谷物含水率振动法测量的可行性研究

提出一种振动式谷物水分的测量方法。在特制的实验装置上进行了大豆的振动特性与其含水率的相关性试验,并得出了大豆的含水率与振动频率有着显著的对应关系。     

在线谷物水分测试精度影响因素的试验研究

设计了分流式取样装置,配备无级变速的叶轮式排粮机构,在实验台上对谷物进行试验研究,分析了谷物流速、含杂率以及温度等因素对传感器输出频率的影响规律,自主研制电容式谷物水分传感器并通过烘箱法进行标定试验,试验结果表明：该传感器的水分测量范围：11%～24%,测量精度：≤0.5%;在常温下,低水分段时测量结果波动很小,基本满足在线谷物水分测量的要求。     

谷物烘干机出粮含水率的在线测量与控制

提出利用介电损失角测量谷物含水率的方法，设计了一种新型电容传感器和由激励电路、选频放大器、相敏波电路、低通滤波电路等组成的检测系统。通过对京４１１小麦的试验建立了谷物含水率与介电损失角正切值之间的分段线性关系。     

谷物含水量在线微波测量系统

介绍了微波测量谷物含水量的优势,说明了其测量含水量的基本原理,并给出了测量试验样本的制备过程及试验方案。     

基于热线法测量硫酸盐渍土导热系数的研究

基于热线法测量硫酸盐渍土的导热系数,对测试原理和实验装置进行了简要介绍,对不同含盐量、不同含水率以及不同干密度的硫酸盐渍土导热系数进行了测量,分析研究各个因素对盐渍土导热系数的影响,有利于通过优化盐渍土路基中的含盐量、含水率及密度因素来达到一定程度控制路基中的降温速率的目的,从而减小盐胀危害。     

谷物的营养价值及其影响因素

饲料是畜牧业生产的主要物质基础,而我国由于人多地少,饲料原料的缺口一直很大,尤其是能量与蛋白质饲料十分短缺。据预测,2000～2020年我国能量饲料供给量的缺口为0.24亿～0.83亿吨[1,2]。因此通过了解常见谷物饲料原料的营养价值及其影响因素以及在生产上造成的负面影响,从而有针对性的选择不同酶制剂来消除这些负面影响一直成为人们研究的热点。本文对谷物饲料原料(玉米、高粱、小麦和大麦)的能量价值、影响因素以及在生产上造成的负面影响进行了综述,阐述了使用酶制剂及其选择适宜酶的必要性。     

谷物加工方法对反刍动物生产性能及养分消化代谢的影响

对谷实类日粮的不同加工处理,可改变反刍动物瘤胃内淀粉的降解程度,影响瘤胃微生物的作用。研究证实,谷物的不同加工方法可不同程度地提高动物的生产性能,改善营养物质的消化及代谢利用。文章阐述了谷物不同加工方法对反刍动物的生产性能及养分消化代谢的影响,为谷实类日粮加工提供参考。     

关中地区常见谷物微量元素的测定

采用火焰原子吸收分光光度法（FAAS）测定了小麦、大米、玉米、小米、黑米、江米六种陕西常见谷物中微量元素Fe、Mn、Cu、Zn和Ca的含量。讨论了其中粗细粮中微量元素的分布。选取样品中的小麦对各测定元素做了加标回收实验,回收效果良好。     

俄罗斯落叶松导热系数的影响因素1）

以俄罗斯落叶松为对象,采用稳态平板导热仪测量其在35、50、65及80℃时,绝干—71％含水率条件下的导热系数,进而探讨木材弦径向导热系数在各影响因素下的变化规律。结果表明：俄罗斯落叶松木材导热系数随含水率的降低而减小,随温度的升高而增大,径向导热系数变化范围在0．0376～0．1521 W· m－1· K－1,而弦向则在0．0488～01．121 W· m－1· K－1;径向导热系数大于弦向,二者比值在1．119～1．738;根据实验所得数据模拟得出温度和含水率对导热系数的二元回归方程,弦径向方程的计算值与实验值的相关系数分别为97．8％和99．2％。     

复合谷物对烩面面团及品质的影响

为改善传统美食河南烩面的营养结构,将复合谷物(玉米、绿豆、燕麦、荞麦)制作成粉加入到小麦粉中,研究复合谷物对烩面面团及品质的影响。结果表明,复合谷物粉可以弥补小麦粉蛋白质含量较少的问题;复合谷物粉平均粒度低于小麦粉,不会因粒度问题影响烩面的制作工艺。复合谷物粉影响烩面面团原本的品质,如降低粉质拉伸性能、面团筋力、烩面亮度色泽以及评分和质构指标,同时扫描电镜也证实,复合谷物粉破坏了烩面中淀粉与面筋蛋白的结合。为保证复合谷物烩面的营养与品质,需要添加谷朊粉后以辅助改善整体质量。在质量分数5%谷朊粉的辅助作用下,在小麦粉中添加质量分数30%的复合谷物粉可以生产出高营养、高品质的烩面。     

玉米籽粒含水量相关因素及育种策略

玉米收获时的高产量和优良品质是玉米品种选育一直追求的目标。黑龙江省地处北方玉米区,无霜期短、有效活动积温低等自然条件因素对籽粒的干物质积累和水分含量高低形成了无形的制约。籽粒灌浆和脱水过程的快慢将决定其收获时籽粒的最终含水量及单产产量。籽粒灌浆和脱水与植株的田间特征有一定的相关性,将其与遗传育种结合,对选育灌浆速率高、脱水速率快的玉米自交系及其衍生的玉米新品种有着重要的指导意义,也可为玉米高产栽培提供重要理论依据。     

不同土地利用类型土壤含水率与热导率相关性研究

[目的]研究自然条件下不同土地类型土壤含水率与热导率的相关性。[方法]选取露天状态下农耕地、裸地、草地、灌木地4种土地利用类型作为供试地块,在0~15 cm深度土层取样,通过烘干法测量土壤含水率,利用非稳态探针热脉冲技术测量土壤热导率。[结果]4种土地利用类型下,土壤含水率变化范围为12.79%~25.08%,土壤热导率的变化范围为0.481~1.291 W/(m·K);农耕地和裸地采样带相邻点间数据的波动性较大,灌木地和草地采样带相邻点间数据的连续性较好。[结论]农耕地、裸地、草地、灌木地4种土地利用类型中,自然状态下的土壤含水率与热导率表现为正相关性关系。     

玉米热导率的测定

用瞬态热流法测定玉米的热导率,玉米的含水率为９．２５％～１７．１４％,温度－３２．３～１７．２℃。结果表明：用０．４０Ａ电流测得的热导率与用０．４４和０．３６Ａ测得的热导率没有明显的差别;在加热时间分别为８．９和１０ｍｉｎ测得的热导率之间也没有明显差别,热导率与含水率和温度呈现良好的线性关系。     

基于秩和检验的食品水分均衡性评价方法

提出了一种基于秩和检验的批量食品水分含量均衡性评价方法,并通过试验对该方法进行了验证,结果表明,该方法简单、实用,可作为脱水干燥前判断不同批次食品能否同时干燥的预处理程序。     

木材热学性质的理论研究——木材导热系数与导温系数

本文应用物理力学处理问题的一般方法,从理论上研究木材的热学性质。推导出木材的横纹导热系数和导温系数的理论表达式。理论计算值与实验值相比较、符合程度令人满意。     

贵州粮食安全及粮食生产用水现状研究

从粮食安全的概念出发,通过对当前贵州粮食供需平衡情况及市场发育状况进行客观的分析和评价,提出了贵州粮食安全方面存在的问题,结合国内国际形势,根据粮食生产用水现状,总结出针对区域粮食安全的贵州水资源管理面临的挑战,并探讨了基于粮食安全的贵州水资源管理思路。     

微波-红外测物质含水量方法的研究

[目的]探寻能够快速、准确、方便地测量物质含水量的方法.[方法]以砂子为例,基于微波加热原理与红外测温原理,研究物质在微波加热下温度变化和含水量的关系,绘制二者的变化规律曲线,提出一种新型测量物质含水量的方法.[结果]试验表明,微波红外法在测定物质含水量时更能节省时间,提高工作效率,并且准确方便.[结论]微波-红外测定物质含水量的方法可用于土壤、粮食等物质含水量的测定,具有很好的发展前景.     

土壤含水率和盐分对土壤电导率的影响

基于电流－电压四端法的“polar-dipole array”形式,以壤土作为研究对象,对土壤含水率和土壤盐分与土壤电导率之间的相互关系进行了试验研究,结果表明,在土壤盐分和含水率2个相关因素中,土盐分对土壤电导率的影响较土壤含水率要大得多。     

木材热导率内在规律的理论研究

依据导热与导电宏观规律的相似性,应用类比推导出木材径向热导率是孔隙率函数的数学表达式 孔隙率越大,热导率越小 这一结论无论与机理分析、或是与实验验证都是一致的 应用该表达式计算出20种木材径向热导率,理论值最大误差不超过12%,平均误差在5%以内