益生菌减肥功能的研究进展

肥胖主要是能量摄入和消耗失衡导致的脂肪组织过度积累。肥胖患病率在全球范围内持续增长，引发了严重的社会问题。肠道菌群失衡影响宿主能量代谢平衡，被认为是导致代谢紊乱引发肥胖发生发展的重要因素之一。研究显示益生菌可有效改善高脂饮食造成的肥胖，应用益生菌治疗肥胖已成为研究热点。本文总结了国内外学者关于具有减肥功效益生菌的最新试验研究进展，同时分析了减肥益生菌的开发应用状况，以期为益生菌减肥产品的开发研究提供参考。     

宠物肥胖及防止和减少宠物肥胖的研究

近几年来,由于过饲和缺乏运动等原因,猫狗等宠物日益为肥胖问题所困扰,并且越来越受到普遍的关注。肥胖不仅危害宠物的健康,而且对动物福利也造成了很大的负面影响。发达国家宠物肥胖问题日趋严重,引起了人们的高度关注。虽然我国的宠物肥胖问题也日益突出,但是。尚未得到足够的重视。为了防止和减少宠物肥胖问题,许多发达国家进行了广泛的研究。特别是使用膳食纤维防止和减少宠物肥胖成为研究的热点并取得了很大的进展。     

宏物肥胖及防止和减少宠物肥胖的研究

近几年来,由于过饲和缺乏运动等原因,猫狗等宠物日益为肥胖问题所困扰,并且越来越受到普遍的关注.肥胖不仅危害宠物的健康,而且对动物福利也造成了很大的负面影响.发达国家宠物肥胖问题日趋严重,引起了人们的高度关注.虽然我国的宠物肥胖问题也日益突出,但是.尚未得到足够的重视.为了防止和减少宠物肥胖问题,许多发达国家进行了广泛的研究.特别是使用膳食纤维防止和减少宠物肥胖成为研究的热点并取得了很大的进展.     

论蜂花粉中膳食纤维的营养保健作用

膳食纤维系第七营养素，已越来越受到人们的重视和青睐。蜂花粉中含有丰富的膳食纤维，本文主要阐述它的营养保键作用：通便、降脂、防癌、减肥、降糖、解毒等。     

预防宠物犬、猫肥胖症和糖尿病的新方法

近几年来,犬、猫等宠物肥胖症和糖尿病已经成为危害这些宠物健康与动物福利的一个突出问题,日益受到广泛的关注。特别是肥胖问题不断增加,倍受关注,如何控制宠物的体重、防止肥胖症的发生也成为一个研究的热点。迄今为止,对通过膳食控制宠物犬、猫体重的研究都把重点放在非淀粉多糖和膳食纤维上。本文系根据国外有关资料编译,主要介绍了一种新的碳水化合物制剂(BeneoCarbS糖浆),有助于预防宠物肥胖症和糖尿病的发生,可供我国犬、猫等宠物饲养者及相关人员参考。     

宠物犬、猫肥胖问题及相关健康风险

近几年来,宠物犬、猫的肥胖(超重)问题日趋严重,特别是在美国、英国等许多发达国家,已经成为危害这些宠物健康与动物福利的一个非常突出的问题,日益受到广泛的关注。宠物犬、猫肥胖不仅可以影响其外观和动物福利,而且额外的重量和多余的脂肪还会导致许多健康风险,甚至缩短宠物的寿命。本文系根据国外新近发表的有关资料编译,主要介绍了宠物犬、猫肥胖问题的态势、与肥胖问题相关的健康风险以及宠物犬、猫肥胖问题管理(减肥)的新理念,可供我国宠物犬、猫饲养者及相关人员参考。     

改良胃部分切除术后犬体重及相关因素的动态变化

根据世界各地兽医的观察,超重宠物数量越来越多,肥胖也越来越困扰着宠物业的发展.大约50％[1]的宠物犬被认为超重或肥胖.人医上,最常见的减肥手术是胃减容术[2].其中毕罗(Billroth)氏手术最为有效.人的胃是竖直悬挂在膈肌下方,对于犬来说,它们不能直立行走,所以犬的胃在腹腔内的悬挂方式与人不同.如果采用人医上的减容手术,对肥胖动物的减肥是不适当的,同时也可能伤害到其他组织器官.所以本试验根据犬的生理解剖特点,对传统毕罗(Billroth)氏手术方法进行改造,并比较两种手术方式对犬胃肠炎发病率、胃排空时间、肥胖相关因子以及体重的变化情况,来确定改良手术是否适用于犬的手术减肥.     

花粉减肥探析

肥胖作为一种疾病，已经成为严重的社会问题。据报道，当今世界各国的肥胖人数已突破12亿大关。就美国而言，有35％的女人和31％的男人出现肥胖，每年用于防治肥胖的费用高达400万亿美元。最近资料显示，在我国患肥胖的人数亦呈居高不下的态势，几乎占了人口总数的10％。专家预测，我国未来十年肥胖者将会超过3亿。医学研究发现，肥胖是非传染性疾病发病的重要危险因素，肥胖可导致高血压、糖尿病、心脏病、脑血管病、癌症、胆囊炎、骨关节病、肾病等一系列疾病。可见，如何防治肥胖与肥胖症，是迫在眉睫的社会医学难题。     

浅析中国居民膳食平衡结构和生猪生产的关系

一个国家或区域的膳食模式反映了当地资源、文化和民族特征,是长期形成的结果。新中国成立以来,随着经济和社会的进步、食品加工业的发展以及物流业的迅速崛起,我国城乡居民的膳食结构发生了明显的变化。近年来,谷物在我国居民膳食中的占比逐步下降,猪肉等动物性食物摄入量显著增加,而乳品和大豆的摄入量持续偏低。同时,我国肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患率不断上升。膳食结构与畜产业结构调整的关系应引起高度重视。现通过对动物性食物在膳食结构中的作用与效能分析,为生猪生产科学调控提供参考。     

牧草膳食纤维及其发展趋势

膳食纤维对人体健康具有重要的生理功能和医疗作用,引起世界各国营养学家的极大关注,随着人们对牧草应用研究的不断深入,牧草已成为提取膳食纤维的重要原料.綜述了牧草膳食纤维研究概况,包括牧草膳食纤维的优点、生理功能、分离制备和改性方法等,并对今后牧草膳食纤维发展提出一些看法和展望.牧草膳食纤维的开发不但可以提高牧草的综合利用率,增加经济效益,为牧草的加工开辟了新途径.加大牧草等新膳食纤维资源的研究工作,对于改善人口的膳食结构,促进经济发展,都具有重要的现实意义.     

浅谈动物检疫的重要性及实施措施

<正>近几年来,随着人们生活水平的逐渐提高,人们的膳食结构也发生了巨大的变化,据有关资料统计,人民群众对奶、肉、蛋等畜产品的需求量正逐年增加,在食品结构中的比例越来越大,各种动物肉制品、蛋类、奶类已成为人们餐桌上不可或缺的必需品。但近年来由于国内外陆续发生的人食用瘦肉精(盐酸克伦特罗)喂养的动物性食品中毒事件的发生,动物性食品安全问题越来越引起人们的重视,畜产品的质量安全问题也越来越成为     

四种肥胖动物造模方法的比较

肥胖症是遗传因素与环境因素共同作用所导致的营养代谢障碍性疾病,是慢性疾病发生的主要诱因.随着世界上许多国家工业化和城市化程度的不断加深,肥胖症的发病率和死亡率也不断升高,预防和治疗肥胖症已经成为21世纪的重要健康问题.为了确定引起肥胖的各种关键基因,并对其分子生物学机制进行深入的研究,肥胖动物模型是必不可少的研究对象.文章结合国内外研究进展综述了高脂肪饲料、下丘脑腹内侧核损伤、双侧卵巢切除法以及大量维生素D诱导等四种肥胖动物模型的造模特点、构建方法及造模成功判定的标准,为科研工作者今后在开展肥胖症相关实验研究和前期使用和选择肥胖动物模型提供参考.     

提高畜禽瘦肉率的β-肾上腺素

在衡量畜禽生产性能的指标中,长期以来都把增重速度和饲料转化率一直作为主要指标。然而,由于家畜体内脂肪沉积效率低于肌内蛋白沉积的效率,因此单位增重需能较多;同时人们已认识到摄食动物脂肪过多会肥胖和发生心血管疾病,特别是随着生活水平的提高,膳食结构的变化,人们对食物的要求越来越高,普遍厌食动物脂肪。因此,改善家畜的胴体品质,尤其是猪的胴体品质。早已成为各国学者研究的课题。80年代     

动物脂肪代谢的营养调控

随着生活水平的提高,消费者在得到膳食满足的同时已日益注重畜产品的品质。脂肪的过度沉积不仅影响了动物产品的品质,还造成能量的浪费,对环境保护也不利。更为严重的是,食入过量的脂肪对人体健康造成损害,由此导致的超重、肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病等“富贵病”发病率提高。广大畜牧生产者已开始注意到脂肪代谢对畜禽胴体品质影响的重要性,正着力通过遗传选育、免疫和营养调控等技术手段来改进胴体品质,增加瘦肉产量。1脂肪组织和脂肪代谢畜禽体内的脂类可分为贮脂和构成细胞成分脂两类。贮脂主要分布在皮下结缔组织、大网膜、肠…     

寄生虫分子疫苗

随着寄生虫耐药虫株的出现及消费者对畜禽产品药物残留问题的担忧和环境保护意识的增强,研制疫苗防治寄生虫病已成为大势所趋。目前上市的寄生虫疫苗还很少,且多为活苗或致弱苗,属劳动密集型产品,价格较高,而且还有人工发病的潜在危险。分子疫苗的研究是随着遗传学、蛋白质化学及免疫学理论和方法的发展而发展起来的,在人的乙型肝炎等疾病的控制上已起到了很大的作用。在寄生     

猪淋巴结的检疫与操作

随着人们生活水平的日益提高,肉、禽、蛋、乳等动物性食品在我国人民的膳食结构中所占比重越来越大,而它们的安全问题已成为当今影响广泛而深远的社会问题,受到全社会人们的普遍关注.做好生猪屠宰检疫是保障"放心肉"投入市场和让人们安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段.淋巴结是检疫猪胴体健康安全的主要依据之一,是机体外周免疫器官和防御机构,具有吞噬异物和各种病原微生物的功能,并产生免疫应答.     

畜产品安全检测技术及仪器初探

随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,畜产品质量日益受到全社会的关注,餐桌健康越来越被人们所重视.畜产品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关注的焦点.本文就畜产品安全监测中的技术支撑--检测技术和仪器等有关问题作一探讨,供参考.     

蜂产品与减肥

蜂产品具有补肾健脾、利湿消积、活血化瘀的作用,是全天然、全营养的食品.许多肥胖者利用蜂产品减肥收到良好的效果,是由于蜂产品能够针对肥胖病因,调节内分泌系统、激素水平以及各种脂肪代谢酶的活性,使其达到正常的生理状态和新陈代谢功能,进而促使人体的"收支"平衡,杜绝过多的脂肪贮存.因此,利用蜂产品减肥是一种安全、显效、持久的无副作用的减肥方法.     

牛奶：—人类最完美的食物

随着社会的不断发展,人们的生活水平也在不断提高,对生活质量也有了更高的要求。最近结束的全国第三次营养状况调查结果显示:国人普遍缺钙！中国人钙的摄入量尚不足营养标准的50％,特别是少年儿童和中青年人的缺钙问题尤为严重,大大增加了过度肥胖、动脉硬化、高血压、冠心病等的发病率,精力不足、早衰、寿命短等现象十分突出。急需改变饮食习惯和不合理的膳食结构。 牛奶,营养价值非常丰富,含有人体生长发育的新陈代谢所必需的全部营养物质,而且消化率、吸收率极高。据测定,如果每人每天饮用1杯牛奶,就可     

动物白色脂肪组织棕色化的调控机制

脂肪组织是机体内重要的能量储存库。随着世界的发展,肥胖已成为21世纪以来最大的健康问题,因此对脂肪组织的研究成为人们关注的热点。脂肪细胞根据起源、形态及功能不同可分为三类:白色脂肪细胞(white adipocyte),棕色脂肪细胞(brown adipocyte)和米色脂肪细胞(beige cell),其中棕色脂肪和米色脂肪可消耗体内脂质,改善机体新陈代谢。论文主要论述了动物体内白色脂肪组织"棕色化"的转录因子及信号通路,进而为肥胖、代谢性疾病等问题的解决提供一定的思路,并对其在畜牧业及人类医学中的应用进行了展望。