畜皮的初加工技术

寒露以后,天气渐凉,家畜屠宰也进入了旺季。据笔者调查发现,许多家畜宰后剥下的鲜皮,由于不能及时送往工厂进行加工,在存放时由于处理不当而发生腐烂变质,造成严重的经济损失。因此,畜皮必须进行初加工,其方法主要分为两道工序:一、清理除去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、耳朵、蹄、尾、骨、嘴唇等,以防这些东西引起皮张腐烂变质。     

肉用驴优良品种及育肥措施

驴肉质高蛋白低脂肪，兼具营养和保健作用，素有“天上龙肉，地下驴肉”一说，驴皮还是熬制中成药阿胶的重要原料。目前，饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为特种养殖业的新项目。驴是草食家畜，食性广、适应性强、易饲养，既可舍饲，又可放牧饲养。各种野草、树叶、农作物秸秆及糠秕类均是养驴的好饲料。它既适于千家万户单个饲养或小规模饲养，又可与其他家畜混群饲养。     

獭兔皮的取与存

獭兔皮十分珍贵，但什么时间取皮，如何取皮，又如何保管，直接影响到皮张的质量。所以，应高度重视取皮时间和方法及保存。 (1)取皮时间 獭兔取皮的最佳时期是5个月龄，体重在2.5kg以上，因为獭兔有其特点，长到……     

我国土壤物理结皮侵蚀效应研究进展

土壤物理结皮是经降雨打击后存在于土壤表面的普遍现象。土壤物理结皮作为一种特殊的下垫面，在坡面土壤侵蚀中占据重要地位。系统分析土壤物理结皮侵蚀效应研究结果发现，土壤物理结皮侵蚀效应现状表现为，一方面土壤物理结皮促进侵蚀，另一方面则是抑制侵蚀。基于此，对土壤物理结皮侵蚀效应研究历史、研究现状及可能影响结皮侵蚀效应的因素进行总结回顾。分析对比不同学者的研究结论，探究促进和抑制2种不同现象背后的机制，探讨产生观点分歧的可能原因，对土壤物理结皮侵蚀效应研究趋势进行展望，以期为土壤物理结皮侵蚀效应研究提供参考。     

补饲茄子皮对奶山羊的饲喂效果试验

用茄子皮饲喂宁夏当地的土种奶山羊，发现饲喂茄子皮的试验组比对照组的产奶量提高了67％，乳脂率变化不明显，增收明显．说明茄子皮可作为一种饲料资源进行利用．     

皮燕麦(A.sativa.L.)在青海省农牧业生产中的地位及其研究概况

青海省是我国五大牧区之一，长期以来畜牧业发展主要依赖天然草场。皮燕麦（A．sativa．L．）作为青海高寒牧区人工草场主要优质饲草饲料作物之一．具有营养高，适口性好的特点。今后，应该大力发展以皮燕麦为主的人工草场生产．减轻由于过度放牧对天然草场的压力，恢复和保护高原脆弱的生态环境。     

梭梭林下土壤结皮对土壤水分空间分布格局的影响

为了解土壤结皮对土壤水分空间分布格局的影响过程,以梭梭林下不同类型结皮下样地土壤水分为研究对象,采用分层取样的方法,分别对无结皮(NSC)、物理结皮(PSC)和生物结皮(BSC)样地0~0.5、0.5~10、10~20、20~40、40~60cm土层的土壤进行采集,并对各层土壤含水量进行测定,分析对比2种结皮发育对土壤水分分布格局的影响作用。结果表明:1)物理结皮与无结皮样地各层土壤含水量变化趋势基本一致,0~20cm土层的土壤含水量季节性变化幅度都较大,但略低于无结皮样地。而20~60cm土层的变化幅度较小,无结皮样地长期保持在1.0%~1.3%,物理结皮样地长期保持在0.6%~1.1%之间,显著<无结皮样地(P<0.05),深层土壤渐趋干化。2)生物结皮样地只有0~10cm土层的变化幅度较大,而10~60cm土层的变化幅度都较小,长期维持在0.4%~0.8%,土壤严重趋于干化。3)由于生物结皮对入渗水分的截留和阻碍作用,0~0.5cm土层的土壤含水量显著高于无结皮和物理结皮样地(P<0.05);而0.5~20cm土层显著低于无结皮和物理结皮样地(P<0.05);同时,20~60cm土层略<物理结皮样地,且显著<无结皮样地(P<0.05)。由此可见,相对于无结皮样地,物理结皮和生物结皮的覆盖不同程度地影响着土壤水分的空间分布格局,二者的存在不利于水分入渗,并使深层土壤渐趋干化。     

陇南无刺大红袍花椒二次嫁接后皮刺性状研究

为研究陇南无刺大红袍花椒二次嫁接繁育后的皮刺情况，使用嫁接繁育的陇南无刺大红袍花椒接穗进行二次嫁接，并以实生大红袍花椒树接穗作为对照，量取接穗和秋稍的长度、皮刺数量、皮刺宽度、厚度、高度等并对数据进行计算分析。结果表明：陇南无刺大红袍秋稍皮刺性状各项指标变异系数均小于实生大红袍，说明陇南无刺大红袍二次嫁接后皮刺稳定性相对较好。无刺和实生大红袍无刺枝段的秋稍皮刺密度高于有(稀)刺枝段的秋稍皮刺密度。综合皮刺宽度、厚度、高度数据，无刺大红袍秋梢皮刺均小于实生大红袍秋梢皮刺。与接穗皮刺相比，4个组别的秋稍皮刺厚均有下降，说明皮刺在二次嫁接过程中变薄；2组有(稀)枝段的秋梢皮刺宽度和高度下降，但2组无刺枝段的秋梢皮刺宽和高有所增大，且无刺和实生大红袍无刺枝段秋梢皮刺的宽度、厚度、高度均大于有(稀)刺枝段秋梢皮刺。     

用橘皮生产饲料防霉剂

日本农业专家利用柑橘皮生产出一种效果很好的饲料防霉剂。制作这种防霉剂所需的柑橘皮无特殊要求，鲜皮、半干皮或干燥皮均可。首先用极性溶剂(如甲醇、乙醇、乙醚、丙酮等)对柑橘皮进行提取处理，提取处理以橘皮(干物质)体积3～6倍的溶剂在常温或加热条件下进行。处理后用蒸馏或其他方法从提取物溶液中除去溶剂，即可得到具有防霉作用的橙黄色黏性浓缩物。     

驴皮资源紧俏养驴市场看好

目前，畜牧专家通过对全国部分驴肉深加工企业、牲口交易市场、皮革材料市场、皮毛市场、阿胶生产厂家以及毛驴宰杀场等地进行调查发现，毛驴资源在急剧下降，毛驴宰杀户逐年减少，驴皮的竞争更加激烈。由于驴皮利润空间减少，部分客户已停收或转行。     

种子植物假种皮研究综述

在查阅相关文献的基础上,综述了假种皮的概念、发育过程、形态特征、生物学意义,对我国具有假种皮的植物种类进行了统计.我国具有假种皮的植物约620种,以卫矛科最多,133种,占国产具假种皮植物种类的21%;其次是姜科,番荔枝科,鸭跖草科,远志科,杜英科等;具假种皮的植物有87%为热带区系成分;具有假种皮的木本植物种类约为草本的2倍;具假种皮植物的果实约有434种为裂果,占国产具假种皮植物种类的70%,其中蒴果所占比列最高,约370种.     

柚皮提取物降血脂实验研究

文章研究了柚皮提取物对高脂血症鹌鹑的降脂作用。在喂养高脂饲料建立鸽鹑高脂血症模型的同时，采用柚皮提取物对其进行为期两个月的治疗，发现柚皮提取物能够显著降低鸽鹑血清Tc、TG、LDL—C水平，升高HDL—C水平，具有很好的降血脂效果。为柚皮的进一步开发利用，提供了很好的理论支持。     

狐貉皮市场看涨

8月中旬，笔者从河北留史生皮交易市场了解到。近期貉皮价格急剧攀升，上升幅度在15％左右。95厘米以上的价格在420元左右，90～95厘米的价格在380元左右。由于貉皮价格相对高昂、蓝狐皮相对较低，国内服装厂及加工厂逐渐向蓝狐饰品转变，这样蓝狐皮挤占了貉皮的部分市场份额，需求出现增加，前一阶段处于停滞状态的领子路蓝狐逐渐活跃起来，但由于目前市场备货充裕，其采购量不是很大，价格基本与前段时期持平。85厘米以上的价格在320～360元、80～85厘米的价格在240～280元。     

优等獭兔皮市场好

由于去年獭兔皮货源紧张，导致今年初出现大量炒作退化獭兔种兔的现象，所以今年的低质量兔皮明显增多，造成獭兔皮价格下滑。然而中高档次獭兔皮收购价格基本保持在去年的收购价格基础上，进入冬季后价格还将有所上涨。兔皮商们认为不管你养的是哪个品系的獭兔，     

貉的取皮方法

冬季（12月至2月）是一年中最冷的季节，又是貉皮成熟的时期，取皮是冬季养貉的中心工作。貉皮的成熟季节是农历小雪到冬至，一般成龄貉早于当年貉。毛皮成熟的标志主要看臀部的针毛是否长齐，因为这里的毛通常是最后长齐。貉皮成熟时，可见毛被整齐，绒毛丰富、光润、灵活、蓬松，吹开底绒可见皮肤表面呈白色，即说明毛被成熟，可以取皮。取皮时间要以个体而定，成熟一只取一只，成熟一批取一批，不可一刀切。未成熟的貉，一定要等成熟后再取，因为取皮过早、过晚都会影响毛皮质量。     

敷料对犬皮肤缺损修复中微粒皮移植效果的影响

观察红霉素软膏油纱和聚乙烯膜两种不同敷料对移植微粒皮的影响。运用微粒皮修复犬皮肤缺损，将两种敷料采用3种不同方法覆盖微粒皮上，采用观察创面愈合效果、检测微粒皮移植成活率、测定组织中羟脯氨酸含量的方法。移植初、中期运用聚乙烯膜比红霉素软膏油纱效果好，微粒皮成活率高：后期用红霉素软膏比聚乙烯膜效果好，愈合快。微粒皮移植中，把两种敷料有效结合起来运用，效果较理想。     

市场前沿

貉皮价格上升 近期，河北尚村、留史市场貉皮销售顺畅，价格上涨30元／张左右。90厘米～95厘米春皮，价格240～270元／张．95厘米～100厘米价格270～300元／张。预计貉皮价格将稳中有升。     

高温时节家畜生皮保管方法

家畜生皮是制革工业中重要的原料。由于各种家畜原料皮都含有脂肪、蛋白质等有机物和大量水分，若保存不善，极易腐烂变质或招虫蛀鼠咬而导致损失。在高温高湿季节里，可采用下列方法妥善保存家畜生皮。     

6月皮革市场价格参考

貉皮 近期国内市场销售较缓，唐山皮90～95厘米价格为430元左右，95～100厘米价格480元左右，尔北皮90～95厘米价格450元左右，95～100厘米价格500元左右，其中以等外皮、残次皮销售较快。预计貉皮的价格会稳定到8月。     

近期国内毛皮市场皮张行情分析预测

在尚村皮毛交易市场上，狐、貂皮上市数量进一步增加，貉皮数量减少并且基本上是中下路皮，獭兔市场活体上市场稳定，质量略有提高。早市各种皮张成交均衡，中后市狐、貂、獭兔皮成交放大，价格保持稳定。（将目前养殖区的取皮时间告知大家：貂皮激素小母取皮在8月20～30日，公皮激素皮取皮时间在9月1—10日，狐皮中银狐老激素取皮时间在8月25至9月10日，蓝狐老激素取皮时间在9月15～30日，价格高，促使皮张取皮时间比往年提前20天左右。