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洋葱又名葱头、胡葱、玉葱,原产于亚洲,作为蔬菜已有五千年的历史,我国大部分地区均有栽培。在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”,是一种西餐经常出现的百合科蒜属植物,主要作调味用。在中世纪的欧洲,洋葱被认为是价值最昂贵之物,常被用来当作租金付款和作为结婚礼物。洋葱同时也是一种非常好的健康食品,我国山东省鱼台县盛产洋葱,洋葱是当地人的主要蔬菜,这个地区的老人普遍长寿。 相似文献
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<正>洋葱又名葱头、胡葱、玉葱,原产于亚洲,作为蔬菜已有五千年的历史,我国大部分地区均有栽培。在欧美,洋葱被誉为"蔬菜皇后",是一种西餐经常出现的百合科蒜属植物,主要作调味用。在中世纪的欧洲,洋葱 相似文献
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小白菜食用价值及栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
1食用价值小白菜也叫青菜、鸡毛菜等。营养成分较丰富每100克含热量15千卡、蛋白质1.5克、脂肪0.3克、糖类1.6克、膳食纤维1.1克、胡萝卜素1.68毫克、叶酸110微克、泛酸0.32毫克、烟酸0.7毫克、钙90毫克、铁1.9毫克、磷36毫克、钾178毫克、钠73.5毫克、铜0.08毫克、镁18毫克、锌0.51毫克、硒1.17微克、维生素A280微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.09毫克、维生素B60.12毫克、维生素C28毫克、维生素E0.7毫克、维生素K110微克。 相似文献
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四季豆食用价值及早春栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
四季豆又名菜豆、小刀豆、鹊豆、树豆、藤豆等,原产于印度尼西亚,明宣德年间(15世纪初)引入我国,现全国大部分地区有栽培。日常食用的主要是其嫩荚,成熟后的种子也可作菜食用。与许多豆类作物相比,营养丰富,是人们非常喜欢的保健蔬菜。 相似文献
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洋葱地膜覆盖栽培不仅可以安全越冬,同时从返青期以后能加速生长进程,鳞茎提前肥大生长,提早成熟,避开了雨季,对收获、贮藏更为有利。据我们三年的试验结果,平均增产率为33.8%。 相似文献
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