花生加工新技术

花生是我国重要的经济作物之一,具有很高的营养价值和保健价值。该文介绍花生加工的几种途径与方法,包括花生榨油、花生食品加工、花生蛋白质加工、花生壳加工利用,以期为花生加工利用提供参考。     

辽宁省花生加工产业现状分析

文章主要介绍了花生加工产业在农业经济发展中的重要性,着重阐述了辽宁省花生产业的发展现状、优势,分析了辽宁省花生加工产业面临的主要问题,并指出辽宁省花生加工产业的发展趋势,如加工技术高新化、资源利用高效化、加工生产规模化、加工原料专业化等,以及辽宁省花生加工产业的发展方向,如加强花生深加工技术研究、培育和推广优质专用型花生品种、进一步降低加工成本等。     

我国花生加工产业现状分析

花生是我国最重要的油料和经济作物之一,具有很高的营养价值和药用价值.介绍了我国花生加工利用现状,尤其是在花生油、花生蛋白、花生食品、花生副产品及药用方面的综合利用现状,分析了影响我国花生加工业发展的因素,为未来花生精深加工产业发展提出建议.     

优质加工专用型花生的开发与产业化发展对策

探讨优质加工专用型花生发展趋势与利用现状,分析专用型花生产业开发存在的问题,提出专用型花生实现产业化的策略。     

干花生返鲜——小本创业好门路

干花生返鲜，就是利用食品添加剂和泥浆复水式浸泡，将晒干后的带壳花生用3~4天时间加工成鲜花生．在外观、风味、质地、口感与刚收获的嫩花生基冬一致．可四季循环加工生产.[编者按]     

福建省花生加工产业的优势、问题及对策

本文分析了目前福建省花生加工产业的优势和劣势,提出了花生优化种植结构、扩大种植面积,培育优质专用品种、重视利用科技成果、提高产品深加工的附加值等发展对策。     

花生的增值加工

花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率,增加产值和收入,现介绍几种花生的加工增值新途径。 一、花生返鲜加工 新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富,倍受人们喜爱,但由于其受采收季节限制,供应     

花生碎加工方法

花生碎是近年来国内外销售很旺的花生制品之一．主要作为食品加工辅料的使用，广泛应用于焙烤、冷饮、膨化、调味等食品。其流水线加工工艺如下：     

龙岩咸酥花生加工工艺与专用型品种标准的商榷

阐述了龙岩咸酥花生加工的工艺流程和条件;通过对龙岩咸酥花生产品质量的综合分析,参考我国输日盐水速冻花生和台湾省加工专用型花生品种的标准,从感观、品质、产量与抗逆性等方面提出了龙岩咸酥花生加工专用型品种的具体指标。     

花生碎加工工艺

花生碎是近年来国内外销售很旺的花生制品之一，主要作为食品加工辅料的使用．广泛应用于焙烤、冷饮、膨化、调味等食品加工。其流水线加工工艺如下：     

怎样加工花生乳

花生乳是用花生加工制成的一种高档饮料，营养丰富，易于消化吸收，具有很高的保健食疗价值。其加工技术是：     

几种特色花生制品的加工方法

花生在我国广泛种植．其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多，目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主．其深加工及综合利用还不多。其实．花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎．市场需求量也大。，因此．对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法．     

美国花生产业对我国花生产业发展的启示

在世界花生主产国中,美国不是花生面积最大、产量最高的国家,但美国无论是花生良种应用、机械化生产、施肥、植保等生产技术,还是收获、储藏、加工利用等产后处理技术,都代表着世界花生产业的最高水平。美国花生优质、绿色、低成本、高附加值特点,正是我国花生产业急需弥补的短板,其先进技术、经营模式、成熟经验,     

花生的增值加工

目前花生的用途仅限于简单的炒食和榨油，综合利用价值不高。为了提高花生及副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。     

开家花生加工店

花生粗蛋白质含量高、风味好,用其加工的花生芽菜、花生豆腐、返鲜花生等受到消费者青睐.     

花生酱的加工技术

花生制品不仅营养价值高,而且还具有诱人的花生香味,在围内外很受消费者欢迎.在众多的花生制品中,花生酱以其细腻的口感、浓郁的花生风味及良好的加工性能而颇负盛名.花生酱的用途广泛,既可直接用作中、西餐涂抹食品的作料,也可用作烹调的调味品,还可用丁制作糕点、小食品的馅料,市场需求量大.下面介绍一种花生酱的加工技术:     

特色花生制品的加工方法

花生深加工制品不仅营养丰富．而且具有诱人食欲的花生香味．很受消费者欢迎,市场需求量大,因此,对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种特色花生制品的加工方法。     

花生发展潜力品种黑花生

正黑花生的味道比普通花生更香甜、口感好,虽产量没有普通花生高,但因物以稀为贵以及黑花生的种植与加工还没有成规模,所以市面价格比普通花生价格高一些。同时,黑花生也是许多营养保健品、休闲食品企业争相开发加工的上品。     

花生发展潜力品种——黑花生

黑花生的味道比普通花生更香甜,口感好,虽产量没有普通花生高,但因物以稀为贵以及黑花生的种植与加工还没有成规模,所以市面价格比普通花生价格高一些。同时,黑花生也是许多营养保健品、休闲食品企业争相开发加工的上品。     

干花生返鲜项目

一、项目特点 1.返鲜效果好.采用独特的加工工艺,在外观、质地、风味、口感和成分等与自然采收的新鲜花生一样. 2.不受季节时间限制.利用花生返鲜工艺,可四季生产销售新鲜花生,能够满足消费者的常年需求.