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西北地区已成为我国果品生产的重要产区,尤以苹果最为突出。但目前却面临着一个严重问题,即市场空间过小,尤其在国际市场上缺乏空间。由于西北地区果园多系新建,到下世纪初产量将成倍增长。开拓市场尤其是国际市场已是不容缓待之事。但国际市场对苹果的商品性能要求极为严格,竞争也十分激烈。除质量标准高之外,还必须达到无公害国际标准。就国内市场而言,短期内对无公害要求可能不严格,但从长期市场目标看,对无公害果品要求也将趋同于国际化。 相似文献
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论从无公害果品到有机果品的生产 总被引:1,自引:0,他引:1
改革开放近30年来,我国的水果生产已实现了根本性的转变。全国果树栽培面积已由1980年的178.3万公顷增长到2005年的993.3万公顷,产量也由679.3万吨上升到7551.5万吨。我国的水果总产量已占到世界水果总产量的13.1%,是名副其实的第一生产大国。 相似文献
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1有机果品概念与特点随着广大消费者对食品安全的逐步重视.健康、营养的有机果品开始受到人们的青睐。有机果品在其生产过程中禁止使用人工合成的肥料、农药及生长调节剂。而主要利用果园废弃物、绿肥以及腐熟的牲畜厩肥和天然矿质肥。以保持良好的土壤肥力;依靠农业措施、招引或释放天敌以及植物源、矿物源药剂进行病虫害防治。因此.有机果品不但能够有效降低农药残留的风险.而且可以保持其品种的原有风味和营养成分。 相似文献
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美国的有机果品生产程序简介 总被引:2,自引:0,他引:2
美国的有机果品生产近年来发展迅猛,以苹果为例,2000年有机苹果面积约为5200公顷(合77500亩),2001年上升到约7000公顷(合104800亩),其中华盛顿州发展最快,2001年达2600公顷(约40000亩),占全美国38%。栽培品种以嘎拉和金冠为主,因易于管理,而富士品种较少,原因是管理困难。2002年10月21日起美国已实施国家有机食品标准,这将进一步促进有机食品的发展。在此对美国有机果品生产程序简介如下。1有机食品生产的概念:有机生产是依照有机食品行动和国家有机生产纲要进行管理,根据特定地区条件,通过综合栽培、生物、物理措施,促进资源循环,维持生态… 相似文献
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无公害果品、绿色果品、有机果品的定义和区别 总被引:6,自引:0,他引:6
无公害果品、绿色果品和有机果品正在逐步成为果农关注的热点.生产中果农对无公害果品、绿色果品和有机果品的定义容易引起混肴,为使广大果农正确地使用标准,生产出无公害、绿色、有机的安全、健康、环保的果品,现将无公害果品、绿色果品、有机果品的定义、生产标准和管理认证简介如下,供参考. 相似文献
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中国有机果品的生产概况 总被引:2,自引:0,他引:2
有机果品来源于有机农业,属于有机食品。有机农业是在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵照自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系。 相似文献
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1绿色果品和有机果品的共同点绿色果品和有机果品,都是为了保护生态环境,追求可持续发展,从土地到餐桌全程监控质量,以保证生产安全、健康、优质的果品。 相似文献
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绿色食品是从中国国情出发结合世界先进的农业发展潮流而形成的具有中国特色的可持续农业产品,可分为A级和AA级绿色食品。AA级绿色食品吸收了传统的农艺技术和现代生物技术,对应的是有机食品;A级标准对应的是限制使用农药、化肥等化学合成物的可持续农业产品。有机食品从概念、标准完全与国际接轨,有机果品的标准比绿色果品高。首先,有机果品在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质; 相似文献
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