饲料酶革命导致家禽新营养标准的出现

在许多国家,家禽饲料中添加饲料酶制剂已成为常规。这是过去10年中家禽工业的一场"革命"。饲料酶制剂对饲料配方设计或营养标准的研究提出了新的要求。饲料酶制剂的进展使家禽生产成本降低和使可使用的饲料原料范围扩大。1饲料前制剂的作用饲料酶制剂已被成功地应用,但其作用机制仍在探讨中。大量研究表明,饲料中使用酶制剂可以改善家禽的生产性能。主要有以下几方面。改善饲料消化率改善饲养环境条件可以使用更多经济的饲料原料。上述是饲料酶制剂的基本作用。饲料酶制剂的使用,破坏了饲料中β-葡聚精、木聚糖等抗营养因子,使胃肠道内…     

酶制剂在家禽麦类饲料中的应用

<正>在家禽饲养上,人们通常把玉米作为主要的能量饲料。随着我国规模养禽业的迅速发展,对饲料原料的需求量日益增加,很多地区玉米已供不应求,这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是,由于大麦、小麦、燕麦、黑麦等含有大量的非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),妨碍营养物质充分消化吸收,往往造成家禽饲料利用率降低、家禽生长不良以及排泄粘粪、污染环境等,限制了这类饲料原料在家禽日粮中的广泛应用。大量实验证明,在以大麦、燕麦为基础日粮的家禽饲料中添加酶制剂能有效的提高饲料利用率,改善家禽生产性能,可以充分发挥大麦、小麦这类低能值饲料的生物学潜能。     

家禽饲料代谢能的评定技术

家禽饲料代谢能的评定是家禽饲料营养价值评定中一个极其重要的内容，是研究家禽营养需要量的基础，也是配制最佳饲料配方的关键，对提高家禽的生产效率、节约饲料资源具有重要意义。因此，探索家禽饲料代谢能的快速、简便、准确的评定方法一直是动物营养研究中的热点。世界各国的营养学家们经过几十年的探索和努力，摸索出了许多科学、实用的代谢能测定方法，将这些方法归类主要有常规法、快速测定法和体外法等。     

家禽的科学用药

1家禽用药的特点1.1家禽用药的特性家禽在受到疾病的侵袭时,肝肾功能下降,用药时应选对肝肾毒害作用小的药物,并适当延长用药时间和减少剂量。禽类饲料内添加颗粒状的药片一定要压碎。鸡有挑食饲料中颗粒的习性,如果直接饲喂,鸡会先挑食这些颗粒状药片,从而使药物服用不均匀,甚至会导致药物中毒。家禽出现消化不良时,不宜使用苦味健胃药,因禽不能咀嚼,药在舌黏膜停留时间短,不能使苦味刺激禽的味觉感受器引起反射性健胃作用,而宜使用大蒜、醋酸等助消化药物。家禽不能催吐。禽类(除鸽、猫头鹰等少数禽)大多无逆呕动作,所以家禽中毒时,使用催…     

家禽产品安全现状及相关饲料控制技术

家禽产品是人类重要的动物性食品,对其安全性须予以高度关注和重视。饲料及环境中的一些有毒有害物质可经消化道等途径进入禽类机体,经吸收后沉积残留在产品中,已发现在多种家禽产品中存在有毒有害物质残留超标现象,特别是重金属铅、镉、汞、砷。采取有效的技术措施控制有毒有害物质在家禽产品中的残留意义重大。饲料控制技术操作方便、效率高,在饲料中添加沸石等吸附剂可明显降低各种家禽产品中的重金属残留,为保障家禽产品安全提供了可靠的控制技术。     

有机酸是有益于动物健康的饲料添加物

欧盟对抗生素的禁用和全球对无药物家禽产品需求的持续增加,致使家禽生产公司重新考虑使用有机酸饲料添加剂.他们发现,有机酸所产生的好处远不止促进家禽的生长和改善其饲料转化率,它还可以将致病菌传播的风险减到最低程度,同时可提高食物安全.     

中草药替代抗生素对肉鸡营养物质消化代谢的影响

<正>抗生素作为饲料添加剂在饲料工业及家禽养殖中的应用已经有几十年的历史,饲料中添加抗菌药物己成为提高养殖效益的"有效手段"。但近年来的研究表明,在饲料中长期添加使用抗生素将导致药物残     

国外益生菌饲料添加剂在家禽饲养中的应用

近年,益生菌饲料添加剂在国外发展迅速,作为饲料添加剂常规应用于家禽饲养中,主要作用表现在多个方面:预防和抑制致病菌对家禽的感染,增强家禽对致病菌的免疫反应,改善家禽对矿物质养分的吸收,改善家禽的健康状况,提高家禽的生长性能。文章概括了近年国外对于益生菌饲料添加剂在家禽饲养中应用,总结了不同的益生菌对家禽的抗病性、营养吸收、血液的胆固醇含量、生长性能(包括体增重、采食量、饲料转化率)的影响。随着研究的拓展和深入,未来在益生菌菌株的建立、益生功能的机理以及如何有效的在家禽饲养中应用等领域将有更广阔的前景。     

小苏打作为家禽饲料添加剂的应用

小苏打学名碳酸氢钠，为白色结晶性粉末，无臭、味咸，易溶于水，水溶液呈弱碱性，国内广泛用于食品工业和医药中，在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。据近几年国内外的研究，在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠，可使采食量大大增加，对提高饲料利用率、促进家禽生长和提高产蛋率、蛋壳质量等均有明显效果。     

饲料氧化酸败对家禽的影响

家禽对营养的需求是一个十分复杂的问题，这是因为家禽的肠道结构相对比较简单，而且有益的微生物菌群几乎没有。在家禽饲料中需要40多种称之为“必需”的营养，包括氨基酸、维生素、无机的化学元素，还有水、氧气和能量等。在发展中国家，一个平衡的饲料配方需要10多种饲料成份才能满足家禽生长所需的各种营养(如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙和磷)。饲料配方通常由60％-65％的谷物构成，这些谷物包括     

猪微生物饲料添加剂饲喂育肥猪的研究

<正> 前言 某些生态制剂早已用作畜禽肠道疾病的医疗药物,近年来,国外在猪、牛和家禽生产中开始用作饲料添加剂,以提高增重速度和改善饲料利用效益。日本年用量达1千吨以上,美国、欧洲、中南美洲、东南亚等地均在使用,但主要以乳酸杆菌、双歧杆菌、     

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响孙克年家禽的繁殖性能能否正常发挥，除了受家禽的身体健康状况、肥瘦、饲养管理、外界环境等因素制约外，还与饲料日粮中的营养水平是否平衡有密切关系。如果饲料中各种营养含量不能满足家禽在生长发育、生产繁殖等各个阶段的需要，或者所供...     

家禽饲料的原料选择及其应用

家禽与家畜不同,其对饲料的营养价值有着特殊的要求—高能量低纤维。从适合家禽的饲料种类来看,常见的有谷物类饲料、饼粕类饲料、动物性蛋白饲料、矿物质饲料和添加剂。随着饲养集约化程度的提高,家禽饲料也均采用风干物制成全价配合饲料。 现就对家禽饲料中几种原料的主要营养及应用作一详细阐述。 一、玉米 玉米是家禽饲料中最主要的原料之一,其代谢能水平高,可达3350千卡/公斤,蛋白质含量相对较低,约为8.5～8.8％％,尤以赖氨酸相对比较缺乏。 优质合格的玉米,含水量要求在13％以下,否则其营养价值会相对降低,并在贮放期间易产生霉烂现象。霉烂玉米中的黄曲霉素会严重影响家禽正常的生     

碳酸氢钠在养禽生产中的应用

碳酸氢钠俗名小苏打，为白色结晶性粉末，无臭、味咸，易溶于水，水溶液呈弱碱性，国内广泛用于食品工业和医药中，在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。据近几年国内外的研究，在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠，可使采食量大大增加，对提高饲料利用率、促进家禽生长和提高产蛋率、蛋壳质量等均有明显效果。     

小麦在家禽饲料中的应用

随着饲料工业的快速发展，小麦作为能量饲料已得到广泛应用。在前苏联、欧洲、北关等小麦主产区和加拿大，饲料中大量使用小麦作为能量饲料，而很少使用玉米，日本也将其进口小麦的四分之一用作饲料。在我国，小麦用于水产饲料已是普遍现象，随着玉米价格的攀升，小麦产量的提高及相对价格的走低，小麦在家禽饲料中的应用也越来越广泛。但小麦与典型的能量饲料玉米相比有其特殊性，在家禽饲料中应注意合理使用。     

中草药饲料添加剂研发前景广阔

促进畜禽生长，提高饲料转化率。在饲料中添加茉莉花、玫瑰花、葱叶，饲喂鸡、鹅等家禽，其采食量和体重明显增加，产蛋率及饲料转化率均有提高。     

提高能量利用效率 促进家禽生产性能

家禽饲料成本的3/4与能量有关,能量饲料已成为影响饲料成本的关键因素。玉米是我国家禽饲料生产中主要的能量饲料,我国饲料玉米消费约占玉米总消费量的70%左右。近年来,以淀粉、乙醇等为主要产品的玉米工业消费也逐年增加,造成了玉米市场供应的紧张。2010年1月～5月,我     

酶制剂可改善家禽饲料的营养价值

开发禽用酶预混料现在国际上越来越多,许多人认为其潜力将会在多年间促使家禽营养学出现最激动人心的进展。 一、加酶的基本原理 在猪与禽饲料中添加酶制剂的主要道理是降低饲料成本,提高其经济效益。虽然酶制剂也能改善饲养环境、家禽的质量和健康等因素,但酶制剂加到饲料中后,能提高饲料营养成分的利用率,而且使质量较差的     

维生素E在现代家禽营养中的作用

维生素 E(VE)是一种脂溶性的天然抗氧化剂,是体内抗氧化防御系统中的重要成员,具有抗氧化或抗自由基、抗应激和提高机体免疫力的功能。由于家禽本身不能合成这种维生素,且现代家禽生产性能的遗传潜力较高,饲料消耗较少,以及现代高产品系家禽免疫力低;此外,在工厂化生产条件下,饲料中“天然 VE”较少,再加上饲料品质及存放等条件的改变,往往造成饲粮中 VE 缺乏。所以,在现代家禽生产中,向饲粮     

强饲法测定鸭饲料代谢能的研究进展

家禽生产能值的评定，无论在家禽饲料配合还是家禽营养需要研究上，均有重要意义。代谢能是表征饲料营养组份的一个最重要指标。传统的全收粪评定方法不仅耗时费力，而且隐含一些难以排除的干扰因素。因此，目前多以“快速生物学法”即排空强饲法对家禽饲料代谢能进行实测。该法由加拿大学者I．R．Sibbald创立，具有简单、快速、投料准确、结果重演性好的优点，对单一饲料和配合饲料都可进行测定，尤其是对适口性较差的饲料更具有实用价值，因此该法在家禽饲料代谢能评定领域得到了迅速发展。