如皋萝卜生产现状与发展对策

"如皋萝卜赛雪梨","烟台苹果莱阳梨,不及如皋萝卜皮",这些广为流传的民间谚语,形象生动的说出了如皋萝卜的四大特色,嫩、脆、鲜、甜.早在唐朝太和年间,如皋就将萝卜雕刻作为寺庙供品.随着一代又一代如皋人的精心选育,20世纪50年代,已形成两个当家品种"百日籽"、"捏颈",用"捏颈"加工的如皋萝卜甜条成为江苏省出口创汇的拳头产品,占全国酱制品出口量的26%.2004年出口3 000 t,创汇100多万美元,有6个产品获绿色食品称号.     

如皋白萝卜

如皋白萝卜种植历史悠久,相传唐太和年间,本地寺庙僧侣就曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品。早在1750年《如皋县志》上已有关于如皋萝卜的详细记载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏秋初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种。用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是久负盛名的江苏特产,历来远销国内外市场。 如皋白萝卜脆嫩多汁,味道鲜甜,富含维生素C、维生素B_2及钙、磷、铁等营养元素;萝卜中的淀粉酶和芥辣油,食后可消滞解腻,生津开胃,增食欲,助消化,是以蔬代果的好品种。萝卜还具有清火,降气、宽中,止咳化痰解烟毒、抗癌等药效。所以,如皋群众总喜欢在冬春季节每天食用几只萝卜来祛病强身,保健益寿。民谚也有:“晚上萝卜早上姜,勿需医生开药方”的趣谈。     

如皋萝卜

如皋萝卜是传统的地方特色蔬菜。早在唐朝太和年间已有种植 ,相传有 90 0多年的历史 ,据《如皋县志》记载 ,192 8年 ,如皋萝卜干已畅销南洋群岛、港、澳等地。二十世纪 80年代中期 ,如皋酱醋厂加工生产的“江苏萝卜条”出口数量占全国酱制品出口总量的 2 6 % ,居全国同行首位。 2 0 0 0年出口量逾 2 0 0 0ｔ,创汇 6 0～ 70万美元。如皋萝卜主要分布于如城近郊 ,常年种植面积约 10 0 0ｈｍ2 ,品种属白圆萝卜类型。经过长期的人工选择 ,现有百日籽、捏颈儿等为主的地方品种。1　百日籽株高 36ｃｍ ,叶簇半直立 ,花叶 ,叶色深绿 ,肉质根扁圆形 …     

如皋白萝卜优质轻简化高效生产技术

如皋白萝卜为江苏南通地方特色蔬菜品种,其根型端正,白皮细尾,皮薄易剥,肉白色、味甘多汁,口感脆嫩,深受消费者喜爱。该文从产地环境、播种、田间管理、病虫害防治、采收与贮存等方面介绍了如皋白萝卜优质轻简化高效生产技术。     

新品种介绍

新品种介绍如皋白萝卜特征特性：江苏省如皋市地方品种，因栽种年代久，现已分化成漏天青、捏颈儿和百日籽三个主要品种。如皋白萝卜根形端正，白皮细尾，皮薄易剥，肉粉白色，叶黄绿色，多为花叶，生长期功能叶１４片左右，叶丛半直立，开展度小，适于密植，宜秋冬栽培。...     

如皋萝卜产业现状与发展对策

正萝卜(Raphanus sativus L.)是原产于我国的重要根菜类蔬菜,为十字花科萝卜属一二年生草本植物,富含碳水化合物、粗纤维、维生素C、蛋白质和萝卜硫素等营养物质,并具有较高的食疗价值,在我国蔬菜生产与周年供应中占有重要的地位。作为我国萝卜主产区之一的江苏省,萝卜年栽培面积达6余万hm2。如皋萝卜历史悠久、风味独特,萝卜生产加工在地方农业增效、农民增     

白萝卜的开发价值及其栽培技术

白萝卜为“三主”（主栽、主售、主食）蔬菜之一，是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的一、二年生植物。在我国，种植白萝卜至少已有上千年历史，早在公元827—836年间如皋定慧寺僧侣就有种植，该寺将萝卜作为贡品，并馈赠施主，时称莱菔（其种子叫莱菔子，供药用）。后逐渐流传民间，广为种植。     

如皋黑塌菜优质高效生产技术规程

如皋黑塌菜又名如皋塌棵菜、趴趴菜(如皋方言),是当地冬季主要绿叶菜品种之一,具有维生素菜的美称。从产地环境、育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、采收与整理等方面总结了如皋黑塌菜优质高效生产技术规程,以期为如皋黑塌菜商品化生产发展提供参考依据。     

方寸之间显天地——2020全国小微盆景展暨盆景交易大会在如皋举行

正5月28日—31日,2020全国小微盆景展暨盆景交易大会在如皋举行。本次活动由中国花卉协会盆景分会、中国风景园林学会花卉盆景赏石分会、盆景乐园网站联合江苏省如皋市委市政府共同举办,以展览、销售、讲座、表演相结合的形式,扎实推进乡村振兴战略,彰显如皋全域旅游特色,加快推动如皋花木盆景产业转型发展。28日上午9时许,大会开幕式在中国·如皋国际园艺城会展中心举行。如皋市委副书记、市长何益军主持开幕式,如皋市委书记张建华、中国风景园林学会花卉盆景赏石分会常务副理事长郭新华、盆景乐园网站管     

用好地理标志商标,做优地方特色产业

如皋黑塌菜、如皋白萝卜(鲜食、风干)、如皋香堂芋等4个地方特色优质蔬菜产品先后获得国家地理标志商标注册。近年来如皋市大力开展地方特色品种保护、发掘利用,从品种提纯复壮、基地建设、品牌培育以及市场运作等方面开展工作,促进了如皋地方特色优质蔬菜产业的快速发展。     

世界长寿之乡如皋黑塌菜提纯复壮与产业化开发

江苏如皋地处长江三角洲北翼,滨江近海,与苏州市隔江相望,全市总面积1477km^2,145万人,截至2019年1月1日如皋市百岁老人总数达440位,如皋是世界六大长寿乡之一。如皋作为世界长寿之乡,地方特色资源丰富,其地方特色农产品具有口感独特、长寿要素丰富的特点,越来越受到本地区及上海、北京等大中城市市民的青睐。近年来,如皋市委市政府借助地缘区位优势及长寿文化名片,大力打造地方特色农产品.     

如皋黑塌菜速冻加工技术

如皋黑塌菜是江苏如皋的地方特色蔬菜品种，富含多种维生素、膳食纤维，及钙、铁、磷、镁等营养元素，被视为青菜中的珍品。如皋黑塌菜原以冬季鲜菜销售为主，经多年攻关，科技人员研发出黑塌菜速冻保鲜工艺，实现了黑塌菜周年供应。该文从加工环境、原料准备、加工工序、冻藏、生产记录等方面总结了如皋黑塌菜速冻加工技术规程。     

马铃薯—青玉米—荞麦—如皋黑塌菜1年4熟高效栽培技术

江苏如皋地区马铃薯—青玉米—荞麦—如皋黑塌菜一年四熟高效栽培模式充分利用土地资源,种植效益较高,该文介绍了此模式的茬口安排,并从品种选择、育苗移栽、田间管理、收获等方面介绍了马铃薯、青玉米、荞麦、如皋黑塌菜的栽培技术,供广大种植户参考.     

耐热红皮白肉萝卜新品种——宁红1号

正萝卜分为欧洲萝卜(樱桃萝卜、扬花萝卜)和中国萝卜。所有起源于中国的萝卜统称中国萝卜,包括日本萝卜和韩国萝卜。萝卜在我国已有2 700多年的栽培历史,可菜用、生食和加工,主要食用部位为膨大的肉质根。我国萝卜年种植面积在120.06万hm2左右,为主要大宗蔬菜之一。江苏省萝卜的年种植面     

如皋黑塌菜无公害栽培技术规程

如皋黑塌菜又名如皋塌棵菜、趴趴菜（如皋方言）,因塌地生长而得名,是如皋市冬春季小白菜主栽品种之一。株型平展,塌地生长,开展度30cm×30cm,叶片卵圆形,叶色墨绿,叶面平滑、有光泽,叶柄扁平、绿色,根系发达、分布较浅、再生能力强。常年种植面积1000hm2左右。     

2016全国盆景交易大会暨中国·如皋国际园艺城开业仪式隆重举办

正金秋十月,盆景界活动纷呈,各路大展余音未散,作为全国花木重要集散地、盆景之乡的江苏如皋又迎盛会。10月28日,在业内久负盛名的如皋花木大世界正式提档升级——中国·如皋国际园艺城隆重开业,并同期举办了2016全国盆景交易大会。28日下午2点30分,2016全国盆景交易大会开幕式暨中国·如皋国际园艺城开业仪式在园艺城中心广场盛大举行。全国政协原副主席张怀西,中国花卉协会副会长张延华、副秘书长陈建武,中国花卉协会盆景分会会长郑长才,江苏省林业局     

萝卜高效栽培模式初探

为探索不同茬口安排对萝卜产量、经济性状、抗病性的影响，我们在调查修文县萝卜茬口模式的基础上，在大堡村开展了萝卜-萝卜-速生菜、马铃薯-萝卜-速生菜、萝卜-萝卜-萝卜1年3熟不同栽培模式对比试验，现将试验结果总结如下。     

江苏如皋市潜叶蝇发生特点与防治对策

介绍潜叶蝇在江苏如皋的发生为害特点,指出其在该地寄主广、损失重、为害时间长、世代重叠等特点,并提出如皋地区潜叶蝇防控措施,应在加强栽培管理的同时,应用化学调控。     

萝卜芽苗菜品种筛选

以4个绿皮萝卜品种‘潍萝卜3号’、‘青岛特青萝卜’、‘翠绿水果萝卜’、‘潍萝卜1号’,2个红皮萝卜品种‘神农大红’、‘京红四号’和1个白萝卜品种‘浙大长’为试材,在室内采用苗盘法,比较评价了7个不同皮色萝卜品种芽苗菜生长情况、色素含量、营养品质以及生物产率,以期筛选适合芽苗菜生产的萝卜品种。结果表明:萝卜芽苗菜的生长和品质在不同品种间存在显著差异;绿皮萝卜和红皮萝卜品种在生长和营养品质上优于白皮萝卜‘浙大长’;萝卜‘京红四号’芽苗菜的鲜重为1.96g,维生素C含量为9.28mg/100g FW;‘潍萝卜3号’下胚轴长为6.02cm;‘京红四号’和‘潍萝卜3号’生物产率分别为8.99和8.77,均显著高于其它品种;综上,萝卜‘京红四号’和‘潍萝卜3号’更适合于作为萝卜芽苗菜生产使用。     

保护地叶用萝卜周年栽培技术

叶用萝卜系十字花科萝卜属,是专门食用叶子的一种萝卜。叶用萝卜与我们平时食用的萝卜有所不同,叶用萝卜以食叶片为主,俗称萝卜缨、莱菔缨。众所周知,萝卜叶片的营养比萝卜本身的营养要高得多,只是萝卜的品质要好一些。近年来,人们越来越注重营养与保健,在日本、中国台湾省已经开始食用萝卜的叶片,并且已培养出专供食叶的品种。近几年在我国普遍推广。叶用品种主要表现为叶部细嫩.茸毛少,口感好,风味好,没有苦涩味。叶用萝卜是一种速生叶菜类蔬菜。