加工技术

一、原料 野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2．5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1．5克，芝麻15克（焙好），青椒25克，鸡汤300毫升。     

白酒治疗畜禽疾病新方法

经试验,60度白酒可治多种禽畜疾病。今把治疗验方介绍如下: 1.用60度的白酒拌饲料喂鸡,可提高鸡的抗病能力,预防鸡瘟,冬天还可以多产蛋。幼鸡每500克饲料拌酒5～10毫升、成鸡15～20毫升。 2.母鸡抱窝时,每只抱窝鸡灌服白酒2～3汤匙促其醉眠,醒酒后即醒抱。 3.用棉球蘸酒涂鸡虱寄生部皮肤,3～4次可根治。或用白酒500毫升浸泡中药百部20克,每天摇晃3次,3天后用干棉球蘸药酒擦鸡皮肤。每天治疗1～2次,连续治疗3～4天。     

白酒治畜病

1.用60度的白酒拌饲料喂鸡,可提高鸡的抗病能力,冬天还可多产蛋。幼鸡每500克饲料拌酒5～10毫升,成鸡15～20毫升。 2.母鸡赖抱时,给每只抱窝鸡灌服40～50度的白酒3汤匙,促其醉眠,醒酒后即可醒抱。     

酸辣兔肉的加工方法

1．原料 野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2．5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1．5克，芝麻15克（焙好），青椒25克，鸡汤300毫升。     

市场扫描

鸡蛋行情走势分析春节临近,各地区鸡蛋价格呈现稳定趋势,部分地区有上涨趋。东北鸡蛋走货加快,但货源有限,蛋价上涨;河南、河北、江苏等地蛋价稳中上涨,价格在每500克3.7～4.0元;山东部分地区蛋价涨势喜人,价格为每500克3.9元左右;广东与上海蛋价以     

鸡蛋壳的综合利用

一、加工蛋血粉肥：把鸡蛋壳晒干、粉碎。与屠宰场的废血混合均匀后明干，再粉研，即成蛋血粉肥。这种肥适用于盆栽花木、果树、盆景，可使植物生长旺盛。二、加工蛋壳粉饲料：将集到的鸡蛋壳洗净晾干，粉碎成粉，每50公斤加硫酸锌100克、硫酸锰80克、硫酸钙70～80克、硫酸亚铁80克、碘化钾20～25克、氯化钠100克，可促进母鸡早产蛋，并延长产蛋期。三、加工蛋卵膜护肤霜：将鸡蛋壳用清水洗净晾干粉碎。每500克蛋壳粉加5公斤5～10％的醋酸溶液，浸泡则～48小时后再加热，使鸡蛋壳溶解沉淀，待蛋孵膜浮于溶液表面后用过滤法提取蛋卵膜粉。蛋…     

鸡蛋行情走势分析

春节临近,各地区鸡蛋价格呈现稳定趋势,部分地区有上涨趋。东北鸡蛋走货加快,但货源有限,蛋价上涨;河南、河北、江苏等地蛋价稳中上涨,价格在每500克3．7～4．0元;山东部分地区蛋价涨势喜人,价格为每500克3．9元左右;广东与上海蛋价以稳定为主,部分地区价格超过4元／千克;     

香辣狗肉

1 材料及配方带骨狗肉1 500克,辣椒、味精、红糖适量,蒜苗90克,盐70克,陈皮3克,鸡汤1 500克,姜片20克,白酒50克,蒜泥30克,酱油50克.     

饲料涨价了!

饲料价格上涨了。最近玉米由一季度 900元涨至 960元 /吨，豆粕由一季 2000元跳到 2400元 /吨。而鸡蛋收购价却由一月份 2.146元 /500克跌至 1.70元左右 /500克。市郊蛋鸡场算算帐，按目前料蛋比价，每 500克鸡蛋又要多亏一分半钱。行家们认为，现在蛋价仍在低位徘徊，而料价却已开始上涨，这对养鸡业真是雪上加霜。蛋鸡生产面临的严重困难，应引起上海市有关方面关心重视。 饲料涨价了!     

鸡蛋价格跌幅逐步缩小

3月上旬，鸡蛋价格依旧处于下降通道。从2011年6月开始，鸡蛋价格在4个月的时间内，由每500克不足4元上涨至5．5元以上，涨幅达到40％；但自10月份开始，蛋价便急速掉头进入下行通道，又是4个月的时间，蛋价又由每500克5．5元下降至3元左右，降幅再度超过40％。鸡蛋在不足1年的时间内从供不应求、蛋价暴涨到养殖户大量补栏后的蛋价大跌，但从部分地区鸡蛋价格的变化情况来看，鸡蛋跌势或已见底。     

牛年吃出"牛滋味"

"牛"转乾坤备料:牛肉200克、胡萝卜球、山药球各75克、鸡蛋1个、淀粉25克、面粉25克、料酒15克、酱油15克、精盐4克、葱、姜汁30克、味精4克、白糖3克、五香粉1克、泡打粉0.5克、汤500克、色拉油     

母猪催乳两法

母猪产后缺乳在养猪生产中较常见。缺乳后，仔猪不能得到及时哺乳，将严重影响其成活率。现介绍两种简便省钱的催乳方法，供参考。1．蛋糖酒催乳法：①配方及调制。以体重100千克的母猪用量为例，用鸡蛋4个，红糖100克，白酒100克，共为1剂。②使用方法。先将打破的鸡蛋液放入盆中，再倒入白酒，最后放入红糖。三物混合后搅拌均匀，再拌入少量饲料让母猪吃下，每日早食前喂服1次，连服3日即可见效。2海带汤催乳法：①配方及调制。以体重100千克的母猪为例，用海带0．5千克，用开水泡涨后，取出海带，切碎后放入锅中，加水4千克，再加动物油1…     

当前蛋价缘何大幅下跌?

<正>年前由于临近年关的因素蛋价涨幅很快。另外由于疫病的原因,导致去年冬天蛋鸡产蛋率下降,引起鸡蛋供应不足,催生了蛋价上扬,从3.8元/500克一下子升到了4.4元/500克。同时蛋价越贵蛋商越拉货。     

鸡肉松的简易加工法

随着养鸡业的迅速发展，每年都有大蛋用型老母鸡被淘汰。如将其加工成鸡松，经济价值大大提高，其方法为：１屠宰选体形较大、健康无病的老龄鸡，停喂水１６～２４小时，宰杀、放血，投入６５６８℃的热水中浸烫１分钟左右，煺净鸡毛接着于腹下开膛，取出全部内脏和板油，除头颈、翅膀和脚爪，剥净鸡皮，再用流水洗。然后清水浸泡３０～４０分钟，漂去血污至鸡身干净洁白后取出，沥干待用。２初煮鸡肉１０千克，配齐精盐２００克、白砂８００克、黄酒１５０克、大茴香１０克、生姜克。生姜切片和大茴香一起用纱布包裹，鸡一道放入锅内，加清…     

腌咸蛋新法

新鲜鸡鸭蛋50个,用大粒食盐1千克,白酒50克,白糖、葱段、姜片、花椒。味精适量。鸡鸭蛋用清水洗净、晾干,盐用清水溶化。花椒、葱段、姜片用水煮5分钟,却冷后去渣,加入白酒、味精、白糖,与盐水一起倒入坛中。按坛子大小做一个布口袋,浸入坛中,把蛋小心放进坛中口袋里,扎紧袋口,压上     

顽固性化脓性瘘管试用验方的效果

为了发扬祖国的遗产,收集整理民间验方,我们曾将某人献出的验方,通过验证、证明疗效好,治愈快。介绍如下。一、处方:黄菸500克、狼毒250克、璊琥100克(没有亦可)、樟丹250克、麻油500克(药用蓖麻油可以代替)、白酒250克。     

蜂蜜治牛瓣胃阻塞验方

1.蜂蜜250克、麻油1000毫升,加温水1000毫升,共同灌服。 2.蜂蜜1公斤、鸡蛋清12个,加水1公斤灌服。 3.蜂蜜500克、生猪板油1000克、香油600毫升、白酒160毫升,将猪油切碎,开水冲化,加香油、蜂蜜、白酒灌服。