温棚补充二氧化碳气体的新技术

设施栽培应用二氧化碳气肥在各地已推广多年,由于传统的施肥方式采用浓硫酸与碳酸氢铵混合反应产生二氧化碳,操作不方便,而且具有一定的危险性。而吊袋式二氧化碳气肥是一种持续释放时间长,操作简便易行,安全可靠,增产效果显著的二氧化碳肥料。1.使用方法1.1将一大袋二氧化碳发     

氮肥的种类及施用技术

<正> 常用的氮肥有碳酸氢铵、尿素、硝酸铵、硫酸铵、氯化铵等,现分别予以介绍: 一、碳酸氢铵(NH_1HCO_3) 1、性质:碳酸氢铵简称碳铵,俗称“气肥”。主要成分为铵和二氧化碳。含氮量17—17.5％。为白色粉沫或细粒结晶,有刺鼻熏眼的气味。易溶于水,水溶液呈碱性,易自行分解。施入土壤后溶解速度快,易被作物吸收,不留任何杂质,不产生不良影响。碳铵化学性质不稳定,在一定温度和湿度条件下易分解为氨、二氧化碳和水,导致氮素的挥发损失。 2、施用及注意事项: 碳铵宜作底肥、追肥及种肥施用。作底肥应结合翻耕施入,深12厘米以上,每亩35—50公斤,要随     

自制桔子汽水

一、配方 碳酸氢钠（小苏打）2份,白糖25份,柠檬酸2份,桔子香精5份,冷开水1000份,食用色素适量。 二、制法将碳酸氢钠放入容量大于1升的洁净容器内,倒入冷开水1升,     

家畜常见病治疗小验方(上)

1．家畜疥癣 先剪去患部乱毛,再用2％来苏尔溶液加温水洗刷患部,使药液充分渗入皮肤。用0．5％～1％敌百虫溶液涂擦患部,每天一次;取烟叶1份,加水20份浸泡一天,再煮沸1小时,捞去烟叶,以烟草水擦洗患部,对各种畜禽疥癣病均有效;牛患了疥癣,可取棉籽油250g,倒入锅内烧热,放入红辣椒炸焦,捞出碾成粉.     

石硫合剂的熬制与使用

<正> 石硫合剂是果园常用有效杀虫杀菌剂,原液为红褐色透明液体,有臭鸡蛋味,呈碱性反应,遇酸分解。 1 熬制方法 1.1 配料:硫磺粉2份,生灰即石灰1份,水13～15份。 1.2 熬制:先将定量水倒入锅内加热,另用温水将硫磺粉调成糊状,当锅水热到80℃左右(锅响),将硫磺糊倒入锅中,继续大火烧煮并不断搅拌,使硫磺糊均匀混入水中。此时将按定量称好的生石灰轻轻置人锅中,利用生石灰的分     

柿子脱涩六法

1.热水浸泡法先将涩柿装进干净的瓦缸或瓦坛中,再倒入40-50℃的热水浸没柿子,经保温浸泡1-2天后便可食用。2.石灰水浸泡法配制4％-5％石灰水、澄清并过滤之后,倒入装满涩柿的瓦缸或瓦坛中浸泡3～4天,捞出洗净,便可食用。3.酒精喷洒法将摘下的涩柿放入瓦缸或瓦坛中。每放一层喷洒一次75％的酒精或高浓度的白     

民间治病偏方

艾叶30～50克，放入约1500毫升的沸水中煎约15分钟，捞去艾叶，将煎出的药液倒入小脚盆中。待水温稍低双脚能够忍受时，直接将双脚置于盆内浸泡。每晚1次，以临睡前为佳。每次15～20分钟，—般连续3～5次即能治愈咳嗽。     

『种瓜得金』术

将100克铜锈和5公斤水放入锅内熬煮15分钟,放入20克洗过胶片的废定影液熬足5分钟后,倒入容器内,加尿素2.5公斤或雄性黄牛尿1公斤,加100克带有闪金光的细沙,静置1～5天.     

辣椒食品的加工

配方 马铃薯4公斤，砂糖4公斤，柠檬酸10克，胭脂红色素和食用香精少量，苯甲酸钠2～3克。制法 先将马铃薯洗净、蒸熟、剥皮摊开放凉后再用打浆机打成泥状。然后将砂糖倒入夹层锅内，加适量水煮沸溶化，倒入马铃薯泥搅拌使马铃薯泥与糠水混合，继续加热并不停搅拌以防糊锅。当浆液温度达107～110℃时，用柠檬酸水调PH为3～3．5，加入少量稀释的胭脂红色素，即可出锅冷却。酱体降至90℃左右时加入适量的山楂香精，继续搅拌。为延长保存期，可加入酱重0．1％的苯甲酸钠，趁热装入消过毒的瓶中，将盖旋紧。装瓶时温度超过85℃，可不灭菌，酱温低于85℃时，封盖后，可放入沸水中杀菌10～15分钟，然后冷却即可。     

蜜胡箩卜片自制加工技术

1．选料及处理 选用直径为2．5～3．0cm、肉质鲜红、组织致密、髓心小的胡萝卜做为原料。去泥洗净后，用刀刮去外皮．或用蒸汽加热后去皮。如果制作量较大，可采用碱液去皮法．能节省工时，方法是：先配制1％～2％的氢氧化钠溶液，煮沸后将胡萝卜倒入碱液中煮1～1．5分钟。取出放入冷水中搅动冲洗去皮，要反复多冲洗几次，以除尽碱液，消除碱味。     

嫁接果树用蜡的配制技法

嫁接果树时常把接穗进行蜡封,以提高嫁接成活率。蜡的配制方法有以下两种:一、冷用接蜡冷用接蜡即在配制后使用时不加热,可直接涂抹。其配制方法是:松香16份、动植物油1份(或松香8份、动植物油8份)、酒精3份、松节油0.5份。先把松香、动植物油放在小铁锅内加热,待其全部熔化后再将松节油和酒精倒入,搅拌均匀即可。二、热用接蜡热用接蜡配制后在使用嫁接果树时常把接穗进行蜡封!以提高嫁接成活率。蜡的配制方法有以下两种:一、冷用接蜡冷用接蜡即在配制后使用时不加热,可直接涂抹。其配制方法是:松香16份、动植物油1份(或松香8份、动植物油8…     

自制果树伤口保护剂

一、固体接蜡:用松香4份、蜂蜡1～2份、动物油1份配制。配制时先用文火将松香在锅内化开,再把蜂蜡、动物油放入,溶化后充分搅拌均匀,倒入冷水中冷却,用手揉搓成团备用。使用时加热化开,然后用毛刷蘸液涂抹伤口。二、液体接蜡:用松香6份、动物油2份、酒精2份、松节油1份配制。配     

石硫合剂的熬制及科学使用方法

一、石硫合剂的熬制方法（一）石硫合剂的熬制配制比例为生石灰：硫磺：水=1：2：10。称取1份生石灰放入锅内．加少量水溶解,然后加足水量,加温煮沸后,捞出石灰渣。再把事先用少量热水调制好的2份硫磺糊自锅边慢慢倒入。边倒边搅拌,并记下水位线,加火熬煮,沸腾时开始计时,40～60分钟,熬煮中损失的水分要用热水补充,在停火前15分钟加足。待锅内溶液变成深红棕色,     

腌制咸蛋七法

<正>1.黄泥腌蛋法。备黄泥500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄泥倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上黄泥     

禽蛋保鲜10法

1.液体石蜡保鲜法。将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2分钟取出,经24小时晾干后置于坛内保存。100天后检查,保鲜率可达100%。 2.聚乙烯醇保鲜法。聚乙烯醇是白色粉末,无毒,可溶于水,并能形成透明的薄膜。将10公斤水煮沸倒入     

水蛭的加工

<正> 1.生晒法。将捕得的水蛭用铁丝穿起悬吊在日光下直接曝晒,晒干便可收存待售。 2.酒闷法。把水蛭放入容器里,将高度白酒倒入以能淹没即可。再加盖密封     

马铃薯食品加工增值新工艺

1．马铃薯昔：马铃薯的主要成分为淀粉、水、少量蛋白质及脂肪。先将马铃薯洗干净，除去腐烂、出芽部分，然后将皮削掉，放在蒸笼内蒸熟，出笼摊晾。再用擦筛成均匀的马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房所用的酸水，用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中，每天1次，共倒1周，滤下的酸水作为醋引）放入锅内熬至110℃时，将马铃薯泥倒入锅内，并用铁铲不断地翻动，直至马铃薯泥全部压散，同时要防止糊锅底。继续加热至115℃时，将柠檬酸、色素加入，并控制其DH值为3～3．2，此时由于温度过高需勤翻勤搅，防止结焦。用小火降温，到锅内物料至90℃时，将水果食用香精和营养添加剂加于锅内，用铁铲搅匀后即为马铃薯酱。加工配料为马铃薯泥50公斤、白砂糖40公斤、水17公斤、酸水0．2公斤，食用色素适量，食用香精100毫克左右，粉末状柠檬酸约0．16公斤，营养剂适量。     

家庭自酿葡萄酒三法

1.速酿葡萄酒。将葡萄、冰糖和高度白酒各500克共煮至葡萄皮＂开花＂。过滤其汁液,倒入玻璃瓶内发酵10天即成。 2.泡制葡萄酒。取1500克葡萄洗净,放入容器内,倒入60度白酒500克,浸泡2～3天。酒变成葡萄色时,把葡萄攥碎,用纱布过滤去渣,把酒装入瓶子,加500～700克白糖搅匀,封好,1周后便可饮用。其酒精浓度约为17％。     

猴头菇脯加工技术

一、配科：猴头菇干品5千克，白砂糖30千克，浓度为80％的葡萄糖浆61千克，食用色素3．2克，柠檬酸适量，琼脂4千克，水40千克。二、操作：将猴头菇放入沸水中浸泡数分钟后捞起，用温水冲洗，挤压3—4次以除去苦味；倒入水中炖煮1小时，捞起，用纱布压榨过滤，取汁。另将琼脂剪碎后用冷水浸软和白砂糖一起加入猴头菇滤汁中煮沸。待琼脂完全溶解后，     

豆腐新工艺4则

１．冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高３０％以上。先将烧开的豆浆倒入木桶，待豆浆冷却到不烫手时，倒入１桶冷水（每５公斤豆子放１０公斤冷水），再搅拌均匀。５～１０分钟后，往豆浆里１次加入１勺石膏水。加入３次后豆腐即成。２．添加碱面法。浸泡豆子时，按豆子与碱面５００：２加入碱面，可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。点浆时可使产量提高４０％。３，先制油后制豆腐法。将大豆筛选、洗净后冷榨２次，使每１００公斤大豆分离出９公斤～１０公斤豆油和８０公斤以上的豆饼。然后用豆饼制豆腐。用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆。将每１０公斤豆饼对水７０公斤，装入桶或缸内浸泡８小时，搅匀后倒入锅内，边加热边搅动，防止豆浆糊锅。豆浆烧开后点浆。将石膏水绕浆缸慢慢点入，直到出现豆腐脑为止。其制法与传统方法相同。此法制成的豆油不仅是优质豆油，其豆腐既高产，又细嫩、洁白。可口。每１００公斤大豆可多获纯利３０～４０元。４．制作无渣豆腐法。此法不产生豆腐渣，不需要过滤设备，品味好，成本低，效益高。将大豆清洗、浸泡，去皮后将其冻结，再粉碎成糊状物，加热至１００℃，保持３～４分钟后停止加热，自然降温至７０～８０℃，添加大豆重量２％～５％的硫酸钙，使糊状物凝固。...