中华绒螯蟹人工养殖技术探讨

中华绒螯蟹,俗称河蟹,毛蟹是一种在海水中繁殖在淡水中生长的高等甲壳动物。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有较高的食用价值和药用价值。而且河蟹的人工养殖具有饲养方法简单,养殖周期短,投资少,经济效益高的特点,因此是一种深受人们欢迎的高档的名特优水产品。河蟹的人工养殖在江苏、安徽、浙江、上海等省市已得到较好的开展和推广,并取得了较大的经济效益,我省河蟹近几年主要是以人工放流为主,河蟹的人工养殖还刚刚起步。我校自1985年承担县科委下达的“中华绒螯蟹人工养殖实验”以来,已积累了许多宝贵的经验,现就河蟹的人工养殖技术提出一些看法。     

淡水养殖鱼、虾、蟹主要疾病防治之二—青虾（日本沼虾）主要疾病防治措施

~~淡水养殖鱼、虾、蟹主要疾病防治之二 青虾(日本沼虾)主要疾病防治措施     

淡水养殖鱼、虾、蟹主要疾病防治之一——鱼类细菌性败血症的防治措施

20世纪90年代初前后,在我国养鱼史上发生了危害鱼类最多(鲫、鳊、鲢、鳙、鲮等鱼类)、危害的年龄范围最大(夏花鱼种至成鱼、亲鱼)、流行地区最广(几乎全国各养鱼地区)、流行季节最长(2～11月)、危害养鱼水域类别最多(池塘、外荡、水库、网箱、网栏、网围等)、造成损失最大(有的发病率100%,死亡率90%以上)的一种传染性疾病———细菌性败血症(俗称暴发病、鱼类出血病)。近年来从总体来看,病情虽有所减轻,但仍是一种常见病、多发病,且在某些地区仍较流行,危害严重,损失巨大。犤病原、病因犦主要是嗜水气单胞菌及温和气单胞菌、斑点气单胞菌、…     

关于中华绒螯蟹品质保持问题的探讨

中华绒螯蟹俗称河蟹,主要分布在我国东部沿海地区,质量以长江中下游天然湖泊中所产的为优,主要是个体硕大、青背白肚、金爪黄毛、膏脂丰满,以“清水大闸蟹”著称。自本世纪60年代后期起,长江口天然蟹苗场的开发使我国的河蟹增养殖事业蓬勃兴     

中华绒螯蟹人繁技术的新进展及存在问题（一）

中华绒螯蟹又称河蟹,在我国分布很广,江苏、浙江、上海、辽宁、山东、安徽和福建等省市都是中华绒螯蟹的主要产地。目前,中华绒螯蟹的分布在继续扩大,在亚洲的许多国家以及欧洲北部平原地区和北美洲均可见到中华绒螯蟹的踪影。中华绒螯蟹是洄游性甲壳类动物,秋季性成...     

中国大陆沿海六水系绒螯蟹（中华绒螯蟹和日本绒螯蟹）群体亲缘关系：？…

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析比较了分布于我国大陆沿海６个主要水系的两种绒螯蟹（中华绒螯蟹、日本绒螯蟹）群体间的生化遗传差异。结果发现：（１）辽河、黄河、长江和瓯江中华绒螯蟹群体间的生化遗传差异不显著,国个群体间的遗传距离Ｄ＝０．０００６～０．００５３,属种内群体间差异。（２）珠江和南流江日本绒螯蟹群体间的生化遗传差异也不显著,两个群体间遗传距离Ｄ＝０．０００７,尚未达到亚种分化水平。（３）辽河、黄河     

中国大陆沿海六水系绒螯蟹（中华绒螯蟹和日本绒螯蟹）群体亲缘关系：R …

用４８个具有丰富多态性的１０碱基随机引物对辽河、黄河、长江、瓯江、珠江和南流江的中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的６个群体进行ＲＡＰＤ分析。结果发现：（１）两个引物具有群体特异性带,其中Ｚ２扩增的８８０ｂｐ片段为珠江蟹和南流江蟹群体中所特有,而７００ｂｐ片段为长江蟹、辽河蟹、黄河蟹和瓯江蟹所特有,可作为区别日本绒螯蟹和中华绒螯蟹的分子遗传标记;（２）Ｏｐｐ１７扩增的９４７ｂｐ片段的出现频率,在长江、黄河和辽     

中华绒螯蟹种群问题的探讨

目前,天然捕捞的蟹苗、蟹种和人工繁育的蟹苗、蟹种主要来自长江水系、辽河水系、瓯江水系和“福蟹”。人们普遍反映长江水系的蟹苗、蟹种优于辽河水系、瓯江水系和“福蟹”。认为长江水系的蟹苗、蟹种要比其它水系的蟹种生长快、产量高、效益好,当年投产的蟹种一般可以达到150克左右,剩余个体第二年能达到250克以上,而且肉味品质也好。“辽蟹”壳色浅黄、爪子短、起捕规格小,个体一般只能长到50～100克;“福蟹”抗寒力差,成活率普遍很低。     

中华绒螯蟹擅抖病研究现状

中华绒螯蟹是我国特有的名贵水产品 ,在有些地区中华绒螯蟹养殖已成为水产养殖业中的支柱产业。１９９５年开始 ,皖、江、浙、沪地区发现了不明病因的中华绒螯蟹擅抖病。１９９８年据不完全统计已蔓延到上海、福建、江西、辽宁等省市 ,几乎覆盖了我国的河蟹主要养殖区 ,造成极大的经济损失。尽管总体上国外对蟹类病害的研究比国内要领先得多 ,但河蟹的养殖工作主要是集中在国内进行 ,有关中华绒螯蟹的病害研究国外没有涉及。因此由于国内大规模养殖而产生的河蟹病害促进了国内学者对河蟹病害包括“颤抖病”（又称抖抖病、抖脚病等）在内的研…     

中华绒螯蟹腹水病病原分析

从六安地区患腹水病的中华绒螯蟹(Eriochersinensis)体内分离到一株病原菌(HX4菌株),经API/ATB半自动化鉴定和分子遗传学鉴定,确定为拟态弧菌(V mimicus)。应用PCR技术、电镜技术、组织细胞模型和动物实验对该菌的毒素共调菌毛(ToxinCoregulatedPilus,TCP)、外毒素和内毒素等毒力因子研究的结果表明,HX4菌株为TCP+株,在pH6 7定居因子培养基中,30℃需氧培养条件下可较好表达TCP;TCP+菌对肠管的黏附率为(32 19±0 14)%、对HEp 2细胞的黏附菌数为16 03±4 66、对中华绒螯蟹的毒力(LD50)为2 08×106CFU·mL-1,均显著高于TCP-菌,其相应值分别为(0 52±0 06)%、6 8±2 06和2 09×107CFU·mL-1;外毒素具有很强的细胞毒性(TCID500 25μg)、肠毒性(皮肤蓝斑直径15mm)和中华绒螯蟹致死性(LD501 40μg),而内毒素对中华绒螯蟹基本无致病性。由此可见,TCP和外毒素是拟态弧菌HX4菌株的2种重要毒力因子,在细菌致病过程中起重要作用。     

中华绒螯蟹步足溃疡病的发现与治疗

近年来,我国养蟹业正在蓬勃发展。在池塘养蟹中经常出现河蟹(中华绒螯蟹)因患病死亡的现象,且投放一龄幼蟹的回捕率不足50%,有的甚至只有10%左右。为了探明河蟹疾病及蜕壳次数等问题,笔者在池塘养蟹的同时,于1988年进行了室内养蟹试验。现将试验中发现的河蟹步足溃疡病报告如下,     

中华绒螯蟹和红螯螯虾生态混养试验

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),又称河蟹,是我国重要的淡水经济蟹类.全国河蟹养殖遍及全国三十个省(自治区、直辖市),养殖面积达666666.6 hm2左右.河蟹在全国平均每667 m2产量约77 kg,江苏地区2019年平均每667 m2产量达100 kg.2020年出现长时间的阴雨天气,江苏地区河...     

中华绒螯蟹疾病诊断技术要点

<正> 1.颤抖病 病因:迟缓爱德华氏菌、弧菌(弗歇氏弧菌、哈维氏弧菌等)、鳍水气单胞菌及病毒等,其中由于肝腮并发症引起发抖者占90％左右。不明病因(包括病毒)占5％～10％。 症状:外部症状:病蟹步足环起不能伸展,不能动弹,并发生阵阵抖动,不久死亡。 内部症状:部分病蟹肝部发黑、发白,坏损至死,鳃部溃疡,鳃丝缺损严重。 2.上岸不下水症 病因:大眼幼体体质差,淡化程度不够。培     

中华绒螯蟹池塘生态养殖技术（二）

5河蟹的池塘养殖5.1养殖模式目前池塘养蟹主要有四种模式:一是用当年早繁蟹苗育成V期幼蟹,当年养成80～100克的商品蟹。二是放养1龄大规格蟹种,当年养成150～200克的大规格商品蟹。三是暂养育肥,自7、8月开始陆续收购50～100克的黄蟹,进行精心饲养,强化催肥,达到上市需求。四是以鱼为主,鱼蟹混养;以蟹为主,蟹鱼混养。5.2水质调节①池水应保持清、爽、活的状态,保持中等肥度,透明度30～50厘米左右,溶解氧要求5毫克/升以上,pH值在7.5～8.5之间;高温季节,水深要保持1.5米以上,同时每隔5～7天换水一次,每次换水30～40厘米,以增加水体溶氧,刺激…     

中华绒螯蟹"颤抖病"研究进展

综述了近年来中华绒螯蟹“颤抖病”研究进展,提出该病可能是由多病原引起,并展望了“颤抖病”的研究及防治前景。     

中华绒螯蟹“抖抖病”流行情况初步调查

河蟹“抖抖病”是对二龄蟹危害极大的常见病。该病正在我国华东地区的主要养蟹地流行并逐步蔓延。据调查,在流行区发病率为３０％～８０％,死亡率１０％～１００％;流行季节４～１０月,其中８～９月是流行高峰期。该病发生的主要原因是生态环境不良,病原体以弧菌为主,不排除病毒因素。     

中国大陆沿海六水系绒螯蟹(中华绒螯蟹和日本绒螯蟹)群体亲缘关系:形态判别分析

测量辽河、黄河、长江、瓯江、珠江及南流江六个水系绒螯蟹群体的 32个外部形态特征 ,进行聚类分析和判别分析。聚类分析将辽河、黄河、长江和瓯江四个北方水系的蟹划为一组 ,把珠江和南流江两个南方水系的蟹划为另一组 ,两组之间形态差异极显著 (P <0 .0 1)。判别分析亦可将北方蟹和南方蟹完全分开 ,判别准确率达 10 0 %。至于样本所属水系的判别 ,对北方四水系蟹的判别平均拟合概率为 86%,其中长江最低 ,为 73%,黄河最高 ,为 97%;对南方二水系蟹的判别平均拟合概率为 95%,南流江为 96%,珠江为 94 %。又对区别水系所属贡献较大的特征参数进行单因子方差分析 ,计算差异系数 ,根据Mayr等 [1953]提出的 75%规则 ,认为北方蟹与南方蟹之间的形态差异是亚种以上水平的差异 ,而北方蟹内部与南方蟹内部各水系之间差异则属不同地理种群间的差异。     

我国中华绒螯蟹资源和养殖生产管理现状及发展建议

我国中华绒螯蟹养殖正方兴未艾,但面临的问题较多,作者围绕着我国河蟹养殖生产发展迅猛,我国三大水系的中华绒螯蟹在繁育养殖生产方面存在的主要差异,我国中华绒螯蟹经营管理中存在的主要问题及采取政策和措施等专题展开论述。