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甲壳素,又名几丁质(Chitin),是一种广泛存在于自然界中的天然高分子化合物,化学名称为N-乙酰氨基葡萄糖多聚物。经脱乙酰基后可衍生为氨基葡萄糖多聚物即壳聚糖或称几丁聚糖。由于甲壳素是一种自然界中少见的带正电荷的高聚物,具有独特的生物学特性,所以,1991年,第五届国际甲壳素会议上,甲壳素被欧美科学家誉为第六生命要素。 相似文献
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<正>甲壳素又名甲壳胺、壳聚糖、几丁质,是自然界中唯一含氨基的均态多糖,学名为[(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖],分子式为(C8H13NO5)n,是目前自然界中唯一带正电荷的天然高分子聚合物,属于直链氨基多糖,也可称做氨基葡萄糖。甲壳素分子化学结构与植物中广泛存在的纤维素非常相似,所不同的是,若把组成纤维素的单个分子——葡萄糖分子第2个碳原子上的羟基(-OH)换成乙酰氨基(-NHCOH3)或 相似文献
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几丁质酶及其在农业生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
几丁质酶是一种具有生物催化活性的水解酶,它具有水解几丁质的特异功能,可以将几丁质水解成几丁糖或者N-乙酰葡萄糖胺.几丁质酶在农业上主要是防治害虫,几丁质酶可以直接作为杀虫剂或者和其他微生物协同防治害虫,几丁质酶基因转入植物中,可以增强植物的抗病性.
1几丁质
几丁质又称甲壳素或甲壳质,学名为(1-4)-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D葡聚糖,它是由葡萄糖结构单元组成的直链多糖,也是唯一含氨基的均态多糖,结构与纤维素非常相似. 相似文献
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甲壳素又名壳聚糖,是天然高分子物质。在自然界中广泛存在于甲壳动物和昆虫体表,也是真菌和细菌外壁和细胞壁的组成部分,目前多利用虾壳、蟹壳提取甲壳素。甲壳素特点是无毒、无害、环保, 相似文献
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甲壳质及壳聚糖在园艺上的应用 总被引:7,自引:0,他引:7
甲壳质 (chitin)、壳聚糖 (chitosan,CTS)及其衍生物是类似纤维素的生物聚合物 ,在自然界中的含量十分丰富 ,全世界每年生成约 1 0 0亿t,是自然界贮量仅次于纤维素的第二大天然聚合物 ,由于其独特的分子结构 ,理化性质和生物学功能 ,受到人们的重视。近年对甲壳质 /壳聚糖及衍生物的研究和应用成为热门。本文就甲壳质/壳聚糖的物理和化学特性 ,及在园艺上的应用作一介绍。1 物理和化学特性1 .1甲壳质 甲壳质又称甲壳素、几丁质、壳多糖、壳蛋白、明角质、明角壳蛋白、虫膜质、蟹壳素、不溶性甲壳质、聚乙酰氨基葡萄糖… 相似文献
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为了探讨施用壳寡糖对马家柚幼苗的作用,以盆栽马家柚为材料,研究了不同乙酰度(10%、50%、90%)壳寡糖(聚合度为2~10)不同浓度(5、20和50 mg/L)叶面喷施对马家柚幼苗光合特性、幼苗根系生长的影响。结果表明,与对照(蒸馏水)相比,3种乙酰度壳寡糖一定浓度处理对马家柚幼苗的叶绿素a和叶面积有显著的促进作用;10%乙酰度壳寡糖20 mg/L处理使马家柚幼苗光合速率和水分利用率分别提高19.73%和68.15%;3种乙酰度壳寡糖多数浓度处理可显著提高马家柚幼苗的表观电子传递效率,而对实际光化学电子产量和光化学淬灭没有显著影响;10%乙酰度壳寡糖50 mg/L处理显著增加了马家柚实生幼苗的根长、根表面积和根干质量,对根系生长具有明显的促进作用。10%乙酰度壳寡糖一定浓度叶面喷施能提高马家柚幼苗的光合速率,促进叶片和根系生长。 相似文献
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正甲壳素又名壳多糖、几丁质、甲壳质、明角质、聚乙酰氨基葡糖等,广泛存在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳及真菌的细胞壁中,是一种天然的生物高分子,属线性多糖类,外观为类白色无定形物质,无臭无味。甲壳素是1种可再生能源及工业原材料,在自然界的产量仅次于纤维素,属高分子量物质,其分子量可达100万以上,分子量越高吸附能力越强,适合在工业、环保领域应用。甲壳素既不溶于酸碱,也不溶于水,不能被动 相似文献
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壳聚糖在绿色蔬菜生产上的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
壳聚糖(Chitosan)又称可溶性甲壳素、甲壳胺,该物质是甲壳素的有效成分之一,是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素(Chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质,是自然界产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于低等动物尤其是节肢动物、软体动物、环节动物等真菌以及藻类生物的细胞壁中。本文就壳聚糖在绿色食品蔬菜生产中的应用介绍如下: 1. 用作蔬菜的土壤改良剂 近年来,由于化肥农药的不合理地广泛使用,有益昆虫减少,其残骸几丁质对土壤的供给随之减少,从而扰乱了土壤中微生物的分布,有用菌大量骤减,致使病虫害的发生日益加剧。由于壳聚糖… 相似文献
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甲壳丰是以虾蟹壳中富含的甲壳素为主要原料,经科学深加工制成的一种药肥双效型的生物制剂,806植物增长液是生物活性营养液。 相似文献
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为了解在江苏沿海地区条件下壳寡糖浓度对叶菜生长发育、综合品质的影响,在温室内开展5种质量浓度的壳寡糖(0、0.5、1.0、1.5、2.0 mL/L)对3种叶菜(申荣真好吃、烤青2.0、乌青)生长、产量和品质的影响研究.结果表明,适宜浓度的壳寡糖处理可以提升叶菜产量、改善叶菜品质;适宜浓度的壳寡糖处理可以提升各项形态指标,还可以促进叶菜中SPAD值、VC含量和可溶性糖含量的增长,低浓度处理则抑制SPAD值等指标.壳寡糖对不同叶菜产量和品质的影响存在特异性,2.0 mL/L的壳寡糖处理是提高3种叶菜产量和改善品质的最适浓度. 相似文献
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以甜樱桃为试材,采用浸泡的方法,研究了不同浓度壳寡糖溶液对甜樱桃贮藏期间的腐烂率、失重率、褐变指数等及与苯丙烷代谢相关多酚氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等酶活性的影响,以期为壳寡糖溶液在甜樱桃果实保鲜过程中的应用提供参考依据。结果表明:1.0%浓度的壳寡糖溶液降低了甜樱桃在贮藏期间的失重率与腐败率,延缓了褐变的发生以及可滴定酸、维生素C、总酚含量的下降,提高了多酚氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶的活性,抑制了丙二醛含量,降低了膜脂质过氧化水平。壳寡糖处理能有效防止甜樱桃果实的衰老褐变并提高苯丙烷代谢相关酶活性,增强甜樱桃采后果实的抗病能力。 相似文献
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采用盆栽试验研究壳寡糖对茄子棒孢叶斑病的防治效果和减药效果。结果表明,100μg·m L~(-1)壳寡糖喷雾诱导茄子幼苗3次,对茄子棒孢叶斑病具有良好的防治效果,防效达62.56%。防御酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著提高。100μg·m L~(-1)壳寡糖诱导3次后喷施50μg·m L~(-1)啶酰菌胺与单独喷施100μg·m L~(-1)啶酰菌胺均能显著降低茄子棒孢叶斑病病情指数,且二者防效相当,表明壳寡糖具有明显的减药作用。 相似文献