鱼类的营养和养鱼饲料

研究鱼类营养的目的，在于了解鱼类健康成长所需的饲料量及其营养组成。由于鱼类生活在水中，因此，鱼类营养学的研究比起哺乳动物要晚且困难得多。     

养殖鱼类营养与配方设计（中）

鱼类除了需要蛋白质、脂肪和糖类外，还需要维生素和矿物质。     

鱼类营养与健康

青鱼 别名黑鲩、乌鲭。《开宝本草》说它“形如鲩而背正青色”。青鱼属鲤科，肉肥美。每百克鱼肉含蛋白质19．5克，脂肪5．2克．还含一定量的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2烟酸等。青鱼肉味甘性平。张鼎《增补食疗本草》谓：“青鱼肉同韭白煮、     

鱼类营养与饲料

随着鱼类营养学的深入研究,以鱼类营养与生物学为基础的全价配合饲料的生产与应用技术,在水产养殖业正日益广泛的普及,这突破了传统养殖的旧格局,使池塘渔业向前迈进了一大步。饲料是营养素的载体,含有鱼类所需要的营养物质,它关系鱼的长势、生产成本和对水质的影响。如何获得优质高效的配合饲料,最大发挥配合饲料的使用效果,降低成本,减少浪费,使养鱼生产得到最大的经济效益,是养鱼户最为关心的问题。本文对鱼用饲料营养原理及营养性疾病、饲料配方及其设计、饲料添加剂在配合饲料中的应用、饲料的加工、投饲的科学技术管理等内容,本着普及与提高相结合,以普及为主的原则,在总结生产实践经验的基础上作一些探讨,以更好地发挥配合饲料的使用效果,增加经济效益。     

灵活运用鱼类的营养标准合理配制鱼类的配合饲料

鱼类生长在水中，其生长与饲料、水质、日常管理有关，其中饲料的营养水平与鱼类的生长有密切关系，因而合理配制鱼类的颗粒饲料，是养殖高产高效的重要措施，而配制鱼类的颗粒料，应根据各种养殖鱼类的营养标准以及饲料原料的价格，合理搭配。鉴于目前饲料原料价格大幅度升高，特别是豆粕、花生麸、鱼粉等蛋白质原料，比     

高产奶牛的营养与饲养管理

高产奶牛的高产是一个相对的概念，因科技的进步和各国饲养条件的差异而不断的变化。近年来，每年奶牛的产奶量平均增加２％～３％，其中遗传育种的贡献率大约为３３％～４０％，而营养的贡献率为６０％～６７％。以饲养和营养水平都较高的美国为例，高产奶牛是指年产奶量（一个产奶周期３０５d）超过１１０００kg的奶牛，而现在中国的饲养水平，由于饲养管理及饲料组成的影响，年产奶量超过８０００kg即可算高产奶牛。本文就影响高产奶牛生产性能的营养因素和饲养管理因素作一简单介绍。１水由于水是营养物质中最容易获得的成分，因此大多…     

鱼类营养与饲料（二）

1.什么是配合饲料? 配合饲料也叫复合饲料。它是根据饲料原料所含营养成分,按养殖鱼的种类,不同的生长阶段、不同的亩产量,对能量、蛋白质、维生素等多种营养物质的不同需要量,按一定比例配合,通过饲料机械均匀混合在一起,配制成的营养全面的一种成品饲料。     

饲料形态与海水鱼营养需要（下）

3.脂类大多数海水鱼类能有效地利用食物中脂类,将它们当作能量来源。海水鱼类饲料中脂类含量以8%～16%为宜,这可使海水鱼类获得较好的生长性能和鱼体脂肪积累处于合适水平。与其他脊椎动物一样,鱼类体内不能合成十八碳二烯酸和十八碳三烯酸,因此必须根据鱼类对必需脂肪酸的需要     

主要海水养殖鱼类营养研究新进展（下）

二、蛋白质及能量的营养国内外学者对蛋白质,能量营养的研究主要集中在饲料中最适蛋白质含量、最适蛋白能量比、最适能量、蛋白质代谢、能量代谢及蛋白质质量对增重,饲料效率的影响上。据资料报道,在金鲷稚鱼饲料中添加与卵细胞特性相似的必需氨基酸,可使鱼苗成活率成倍增加,生长速度提高50%,又将枪乌贼肉添加到金鲷亲鱼饲料中,显著改善了卵子的质量。TuruitaH(1998)综述了海水养殖亲鱼的食物营养和生殖性能的关系,认为亲鱼食物中营养成分对性腺的发育有重大影响,蛋白质的数量和质量对卵子质量有影响。七带石斑鱼饲料的最适蛋白质含量为44%…     

鱼类皮肤出血与维生素营养

随着养殖集约化程度的提高,池养鱼类发生皮肤出血的现象也越来越多。每当发生此类情况,很多渔民往往大剂量使用抗生素治疗,但有时疗效并不显著,引起不小的损失。导致鱼类发生皮肤出血,笔者认为主要有以下几种原因:（１）致病细菌感染,如细菌性出血病、疖疮病、竖鳞病、打印病、弧菌病等;（２）致病病毒感染,如草鱼、青鱼出血病等;（３）寄生虫寄生,如鱼蛭病,锚头鳋病等;（４）机械损伤;（５）维生素缺乏,如ＶＡ、烟酸等缺乏。对于（１）、（２）、（３）、（４）类在相关鱼病学著作中都有详尽阐述,本文只就维生素缺乏而引发的鱼类皮肤出血进…     

鱼类的营养饲料

鱼类所需要的营养，应包括维持生命的需要，生长增重和繁衍的需要。不同的鱼类、不同的生长阶段，其营养需要各不相同，而且和水质、气候等环境因素有关。鱼类所需要的营养素很广泛，主要的有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。     

鱼类营养与配合饲料—第四讲 饲料配方计算

鱼类营养与配合饲料第四讲饲料配方计算有了前面介绍的知识，我们可以通过一些计算，即可以选择出供生产鱼类食用的颗粒饲料配方。一、选购饲料原料的最佳方法在选购饲料原料时是会遇到这样一种情况，即可以满足某种营养需要的原料有多种，如我们要配合某种鱼饲料时，可以...     

鱼类维生素营养研究进展

鱼类维生素营养研究进展沈维华（武汉华中农业大学水产学院，武汉４３００７０）鱼类维生素营养研究可追溯至本世纪三十年代。至五十年代，由于半纯化试验日粮（维生素需要量研究实验日粮），在实验室条件下的成功应用，鱼类维生素营养研究步伐明显加快，至八十年代初期，...     

罗非鱼的营养与饲料

饲料罗非鱼是热带性鱼类，属鲈形目、丽鱼科，具有生长快、食性杂、病害少、适应性强等特点。罗非鱼在我国的养殖分布极不平衡，在我国南方地区，由于气候较好，罗非鱼养殖，尤其是奥尼鱼的养殖发展迅速，其产量约占当地淡水养殖总产量的２０％～４０％，成为南方地区重要的淡水养殖品种之一。一、罗非鱼的营养需要１．罗非鱼对能量的需要量能量不是营养物质，但能量不足或过高都会影响罗非鱼的生长。设计罗非鱼的配方时，必须要考虑到饲料中能量与蛋白质的平衡问题。当饲料中能量不足时，饲料中的蛋白质就会作为能量被消耗掉；而当饲料中能…     

鱼类微量元素的营养作用及缺乏症

微量元素在鱼体内主要是作为酶的辅基成分或酶的激活剂参与机体的调节代谢,其缺乏或过多,可导致鱼体出现异常,并造成生理障碍,通常需在饲料中注意予以补充。 1 铁铁在鱼体中分布广泛,约60％-70％存在于血红蛋白中,是体内运输氧气和二氧化碳的最主要载体。在细胞氧化中铁是细胞色素氧化酶和黄素蛋白等的组成成分, 在氧化还原反应中起到传递氧的作用。饲料中缺铁时,