自然灾害使静宁苹果产业受到重创

甘肃省静宁县是全国优质苹果基地县之一，甘肃苹果生产重点县，川渝苹果市场主要供给地。2008年，静宁县自然灾害频繁发生，苹果生产受到重创，损失严重。     

上海市场新疆苹果需求研究

苹果是新疆的重要农产品，发展苹果产业对提高农民收入具有重要意义。上海市场是中国果市的风向标，作为中国高端消费的代表，上海消费者对新疆苹果的需求意向，对新疆苹果的生产和销售具有积极的参考价值。调查发现，新疆苹果在上海苹果市场中所占份额很低，知名度不高、外包装档次低、假冒产品泛滥、营销网点偏少是导致上海市场新疆苹果消费量偏少的主要因素。同时，上海消费者对新疆苹果的消费还因收入水平、文化素质及性别不同呈现显著差异。美化、细化包装，树立新疆苹果高档水果形象，完善营销网络，强化宣传造势，是扩大新疆苹果在上海市场销量的重要举措。     

苹果渣青贮技术

近年来，陕西省水果园林面积达到820万hm^2，其中苹果面积433万hm^2。全年水果总产量790万t，其中苹果产量600万t，果汁加工能力达到63万t，已成为我国最大的苹果浓缩果汁加工基地。随着果汁加工业的迅速发展，全省每年可生产鲜苹果渣约65．24万t，按4t鲜苹果渣烘干1t青贮干苹果渣（又称为苹果粕）计算，每年可生产苹果渣饲料16．31万t。事实上仅有一部分苹果渣被用于直接烘干或深加工直接作为饲料利用，大部分用于堆肥或被遗弃，造成了严重的资源浪费和环境污染。     

智利浓缩苹果汁原料转向高酸度苹果

据商务部土畜频道消息2008年智利大部分苹果产区气候条件很好，春季早晚温差大，对苹果的产量和质量有积极影响。在过去10年里，智利苹果种植者通过种植新品种和高产品种．做到了品种多样化。预计在未来几年里，智利苹果产量还将增加。智利红苹果占苹果总产量的75％以上，     

洛川县苹果套袋技术推广现状、存在问题及应对措施

苹果套袋是目前生产无公害苹果、扩大苹果出口、保持果业持续发展的重要措施。苹果套袋起源于日本，已有上百年的历史，目前我国已成为世界上苹果套袋面积最大的国家。苹果套袋技术在我国应用多年，取得了一些成就，也存在一些问题。笔者对陕西省洛川县25个村60个苹果园进行了抽样调查，重点考察了苹果套袋技术实施现状和存在问题，并针对存在问题提出了比较切合实际的建议和措施，旨在使果农对苹果套袋有一个全面认识，提高苹果套袋的效益，推动苹果套袋技术的进一步推广。     

美国苹果喜获丰收

美国加州苹果协会主席日前表示，2008年加州苹果产量大幅度提高，尤其是澳洲青苹、富土和粉红佳人等产量增幅较大，嘎拉苹果产量也不差，预计可达100万箱，是近几年的最高产量。对于销售情况，协会主席透露，嘎拉苹果销售情况看好，主要原因是智利的嘎拉苹果减产，     

苹果渣对肉鸭生产性能的影响

虽然丰县的苹果渣产量高，肉鸭养殖形成规模，但关于苹果渣对肉鸭饲喂效果的影响未见报道。本试验在原有基础日粮的基础上，分别添加2％、4％、6％发酵苹果渣饲喂雏鸭，观察其饲喂效果，旨在开拓丰县苹果渣的利用途径，发展节粮型养殖业，以提高苹果产业和畜牧业经济效益。     

不同储藏时期苹果V_C含量的测定

利用2，6-二氯酚靛酚滴定法对不同贮藏时期苹果中Vc的含量进行了测定。结果表明，苹果在储藏过程中，苹果中Vc的含量会随着时间的增加而缓慢减少，大致每周会减少0．25mg／100g。引起这种缓慢变化的原因是苹果在贮藏过程中会因为苹果中细胞呼吸作用的影响而使Vc受到破坏。通过对苹果中的Vc含量进行连续地测定，了解这种变化程度的大小，为人们更好地获取苹果中的Vc提供科学依据。     

不同储藏时期苹果Vc含量的测定

利用2，6-二氯酚靛酚滴定法对不同贮藏时期苹果中Vc的含量进行了测定。结果表明，苹果在储藏过程中，苹果中Vc的含量会随着时间的增加而缓慢减少，大致每周会减少0．25mg／100g。引起这种缓慢变化的原因是苹果在贮藏过程中会因为苹果中细胞呼吸作用的影响而使Vc受到破坏。通过对苹果中的Vc含量进行连续地测定，了解这种变化程度的大小，为人们更好地获取苹果中的Vc提供科学依据。     

新西兰苹果售价开始回升出口情况好转

2006年以来，新西兰苹果售价开始回升，苹果售价超过20欧元／箱，明显高于上年水平。价格仍然是调节供需平衡的手段。2005年新西兰苹果出口公司Enzafruit可供销售的苹果数量为25万箱，低于2004年。该公司苹果销售量下降的原因是多方面的：一是由于2005年新西兰苹果销售形势不好，售价低，好几家苹果公司面临破产，有的公司则大量毁树。其次，由于苹果售价低，苹果种植户对果园采取粗放管理，以降低生产成本，导致单位面积产量下降。     

山西·吉县成立首家有机苹果专业合作社联合社

本刊讯近日，山西省吉县澳坤有机苹果专业合作社联合社在工商部门登记注册。据了解，该联合社是吉县首家有机苹果专业合作社联合社。澳坤有机苹果专业合作社联合社由吉县吉昌镇阳丰苹果专业合作社牵头组织，由该县从事苹果生产和农副产品加工的阳丰、虎娃、     

安塞强力推进山地苹果发展

今春以来，陕西省安塞县委、县政府强力推进山地苹果发展．着力打造农民增收的支柱产业。 一是科学制订发展规划。按照《山地苹果发展规划》，在组织专家充分论证基础上，制定《安塞县山地苹果产业发展规划》。从2008年开始，全县每年新栽山地苹果3333．33hm^2，梯次推进，板块推动。扩大山地苹果基地，力争到2012年，全县山地苹果面积发展到2．33万hm^2，实现果业总产值2．52亿元。     

陕西旬邑县养猪业发展存在问题、对策及趋势

旬邑县地处渭河北部高原，是陕西省重要的能源出产地，也是全国著名的优质苹果出产基地。近年来，旬邑县政府为了稳定和发展苹果这～优势产业，决定配合苹果产业的发展将畜牧养殖业也搞起来，使苹果产业与养殖业能够合理的搭配发展，一方面是为了给农民再多一条经济收入的途径，另一方面，也是考虑到苹果产业发展的需要，希望通过大力发展畜牧养殖业来辅助苹果产业的无公害化发展，从而达到以果带畜，以畜促果的良性循环模式，最终达到农民增收的目的。     

2012年度中国苹果产销分析

【导读】2012年，世界苹果产量上升，出口小幅增长，我国苹果种植面积、产量、生产成本、出口金额、出口单价和进口量均显增长态势；国内苹果价格和鲜苹果出口数量均有所下降。     

2009年我国苹果苗木销售形势严峻

从2005年起．我国苹果生产形势好转，苹果苗木市场一改多年低迷态势，产销两旺，特别是2007年曾一度出现了各地抢购苹果苗木的少有现象，以至后期苗木售价最高达3．50元／株。但是．2008年后期苹果苗木销售形势逆转，产地苗木出货少，售价低，出现严重滞销现象。根据苹果生产形势及苗木销售规律，笔者预计这种情况将持续2～3年。因此，2009年我国苹果苗木销售形势将非常严峻。笔者认为，之所以会再现这种现象，主要是因为：     

临猗人国外办苹果公司

本刊讯（特约通讯员冯斌）在苹果销售市场持续疲软的情况下，山西省第一家农民跨国公司临猗县北辛苹果有限公司，通过其泰国分公司曼谷中超有限公司，将 ２０个集装箱约 ４０万ｋｇ苹果销往泰国及东南亚市场，创汇近５０万美元。 临猗县北辛乡现有苹果面积０．４万ｈｍ~２，年产果１亿 ｋｇ以上。该乡李耀坤等 １３位多年从事苹果营销的农民从１９９７年开始，先后集资入股４００余万元，办起了占地０．６７万ｈｍ~２，建筑面积１０００ｍ~２，拥有一套苹果清洗、打蜡全自动生产线的北辛苹果有限公司，专门从事苹果销售。该公司在国内苹果市…     

灵宝苹果地理标志产品国家标准通过审定

为促进传统农业向现代农业转型，加快灵宝苹果标准化建设步伐，提高灵宝苹果综合管理水平，根据国家原产地域产品标准化工作组下发的《地理标志产品灵宝苹果》国家标准的制订任务，河南省灵宝市成立了《地理标志产品灵宝苹果》国家标准编写组，负责标准起草工作。     

乌克兰苹果售价下滑

自2005年12月1日开始，乌克兰进口苹果实行新关税。新关税执行初期，乌克兰苹果价格并没有大的波动，部分苹果售价甚至出现了上升趋势。随着时间的推移．新关税对苹果售价的影响逐渐表现出来，苹果售价开始下滑。     

美国苹果与我国苹果将有激烈竞争

美国苹果与我国苹果将有激烈竞争东亚是美国苹果和梨的最大的需求市场，而我国大陆及台湾省和香港则是美国主要的出口对象，１９９４年已占到美国苹果和梨出口总量的３０％左右。我国是苹果生产大国，完全有可能与美国苹果出口相抗衡。如果我国能生产出物美价廉的苹果和梨...     

苹果渣中果胶、单宁、有机酸含量测定及利用

苹果渣是苹果榨汁后的副产品。一般酸味较大，含有丰富的有机酸。为了了解苹果渣中的果胶、单宁、有机酸种类及含量和青贮、风干后苹果渣中含量的差异，对青贮、风干苹果渣进行了分析测定，以便为苹果渣作畜禽饲料的开发利用提供参考依据。