华金苹果贮藏适宜采收期研究

研究了采收期对华金苹果贮藏性的影响。结果表明,华金苹果贮藏的适宜采收期参考指标为:果实生长发育期为140～145天,果实硬度在7.00 kg/cm2以上,可溶性固形物含量在13.00%以上,平均单果重230.0 g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右。此时采收的华金苹果常温贮藏30天或冷藏4个月,果实食用品质良好。     

富士苹果适宜采收期的试验研究

富士苹果在故道地区表现优质丰产,与国光相比较,抗裂果、品质优、早结果、早丰产,经济效益十分显著。适期采收是提高果实品质和产量的重要措施。本试验是探讨富士苹果在故道地区的适宜采收期。一、材料与方法试验于1988年在丰县大沙河果园五分场进行。该园1962年定植,1978年高接普通富士。选择生长一致的试验树4株,于9月15     

甘肃天水市麦积区“花牛”苹果产业发展现状及对策

天水市麦积区是中国‘元帅’系苹果的主要产区,是著名的"花牛"苹果品牌的原产地。现有苹果栽培面积3.053万hm2,年产值5.5亿元。随着产业的不断发展和逐渐调整,产业布局和品种结构基本趋于完善。但生产中诸如果园的标准化管理技术程度不高,果品包装档次水平较低,市场销售和服务体系建设相对滞后,科技推广队伍人员短缺、技术力量相对薄弱,科技推广经费不足等问题,影响和制约着果业的可持续发展。文章针对以上问题,提出发展建议和解决对策,供参考和借鉴。     

华红苹果贮藏适宜采收期研究

研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响。结果表明,华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期150~155天,果实硬度7.10~7.30 kg/cm2,可溶性固形物含量高于13.00%,平均单果重230.0 g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右。此时采收的果实常温贮藏不超过30天,冷藏不超过4个月,果实食用品质良好。     

不同采收期对'瑞雪'苹果贮藏期间品质变化的影响

以'瑞雪'苹果为试验材料,研究了盛花期后155、161、168、175 d采摘的苹果在低温贮藏期间(150d)果实硬度、出汁率、失重率等指标的变化,探讨不同采收期'瑞雪'苹果的贮藏特性.结果表明,随着贮藏时间的延长,各个采收期苹果的果实硬度、有机酸、出汁率和维生素C含量都呈下降趋势,失重率、细胞膜渗透率和过氧化物酶活性...     

‘华硕’苹果采收期判定及其对贮藏品质的影响

【目的】明确‘华硕’苹果采收期的有效判定方法,并确定‘华硕’苹果的最佳采收期。【方法】对不同采收成熟度的‘华硕’果实进行淀粉染色,分析品质指标参数之间的差异性和相关性;同时对不同采收期‘华硕’苹果进行低温与货架期贮藏,测定主要品质变化情况。【结果】乙烯释放速率、淀粉染色指数与糖酸比是可以判定‘华硕’苹果采收成熟度的可靠指标。采收期Ⅱ的‘华硕’苹果在采收时以及冷藏和货架期均表现出较好的品质。货架末期,采收期Ⅱ的果实硬度、可溶性糖含量和可滴定酸含量分别为1.52 N·cm~(-2)、9.50 g·100 g~(-1)和0.58 g·100 g~(-1),均高于其他2个采收期,早采或晚采都不适宜‘华硕’苹果采后果实品质的维持。【结论】采收期Ⅱ是‘华硕’苹果适宜的采收期,该采收期果实的淀粉染色等级为3～4级,乙烯释放速率为(10.65±0.60)μL·kg~(-1)·h~(-1),淀粉指数为(3.40±0.20),糖酸比为(10.57±0.14)。     

不同采收期对苹果质量的影响

改革开放以来,我国的苹果产业发展迅猛,产量巨增,广大果农在生产发展中也收到了一定的经济效益。随着苹果产量的逐年增长和人们对苹果消费标准的不断提高,市场竞争也日益激烈,一些质量不高的果品,价格低廉,经济效益差,直接影响了果农的生产积极性。造成果品质量低劣的因素是多方面的,其中之一就是不适时采收。针对这一问题,我们对生产中具有代表性的中、晚熟苹果品种进行了不同采收期的试验,现将试验结果报告如下。     

金秋梨的采收期和贮藏方法研究

金秋梨由我校黄渊基等于 2 0世纪 90年代初从新高梨芽变中选育 ,于 1994年 10月通过省级鉴定。为了掌握金秋梨的最佳采收时期和贮藏方法 ,我们2 0 0 0— 2 0 0 1年进行了本试验。1　材料与方法1 1　采收期试验　 2 0 0 0年以芷江县土肥站梨园的7年生金秋梨作试材 ,该园管理良好。采收时间分别为 8月 10日、8月 18日、8月 2 5日、9月 3日、9月 11日及 9月 2 0日。人工随机采摘鲜梨 ,用 0 1%特克多 +2 %CaCl2 浸果 ,药液晾干后套上单果泡沫网袋装入纸箱内。以 10kg鲜梨作样本单元 ,重复10次。冷藏至 2 0 0 0年 12月。1 2　贮藏方法试验　…     

苹果接穗简易贮藏试验

对皇家嘎拉穗进行了田间简易贮藏试验。结果表明，贮藏的接穗到次年7月份每枝条上除梢部3、4个芽萌发外，其余芽子均未萌发。用于嫁接，成活率可达98％，成苗率可达85％，嫁接效果明显优于用当年新枝做接穗的嫁接。该方法对果园简易贮藏接穗具有一定的参考价值。     

天水市花牛苹果抗旱栽植技术试验

以"花牛"苹果苗木为试材,进行了不同方法蘸根处理对栽植效果的影响试验,以及不同定植方式对树体生长及结果的影响试验。结果表明,苗木蘸根采用100mg/L ABT生根粉3号+泥浆混合液处理,栽植成活率高,树体发枝量多,单枝生长快。在抗旱栽植方式上采用丰产沟+0.5%土壤保水剂蘸根+穴贮肥水+地膜覆盖的处理,树体生长和结果情况综合表现较好。     

不同采收期对茂谷柑品质影响及果实贮藏试验的报告

茂谷柑具有橙的风味和柑的可剥皮性，近年在广西各地试种已陆续进入挂果期，表现丰产、晚熟、品质优良，但部分果园出现早采收现象，致使果实品质不能达到该品种固有特性而降低其商品价值，为了获得茂谷柑的最佳采收时期，笔者于2004年12月开始连续两年开展不同采收期的果实品质分析和相应的贮藏保鲜试验，确定适宜的采收期和贮藏保鲜提供科学依据。     

“CT”对苹果和梨果实贮藏效果试验初报

用含氨基多糖生长调节剂ＣＴ，８０倍液浸果处理水晶梨和金冠苹果１０分钟，常温室内贮藏 ２０天和４０天，结果水晶梨好果率比对照提高３．３３％～１６．６７％，可溶性固形物含量比对照提高１．０４％ ～２．０４％，金冠苹果好果率比对照提高３０．００％～５３．３３％，可溶性固形物含量提高１．７０％～２．５４％，而 对照却下降了０．２３％；金冠果实硬度下降幅度比照小１．２７～５．７１ｋｇ／ｃｍ２．     

‘瑞雪’苹果不同采收期果实品质及耐贮性

以不同成熟度‘瑞雪’苹果为试材,采用主成分分析法,研究了其贮藏过程中果实品质及生理指标变化,以期为‘瑞雪’苹果长期贮藏确定科学采收期提供参考依据。结果表明：色彩饱和度C、硬度、糖酸比、淀粉含量、乙烯释放速率可以作为确定‘瑞雪’苹果采收期的评判标准。采收期Ⅰ在采收时硬度最高,贮藏期间果实品质下降快,采收期Ⅱ贮藏期间硬度保持较好,而采收期Ⅲ贮藏期结束后具有较好的糖酸品质、外观色泽,较低的失重率和褐变率。‘瑞雪’苹果最适宜采收时期是采收期Ⅲ,该采收期在盛花期后约190 d、色彩饱和度C值约为38.58、糖酸比为45.31±0.02、硬度为（6.93±0.11）N·cm^-2、淀粉含量为（24.90±0.28）mg·kg^-1,乙烯释放速率为（8.84±1.23）CO₂μL·kg^-1·h^-1。     

苹果贮藏保鲜试验简报

利用ＡＡＡ保鲜袋、ＳＭ─２苹果保鲜剂和塑料薄膜药袋对中晚熟苹果进行了贮藏保鲜试验。结果表明：ＡＡＡ保鲜袋可明显提高好果率，减少水分散失，延缓叶绿素的分解，保持果实的新鲜度。窖内贮藏８０天的红星，好果率为９４．１％，贮藏１４０天的富士，好果率为９７．８％，分别比对照提高１１．１和３６．１个百分点，窖内贮藏１５７天的红星和富士，失水率分别为３．９％和２．８％，而对照分别为１８％和１５．１％；；室内ＡＡＡ保鲜袋处理的红星，贮藏１５７天，失水率为２．８％，而对照为３２．２％。各种处理对果实的硬度、可溶性固形物含量也有一定的影响。     

静宁县贮藏苹果果价持续下降

“五一”小长假已过,人们期待果价上升的希望落空,静宁贮藏苹果再次遭遇“寒潮”,果价节节下滑,直径80cm的普通红富士已由采收期收购价的7元／kg下降至560～5．80元／kg,直径80cm的普通秦冠已由采收期收购价的5．60元／kg下降至3．60元／kg。     

新红星、玫瑰红、红星苹果不同采收期果实品质分析

1　材料与方法试验于 1997年在我所四分场进行 ,供试品种为玫瑰红、新红星、红星。每品种选有代表性树 3株 ,选外围果实 ,所用果实 1次选出 ,挂牌标记。在 8月 5日至 9月15日每 7天采果测 1次单果重及可溶性固形物、淀粉、总糖、花青素含量。2　结果分析从表 1看出 ,随采期推迟 ,单果重逐渐增加 ,以 9月2日后增长速度最快。到 9月 15日 13天内 ,玫瑰红单果增重 58.8g,新红星 4 9.7g,红星 3 5.4 g。表 1　不同采收期果实单果重及内含物变化品　种 采摘期(日 /月 )单果重(g)可溶性固形物 (% )淀粉(% )总糖(% ) 花青素玫瑰红19/ 8168.89.31.777…     

金帅苹果适宜采收期的研究

通过对不同时期采收的金帅苹果的果实大小、品质、耐藏性等方面的研究结果表明。金帅苹果随着采收期的延迟果实不断增大,9月27日后增长率明显变小;果实硬度、总酸量、淀粉含量逐渐降低;总糖和可溶性固形物含量逐渐增加,10月4日达最高值;果实呼吸强度逐渐降低,9月27日达最低值;果实贮藏性明显提高。据此可断定,烟台地区金帅苹果的适宜采收期在9月底10月初(9月27日～10月4日)前后。     

如何确定苹果最佳采收期

苹果最佳采收期的确定要根据品种特性、市场需求、气候条件等因素,综合考虑而定。