加强农场的生物安全意识

在过去的20年中，美国的猪肉生产发生了巨大变化，现在，1％的最大的美国猪肉生产者生产了全年产品的近60％，而60％的最小的生产者仅仅生产了全年产品的1％。随着现代牧场养猪密度的提高，合适的生物安全策略以防止畜群之间疫病传播是非常有必要的。[编者按]     

猪肉也能打“条形码”

“农垦有‘条形码’猪肉,可放心买”。近来,“永新源’,无公害猪肉专卖店出售的猪肉．虽然售价比其他猪肉高20％以上,但已成为南宁市不少消费者购买“放心肉”的首选。     

国内外养猪生产比较

1 养猪规模与生产水平 中国养猪业源远流长,品种资源非常丰富。在目前世界上存在的300多个猪品种中,收录在《中国猪品种志》中的中国猪种有60个,其中地方品种48个,培育品种12个。中国猪的存栏数、出栏数和猪肉产量接近世界的一半,中国是世界上第1猪肉生产大国。 2001年中国猪存栏数占世界总存栏数的49.3％,肉猪出栏数占世界总出栏数的47.8％,猪     

禽业信息

正海关总署:再禁8家企业肉品输华近日,据报道德国一家猪肉企业、巴西一家禽肉企业、加拿大一家牛肉企业、荷兰四家猪肉企业被暂停对华出口。目前中国海关总署已更新《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》,暂停来自上述企业的产品进口。     

芬兰Atria公司开始向中国出口猪肉

<正>【本刊辑】综合芬兰Atria公司网站、芬兰农林部网站以及《芬兰时报》2016年10月13日的报道,芬兰Atria有限公司收到来自中国国家认证认可监督管理委员会的官方通知,确认该企业已被列入向中国出口猪肉的肉类生产企业在华注册名单,即Atria在Nurmo的猪肉加工厂获得向中国出口猪肉的许可证。     

欧洲共同体的畜牧业近况

一、概况:在欧洲共同体(简称欧共体)12国中,50％以上的农产品由畜牧产品组成,其中包括17—18％的奶制品和32—33％的各种肉类。欧共体的特点可由参加生产的农场主数量来表示:即180万个猪肉生产者、250万个牛肉生产者、160万个牛奶生产者。因此,畜牧业在欧共体农业中的重要地位是不容忽视的。     

西班牙:柑桔出园价低于生产成本

西班牙巴伦西亚农业生产者协会要求主管部门调查并澄淸甜橙和克里迈丁桔价值链上商业利润率的差异。目前官方数据已证实,当前柑桔生产季,其他环节获得了比生产者更多的收人。巴伦西亚农业生产者协会根据农业部食品价格观察站的统计数据编写的一份报告显示,平均而言,2018年9-12月巴伦西亚甜橙和克里迈丁桔的原产地价格比上年同期分别下降了 20%和23%,同时,目标市场的价格同比分别上涨了6%和8%.     

丹麦猪病的防制体系与防制策略

丹麦是世界上养猪业比较发达的国家之一。猪肉产量占世界总产量的1．83％左右，是世界上最大的猪肉出口国，占世界猪肉出口总额的23％。养猪农户平均年纯收入为497000丹麦克朗，比谷物种植者(平均年纯收入为179000丹麦克朗)、养牛和乳品生产者(为209000丹麦克朗)的都高。     

高职高专非计算专业《计算机应用基础》课程教学的探讨

《计算机应用基础》是各高职院校的公共必修课,这门课程的主要作用提高学生的计算机文化素质,本文主要从课前准备、教学过程、教学评价三个过程来探讨高职高专院校非计算机专业《计算机应用基础》的课程教学。     

环球

<正>为向中国出口猪肉澳猪农盼中澳贸易协议获批外媒称,澳大利亚养猪户期待着与中国的自由贸易协议获得批准。他们说,像牛肉生产者已得到的牛肉价格上涨的实惠一样,这项协议将带来猪肉价格升高。据澳大利亚《悉尼先驱晨报》网站9月14日报道,贸易部长安德鲁·罗布警告说,如果推迟批准这项协议,中国会放弃,可能使澳大利亚失去数十亿美元的额外收入。报道称,澳大利亚猪肉在全国农业生产中占     

“安全猪肉”俏京城

肉质鲜嫩的“资源牌”安全猪肉半个月前在北京挂牌上市以来。每天供不应求,出现了市民排队购买的火爆场面。 记者在北京华普大厦超市看到,“资源牌”安全猪肉销售专柜前的顾客明显多于其他猪肉销售柜台,尽管安全猪肉比普通猪肉每公斤平均售价高出２元左右,但顾客们仍乐于接受,有的顾客甚至远道而来专程购买安全猪肉。一位售货员告诉记者,自打安全猪肉上了超市柜台,日销量增加了３０％以上。 “资源牌”安全猪肉走俏京城的一个重要原因,就在于让人“吃着放心”。它从种猪到商品猪、饲料、饲养管理、疫病防治所用药品、屠宰加工、储存…     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

英国的禽产品加工

据《CTOPK》公司材料报道,英国每周加工最多1100万只肉用仔鸡,大部分屠宰的产品集中在九个大型专门化的企业,生产的禽产品大部分作为商品出售. 英国人大多喜欢购买鸡肉和火鸡肉.因此.牛肉、猪肉和羊肉的销售有所减少,80年代初期,鸡肉的需要量占全部肉类的24％,而1989年已经上升到31％.英国平均每人每年吃的肉约为68公斤.1990年售出的鸡肉增加了3％,而同期牛肉、猪肉和羊肉相应的减少了8、6和3％。据预测,在禽肉和禽产品的需要上,还将维续增长,顾客希望获得脂肪少的合乎卫生要求的和生态安全的肉类。     

城市消费者购买品牌猪肉意愿的影响因素研究——基于济南市的调查数据

本文以济南市722个消费者的调查数据为依据,对消费者购买安全生鲜猪肉意愿的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,消费者是否愿意选择购买安全生鲜猪肉受其年龄、文化程度、收入水平、婚姻状况、消费者是否有未成年孩子、消费者对安全品牌猪肉的认知程度以及安全猪肉价格等因素的影响,但是不同因素对消费者购买安全猪肉意愿的影响各不相同。在此基础上,本文最后提出了提高消费者对安全猪肉的认知水平和增强消费者选择购买品牌猪肉意愿的政策与建议。     

世界猪肉市场变化规律比较

目前,世界上至少有150个国家从事猪肉生产,但规模和品种能适应商品化生产的国家不到一半. 无论从国内猪肉需要还是出口,不少国家猪肉市场都占很重要地位。《国际养猪》杂志消费者专栏对世界上37个主要猪肉生产国和消费国猪肉市场类型及结构进行了专门分析,这些国家被分为三组,如     

仔猪下痢致台湾肉价飙涨

【本刊辑】据台湾《中国时报》2014年3月5日报道,台湾猪肉价格因仔猪下痢疫情飙涨超过3成,与猪肉相关行业成本激增。据台湾“中央社”3月5日消息,为稳定猪价,农委会已协调台糖公司3月增加供应3000头,冷冻公会也愿减购15％。台湾《中国时报》3月11日报道,有4家冷冻厂及3个肉品市场被发现交易异常并疑似囤积,其中1家冷冻厂囤积1500吨猪肉、相当于12000头猪,相当于台湾每天猪肉交易量的一半,农委会强调会移交公平会,违者将开罚。     

广东湛江区上半年木薯蚕生产情况介绍

一自今年二月全区自给性衣料生产会议后,我区木薯蚕生产在各级党政的重视和具体领导下,采取了积极措施发展木薯蚕生产,经过半年来的努力,大生产前的准备工作已初步就绪,并在生产上已取得了一些成绩。截至六月底,全区18个县市有17个县市已饲养了木薯蚕3,737合,完成了推广计划《2000～4000合》189.4％～94％,     

全国猪肉供求基本平衡 预计今冬或明春猪价可能下滑

全国猪肉供求已基本平衡,预计今冬或明春,生猪价格可能下滑,养猪效益将下降。 据国家统计局统计,今年上半年我国猪肉产量1987万吨,比去年同期增长6.7％,生猪存栏4.42亿头,增长3.2％。专家分析,生猪生产保持增长的原因一是肥猪和猪肉价格看好。猪粮比价同比增长。二是农民养猪积极性高。上半年农民养猪的毛利每头150元以上,规模猪场在100元左右,这使得生产者纷纷     

中国公众猪肉消费意愿报告发布

<正>【本刊辑】2016年8月11日,世界动物保护协会、中国兽医协会和新华公益共同发布了《中国公众猪肉消费意愿调查报告》。这份涵盖北京、上海、广州、深圳四地共2 070个样本的最新的市场调研报告显示,我国消费者的购买意愿正在发生变化,近90%的民众明确表示愿意改变自身的消费和饮食习惯,愿意购买高福利猪肉产品。     

国家税务总局重申——生猪生产流通中的税收问题

国家税务总局最近发出通知，进一步重申和明确了生猪生产流通过程中的屠宰税和增值税等税收问题。《通知》要求，屠宰税必须据实征收，不得以加强征管为理由，将应由从事生猪收购或屠宰业务的纳税人缴纳的屠宰税改由饲养者缴纳。根据当前我国生猪价格下跌幅度较大的情况，生猪屠宰税税负明显偏高的地区，要向政府建议适当调低税额标准。《通知》明确，农业生产者销售自己饲养的生猪免缴增值税，非农业生产者销售生猪应当按照规定征收增值税，税务机关不得以任何理由擅自改变纳税环节让农业生产者缴纳或代缴生猪增值税。对专业养猪户取得的养…