一种新型质控图在兽药残留ELISA检测中的应用

为探讨一种既能了解ELISA兽药残留检测是否在控又能体现检测精密度的质控图,对质控品的测定值、变异系数进行分析,提出两轴柱-线质控图,质控图中的折线可以了解检测是否在控,柱高可以体现检测精密度。该方法利用EXCELL2000电子表格绘制质控图简便、精确、快速、实用。可更准确地反映ELISA兽药残留检测实验室的质量。     

质量控制图在兽药残留检测中的应用

质量控制图是由沃特·休哈特在1928年率先提出的,在后世的各项研究中得到了广泛应用,也得到了大众的认可。质量控制图初期集中用在工业生产的质量控制,现在主要应用在分析实验中,对检测品质量的优劣进行控制。     

ELISA在兽药残留检测中的应用

目前，全球食品安全形势不容乐观．主要表现为食源性疾病、恶性食品污染不断上升和部分食品生产加工新技术与新工艺带来新的危害。如猪肉中的瘦肉精(盐酸克伦特罗)残留．也有化学污染物造成广泛的食品污染．对人体健康具有长期和严重的潜在健康危害．如二噁英、农药和兽药残留的污染等。对于目前一些公认的重要食源性危害(如农药残留．兽药残留、抗生素残留．     

免疫芯片技术在兽药残留检测中的应用

免疫芯片是一种高通量、高灵敏度、高特异性的多元检测分析技术,近几年来呈现突飞猛进的发展,引起各个领域广泛的关注及重视。本文就免疫芯片技术的原理、特点,以及在抗生素残留、 激素类药物残留、磺胺类药物残留等兽药残留检测中的应用进行阐述,以期将免疫芯片技术广泛应用于生物科学研究及实践领域。     

磁性纳米材料在兽药残留检测应用中的研究进展

磁性纳米材料是一种具有稳定磁学性能、极小生物背景干扰以及丰富化学性能的新型功能复合型材料,与免疫技术、分子印迹技术及传感器技术等结合,开始应用于兽药残留检测中的样品前处理与检测过程,以此提高检测的灵敏度。本文主要对其中的磁固相萃取、磁性分子印迹技术、磁免疫层析技术以及磁生物传感器技术进行介绍,综述了其在兽药残留分析中的研究进展。     

四类兽药残留检测ELISA试剂盒的质量评价

为了确保兽药残留酶联免疫(ELISA)试剂盒(简称兽药残留试剂盒)的质量安全,高效准确测定四类兽药(磺胺类、四环素类、喹诺酮类、氯霉素)的残留量,本研究对北京市售常见四类兽药残留试剂盒进行质量评价。按各品牌试剂盒说明书进行前处理,对标准曲线相关系数、检测限、定量限、准确度、精密度以及交叉反应6个指标进行评价,同时考虑前处理时间、性价比等客观因素。评价结果显示：兽药残留试剂盒的标准曲线相关系数R²≥0.99,检测限和定量限都达到试剂盒说明书中标注的浓度,特异性存在差异。从品牌上看,进口试剂盒中,1号优于2号试剂盒;国产试剂盒中,3号优于4号试剂盒,所有品牌试剂盒产品基本符合考察的评价指标要求,可以满足四类兽药残留快速检测的需求,实际应用中可根据具体情况选择合适的产品,为基层和企业检测产品选择提供一定的参考。     

纳米材料在兽药残留分析中的应用

食品安全问题是当今全球关注的热点,特别是动物性食品中抗生素和违禁药物残留问题,已引起世界各国的高度重视,灵敏、安全、经济的检测手段是当前制约动物性食品中兽药残留检测的瓶颈,采用现代科技最新研究成果之一的纳米材料提高检测方法的灵敏度将是一条大有希望的途径。纳米材料特别是半导体纳米晶体,由于量子尺寸效应,具有激发光谱宽、发射光谱窄、荧光强度高、稳定性好等特点,其生物兼容性和超顺磁性在兽药残留分析中具有很大潜力。现就纳米材料的最新研究进展特别是纳米材料在兽药残留分析中免疫检测、免疫组化及基质净化等方面的应用潜力做一简要综述。     

ELISA试剂盒与我国动物兽药残留检测

ELISA方法以其灵敏度高、特异性强．仪器化程度低、检测速度快、样本前处理相对简单、价格低和适于开发成携带方便的试剂盒等优点．已成为国内兽药残留检测现场监控、大量样本筛查的主要方法，本文就其应用进展作一简单概述。     

QuEChERS法在兽药残留检测中的优化与应用

兽药的不合理使用可导致动物产品及环境中兽药残留超标,从而对公共卫生安全构成威胁。QuEChERS法是一类快速、简便、经济、高效、耐用和安全的样品前处理方法,常用于植物产品农药检测。通过持续优化,目前该方法开始在动物产品兽药残留检测中得到应用。本文综述了QuEChERS法的特点,探讨了该方法在畜禽产品或样品兽药残留检测中的优化与应用。与植物样品相比,动物相关样品基质复杂,脂肪含量较高,因此需要对QuEChERS法进行优化。常用的优化方式包括提取液优化、脱水盐优化和吸附剂优化。目前QuEChERS法在畜禽肌肉、内脏、鸡蛋、牛奶及相关产品以及尿液、粪便等环境样品兽药残留萃取中得到应用。随着与其他提取净化方法的连用以及自动化提取装置的不断更新,未来QuEChERS法会得到持续优化与发展,其提取效率和净化效果将进一步得到提高,并将在动物产品残留检测中发挥重要作用。     

免疫亲和色谱及其在兽药残留检测中的应用

随着对兽药残留检测领域研究的不断深入，免疫亲和色谱技术得到了越来越多的广泛应用。本文详细阐述了免疫亲和色谱的原理和关键技术，介绍了其在动物性食品中兽药及饲料药物添加剂残留检测中的应用与进展。     

免疫分析法在兽药残留分析中的应用

免疫分析是利用抗原与抗体的特异性结合反应为基础的分析技术,以抗体为核心试剂,具有高选择性、高灵敏度等特点。免疫分析在兽药残留分析中有广泛的应用前景,已经渗透到兽药残留分析的各个环节。文章主要从分析原理出发,对免疫亲和色谱(IAC)、酶免疫分析(EIA)、发光免疫分析(LIA)、荧光免疫分析(FIA)和生物传感器(biosensor)的应用进行了综述,并展望了其前景。     

CharmⅡ检测在兽药残留分析中的应用

Charm Ⅱ检测是兽药残留检测的快速筛选方法。本文综述了Charm Ⅱ检测的原理，适用，检测特点，检测一般程序以及检测时的注意事项。     

酶联免疫吸附法在兽药残留检测中的应用

文章概述了酶联免疫吸附法的分类和特点,详细介绍了酶联免疫吸附法在兽药残留检测中的技术要点,并结合实际使用情况对该法在兽药残留检测中的应用进行了综述,表明该法在兽药残留检测快速筛选中有广阔的应用前景.     

蛋中的兽药残留

关注食品安全,倡导绿色消费逐渐成为人们追逐的主流。文章论述了兽药在蛋黄、蛋白中的沉积情况及其影响因素。内容新颖,可读性强,相信拜读后准会品出点“药”味。     

免疫亲和色谱技术在兽药残留检测中的应用

随着对兽药残留检测领域研究的不断深入,免疫亲和色谱技术得到了广泛的应用.本文详细阐述了免疫亲和色谱的原理和关键技术,介绍了其在动物性食品中兽药及饲料药物添加剂残留检测中的应用与进展. 兽药残留不仅与公众的健康密切相关,还直接影响到产业界的经济利益和国际贸易.对兽药残留的监测与控制成为国内外兽药研究、开发、使用和管理中的重要内容.由于药物残留检测属于痕量分析,采用一种有效、快捷、普及的净化方法非常必要.近年来,免疫亲和色谱技术在兽药残留检测中的应用越来越广泛.     

人工模拟抗体及其在兽药残留检测中的应用研究

主要介绍了人工模拟抗体在兽药残留检测中的应用及其进展。人工模拟抗体就是通过分子印迹技术制备的对目标分子具有特异性识别能力的高分子聚合体（又称分子印迹聚合物膜）。人工模拟抗体制备简单，性质稳定，能在恶劣的环境下保持活性，价格低廉，与生物抗体比较具有显著的优势。在取代生物抗体作为分子识别元件，检测小分子化合物（药物）方面已取得许多令人兴奋的突破。     

基于单抗的免疫分析方法及其在兽药残留检测中的应用

兽药残留检测是监督控制药物滥用的手段之一。免疫学技术基于抗原对抗体的特异性识别,具有灵敏度高、稳定性好、操作简单、快捷等优点被广泛应用于兽药残留检测。该方法的关键是要获得高质量的特异性抗体,因而单抗技术的应用与发展,对免疫分析方法的普及起了巨大推动作用。为此,本文针对单抗的制备以及基于单抗的免疫分析方法在兽药残留检测领域的应用进行简要综述。目前酶联免疫吸附法（ELISA）与胶体金免疫层析法（GICA）是应用最广泛的基于单抗的兽药残留检测方法,主要用于检测抗生素、化学合成抗菌药、激素类和β-受体激动剂类药物、镇静剂类药物,其操作简单,灵敏度高,但均需要对样品进行一定的前处理,实际操作中较易出现假阳性,反应时间长等问题。为提高检验的敏感度、稳定性、特异性、便捷性,正在研究新型的免疫分析技术,如结合采用表面增强拉曼光谱（SERS）技术和金标检测试纸（LFA）实现超灵敏检测,采用微流控免疫分析芯片技术联合ELISA实现高通量检测等。诸多研究将为基于单抗的免疫分析方法在兽药残留检测中的应用提供新思路。     

兽药动力学在兽药残留分析中的应用

虽然兽药动力学是以研究药物在体内的代谢过程为目的,残留分析是以研究药物在动物组织中的含量为目的,但两门学科都有不可分割的联系,当药物在动物体内代谢过程中突然停止（即被宰屠或生产成产品）求取药物在单一组织或食品中的含量时即为残留分析。通过研究兽药动力学可以有效地控制食用动物体内的药物残留,从而减少动物组织中或动物性食品中的药物残留,并有助于确立检测目标,估算残留浓度。专家认为,把兽药动力学理论应用到兽药残留分析中可以起到事半功倍的作用。特别是在我国养殖业仍处于较为分散的状态下,动物源性食品的残留检测要打提前量。以生猪和肉鸡为例;最佳的切入点是屠宰前的4—5天,进行体液（血液或尿液）检测,将会有效地控制含药物残留的内品流入流通领域,从而减少兽药残留对人类的危害,对于检测不合格的可以通过延长出栏时间而降低不必要的损失。     

动物性食品中的兽药残留及兽药和添加剂的应用

动物性食品(animal-derived foods)又称动物源性食品(foods of animal origin),是指由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品,由于动物性食品安全不仅和人们的生活、身体健康有着非常密切的关系,所以越来越引起人们的关注.     

酶联免疫分析技术在兽药残留检测中的应用

介绍了酶联免疫吸附分析方法的原理、类型以及在兽药残留检测中的关键技术环节和国内外应用现状,讨论了酶联免疫吸附分析技术应用于兽药残留检测所存在的问题和发展前景.