湖南浓香型产区烤烟化学成分比较及聚类分析

采集湖南省18个烤烟种植县(市)的54份烟叶样品,以其主要化学成分含量为基础数据,进行比较分析及聚类分析。结果表明:(1)虽各地区间烟叶化学成分含量存在差异,但总体烟碱含量偏高。(2)基于品种平均值可以将18个县(市)分为4类。第一类为中糖低氮中碱中钾中氯区,各化学成分含量比较适宜,化学性质优良,可以作为卷烟原料的最优选择;第二类属于中糖中氮中碱低钾高氯区,钾含量偏低而氯含量偏高,此类烟叶燃烧性较差,应考虑改善施肥方案,增施钾肥,提高烟叶钾含量从而提高烟叶品质;第三类属于低糖高氮高碱高钾低氯区,钾氯比值高燃烧性较好,但糖含量低烟碱含量高,烟气粗糙,刺激性略大;第四类为高糖中氮低碱中钾中氯区,此类烟叶烟碱含量低,糖含量高,劲头小,烟气偏淡,香气平淡,可作为工业企业低烟碱含量烟叶或填充料的原料使用。     

湖南贫氯烟区施氯对烤烟产量和品质的影响

为了研究湖南贫氯烟区氯肥的适宜用量,分别在龙山、慈利和桃源3个烤烟主产县进行田间小区试验,设置3个处理,氯用量分别为0、30. 0、45. 0 kg/hm^2。结果表明,烤烟收获后各试验点施氯处理土壤氯含量均提高至10. 1～30. 0 mg/kg;施氯量为45. 0 kg/hm^2时,慈利和龙山试验点的烟叶产量最高,分别较CK增产19%和1. 7%,桃源试验点则以施氯量30. 0 kg/hm^2的产量最佳,较CK增产4. 4%;各点最佳施氯处理的烟叶氯含量均在0. 3%～0. 8%,钾氯比4～10,其它各项化学成分相对较协调,品质较好。     

不同氯化钾用量对烤烟产量和品质的影响

田间试验结果表明,在土壤有效氯含量为10mg／kg情况下,每667m^2施氯肥3kg,可以提高烤烟的产量和品质,从而提高烤烟的经济效益,其烟叶各化学成分较协调;在土壤有效氯含量20mg／kg情况下,可以不施用氯肥或少施,随施氯量的增加各处理的经济性状有下降的趋势。     

普洱烟区不同海拔高度烤烟的产量和品质比较

为探讨普洱特色优质烟叶质量风格特征,以云烟87为对象,比较了不同海拔高度(1 000～1 300 m,1 300～1 600 m,1 600～1 800 m)烟叶的产量和品质差异。结果表明:不同海拔高度烟叶的产量和品质有差异,以中高海拔地区的烟叶产量和产值最高,随着海拔高度的增加,烟叶的香气质较好,香气量较足,化学成分更趋协调,适用性也较好。综合各项指标,在普洱烟区以海拔高度1 600～1 800 m区域内种植烟叶的综合效益最好。     

不同移栽方法对烤烟生长发育、品质及经济效益的影响

2012年在云南省曲靖市沾益县大坡乡开展了不同移栽方法对烤烟生长发育、品质及经济效益影响的对比试验,结果表明：在移栽期提前到3月25日的同时,采用膜下移栽（地膜不打孔）,可促进烟苗早生旺长,使烟株积累丰富的有机质,有利于培育出良好株型,对烟农获得良好经济效益具有重要作用。     

湖南中海拔地区烤烟追肥方案的优选

在湖南中海拔地区的常德石门和张家界慈利两地烤烟产区设置5种追肥方案，以选出适合烤烟生长的最佳方案,结果表明：追肥结束早（T1）有利于烟草前期的生长生育，追肥期适当推迟（T3，T5）有利于烟叶产量和质量的提高.因此，推荐T3或T5为湖南中海拔地区最佳的追肥方案。     

有机肥对烤烟生长及品质的影响研究进展

就有机肥对土壤环境、烟叶生长及品质等的影响作简要综述,并探讨了有机肥的施用原则、方法与技巧等问题。施用有机肥能增加土壤中有机质含量,提高微生物数量和酶活性,增加土壤空隙度,改善土壤理化性状,有效提高土壤肥力,增强大田期烟株抗病力和根系活力,促进烤烟正常健壮生长,改善烟株农艺形状,增加烤烟产量,使烤后烟叶外观质量较好,厚薄适中,油润突出,组织疏松。有机肥的配施也使烟叶各化学成分之间更加协调,有效降低上部烟叶烟碱含量,改善烟叶吃味,提升香气质,减少烟叶杂气和刺激性,使烟气细腻柔和、甜感增强,明显改善烟叶内在品质。     

不同成熟度采收对浓香型烤烟上部烟叶产值及品质的影响

为探讨河南浓香型上部烟叶适宜的采收成熟度,在河南省叶县浓香型烟叶种植基地,通过田间小区试验,以常规生产采收成熟度为对照,研究了不同成熟度采收(提前5 d,推迟5、10、15 d)对河南浓香型上部烟叶产量和品质的影响。结果表明,与常规采收成熟度相比,适当延迟采收能在一定程度上改善上部烟叶的成熟采收表征及外观质量,部分农药残留和重金属含量也随着成熟度的提高而呈现下降的趋势;内在感官品质则随着成熟度的增加呈现先增加后减少的趋势,其中以推迟5 d处理的烟叶内在感官品质最佳;随着采收成熟度的推迟,上部烟叶产量和产值都显著降低;单叶重有随着采收时间推迟显著降低的趋势,而上等烟比例则随着采收时间推迟呈现先显著增加又显著降低的趋势。综合考虑烟农经济效益和烟叶品质,在河南浓香型烟区,其上部烟叶在常规采收成熟度的基础上推迟5 d采收比较合适。     

不同产区乌龙茶感官品质与茶汤化学成分分析

本文研究分析了乌龙茶主要产区包括闽南、闽北、广东和台湾四个产区共33个乌龙茶茶样的感官品质和主要生化成分。结果表明,闽南、闽北、广东和台湾乌龙茶的感官品质平均分差异不显著,分别为86.88±2.26、87.72±1.20、88.47±1.87和88.25±2.97;而其茶汤品质化学成分含量有明显差异,可能与其茶树品种、鲜叶原料及加工工艺有关;儿茶素组分含量差异较大,高儿茶素含量和高酯型儿茶素比例是导致广东乌龙茶(797.39±151.84、487.11±112.69)和闽北乌龙茶(587.33±57.74、300.92±30.97)茶汤滋味强度大的主要原因之一;乌龙茶氨基酸含量相对较低,主要包括茶氨酸、谷氨酸和天冬氨酸等。本研究结果将为乌龙茶品质提高和消费者鉴别提供理论指导。     

不同施肥量对成熟期烟叶生长及产量和质量的影响

对K326进行不同施肥量处理后发现，烟叶叶绿素、可溶性蛋白含量和采收天数随施肥水平的升高而增大，随着成熟度的递进而降低；叶面积、产值量随施肥水平的升高和成熟度的递增先升高后降低；产值量和化学成分分析发现，同部位烟叶以适肥处理为最好，其次为过肥处理和欠肥处理。结果表明，适肥处理有利于形成良好的烟叶品质。     

普洱不同生产区域烤烟品种筛选研究

为普洱地区发展特色优质烟叶提供理论依据和实践指导,以该地区大面积推广的云烟97、KRK26、NC297和云烟85为参试品种,在4个乡镇(墨江县联珠镇、景东县安定乡、景谷县永平镇、镇沅县勐大镇)对它们的生育期、农艺性状、经济指标(产量、产值、均价和上中等烟比例等)和烟叶品质进行了综合考察。结果显示:在墨江县联珠镇,以NC297综合表现最优;在景东县安定乡,云烟97和云烟85综合表现较优;在景谷县永平镇,NC297和云烟85综合表现较优;在镇沅县勐大镇,云烟85和云烟97综合表现较优。     

不同耕作模式对土壤水分及烟叶产质量的影响

以烤烟品种JY-02．为材料,2008年在吉林延边烟区进行田间试验,研究了6种不同耕作方式对烟田土壤水分和烟叶产质量的影响。结果表明：（1）不同耕作方式之间差异明显,与对照（传统耕作）相比,深耕＋地膜覆盖、垄下深松＋地膜覆盖两处理的蓄水能力分别提高8．50％和6．96％;随着烟叶的生长,耕作方式对烟田土壤水分的影响有不同程度的减弱,但深耕、地膜覆盖对土壤水分的保蓄能力是十分显见的。（2）不同耕作模式可以稳定烟叶钾、氯含量,协调烟叶化学成分,使烟叶的产值、均价、上等烟比例均有不同程度的提高,促进了类胡萝卜素降解产物类香气物质、棕色化产物类香气物质、苯丙氨酸类香气物质和新植二烯的形成,明显提高了香气物质的总量。（3）综合分析表明,以深耕＋地膜覆盖对保墒蓄水和烤后烟叶产质量的效应最好,值得在我国大部分烟区推广使用。耕作方式对烤烟产质量的长期影响仍有待进一步研究。     

烤烟不同育苗技术试验

研究了不同育苗技术对烤烟出苗率、成苗率、壮苗率、生长情况和育苗成本的影响,结果表明:与常规漂浮育苗相比,地热线加热育苗、油枯发酵育苗和双棚育苗出苗时间较短,出苗率、成苗率和壮苗率较高,其中又以地热育苗效果最好.但地热育苗成本较高,可根据生产需要选择适当的育苗方式.     

烤烟易烤性遗传分析

应用植物数量性状主基因＋多基因混合遗传模型多世代联合分析方法,对烤烟杂交组合中烟100×翠碧1号的P1,P2,F1,B1,B2和F26个世代群体烟叶易烤性性状进行了联合分析。结果表明：烤烟烟叶易烤性性状的遗传符合2对加性-显性-上位性主基因＋加性-显性多基因混合遗传模型（E 1）,同时两对主基因间存在互作效应,且显性效应值相近,表现出负向不完全显性。主基因遗传率以B1最高,达78.17%,B2与F2相差不大,分别为63.68%和65.61%,表现出较高的主基因遗传效应;多基因遗传率以B2最高,为7.51%,其次是F2（6.84%）,B1最低（0.88%）。主基因＋多基因效应决定了各分离世代易烤性性状变异的71.19%~79.06%。     

土壤保水剂用量对烤烟生长发育和产质量的影响

采取田间小区试验,研究了不同保水剂施用量对烤烟大田生长及烟叶产质量的影响.结果表明,适度剂量的保水剂能促进烟株生长,提高烟叶产量、上等烟的比例及产值,综合表现以1g/株的用量较为适当.     

不同施氮量及氮磷钾配比对烤烟产量与质量的影响

为了确定湖南茶陵烟区种植烤烟的适宜施氮量及氮钾比例,2010年在茶陵腰陂镇芙冲村进行了不同施氮量及氮钾比的小区对比试验。结果表明,不同的氮肥用量对烤烟的生长发育有明显的影响,随着氮肥用量的增加及氮钾比例的升高,烟株的茎围、株高、有效叶数、腰叶的长宽、产量均随之增加,但当施氮量超过180 kg/hm^2,氮钾比例（N∶K）超过3后,烤烟的产值、上中等烟比例及内在化学成分的协调性均有所下降。综合结果表明,施纯氮180 kg/hm^2、N∶P∶K=1∶0.8∶3的处理烤烟产量和质量处于最佳效果。     

不同施氮量对烤烟品种K326生长发育和产质量及抗病性的影响

采用田间试验,于2010年在湖南龙山研究了不同氮肥施用量对K326烤烟品种的生长发育、产质量及抗病性的影响.结果表明:随着氮肥用量的增加,K326的长势越好,烟叶产量也越高,但其产值随施氮量的增加呈现先升后降的趋势,总的来看,施氮量以98.25kg/hm2时产值最高,而氮肥用量对烤烟的抗病性没有明显影响.     

不同产区烟叶表面颜色光谱分析

为揭示不同产区烤烟表面颜色的光谱特性及差异,采用Color＆quot;Eye 7000A分光光谱仪测定国内不同产区C3 F等级烟叶表面颜色的光谱。结果表明：不同产区烟叶表面颜色的平均反射光谱呈现相似的曲线形态,在可见光波长范围内,随着波长的增加,反射率逐渐增大,没有高峰和低峰;不同产区烟叶表面颜色在6个颜色波段的反射比率均表现为红色波段最高,其次是橙色波段、绿色波段、黄色波段、蓝色波段,紫色波段最低;不同产区烟叶表面颜色光谱差异的重要信息区主要集中在绿色波段（490～560 nm）和红色波段（630～700 nm）。     

移栽株距对隆回烟叶产量和质量的影响

烤烟的移栽密度已成为影响烟叶产量和质量的重要因素。2012年度,以移栽株距为45 cm、行距110 cm和目前推广的移栽株距为50 cm、行距110 cm进行对比试验。试验结果表明,处理组的综合表现优于对照组：产值比对照提高5.15%,低次等烟降低了0.13%;烟株生长前期和中期,处理组的根密集层密度较对照组分别大3 cm和1 cm,在生长后期,处理的烟株较对照茎高高17 cm,茎围大4 cm。表明株距为45 cm、行距为110 cm的移栽密度适宜在邵阳隆回地区大面积推广。