神奇水稻品种--降糖米

降糖米是日本科学家培育出的降糖型水稻品种,也是世界上唯一具有降糖效果的新型水稻品种。它开辟了食疗降糖的新途径,受到世界科学家及糖尿病患者的极大关注。 降糖米集食用、药用于一身。它最突出的特性在于其粗蛋白质中富含     

康森留芽米,富含营养的稻米

<正>谷物种子的胚芽是被世界营养学家所公认的天赐营养源,稻米胚芽中的蛋白质和脂类含量均在10%以上,蛋白质中氨基酸组成较为平衡,脂类中天然维生素E达200~300毫克/100克,其中脂肪酸70%以上是不饱和脂肪酸,并含有丰富的微量元素和矿物质。科学研究结果表明,米胚芽能使胆固醇合成受到     

一种辅助降糖杂粮同熟米工艺研究

本文以青稞米、鹰嘴豆、黑米为主要试验对象,采用水浸高压方式进行预糊化处理,烘干后与大米进行复配蒸煮,开发一种杂粮同熟米。为确保预糊化处理的杂粮外观完整,且与大米同熟,以感官评价为指标。结果表明:青稞米需浸没水中经高压100KPa处理20min,鹰嘴豆需浸没水中经高压100KPa处理20min,花豇豆需浸没水中经高压50KPa处理10min,预糊化处理后,可与大米复配达到同熟且获得较高感官评价。     

江苏省稻米现状及优质米产业发展对策的研究

从江苏省稻米生产现状出发，详细分析了发展优质米产业的基础与优势，重点提出了江苏省发展优质米产业的技术思路与政策措施。     

江苏省稻米现状及优质米产业发展对策的研究

从江苏省稻米生产现状出发 ,详细分析了发展优质米产业的基础与优势 ,重点提出了江苏省发展优质米产业的技术思路与政策措施     

神奇水果--布福娜

布福娜,学名黑老虎,为五味子科（或木兰科）植物,厚叶五味子,系木质常绿藤本植物,原生于我国西南部山野疏林,而现难觅其踪迹。苗语“布福娜”,意思是美容长寿之果。集食用、药用、绿化、观赏于一体的布福娜,是一个亟待开发而又极具开发潜力的多用途珍稀植物。     

神奇的蝇夹子--捕蝇草

捕蝇草系多年生草本植物,叶子从根部出生,长4～15厘米,排列成莲座状。平时两片“蚌壳”展开铺在地上。“它”是捕蝇草的捕蝇机关。当苍蝇受到蜜汁的引诱飞落到叶子蚌壳上时,先停在边缘然后进入当中,触动了感应毛,两片蚌壳就会迅速地闭合,周围的毛象齿一样交错地扣合起来,把苍蝇关在叶子做的牢笼里,再也飞不出了。苍蝇一旦被捕住,叶片立刻形成液池,成了临时胃,把苍蝇的柔软部分消化吸收。一周以后“蚌壳”打开,剩下的苍蝇残骸由风吹走,再等待着另一个苍蝇前来自投牢笼。捕蝇草是一种珍奇有趣的食虫植物,世界著名植物园和植物爱好者都有栽培,…     

神奇的保健蔬菜--菊花脑

近两年,一些极具药用价值和保健作用的名优特新蔬菜正逐渐受到消费者的青睐,菊花脑正是其中的佼佼者.菊花脑又名菊花叶、路边黄,属菊科多年生宿根性草本植物.江苏南京多有栽培.我站2000年的引种试验表明其适合成都地区栽培.     

芦荟的神奇妙用--疗伤

芦荟自古就被称为“急救之树”、“火伤之树”。它的药用历史可以追溯到两千年以前。在公元前333年，马其顿国王亚历山皇帝首先占领了芦荟的原产地索拉克岛，获得了大量的战备物资——芦荟。使用芦荟治疗好伤员恢复了战斗力，重新投入战斗。在亚历山大的指挥下，继续东征，最后建立了横跨欧、亚、非的马其顿帝国。     

神奇的保健蔬菜--杂交荨麻

杂交荨麻,是荨麻科荨麻属中的一种多年生植物经现代科学育种技术培育而成的优良品种,地上嫩茎嫩叶是特种蔬菜,地下根部是优质药材.     

多用途神奇药果--强身果

多年生丛生小灌木果树,株高1．5米左右,果实营养丰富,具有乌发养颜、强身健体、增强性欲、提高人体免疫力的特殊功效。该品种株形美观,叶片清秀,花大色艳,果黄如金,用其制作盆景或点缀花坛、庭院等都别有风光,具有很高的观赏价值。强身果春未夏初开花,秋季果实成熟,     

水晶稻米--鄂植中优三号

鄂植中优3号是湖北省植保所水稻病虫害综合防治研究组,从引进的抗病虫害水稻中选育的综合性状优良的水稻新品种,该品种的示范应用已被国家科委列为国家科技成果推广项目。 该品种对水稻的多种病虫害高抗,适宜种植杂交稻汕优63的地区种植。     

稻米香味研究进展及在香型软米杂交稻育种中的利用

作者结合云南香型软米杂交稻育种的实践,对目前稻米香味的类型、化学成分、鉴别方法、遗传表达、基因定位及与栽培环境关系等研究状况进行综述,报道了云南香型软米杂交稻育种取得的主要进展,讨论了在香稻育种中如何利用稻米香味资源的有关问题,指出要育成品质优异的杂交香稻组合,配组双亲均必须优质,最好实现香味等重要品质性状的基因等位;香味性状属突变体,受隐性基因控制,香味基因不仅存在于香稻中,而且还可能以杂合体形武存在于地方非香稻资源中,香稻育种中亲本材料选择,可以从无香味的地方软米水稻种质资源中鉴评筛选。