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果蔬型特用玉米,亦称餐桌特用玉米,或当水果、蔬菜、罐头、速冻食品,或作成人、幼儿风味小吃。如糯玉米、甜玉米、超甜玉米、黑玉米、爆裂玉米及笋玉米等。因其营养丰富,风味独特,极易消化等特点,深受人们的喜爱。特别是黑色食品流行的今天,黑色的甜糯玉米因其富含硒元素,具有其它食品无与伦比的特有防癌作用。同时种植特用玉米经济效益高,一般公顷纯收入1.8万元以上,是普通玉米的几倍甚至十几倍。果蔬型特用玉米的种植与加工,被农业专家誉为中国未来发展前途宽广的农产品。现将果蔬型特用玉米的引种试验、示范以及高效栽培技术介绍如下。1… 相似文献
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丰富多彩的特用优质玉米 总被引:5,自引:0,他引:5
概述了高油玉米、高蛋白玉米、糯玉米、药用高淀粉玉米、甜笋玉米、甜玉米的特殊用途和相关品种的特征特性,强调发展特用玉米必须和食品加工业、饲料业、淀粉业密切结合,形成产业化,才有广阔的发展前途。 相似文献
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<正>专用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的玉米品种,具有专用性、优质性、高效性等特点,在国内外具有广阔的市场前景。1专用玉米品种类型目前,国内推广的专用玉米品种,主要分为以下八大类型,分别为甜玉米、糯玉米、高油玉米、高蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高淀粉玉米、笋用玉米、饲用玉米和爆裂玉米。 相似文献
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玉米特异性种质资源的创新与利用 总被引:4,自引:0,他引:4
根据国内外的研究进展和我国市场需要,就目前我国尚未开发利用的饲用糯玉米、高油糯玉米、高直链淀粉玉米、低植酸玉米、氮(磷、钾)高效玉米等特异型玉米种质的创新与开发利用做了简要阐述. 相似文献
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紧凑型玉米株型及生理特性研究 总被引:22,自引:1,他引:22
紧凑型玉米各叶片长度在茎杆上的空间分布呈近似纺锤型,叶角度较平展型小,叶向值也大,其受光姿态优于平展型.紧凑型米玉对CO_2同化强度、根系吸收强度比平展型大;硝酸还原酶活性比平展型高.紧凑型玉米具有体内氮素代谢旺盛,后期不早衰,籽粒灌浆快,粒重高,单株生产力大和适宜密植等优点.选育和推广高光效紧凑型玉米杂交种是今后玉米高产的主要途径. 相似文献
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爆、甜、糯玉米生育后期叶片光合特性的比较 总被引:3,自引:1,他引:3
以爆裂玉米、甜玉米和糯玉米3种类型特用玉米为试材,系统比较研究了生育后期叶片光合特性在类型间和叶位间的差异。结果表明,玉米叶片的光合特性存在类型间差异,糯玉米叶片的光合特性明显优于爆裂玉米和甜玉米,叶片的光合速率(Pn)、叶绿素含量(Chl)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs)均表现为糯玉米>甜玉米>爆裂玉米;3类玉米的光合特性存在叶位间差异,中部叶片光合速率表现为糯玉米>甜玉米和爆裂玉米,下部叶片光合速率的类型间差异不显著,上、中部叶片叶绿素含量表现为甜玉米>爆裂玉米>糯玉米;相关分析表明,叶绿素含量、蒸腾速率、气孔导度与光合速率显著或极显著正相关。总之,各类型玉米的上部和中部叶片光合特性都优于下部叶片,其中糯玉米上部和中部叶片的光合速率、光合速率高值持续期、叶绿素含量和蒸腾速率都大于甜玉米和爆裂玉米,甜玉米和爆裂玉米下部叶片光合性能的衰减在时间上早于糯玉米。 相似文献
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紧凑型玉米的增产机制与选育 总被引:1,自引:0,他引:1
本文从玉米生产和育种研究实际出发,分析总结了紧凑型玉米品种的高产生理特征以及紧凑型玉米育种中应注意的问题。与平展型玉米品种相比,它具有穗上叶与主茎夹角小,叶向值大,叶面积系数大,群体光合势高,库容量大,经济系数高等特点,这是紧凑型玉米品种高产的重要生理基础。而且在高密度下,紧凑型玉米植株个体间竞争小,雌雄穗发育协调,结实性好是该类型品种增产的内在机制;高密度下,株型紧凑、根茎强壮、抗倒、结实性好也是进行紧凑株型选择的重要指示性状。通过对国内外有关研究结果进行综合分析,提出了紧凑型玉米育种不应仅局限于株型选择,而应从多个性状综合考虑。 相似文献
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铜仁地区2006年紧凑型玉米及特用玉米项目实施增产增效显著.玉米是铜仁地区仅次于水稻的粮食作物,玉米产量的高低直接影响着全区粮食产量,而铜仁地区玉米单产一直都在300kg/667 m2左右徘徊. 相似文献
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糯玉米胚乳全部由支链淀粉组成,具有黏、软、细、柔,营养丰富,食口性好等特点,是一种新兴的特用水果型玉米,深受城乡人们的喜爱.随着农业产业结构的调整,种、养、加工业的发展,糯玉米品种远远不能满足日益扩大的生产需求,选育和开发糯玉米新品种已成为玉米育种的重要任务.因此,我们于20世纪90年代中期开展了优质、高产、抗病糯玉米杂交种的选育,育成了田糯3号新品种,并于2004年通过国家审定. 相似文献
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1糯玉米发展前景1.1营养价值高糯玉米(waxycorn)也叫粘玉米、蜡质玉米。品质分析表明,糯玉米粉的营养成分比糯米粉高,含蛋白质10.6%,氨基酸8.3%左右,分别比糯米粉高出2.7%和1.1%。糯玉米籽粒中的水溶性蛋白、盐溶性蛋白比例较高,而营养价值不高的醇溶蛋白比例较低,赖氨酸含量也较普通玉米高出16%~74%,因而糯玉米籽粒食用品质相对普通玉米有了较大的提高。鲜食的糯玉米内容物多,总含糖量达7%~8%,干物质达33%~38%,比甜玉米具有更丰富的营养物质和更好的适口性,且易消化吸收。所以糯玉米是一种极具发展潜力的特用玉米。1.2风味独特糯玉米果… 相似文献
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1选好品种,普通玉米可选郑单958、先玉335、中科4号、浚单20、蠡玉16等杂交种,也可种植甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、高油玉米等新类型的玉米。2合理密植,收麦后要抢墒早播。每667m^2种植3000-5000株,高秆、生育期长品种宜稀植;矮秆、生育期短的品种宜密植。 相似文献
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银蝶甜糯151是由广西万川种业有限公司与南宁市桂亚作物研究所合作,利用自选糯玉米自交系WN620作母本和自选甜糯双隐性自交系WTN919作父本,进行杂交配组育成的甜糯玉米单交种。该品种经多年试验示范,表现苞大且较匀,果穗商品性好,蒸煮食味口感佳,出苗整齐,幼苗长势较强,植株和穗位整齐,产量高,综合抗性好,保绿度高,适应性广等特点。于2017年春、秋2季参加广西恒茂企业联合体糯玉米新品种区域试验,2018年5月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定,适宜在广西各鲜食玉米主产区种植。 相似文献
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糯玉米的种质创新与开发利用 总被引:5,自引:0,他引:5
玉米已经成为世界上种植面积最大的作物而广泛用于饲料、粮食和工业原料。但是,随着科技进步和社会需求的不断增加,人类并不满足现状而在继续挖掘它的遗传潜力与利用价值。除了普通玉米和已经开发利用的鲜食、高油、高赖氨酸、高淀粉等特种玉米以外,一些潜力大、效益高、开发前景广阔的玉米新类型受到人们的热切关注,饲用(粮)糯玉米就是其中的一种。1糯玉米的营养价值首先,糯玉米是饲用价值最高的玉米类型。过去,我们对糯玉米的认识仅仅局限于食用鲜穗和加工粘食。然而糯玉米的价值远不止如此。据美国研究,支链淀粉的消化率显著高于直链淀粉… 相似文献