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为了提高酿酒葡萄的果实品质,以‘北红’葡萄为试材,在果实成熟期进行不同土壤含水量处理,研究其对果实品质、花色苷和酚类物质含量的影响。结果表明:降低土壤相对含水量明显提高了葡萄果实总糖含量,降低了可滴定酸含量;50%~60%的土壤相对含水量显著提高了采收期果实中花青素葡萄糖苷、甲基花翠素葡萄糖苷、二甲花翠素葡萄糖苷的含量,总花色苷、单宁、总酚含量也显著高于CK。利用主成分分析法对采收时果实中单体花色苷和果实品质指标分析结果表明,50%~60%的土壤相对含水量处理果实品质综合得分最高,也与实际情况相符。这表明在贺兰山东麓酿酒葡萄产区,‘北红’葡萄果实成熟期土壤相对含水量为50%~60%时可显著提高果实品质。 相似文献
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不同肥料对东魁杨梅果实的影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以东魁杨梅为试材,开展不同肥料时杨梅果实品质的影响试验.结果表明:喷施康壮素叶面肥可以提高果实品质,浓度为45 mg/L时效果最好,还原糖、总糖和可溶性固形物分别比对照(清水)高0.91、0.70和1.8个百分点;有机无机杨梅专用肥(有机质≥20%,N+P2O5+K2O≥15%)可显著提高果实品质,分春肥和采后肥两次各株施4 kg,果实总糖、还原糖和可溶性固形物分别比传统施肥(采后株施K2SO4 0.75 kg)提高1.15、0.67和1.0个百分点;施用有机肥可以改善果实品质,增加叶片叶绿素含量和百叶重,提高土壤有机质含量. 相似文献
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以"矮甜李"二年生幼苗和十年生中龄树为研究对象,分别设计黑色园艺地布、黑色塑料膜、透明塑料膜3种不同材料覆膜处理,以清耕作为对照,研究了不同覆膜材料对李园土壤温度、含水量的影响,以及各处理对幼苗成活率、中龄树坐果率、生长量及果实品质的影响.结果 表明:"矮甜李"二年生幼苗栽植区,透明塑料膜对0~25 cm各土层土壤温度及土壤含水量提高最大,显著提高了二年生幼苗的栽植成活率.十年生李树区,在李生长前期(6月10日前),园艺地布的增温效果低于黑色、透明塑料膜,但随着日期的增加,园艺地布的增温效果逐渐提高,最终与黑色、透明塑料膜基本持平.园艺地布、透明塑料膜处理李坐果率分别高出对照组29.32%和14.51%,3个处理对李树枝条、叶片、果实生长量均有不同程度的促进作用,不同覆膜材料处理提高了果实糖、维生素C和可溶性固形物含量,降低了果实可滴定酸含量,其中,园艺地布处理总糖含量最高,显著高于对照组,3个处理的可溶性固形物含量分别高出对照组13.04%、1.63%和8.39%.综合各性状表现,透明塑料膜对提高幼苗栽植成活率效果最佳,黑色园艺地布和透明塑料膜均能有效提高李坐果率、生长量,改善果实品质. 相似文献
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《果树学报》2017,(7)
【目的】探究杨梅的花粉直感效应。【方法】以‘东魁’‘荸荠种’为母本,选用黄岩、舟山的雄株作为花粉源进行人工授粉,并以自然授粉为对照,观察其对当年果实品质的影响,并且测定2个不同发育时期的杨梅果实蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性。【结果】以‘荸荠种’为母本的授粉组合中,单果质量比对照低6.5%~18.6%,果实纵径比对照低4.62%~9.16%,亮度比对照低5.1%~16.4%,总糖含量比对照低14.17%~16.67%,维生素C含量比对照低6.73%~10.3%,可滴定酸含量比对照高17.1%~20.3%。以‘东魁’为母本授粉组合中,与自然授粉相比,果实质量、果实横纵经、可食率等方面差异不显著,色差比对照低8.1%~9.3%,‘东魁’×黄岩花粉可溶性固形物含量、总糖含量和可滴定酸含量分别比对照高31.95%、3.06%、25.39%。杨梅人工授粉不同雌雄组合表现出花粉直感现象。SPS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×舟山花粉和‘东魁’×舟山花粉。SS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×黄岩花粉和‘东魁’×黄岩花粉。【结论】‘荸荠种’×舟山花粉、‘东魁’×黄岩花粉为最佳组合,‘荸荠种’和‘东魁’都与黄岩和舟山的杨梅花粉有亲和力。从容易取材及品质改良两方面综合考虑,黄岩和舟山的杨梅雄株在品质改良中有着一定的优势,舟山的杨梅花粉为‘荸荠种’授粉对品质的改良更好,黄岩的杨梅花粉为‘东魁’授粉对品质的改良更佳。 相似文献
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以‘北玫’葡萄为试材,采用HPLC法测定葡萄果实中单体酚类物质的含量,研究了成熟期不同土壤含水量处理对果实品质和酚类物质含量的影响,以期为贺兰山东麓酿酒葡萄产区酿酒葡萄品质的提高提供参考依据。结果表明:降低土壤含水量处理可以提高果实中可溶性总糖含量,降低可滴定酸含量。50%~60%相对土壤含水量处理极显著提高了采收期果实中甲基花青素、花翠素葡萄糖苷的含量,显著提高了二甲花翠素的含量;总花色苷和单宁含量极显著高于CK,总酚含量也显著高于CK。对采收期果实中酚类物质指标进行主成分分析,50%~60%相对土壤含水量处理综合得分最高。 相似文献
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选取了10个苏州洞庭山杨梅品种,对其进行果实经济性状与品质性状的测定和分析,旨在为苏州杨梅品种的选育和改良提供理论依据。结果表明:供试杨梅品种的果实果形均为近圆形,果形指数在0.93~1.00之间。果实可食率以大叶细蒂最高,为94.80%;除白杨梅和野杨梅外,各品种的平均单果重都11g以上,其中以"荔枝头"果实平均单果重最高。果实可溶性固形物的含量以选育单株为最高,为11.46%;紫条品种的果实可滴定酸含量最低。果实花青苷含量除白杨梅外,其含量都在200nmol/g左右。 相似文献
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高氧处理对杨梅果实采后腐烂和品质的影响 总被引:11,自引:1,他引:11
研究了40%、60%、80%和100% O2 和空气气流连续处理对‘大乌’杨梅在5℃, 12 d贮藏期间腐烂和主要品质指标变化的影响。结果表明, 高氧处理对果实总酸、可溶性固形物、还原糖含量及pH值无明显影响; 但60% ~100% O2 处理可显著抑制果实贮藏期间的腐烂, 且O2 浓度越高, 果实腐烂越低,以100% O2 处理的作用最大。60% ~100% O2 处理还可以显著抑制果实失重率、花青素和丙二醛含量的增加, 保持较高的维生素C含量。结果表明, 高氧处理在杨梅果实采后贮运保鲜中具有潜在的应用前景。 相似文献
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果蝇是为害杨梅果实的主要害虫,目前主要依靠乙基多杀菌素防控,成本较高,急需研究替代药剂。短稳杆菌Empedobacter brevi是一种新型细菌杀虫剂,为了明确其对杨梅果蝇的防控效果和对果实品质的影响,在杨梅转色成熟期设置1.00×107、1.25×107和1.67×107孢子/mL短稳杆菌悬浮剂,30和40 mg/L乙基多杀菌素悬浮剂,对照(清水)喷雾处理。结果表明,与对照(清水)相比,5个药剂处理后7 d的果蝇防效为91.92%~96.76%,各处理间虫果率差异不显著;药后13 d防效为82.76%~88.27%,1.67×107短稳杆菌处理虫果率最低。5个药剂处理的果实可溶性固形物含量提高5.41%~7.21%,其中1.67×107短稳杆菌处理的提高幅度最大;果实硬度显著提高33.21%~46.42%,落果率显著下降37.57%~42.86%,各药剂处理的硬度和落果率差异不显著。综合果蝇防控效果和果实品质等因素,短稳杆菌是防治杨梅果蝇的乙基多杀菌素理想替代药剂,建议在生... 相似文献
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土壤地质背景对南丰蜜桔果实品质的影响 总被引:10,自引:0,他引:10
本研究在实地调查和采样分析的基础上,对南丰蜜桔原产与引种地的土壤地质背景条件进行了比较,分析了原产地与引种地之间果实品质差异的原因,还研究了南丰蜜桔树体各部位中各种元素与土壤中相应元素的关系。 相似文献
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【目的】探究促早栽培对杨梅叶片形态、果实成熟与品质的影响。【方法】以东魁和荸荠种杨梅为试材,设置双膜、单膜促早设施及露地三种不同栽培模式,连续监测不同栽培模式中的温度变化,调查试验地区的物候期,比较对应的有效积温和活动积温,并测定叶片表型和果实品质指标。【结果】与露地栽培相比,促早栽培设施中日平均气温和活动积温显著提高,其中双膜栽培作用更明显,活动积温达2 592.1℃·d,提高74.3%;设施促早栽培下杨梅物候期和成熟期显著提前,双膜、单膜栽培杨梅成熟期分别比同地区的露地栽培提早40 d和22 d以上,采收期可长达57 d;设施促早栽培显著提高了单果质量、可溶性固形物含量和类黄酮含量等指标,商品果率提高1.6倍以上,经济效益显著提高。【结论】杨梅设施促早栽培技术是一种不影响杨梅正常生长,可显著提早成熟期、延长采收期、提升果实品质并大幅提高经济效益的栽培技术。 相似文献