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近几年来,我国奶业发展迅速,成效显著。奶类生产、乳品加工和市场消费实现了快速增长,在农村经济发展、农民致富和改善乳品市场供给中发挥了重要的作用。据统计,2003年全国奶牛存栏893.2万头,奶类总产量1846.6万吨,其中牛奶产量为1746.3万吨,分别比1998年增长109.4%、147.7%和1 相似文献
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近几年来,我国奶业发展迅速,成效显著.奶类生产、乳品加工和市场消费实现了快速增长,在农村经济发展、农民致富和改善乳品市场供给中发挥了重要的作用.据统计,2003年全国奶牛存栏893.2万头,奶类总产量1846.6万吨,其中牛奶产量为1746.3万吨,分别比1998年增长109.4%、147.7%和163.9%,平均年增长率分别为21.9%、29.5%和32.8%;2003年全国乳品加工企业生产干乳制品140.5万吨,比1998年增长155.9%,平均年增长率为31.2%;生产液态奶582.9万吨,比2000年增长334.9%,平均增长率为67%;乳品加工企业产值达500.4亿元,比1998年增长3.1倍;2003年全国人均奶类消费量为15kg,比1998年增长1.5倍.奶业发展呈现产销两旺的良好局面.但是,近半年多来,奶业发展也遇到了新的情况和问题.如,随着饲料的大幅度涨价,农民饲养奶牛的效益下降;乳品企业利润减少,亏损面扩大;有的地方限收牛奶,拖欠农民奶资;出现了在全国造成很大影响的"阜阳劣质奶粉"事件.希望大家引起高度重视,深入开展调查研究,把握好发展形势.中国奶业协会将结合正在开展的"中国奶业战略研究"课题进行研究,并将研究的情况及时向大家通报.这次会议的主题是"乳品质量安全与奶业健康发展",我先讲几点意见,供大家研讨时参考. 相似文献
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《北方牧业》2003,(21):3-4
<正>记者从日前在北京召开的中国奶业发展高层论坛会议上了解到,我国奶业发展速度连续几年超过两位数,实现了原料奶生产、乳品加工、消费的同步快速增长,产业的整体素质和经济效益有所提高,奶业市场的竞争进一步加剧,我国奶业已经进入了快速发展的新阶段。原料奶生产、乳品加工、消费同步快速增长在奶源生产方面,2002年是近年来增长幅度最大的一年。据统计,良种和改良种奶牛年末存栏6873万头,比上年的566.2万头增长21.5%;奶类总产量1400.4万吨,比上年的1122.9万吨增长24.7%。今年以来,仍保持了很好的发展势头。在乳品加工方面,2002年全国乳制品产量93.2万吨,比上年的74.29万吨增长25.48%;液态奶产量355万 相似文献
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我国奶业发展中存在的问题及应对措施 总被引:2,自引:0,他引:2
1998年以来,我国奶产业出现了加速发展的趋势, 2000年全国奶类总产量为 919万吨,比上年增长 13.9%, 2001年奶类总产量首次突破 1000万吨大关,达到创记录的 1123万吨,比上年增长 22.2%.从 2001年下半年开始,有的地区出现了牛奶的相对过剩,前段时间个别地方甚至发生了"倒奶事件",农民卖奶难.乳品市场竞争激烈,有的加工企业压级、压价收购原料奶,奶农利益受到损害.而从全国看,奶牛养殖发展的势头不减,奶牛价格仍处于高位,还有的单位竞相到国外购牛.如何看待目前的这一发展趋势?我国奶业还能不能快速发展?应如何发展?这是业内人士和各有关部门均十分关心的一个问题. 相似文献
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大连奶业经历了一个“喝奶难”、“有奶喝”发展到“喝优质奶”的过程。1978年,全市奶牛存栏5321头,生产牛奶12669吨,全市仅有一个乳品加工企业,年加工供应消毒鲜奶5840吨。1988年奶牛存栏11578头,生产牛奶33728吨,全市有2个乳品加工企业,年加工供应消毒奶16787吨。2001年全市奶牛存栏(含改良奶牛)1.73万头,奶类产量6.5万吨,加工上市商品奶4.7万吨。奶牛存栏、牛奶产量、乳品上市量分别比1988年增长49%、92%和1.79倍。同时开展了“奶牛单产7吨工程”达标竞赛… 相似文献
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1当前的奶业形势据统计.2004年全国奶牛存栏1063万头,比1998年增长了149%.年均增长16.4%;奶类总产量2368万吨.比1998年增长了217%,年均增长21.2%。乳品加工每年以30%的速度增长,加工能力已初具规模。但自2003年下半年以来.我国奶业进入低谷。 相似文献
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原料奶生产、乳品加工、消费同步快速增长。在奶源生产方面,2002年是近年来增长幅度最大的一年。据统计,良种和改良种奶牛年末存栏687.3万头,比上年增长21.5%;奶类总产量1 400.4万吨,比上年增长24.7%。今年以来,仍保持了很好的发展势头。 在乳品加工方面,据国家统计局资料,今年1~6月与去年同期相比,乳制品产量增长30.87%,液态奶增长63.27%,乳制品工业产值增长36.82%,销售收入增长39.35%。 在消费需求方面,总体上仍然处于上升趋势。目前,我国奶制品的消费仍集中在大中城市,增幅保持在20%~30%,并逐步向小城市扩展。 产业的整体素质… 相似文献
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近年来,河南省奶业持续快速发展,综合生产能力不断提高.2006年全省奶牛存栏达到40.4万头,比2001年增长2.3倍;牛奶产量147.68万吨,比2001年增长3.9倍;乳品加工业发展速度加快,全省乳制品加工企业104家,加工能力达到180万吨. 相似文献
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哈尔滨市为实现畜牧业“半壁江山” ,建设畜牧业强市的奋斗目标 ,因地制宜 ,发挥资源、经济、市场、技术等区域优势 ,实施畜牧业产业结果调整 ,收到显著成效。2 0 0 0年 ,全市肉类总产量 5 4万吨 ,完成年计划的 112 .5 % ,同比增长 17.4% ;鲜蛋总产量 2 8.6万吨 ,完成年计划的 10 2 % ;鲜奶总产量 44万吨 ,完成年计划的 110 % ,同比增长 4.8% ;生猪出栏 30 0万头 ,完成年计划的 10 5 % ,同比增长 8% ;肉牛出栏 5 7万头 ,完成年计划的 10 3.6 % ,同比增长 3.6 % ;奶牛饲养量 14万头 ,同比增长 1.8% ;肉鸡出栏 45 0 0万只 ,完成年计划的 12 8.… 相似文献
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1我国奶牛养殖业现状分析不同于其他动物养殖,奶牛养殖需要牛奶加工企业。近年来,外资乳品加工企业和国内一些大型乳品企业通过新型牛奶加工方式,有效提升了牛奶的消费和加工能力。随着工厂对鲜乳需求量的不断提升,农户生产牛奶的群体不断得以扩大。但是,中国牛奶消费主要集中在城市的特性依然改变不大。我国牛奶总产量呈快速增快之势,总产量由1980年的114万t,增加到2004年的2300万t,年增长率超过25%。同时,我国的奶牛头数增加迅速,近几年来随着国内奶类消费量的增加,奶牛存栏数每年增长率超过20%。2目前存在的问题2.1奶牛养殖政策不合理我… 相似文献
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大连是我国北方著名的港口和工业、旅游、贸易城市,面积1.25万平方公里,全市共526万人口,其中城镇人口177万。“七五”期间,在市政府的重视和扶持下,奶牛生产发展较快,先后巩固和新建国营奶牛场15个,集体牛场26个,发展个体奶牛饲养专业户1557户。1990年奶牛存栏13926头,比1936年增长36.2%。牛奶产量39530吨,比1986年增长33.3%。现有乳品加工企业3个,日处理鲜奶能力150吨。1990年供应城市居民乳品30881.5吨,比1986年增长了1.82倍。全市人均占有奶量7.7公斤, 相似文献
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江苏奶业发展形势与对策 总被引:2,自引:0,他引:2
1江苏奶业发展现状1.1生产和加工稳步增长全省奶业连续6年呈现持续发展的良好态势。2004年底,全省奶牛存栏15.38万头,牛奶产量53.61万吨,分别增长8.39%和7.69%,分别占全国的1.62%和2.64%,居全国的第12位和第10位。乳品加工企业纷纷投资建设新厂或更新生产设备,全省70多家加工企 相似文献
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大连市奶业在市政府及欧盟外援项目给予的政策、资金、技术等方面的支持下,取得了令人比较满意的成果。其主要标志,一是牛群规模在逐年扩大,奶产量增加。2006年,奶牛存栏2.15万头,奶类产量12万吨(牛奶9.5万吨),(2007年上半年奶牛存栏比上年同期增长15%左右);二是乳品加工业有所发展,鲜奶加工能力较过去有所增大。全市有乳品加工企业11个,每天总加工能力为350吨,在2005年,实际日加工奶类制品曾超过150吨;[第一段] 相似文献
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1、WTO对世界乳品贸易的影响 1999年,世界奶类总产量在5.64亿吨,到2005年预计将达到6.15亿吨.平均年增长率为1%略多一些.政策上限制产量是世界奶类产量增长慢的一个主要因素.1999年世界乳制品贸易折合鲜奶约3900万吨,约占世界奶类总产量的7%.预计到2005年世界乳制品的贸易量折合鲜奶约4400万吨,仍约占世界奶类增产量的7%.世界乳品贸易由欧盟和大洋洲控制着,而且大洋洲占有的份额将越来越大.在欧盟内部贸易量很大,与在世界上的贸易量差不多.欧盟和大洋洲乳制品出口占世界总贸易量的93%,其中新西兰约占26%,澳大利亚约占17%.欧盟的乳品保护政策首先保证了欧洲的奶在内部市场中销售,把较大部分的世界市场留给了新西兰和澳大利亚.亚洲是乳制品进口最多的地区. 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2006,(5):61-61
统计数据显示,2005年,全国奶类总产量约为2864万吨。但全国乳品的实际加工能力已达到4000万吨,有些供不应求。农业部今年将加大奶牛良种补贴的实施力度,每头母牛的补贴额度将从去年的20元提高到30元。 相似文献