荷包猪与辽宁黑猪的特性及保种选育建议

<正>目前,列入辽宁省地方畜禽品种资源保护名录的有荷包猪、辽宁黑猪、昌图豁鹅、大骨鸡、辽育白牛、复州牛、沿江牛、辽宁绒山羊、东北细毛羊、东北半细毛羊、中华蜜蜂(东北型)等11个品种[1]。地方特色猪的品种主要是荷包猪和辽宁黑猪等。因此,如何提高它们的保种选育有着非常重要的意义。1荷包猪1.1产地与分布荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因其外形酷似"荷包"而得名。是自然形成的原始优良地     

常见黑猪品种

正黑猪肉是这几年在猪肉市场上比较受欢迎的一种肉类,和普通猪肉相比,黑猪肉有很大的不同。黑猪的种类很多,比较常见的黑猪品种主要有太湖母猪、东北民猪、八眉猪等。莱芜黑猪莱芜黑猪是目前猪肉市场上颇具特色的猪肉品种,是被联合国粮农组织认可的猪种。其肉质鲜嫩,繁殖能力强,是优质养殖品种。在我国,其养殖技术非常成熟。     

促进屯昌黑猪特色产业发展的对策分析

屯昌黑猪是海南省地方三大猪种之一,其产业是海南省政府重点支持的具有地方特色品牌优势的养殖业之一,具有结合本区域循环农业资源的发展转型升级成效明显、逐步构建了黑猪养殖与文化和旅游产业融合发展的新路子、是当地政府重点支持的精准扶贫产业等方面的发展优势。目前,该产业存在能繁屯昌母猪存栏少、保种形势严峻、规模化养殖场较少、饲养管理技术水平偏低、黑猪产业链发展不完整等方面的问题。针对该产业发展中存在的问题,笔者从加强屯昌黑猪种质资源保护、扩建黑猪种苗基地、大力发展标准化规模养殖、全面强化质量安全监管和疫病防控、科学布局产业体系、延伸屯昌黑猪产业链、加强新型技术培训和科技成果转化、创新发展生猪养殖保险等方面提出促进屯昌黑猪特色产业发展的对策建议。     

桃源黑猪保护与开发的实践和思考

桃源黑猪是湘西黑猪中的一个优秀种群,是桃源人民经过数百年精心选育的优质地方良种猪。桃源县历来十分重视桃源黑猪的保护与开发,使桃源黑猪得到很好保护,并培育出了"新桃源猪",获得过湖南农业科技进步特等奖和省科技进步一等奖。文章介绍了桃源黑猪保护现状和开发前景,开发保护工作应科学制定规划,坚持常抓不懈,并提出了改善生产环境、重组核心群体、搭建产业平台和打造特色品牌等思考和建议。     

东北民猪标准化制定的报告

东北民猪是东北地区较为古老的猪种,是当前华北猪的主要代表,在东北三省养猪发展上起了重要作用,现在培育的新金猪、吉林黑猪、黑龙江黑花猪以及三江白猪,都是用东北民猪做亲本而培育的。     

三种优质地方猪种介绍

1.辽宁黑猪 辽宁黑猪是南东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种,分布较广、数量较多,是辽宁省培育的主要杂交母本猪。该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、吕罔黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上。     

山黑猪与松辽黑猪生长性状及肉质性状对比研究

<正>随着人们对绿色食品的不断追求,生于白山黑水之间的山黑猪不仅受到人们的关注,而且正逐步走向百姓的餐桌,以其优良的生长性能、肉质性状、繁殖性状和极强的气候适应能力大有取代白猪之势。山黑猪是精气神有机农业股份有限公司耗时15年,历经9代繁育研究的品种;松辽黑猪是吉林省农科院耗时25年,历经10代繁育研究的品种,为吉林省特色优质猪产业发展奠定了品种基础,且已形成了一个产业带,在吉林省分布很广。本文通过对山黑猪与松辽黑     

特色地方猪肉销售的主要问题探讨

特色地方猪是含有地方猪血缘的猪的统称。近年来，随着人们生活水平的提高，对优质猪肉的需求越来越迫切。因此，特色地方猪产业得以迅速发展，全国各地出现了名目繁多的“土猪”、“高山猪”、“黑猪”、“生态猪”、“粮食猪”等等，土猪肉档口遍地开花，鱼龙混杂，同一品牌的猪肉产品一致性差，口感时而好时而差，很多消费者分不清哪种猪肉好，消息来源只有经销商发布的宣传广告，国家也没有相应标准，缺乏监管，长此以往，将不利于特色地方猪产业的发展。文章就特色地方猪产业发展存在的一些主要问题进行探讨。     

吉林黑猪现状调查报告

吉林黑猪是由吉林省农业科学院上个世纪用巴克夏与东北民猪杂交培育的地方选育品种,该品种猪将东北民猪的耐粗饲、适应能力强、早熟多产的繁殖优势、肉质香嫩的特点与巴克夏猪肉用的特点结合在一起,具有繁殖力高、肉质好、适应性强、杂交优势明显等特点。但上世纪末期,在引入品种的冲击下,由于没有进行有效的保护利用,纯正的吉林黑猪数量逐年减少;为了抢救处于濒危状态的吉林黑猪,本世纪初叶吉林省农业科学院进行新吉林黑猪的选育研究,并已取得初步的效果。     

三种优质地方猪种介绍

1 辽宁黑猪 辽宁黑猪是南东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种.分布较广、数量较多,是辽宁省培育的主要杂交母本猪.该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征.辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上.     

我国地方猪种--辽宁黑猪

辽宁黑猪是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方品种,分布较广、数量较多,是辽宁省经济杂交的主要母本猪.该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征.辽宁黑猪分为丹东黑猪、复县黑猪、昌图黑猪和南台黑猪4个类群,其中丹东黑猪类群最多,约占整个辽宁黑猪一半以上.     

吉林黑猪现状调查报告

吉林黑猪是由吉林省农业科学院上个世纪用巴克夏与东北民猪杂交培育的地方选育品种,该品种猪将东北民猪的耐粗饲、适应能力强、     

沂蒙黑猪疾病防制的几点技术措施

<正>山东省沂源县地处沂蒙山区,畜牧物种资源丰富,其中沂蒙黑猪于2009年被列入了《山东省畜禽资源保护名录》。近年来,沂源县坚持地方畜禽品种资源的保护,结合市场需求不断探索,逐步走出了符合当地实际的高效特色畜牧业发展之路,令沂蒙黑猪养殖财路大开。然而猪的传染病种类较多、流行面广,一旦疾病发生必然影响猪的生产性能,降低经济效益。沂蒙黑猪养殖业要稳步、健康、持续发展,猪传染病的有效控制是最重要的     

北方常见猪品种介绍

猪品种按地理区域进行分类：华北类型有民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等;华南类型有滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等;华中类型有宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等;江海类型有著名的太湖猪（梅山、二花脸等的统称）;西南类型有内江猪、荣昌猪等;高原类型有藏猪（阿坝、迪庆、合作藏猪）。北方常见引进品种有长白猪、大约克夏猪和杜洛克猪,常见本地品种有三江白猪、东北民猪和辽宁黑猪。1长白猪长白猪原产于丹麦,世界各地均有分布。     

提高新吉林黑猪仔猪成活率的综合措施

<正>仔猪具有不耐低温、消化功能不够完善、生长发育快、免疫力较弱等特点。仔猪的饲养管理是养猪发展的基础和关键,仔猪饲养管理不当会严重影响其成活率,而仔猪的成活率对生猪产业的发展至关重要。新吉林黑猪是吉林省农业科学院以现代版巴克夏与东北民猪为遗传基础培育的肉猪新品种,该品种具有肉质好、繁殖力高、     

湘村黑猪的饲养管理技术

<正>随着人们生活水平的不断提高,生猪生产正在从瘦肉型向优质瘦肉型方向发展,加快优质猪产业化生产已成为我国养猪生产的发展趋势。湘村黑猪新品种的培育成功以及湘村高科农业股份有限公司按照产业化模式运作,打造地方优势品牌,顺应了我国养猪生产发展趋势,为我国优质猪产业发展提供了样板,同时也对提高湖南省猪肉产品的竞争力起着积极的、前卫的示范作用。湘村黑猪是以桃源黑猪为母本、杜洛克猪为父本,通过杂交合成、横交固     

松辽黑猪的开发利用、优质特色及种源基地建设现状

为了解松辽黑猪自通过国家品种审定之后的开发利用情况,及以松辽黑猪为遗传基础的优质特色黑猪基地的建设情况,笔者对松辽黑猪的生产性能、利用方式及适用地区、主要分布情况和吉林省优质特色黑猪园区(松辽黑猪种猪园区、精气神黑猪种猪园区)的建设情况进行综述。通过特色黑猪产业园区的建设及基地的建立,加大了松辽黑猪种猪的市场投放,有效缓解了目前特色种猪短缺的现状,有力地推动了优质安全肉猪产业化的发展,提升了吉林省种猪及猪肉产品的竞争力,带动了吉林省特色畜牧业的大力发展。     

河南省地方猪遗传资源保护状况评价及对策探讨

为了解河南省地方猪遗传资源保护状况,本研究对淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪4个地方猪进行了遗传资源分布、数量调查,对其受威胁程度进行评价,分析其遗传多样性。结果表明:与2006年相比,2017年淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪和豫西黑猪的分布范围无明显变化,但淮南猪与南阳黑猪的存栏数量减少,分别下降了56.7%、75.7%,确山黑猪存栏数量增加了207.7%;河南省地方猪的单倍型多样度(Hd)在0.7882~0.8545、核苷酸多样度(Pi)在0.0036~0.0046,与其他猪种相比处于中低水平;淮南猪受到严重威胁,南阳黑猪受威胁,确山黑猪存在潜在威胁,亟需采取有效的保种措施进行保护。     

松辽黑猪及其不同杂交组合对比试验研究

选择松辽黑猪、大白×松辽黑猪。长白山野猪X松辽黑猪×松辽黑猪、巴克夏×松辽黑猪组合的育肥猪各16头,饲养于同一条件,测定生长性能,达到100kg左右体重时每个组合选择3头猪进行屠宰,测定胴体性能取肉样进行肉质测定。结果表明,大白×松辽黑猪组合生长速度最快,长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合生长最慢;大白×松辽黑猪组合屠宰率最高,松辽黑猪屠宰率最低,瘦肉率各组差异不显著;各组肉质指标均达到优质水平,松辽黑猪失水率显著低于杂交组合组。建议大中小型养殖企业生产优质肉猪选用大白×松辽黑猪组合;中小型企业生产特色肉猪选甩长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合;大中型养殖企业生产高档猪肉选用巴克夏×松辽黑猪组合。     

汉沽黑猪和北京黑猪肌肉组织学特性的研究

用冰冻切片测定了汉沽黑猪和北京黑猪背最长肌单位面积内肌纤维所占比例、单根肌纤维横截面积和肌纤维密度,并与大约克夏猪和长白猪做对照。结果：单根肌纤维横截面积,北京黑猪小于长白猪和大约克夏猪（Ｐ＞００５）;汉沽黑猪接近于长白猪和大约克夏猪;肌纤维密度北京黑猪大于长白猪和大约主克夏猪（Ｐ＜００５）,汉沽黑猪小于大约克夏猪而与长白猪相近;单位面积内肌纤维所占比例从大到小依次为长白猪、大约克夏猪、汉沽黑猪和北京黑猪。用剪纸称量法测定了它们肌肉肌纤维、结缔组织和脂肪组织所占面积比。结果表明：肌肉结缔组织所占面积比,汉沽黑猪明显小于大约克夏猪和长白猪,北京黑猪小于大约克夏猪和长白猪;肌纤维所占面积比汉沽黑猪明显大于大约克夏猪（Ｐ＜００１）和长白猪（Ｐ＜００５）,北京黑猪大于大约克夏猪和长白猪（Ｐ＞００５）;肌肉脂肪组织所占面积比四个猪种间结果相近。