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《养殖与饲料.饲料世界》2003,(6):43-43
畜骨的用途极广,可加工成骨粉,供作畜禽饲料,还可提取油脂,加工骨胶和各种工艺品等。综合利用畜骨,可获得显著的经济效益。现将畜骨综合加工技术简介如下: 新鲜骨中含有大量水分,并带有残肉、脂肪和结缔组织等,很易腐败,而其腐败与分解速度、堆放方法和 相似文献
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《广东畜牧兽医科技》1990,(3)
畜骨的开发,在我国还没有引起充分的重视。一些畜骨加工的单位,只是将少量畜骨加工成骨粉、骨油等应用于动物饲料或用作肥料。这既浪费了大量的宝贵资源又造成了环境的污染。畜骨不仅价格便宜,数量多,而且营养丰富。据测定,畜骨中含有人脑不可缺少的磷脂、磷蛋白;含有抗衰老的骨胶原、软骨素;含有丰富的钙、磷元素以及多种氨基酸。畜骨经加工处理后作为食品添加剂,添 相似文献
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畜骨的用途及加工方法李树珩,张其和,刘书贤我国是猪、牛、羊和马属动物生产大国,骨资源非常丰富。然而据调查,不少的兽骨没有得到合理加工利用,还有的随便抛弃,这是一个很大的浪费。畜骨的用途很广,而最普遍是用以加工骨粉,作畜禽饲料。此外,还可提取油脂,加工... 相似文献
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回收畜骨是一项小宗资源,传统的利用方法多为加工骨胶和骨粉,而对其中20—30%骨蛋白未予充分利用。将传统方法略作改进,骨块经粉碎,高压蒸煮后过滤,碎骨用于生产骨粉,蒸煮液经浓缩喷雾干燥后,可 相似文献
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随着市场经济的发展,各类动物产品被广泛运用到食品、药品及工艺美术加工等方面,给市场带来了生机,但同时也给人畜健康带来了隐患.尤其是毛类(羊毛、猪毛、猪鬃、马鬃、兔毛、羽毛、驼毛等)、皮张(生毛皮、生板皮、盐渍皮、新鲜皮等)、杂骨(包括各种家畜的骨、蹄、角)等这些畜产品来自不同地方,病畜和健畜的原料混杂在一起,所以在收购、运输、贮存加工和使用过程中,很容易造成疾病的传播,对人、畜都有一定程度的危害.因此,要用既不影响原料质量,又能起到消毒作用的方法进行消毒,保证人、畜安全,杜绝疫病扩散传播. 相似文献
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水解骨蛋白(简称HBP)是利用回收畜骨加工生产出的一种高蛋白饲料,在蛋白质饲料供应紧缺的今天,开发和利用这种新的高蛋白资源有着极其重大的意义.为评价其营养价值和饲喂效果,进行了试验.材料和方法1、营养成 相似文献
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杂骨收购点所收购的杂骨成份比较复杂,有牛骨、羊骨、猪骨、马骨、骡骨、驴骨、狗骨、禽骨以及其它动物的骨骼,有的里面还混杂有蹄壳、角等.杂骨是一种用途很广的动物性产品原料,可加工骨粉、骨灰,提取油脂,加工骨胶、明胶和制作各种工艺美术品等.近几年来,由于收购杂骨利润可观,杂骨收购点越来越多,规模越来越大.杂骨收购点所收购的杂骨一部分来自健康动物,另一部分来自患病动物,带有细菌和病毒,是很危险的传染源,易引起疫病的流行甚至疫病的远距离传播.因此,加强对杂骨收购点的兽医卫生监督管理显得十分重要. 相似文献
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<正> 一、畜骨的概述畜骨是畜禽(马、牛、羊、猪、禽)骨骼的总称。畜骨按解剖名称可分为管骨、椎骨和扁骨三类。第一类:管骨,又称长骨。其长度超过宽度和厚度,居中部分呈圆筒状,未端肥大。如后肢的股骨、胫骨、蹠骨;前肢的肱骨和前臂骨等。第二类:圆形或多边形骨。如椎骨、腕骨、膝盖骨等 相似文献
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畜骨的形状很多,大致分为管状骨、椎骨和扁骨三类。管状骨是指末端粗圆,中间呈圆筒状的骨头,如腿骨、肋条骨等;椎骨是指脊椎骨、腕骨、膝盖骨;扁骨是指肩胛骨、髋骨之类的扁平弯曲骨头。骨的形状不同,应用的价值和用途也不一样。我们加工饲料骨粉多是用杂骨。无论生骨、熟骨均能加工利用。一、骨的构造和化学成分不带肉的骨头,最外表面紧贴着的是一层骨膜,骨膜的里面是致密的骨密质,再里面是骨质小梁构成的骨松质,管骨的中央有骨髓。骨头化学成分:风干的骨头有机质(可烧失部分)占33%,无机质占67%,有机质能增加骨的韧性和弹力,无机质主要是磷酸盐和碳酸盐组成,因而骨头坚硬。各种化学成分的含量详见下表: 相似文献
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家畜静脉或肌肉注射某些药物,有时发生过敏反应;如果抢救不及时,常会危及患畜的生命。一、过敏反应的症状1.轻度反应:家畜注射药物后,有的病畜出现低热,精神不安;瘙痒;有的病畜唇、耳、眼睑发生水肿;还有的在眼睑、唇、颈、 相似文献
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骨泥是采用新鲜的含丰富骨髓质的畜骨,在冷冻条件下经过超微细研磨加工而成。其含有多种磷脂质、磷、骨胶质、软骨素,各种氨基酸、维生素及矿物质,具有丰富的营养且味道鲜美。骨泥可以促进婴幼儿生长发育,预防和治疗缺铁性贫血及佝偻病和中老年人因缺钙而引起的骨质疏松等疾病。骨泥与植物性食物搭配加工成的食品,可以强化各种营养成分,尤其是钙、磷元素,以促进机体对营养成分的消化、吸收和利用。因此,骨泥食品是解决我国人群钙营养不足的途径之一。骨泥营养饼干是骨泥食品的一个种类。一、工艺方法1.骨泥加工方法鲜牛骨→选择→… 相似文献
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孔凡真 《江西畜牧兽医杂志》2002,(2):37-37
1畜骨是一种营养价值很高的食品添加剂 新鲜畜骨含有许多维持人体生命所必不可少的营养成分,其中钙、磷、铁、锌、铜等含量较齐全而且丰富,如胶原质钙、多糖类、各种氨基酸、造血物质. 相似文献
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马属动物肠道不完全阻塞多见于胃状膨大部、大结肠、盲肠等处,临床上患畜表现饮食欲下降,或停食,舌苔淡白或黄,舌津粘涩,眼结膜发红.回头顾腹,起卧,病畜排粪停止,有的排少量稀软粪便.听诊肠蠕动音减弱,有的可见金属音,直检患部病畜表现疼痛.自1998年以来,笔者采用自拟"通肠散"治疗病畜115例,其中胃状膨大部阻塞58例,大结肠阻塞40例,盲肠阻塞17例,均予治愈. 相似文献
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家畜骨骼是由骨膜、骨质和骨髓等构成,其化学成分主要是有机质(蛋白质、脂肪等)、无机质(磷酸钙、碳酸钙等)和水分等。各种家畜骨骼占整个酮体重的比例,因品种、腰度不同而有差异,一般牛和马属动物的骨重量占酮体重的20.5~30%,猪约占12.9%,羊约占24.3%。 畜骨的用途很广,最常见的是加工成骨粉,用作畜禽饲料,此外还可以提取油脂,加工骨胶、骨炭和各种工艺品等。骨骼经高温处理后,可提取油脂,其中质量较好的,可以作为食用油,质量较差的,可作为工业用油。而高温水解液,可作为发酵工业的一种重要生产原料,可制成氨基酸含量很高的高级液体食用酱油。也可以制成强化口服蛋白。骨渣可制成食用钙和饲料添加剂。 相似文献