科技创新推动我国禽蛋产业健康发展

我国禽蛋产量巨大,资源丰富,目前禽蛋产业发展正处于上升期,在国民经济中占有重要地位。本文简述了我国禽蛋产业发展的现状;分析了制约我国禽蛋产业快速发展的问题;阐明了科技创新在我国禽蛋精深加工产业发展中的重要作用;以国内领先的蛋品加工企业湖北神地农业科贸有限公司为例,阐述了产学研合作模式有力地推动了我国禽蛋产业的科技创新发展;展望了我国禽蛋产业未来的发展趋势。     

祥云县禽蛋产业发展及其对策

祥云县家禽养殖业在农村经济发展中越来越占有举足轻重的地位，根据祥云县禽蛋产业的发展现状，笔者对祥云县禽蛋产业的发展及对策作初浅探讨。     

山西省禽蛋产业现状及发展对策

一山西禽蛋产业现状 1禽蛋生产及出口 进入21世纪以来，山西禽蛋生产规模持续平稳增长，产量从2000年的40．32万吨上升到2008年的61．60万吨，占全国年产量的2％左右，人均占有禽蛋18．11千克，低于全国平均水平4千克左右。2006年山西省家禽生产滑坡，     

我国禽蛋产业

我国的禽蛋产业自改革开放以来，取得了令人瞩目的成就，现今，我国已成为世界上第一大禽蛋生产国。尽管如此，我国的禽蛋产业还存在着诸如生产体系不配套、产品结构不合理、消费市场不健全等问题，阻碍了产品质量的进一步提升。随着入世的临近，我国的蛋禽生产只有走产业化与可持续发展之路才能成为国际家禽市场上的一颗耀眼的明珠。     

我国禽蛋产业高质量发展面临的问题与思考

—禽蛋产业的鉢情况1禽蛋产业地位重要禽蛋是我国的大宗农产品,城乡居民菜篮子中不可缺少的生活必需品,必须保障稳定的市场供给。禽蛋产业是国计民生的重要产业,是国民经济的支柱性产业之一。禽蛋还是许多行业极其重要的工业原料,从禽蛋中提炼研制的水解蛋白、卵磷脂、碳酸钙、活性耗、溶菌酶、SOD等是医药工业的重要原料或新特医药产品。     

西部禽蛋产业开发的新思路

文章旨在通过对因地制宜发展禽蛋产业、加强蛋品深加工能力、走生态养鸡的道路的阐述,探索新时期禽蛋产业开发的新思路,对西部地区发展有机农业和食品工业有一定的借鉴意义.     

我国禽蛋产业的发展方向

改革开放以来，我国禽蛋业取得了举世瞩目的发展，平均年增长率达到了 13.5％，据联合国粮农组织（ FAO）统计资料， 2000年我国禽蛋的产量达到 2 216.234万吨，占世界总产量的 41.9％，成为世界第一大禽蛋生产国。尽管我国禽蛋业取得了如此辉煌的成就，但由于生产体系不配套、管理水平低下、产品结构不合理、禽蛋消费市场不健全等原因，使得我国的禽蛋产业面临着诸如产品科技含量低、生产水平低下、综合效益差的问题。随着我国加入 WTO最后日期的临近，我们很有必要针对改革开放以来我国禽蛋业发展过程中出现的一些问题进行必要的理性思…     

喷墨编码机在禽蛋产业中的应用

现代禽蛋产业在技术和工艺上完全符合使用喷墨编码机的要求,本文介绍了喷墨编码技术原理和喷墨编码机的概况,以及在禽蛋产业上应用的可行性。.     

世界禽蛋产业全景展望

文章对四大洲的主要禽蛋生产和加工国家的近况进行了总结,并对未来的发展进行了展望,为该产业的发展提供借鉴.     

贵州省禽蛋产业发展的思考

针对当前贵州省鸡蛋价格持续高位状况,笔者开展了禽蛋生产形势调研,深入大型鸡蛋生产企业、禽蛋批发市场、大型超市进行实地调研.详细了解了贵州省当前禽蛋生产的基本情况,提出了缓解贵州省鸡蛋价格持续高位的对策建议.1 禽蛋生产形势1.1 禽蛋生产持续稳定增长家禽饲养周期短,效益较好,在养禽基础好、交通方便的地区,是农户增收的首选项目.同时,养禽业是贵州省畜牧养殖规模化程度相对较高的产业,全省年存栏2 000只以上的蛋鸡规模户占蛋鸡总规模户的比例不到1％,但其存栏量和鸡蛋产量分别占总量的57％和64％.目前,贵州省禽业生产保持稳定增长态势,国家统计局核定,上半年,贵州省禽蛋产量6万吨,同比增长3.4％,高于全国同比增长0.8％的增幅.     

构建小体系 服务大产业——对新洲禽蛋产业发展的思考

武汉市新洲区良种蛋鸡2008年存笼量960万只，是2003年存笼量的3倍，发展速度很快，为全区农业增效、农民增收作出了很大的贡献。就如何继续保持禽蛋产业的持续健康发展提出了一些思考，指出禽蛋产业要持续健康发展必须狠抓体系建设，构建禽蛋产业发展体系、动物疫病预警预测体系、产品质量安全体系、科技推广体系、行政执法体系等。     

喷墨编码机在禽蛋产业中的应用

现代禽蛋产业化在技术和工艺上完全符合和喷墨编码机的要求，本文介绍了喷墨编码技术原理和喷墨编码机的概况，以及在禽蛋产业上应用的可行性。     

我国禽蛋加工标准体系工作的现状与建议

我国禽蛋产量位居世界第一,产业总产值近3000亿元。同时,整个禽蛋业发展呈现出规模化、自动化、绿色化和深加工化的发展趋势。但是,我国禽蛋品相关标准缺乏、标准体系不健全、标准不配套、检验检测方法和技术薄弱,制约了禽蛋及其制品质量安全水平的提高。本文在我国禽蛋加工标准体系现状研究的基础上,提出了建立适合我国国情的禽蛋加工标准体系的建议。     

安全优质禽蛋生产关键措施

我国是世界禽蛋第一生产大国,家禽产业是我国农村经济发展的支柱产业和城乡居民重要的优质蛋白质食品来源,禽蛋品质直接影响我国居民的身体健康和社会稳定。因此,我国应积极组织实施禽蛋安全优质生产,确保禽蛋产品的质量安全,促进禽蛋产业健康稳定发展。     

科技创新 促进禽蛋产业升级换代——华牧公司《优质高校禽蛋产业化工程》项目的主要闪光点

石家庄华牧牧业有限贵任公司注重科技发展。促进了禽蛋产业的升级换代。该公司的.华牧安全鸡蛋生产配套技术的中试与示范课甩.,被列人科技韶重点农业科技成果转化资金吱持项目。华牧安全蛋为河北省首家通过国家级无公害认证的农产品。目前承担着石家庄市重点项目《优质高效禽蛋产业化工程》。该项目的主要优势为:科技创新 促进禽蛋产业升级换代——华牧公司《优质高校禽蛋产业化工程》项目的主要闪光点     

疫后市场将出现禽蛋价格上涨

据新华社报道,虽然我国禽蛋产业近期受到禽流感疫情严重影响,但是一些畜牧业专家、政府官员和养殖业户却看好这一产业的潜在商机.他们一致预测,禽流感疫情过后,国内市场必将出现禽蛋价格上涨的格局,政府和禽蛋企业如果能够适时地把握机遇进行投资生产,一方面可以避免因市场禽蛋短缺带来的各种危害,另一方面还可以获得相当可观的经济收益.     

禽蛋优质安全生产的技术要点

禽蛋是城乡居民的重要食品之一,随着生活水平的日益提高,食品安全问题备受人们关注.因此,相关部门应积极组织实施禽蛋优质安全生产,确保禽蛋产品的质量安全,促进禽蛋产业健康稳定发展.     

禽业协会会长“指路”禽蛋业

我国禽蛋产业因禽流感而遭遇“寒冬”。应该采取怎样的措施，促进禽蛋产业发展?全国政协委员、中国禽业协会会长韩伟认为，最迫切的是尽快使这一产业摆脱小生产模式。     

西部禽蛋产业"有机"潜力待开发

依托西部自然环境优势，结合现代规模化蛋鸡生产方式，以有机蛋品的开发为目标，以蛋品深加工企业为龙头面对“禽流感”等市场危机、起伏波动的鸡蛋价格、脆弱不堪的产业链，涉足禽蛋业的人们不禁有些迷茫。确实，与国外相比，我国的禽蛋产业不论从规模、质量、技术含量，还是生产管理、市场流通等各方面都有很大差距。但我们也有自身的优势：     

高瞻远瞩 谋划未来——与韩伟谈禽蛋产业

在蛋品行业内,有一位极具传奇色彩的人物,他就是韩伟,从50只鸡,3000元贷款起家的他,如今拥有中国最大蛋鸡饲养企业,年蛋鸡存栏300万只,年产鲜蛋5800万公斤,他缔造的韩伟企业集团是目前中国最大的绿色鸡蛋供应企业。多年来,韩伟先生不但努力经营他的企业,也通晓全球禽蛋产业格局和奥秘,对中国禽蛋产蛋产业深怀志向。日前,本刊副总编辑张建华先生率队采访了韩伟董事长,他在蛋品行业发展方面交流的独到理念、策略、经验等有益于行业的发展。