一季度广西北海水产出口量值齐增,美国成最大出口市场

1～3月,广西北海市水产品出口1.1万t、货值4486.5万美元,分别同比增长17.6%和46%。其中,冻罗非鱼及其制品出口8613t、同比增长10.3%,占同期北海水产品出口总量的     

欧盟水产品食品卫生要求介绍

欧盟是我国水产品第五大出口地区,出口的主要品种为冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等水产品。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严,在保证为消费者提供优质产品的同时,引入平等竞争。 生产优质水产品,必须从原料生产开始,保证生产过程的各个环节达到质量要求,从而确保最终产品的质量,即建立一个完整的质量保证体系,全面推行     

信息与动态

正山东烟台出口冻虾产品成功破解贸易壁垒2017年12月,经烟台检验检疫局严格检验检疫,烟台伟成食品有限公司出口的一批冻虾仁在澳大利亚顺利通关。这是澳大利亚对进口生虾产品采取封关措施暂停进口后,烟台口岸首次出口冻虾仁,也标志着烟台口岸冻虾产品成功打破了澳大利亚实施的贸易壁垒。近年来,由于白斑、黄头等病毒暴发及蔓延,为了保护其国内水产养殖业及资源环境,澳大利亚在     

如何提高出口低菌冻虾仁的质量

随着外贸交易量的不断增大，各国对冷冻水产品微生物的控制要求越来越严格，特别是对用于生产糕点、虾饺等食品的冻虾仁，不但要求其品质优良，而且要求其微生物指标必须符合进口国的卫生标准，这就是优质低菌冻虾仁。因此，传统的出口凉虾仁因细菌数量过高而受到限制，必须在传统加工冻虾仁的工艺基础上，增加漂洗杀菌工序，以降低细菌含量，使之达到质优、亩低的一种增值高、效益好的出口水产品。其质量要求为：①基本保持冻虾仁的品质、色泽和组织形态；②微生物指标必须符合进口国的卫生标准。一般情况下所抽查的样本中，沙门氏菌、志贺…     

北海口岸出口水产品质量改进对策

北海口岸出口水产品以冻品为主,畅销欧美、日本和港澳等十多个国家和地区,产品质量比较稳定,深受外商的好评,但从检验的情况来看,产品仍然存在着一些问题,现分析如下。 一、产品存在的问题及原因 1.重量短缺:重量不稳定是检验中常见的问题之一,特别是在冻虾仁、冻蟹肉和冻煮文蛤肉中尤为常见。造成短重的原因是多方面的,归纳起来主要有以下几个方面,(1)加工时添加让水量不足;(2)称前控水不尽;(3)预冷时间过长;(4)库温不正常,温度波动大;(5)原料用冰水浸泡时间过长。其中第五方面是造成短重的主要原因,因为用冰水长时间浸泡原料,使原料大量吸水,蛋白质变性,经加     

国内外海洋与渔业科技动态

国内茂名市水产品发展迅速首次出口欧盟地区近日,由茂名市佳辉食品有限公司生产的24吨、货值15万美元冻虾仁,经茂名检验检疫局检验合格后出口西班牙,     

冻无肠对虾仁加工方法及流程

冻无肠对虾仁,一是出口创汇高,二是国际市场畅销。也是当前水产品中深化加工的产品之一。以往是日本国每年都从我国购入冻去头对虾就地再加工为冻无肠对虾仁。我厂是日本客商指定生产无肠对虾仁的重点厂家之一,产品质量皆达一级品,在日本市场深受用户的好评和欢迎。为今后在我省能有更多的厂家生产无肠对虾仁出口,创取更多外汇,现根据国外市场销售趋势,结合我厂的生产实践,拟定了冻无肠对虾仁加工方法和流程,供有关水产加工厂生产时参考。     

欧盟水产品食品卫生要求介绍

欧盟是我国水产品第五大出口地区，出口的主要品种为冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等水产品。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严，在保证为消费者提供优质产品的同时，引人平等竞争。 生产优质水产品，必须从原料生产开始，保证生产过程的各个环节达到质量要求，从而确保最终产品的质量，即建立一个完整的质量保证体系，全面推行ＨＡＣＣＰ制度。ＨＡＣＣＰ在欧美发达国家已被广泛采用，并受到ＦＡＯ／ＷＨＯ等国际组织的认可和推荐。 根据１９７６～１９９５年期间欧盟（欧共体）发布的水产品指令或决议，将有关水产品食品…     

加入WTO对我国渔业的影响及其对策^（续）

2.大力发展水产品精深加工:发展淡水产品加工的方法和方向:①保活。推广高新技术的新型活鱼车、活鱼船、集装箱,搞好活鱼运输,以适应市场需要。②保鲜。采用冰鲜、微冻、冷冻等低温技术,对淡水产品进行流通保鲜运销、而且也为淡水产品的深加工提供了可靠的质量保证。③发展冷冻产品加工。目前,我国淡水冷冻产品主要有以下几种:冷冻小包装、冻鱼片、冻鳝片、冻银鱼、冻小杂鱼、冻田螺肉、冻熟虾仁、冻虾仁、冻虾、冻整鱼、冻鳗鱼等,这些产品不仅解决了由于淡水产品季节性特点形成的滞销,丰富了市场,而且能出口创汇,是目前我国大力发展水产品加工的重要途径之一。     

利用欧盟新普惠制方案扩大水产品出口创汇

欧盟新普惠制方案于1999年7月1日至2001年12月31日实施。欧盟是我国水产品第五大出口地区，出口的主要品种：冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等。我国出口企业不失时机地充分利用普惠制关税优惠制度参与国际竞争，越来越显出紧迫性和重要性。针对欧盟新普惠制方案，充分利用对我国有利条款和有利的产品加工条件，争取受益，提高普惠制利用程度，千方百计扩大水产品出口创汇。欧盟部长理事会第2820／98号条件附件三将中国CN、澳门MO列入享受普惠制待遇的受惠国家和地区。欧盟新普惠制方案将所有产品分为非常敏感产品、敏感产…     

政策

国家将部分水产品出口退税率调高8% 2008年10月21日,中国财政部和税务总局联合发文,自08年11月1日起,将冻罗非鱼片、冻鱼片、冻鱼肉、熏鱼及鱼片、冻甲壳动物、冻、干、盐制的墨鱼鱿鱼、章鱼等7个税号水产品的增值税出口退税率山5%上     

美国水产养殖产品市场现状与展望

在美国的水产品消费中 ,有 45 %以上是靠进口 ,而在这些进口产品中 ,多数为养殖产品。虾类、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗非鱼和头足类都是美国人比较偏爱的水产品。 2 0 0 1年美国虾类总进口量达 880 0 0万磅 ,大西洋鲑进口量为360 0 0万磅 ,罗非鱼进口量则为 1 2 5 0 0万磅。这些产品基本上都是养殖产品。美国是我国水产品的第二大贸易伙伴 ,2 0 0 0年 ,我国与美国的水产品贸易额为 6.5亿美元。美国同时也是我国水产品出口的第二大市场 ,2 0 0 0年出口额达到了 4.4亿美元 ,主要品种是冻鱼片、加工制作的对虾、小虾、淡水小龙虾虾仁、蟹和鱿鱼等。业内…     

各地报刊文摘

大连市水产局有关专家认为,国内长期沿袭的将出口对虾加工成大块冻虾和冻虾仁的方法,应当改变为多加工单体冻虾直接出口,以扩大销售。据介绍,内地出口到香港等地的冻虾,主要是大块冻虾和冻块虾     

海南水产出口保持增长势头

从海南检验检疫局获悉,虽然遭受特大暴雨灾害等因素影响,但海南口岸水产品出口继续保持增长势头。据统计,2010年海南口岸报经检验检疫机构完成出口检验检疫的水产品共6139批、12.9万吨、4.76亿美元,同比增长1.64%、0.16%和7.42%,产品远销美国、欧盟、日本、俄罗斯等六十多个国家和地区。海南水产出口已成为国家热带现代农业基地建设的重要推动力。     

我国水产品加工与装备综述

1 概述 1998年水产品加工总产量为544万吨,折合水产品原料约占水产品产量的三分之一.加工品中仍以冷冻品为主,产量达288万吨,占加工总产量的53%,干,腌、熏制品83万吨,占15%;动物蛋白饲料69万吨,占13%.另外鱼糜及制品6.6万吨,罐制品3万吨,助剂和添加剂3.2万吨,调味品4.2万吨,医药品0.7万吨.出口水产品100万吨中加工品也为主导产品.1999年上半年,出口水产品61. 8万吨,主要是烤鳗、各类冻鱼片、冻小虾仁、冻干腌渍墨鱼及鱿鱼、裙带菜等.我国水产品加工业总体水平不高,精加工、深加工、综合利用等的技术含量和市场占有率都较低,加工占水产品总量的比例不足三分之一.特别是淡水产品占总量36%,但其加工量仅占5%,造成许多地区压库、压塘,严重影响了渔业生产的发展,与我国淡水鱼养殖大国的地位极不相称.     

市场动态

<正>一月份广东水产品出口上扬据海关统计,虽然有春节假期因素,今年1月份广东口岸水海产品出口2.1万吨,4491万美元,仍比去年同期(下同)增长19.2%和39.1%,与去年月平均     

前9月福建水产品出口货值增长接近翻番

1~9月,福建宁德口岸出口水产品6.16万t、2.8亿美元,分别比增69%和98%,出口货值近翻番增长。水产品出口呈现三大特点:一是出口水产品品种呈多样化发展。从原有主要大黄鱼及少量带鱼、河豚鱼品种扩展到罗非鱼、大黄鱼、河豚鱼、带鱼、鲭鱼、     

安全水产品及其认证

2003年，我国水产品进出口贸易总量达600多万吨，贸易额超60亿美元，占大农业的20％，己连续多年位居世界第一。虽然我国渔业产业如此庞大，但近年来涉及水产品安全的事件多有发生，水产品安全问题已经成为制约我国渔业发展的瓶颈。2002年出口到欧盟的冻虾仁因氯霉素超标而使我国出口到欧盟的水产品遭到封杀，2003年浙江沿海发生大面积赤潮，上海等地限制浙江水产品进入市场等事件尤为典型。与此同时我国各地纷纷出现诸如无公害食品、绿色食品、健康食品等叫法各异的水产品，使消费者难以辨别，即便是从事水产行业的人员也不理解它们之间的差异。因此，本文就各类安全水产品及其建立做些阐述。     

前三季度浙江宁波口岸进口水产品超14万吨

<正>从宁波检验检疫局获悉,前三季度,宁波口岸进口水产品1 494批、14.12万t,货值3.45亿美元,同比分别增长50.3%、11.89%和31.68%。从进口水产品种类看,金枪鱼进口3.33万t,占进口总量的23.58%。冻龙虾、北极甜虾、鳕鱼、贻贝等冷冻水产品进口量持续增长,鲳鱼、带鱼等冰鲜产品进口种类更加丰富。2017年初以来,宁波口岸加强进口冷链物流建设,新增北仑、保税区两个冷链查验平台并投入     

广东出口脱水小虾仁检验规程

１．主题内容与适用范围本标准规定了出口脱水小虾仁的检验场所、设备、抽样要求，以及品质、卫生、重量、包装、水份等的感观物理检验方法。本标准适用于出口脱水小虾仁的检验以及一些切片脱水水产品，如：脱水鱿鱼足片。２．引用标准SN／T０３７６出口水产品检验抽样方法。SN／T０３７７出口冷冻水产品重量检验方法。SN０１６８出口食品平板菌落计数。SN０１６９出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法。SN０１７０出口食品沙门氏菌属检验方法。SN０１７３出口食品副溶血性弧菌检验方法。SN０３３０出口食品微生物检验…