菜籽饼(粕)的脱毒处理与饲用技术

近年来,随着农业种植结构的调整,油菜面积逐年扩大,油菜籽的产量和菜籽饼的数量也逐渐增多.其粗蛋白质含量在36%～39%,粗蛋白质中氨基酸含量为82.9%.但由于菜籽饼(粕)中的硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒物和抗营养因子存在,以及由于制油加工时不脱除皮壳,造成菜籽饼(粕)中粗纤维含量偏高,适口性差等,使其利用受到很大限制.     

菜籽饼的养鱼效果

<正> 油菜在我国四大油料作物中居第二位,菜籽饼货源充足,营养成份全面,价格便宜,是一种理想的蛋白质饲料。菜籽饼中含有芥子甙和芥油,味苦,有毒性,因而在畜牧业中不能大量使用。菜籽饼作为鱼饲料未见有专题报道,本文就三年来我队投喂菜籽饼养鱼效果作一报告,供同行参考。     

菜籽饼粕抗营养因子研究进展

总结了菜籽饼粕中日粮纤维、硫甙、植酸、单宁和芥子碱的化学构成与性质、在畜禽体内代谢过程、抗营养作用,分析了影响菜籽饼粕抗营养作用的因素,提出了消除和减轻抗营养作用的措施。     

菜籽饼（粕）引起病害的控制方法

菜籽饼(粕)是配制水产饲料中常用的植物性蛋白质饲料,它含有较多的硫葡萄糖甙(芥了甙),硫葡萄糖甙本身没有毒性,但在加工或摄入动物体后,在芥子酶(硫葡萄糖甙酶)的作用下水解,其降解后生成的硫氰酸酯、异硫氰酸酯、(口恶)唑烷硫酮和腈等物质则具有毒性。     

养殖鱼类营养与配方设计（下）

了解抗营养因子对饲料质量的影响非常重要，只有了解了抗营养因子对饲料质量的影响，才能确定一些原料在饲料中添加的上限，以免过多添加造成营养的破坏或对鱼类的生长造成危害。常见的天然抗营养因子包括：蛋白酶抑制因子、红血球凝集素、植酸、棉酚、环丙烯脂肪酸、硫葡萄糖苷、芥子酸、硫胺素酶和单宁(鞣酸)等，表8(见文末)是它们对鱼类的影响以及消除的措施。     

菜籽饼喂鱼要浸泡

菜籽饼是喂鱼的好饲料，每公斤约含可消化蛋白质250克左右。但菜籽饼中含有一种配糖体(葡萄糖硫苷)，容易受黑芥子硫苷酸作用分解，而形成芥子油及有毒的硫氰酸，使鱼食后中毒死亡。如果用开水浸泡菜籽饼，则可使毒性消失。因此建议养鱼户不要用干菜籽饼直接喂鱼，可将干菜籽饼先用开水浸泡4—6小时后再喂。     

菜籽饼养鱼及其脱毒技术

<正> 菜籽饼又称菜籽粕,是菜籽榨油后剩下的渣滓。据测定:干的菜籽饼中含有粗旦白42.87％(接近大豆饼)粗脂肪1.14％,粗纤维11.63％,无氮浸出物35.92％;此外还含有鱼类所需要的钙、磷等矿物质,     

鱼虾饵料中内源性抗营养因子及解除

介绍了鱼虾饵料中存在的能削弱和破坏营养生理功能的硫胺素酶，胰蛋白酶抑制因子，棉酚环丙烯脂肪酸，维生素Ｂ６拮抗物，肌醇六磷酸，吡咯烷生物碱，芥子甙，单宁，血球凝集剂等抗营养机理，提出采用物理，化学，生物育种等方面加以解除。     

单一饲料养草鱼的效果及其营养价值评价

用秘鱼鱼粉、大豆粕、生大豆粉、棉籽粕、芝麻粕、菜籽饼、米糠饼、米糠、小麦麸和混合等１０种常用饲料原烊水族箱中分别饲喂草鱼１２周,通过试验鱼的生长、存活、摄食率一饲料转化率及鱼体组成等的变化,评价了饲料原料的饲用价值,结果认为：秘鲁鱼粉和大豆粕是草鱼饲料良好的动植物蛋原,但生大豆不宜使用;棉、菜籽饼（粕）可在草鱼饲料中占主体地位,其中棉籽饼（粕）不必限量,菜籽饼（粕）在一龄草鱼种饲料的配比量应慎重;     

菜籽饼养鱼及其脱毒技术

菜籽饼养鱼及其脱毒技术菜籽饼又称菜籽粕，是菜籽榨油后剩下的渣滓。据测定：干的菜籽饼中含有粗蛋白４２．８７％（接近大豆饼），粗脂肪１．１４％，粗纤维１１．６３％，无氮浸出物３５．９２％，此外还含有鱼类所需要的钙、磷等矿物质。每公斤含消化能为９．９９兆焦...     

土壤中单宁和植酸降解菌的筛选、鉴定及液态发酵研究

为从土壤中筛选能够同时降解单宁和植酸的微生物,本实验利用富集培养技术,分离、筛选、鉴定土壤中的单宁和植酸降解菌,并研究其在液态发酵下的产酶能力。结果显示,从土壤中共获得109株纯菌落,包括39株细菌、46株酵母菌以及24株霉菌。分别用单宁筛选性培养基和植酸筛选性培养基筛选上述菌株,获得27株植酸降解菌和14株单宁降解菌,其中霉菌M-6、M-3和M-1可以同时分解单宁和植酸,且霉菌M-6的水解圈直径大于M-3和M-1。在液态发酵条件下,随着发酵温度的升高(20~35°C),霉菌M-6产单宁酶和植酸酶的活力呈现先升高而后降低的趋势,在发酵温度为30°C时达到最高值(P0.05)。随着发酵p H的升高(p H 4~7),霉菌M-6产单宁酶和植酸酶的活力呈先升高后降低的趋势(P0.05);其中单宁酶活力在发酵p H值为5时达到最高值,显著高于其他处理组(P0.05);而植酸酶活力在发酵p H值为5时达到最高值,显著高于发酵p H 4和7处理组(P0.05),但与发酵p H 6处理组差异不显著(P0.05)。通过菌落和菌株形态学以及分子测序方法,鉴定M-6为黑曲霉。因此,本研究从土壤中分离筛选出3株(M-6、M-3和M-1)能够同时水解单宁和植酸的降解菌,在液态发酵条件下,黑曲霉M-6产单宁酶和植酸酶的最佳发酵温度为30°C,最佳发酵p H值为5。     

棉籽饼菜籽饼毒素去除法

棉籽饼、菜籽饼在我国数量较大，分布较广，是较为理想的养鱼饲料。但棉籽饼中含0．7％－1．5％的棉酚，棉酚是一种种经性毒素，一旦进入鱼体，鱼类易患肠炎病，进入血液，容易引起溶血即红细胞破裂，同时还影响鱼类的性腺发育。菜籽饼中含呼吐烷硫酮门gr）、硫氰酸酯门C）、导流氰酸酯（IFC）等有毒物质。如果不去毒直接投喂，就会使这些有毒物质在鱼体中积累，影响鱼的产量和质量。因此，在利用棉、菜籽饼作鱼饲料肘，必须先作去毒处理。一、棉籽饼去霉1．硫酸亚铁溶液浸泡法把1．25公斤硫酸亚铁溶解成125公斤的水溶液，将50公斤粉碎了…     

菜子饼喂鱼脱毒法

菜子饼富含大量的植物脂肪，以及钾、磷等微量元素，有利鱼类的生七发育，是饲养鱼类的精饲料，但案子饼不直直接用来作为鱼饲料，在饲喂鱼类时．必须先去毒．再投喂.现介绍几种常用的脱毒方法.1水浸法用缸、大盆等容器装入粉碎的菜籽饼饲料，再加入6倍的清水，浸泡1昼夜后，滤去废水，又加入同量清水，如此反复筛3次，即可达到脱毒的目的。2水热法将以粉碎的菜籽饼料放入约60℃的热水中浸泡8～12h,中充分搅动，中途换热水两次，然后滤去废水，再加入适量清水敞开煮沸1h，边煮边搅拌，或将已粉碎的饼料蒸煮30min，均可脱毒。3焙炒法置已粉碎…     

关于在养殖业中应用棉菜饼粕脱毒技术的探索

<正> 我国每年有近500万吨的菜籽饼粕和400多万吨的棉籽饼粕,尤其是棉菜籽饼,由于没有较为方便和有效的脱毒技术,大部分被用于肥田而没有得到充分而有效的利用。近年来,大力推广的微生物发酵方法,旨在提高棉菜粕营养价值、脱去毒素、改善适口性等,无疑对提高这两个饲料资源的利用率、缓解蛋白源紧张、提供能替代部分豆粕的优质蛋白源等是一个有益的尝试。     

用茶饼预防鱼病注意事项

茶饼是油茶、茶梅或广宁茶等山茶科植物的果实榨油后剩余的残渣,含有一种有溶血作用的有毒的皂角甙,对水生生物有杀灭作用。近年来不少地方采用生茶饼在水中浸泡预防鱼病,收到了一定的效果。但由于个别农户使用不当,出现了大量的毒鱼事件,造成了不应有的损失。现将在生产应用中应注意的事项介绍如下: 1、生茶饼预防鱼病,出现鱼类中毒死亡事件,主要是茶饼中的有毒物质皂角甙经温水浸泡后很快释放出来,使鱼类中毒身亡,因此,用茶饼预防鱼病最好用冷水浸泡,绝不能用开水或温水浸泡茶饼,高温季节的7—9月间不能过多的使用茶饼预防鱼病。 2、严格掌握好茶饼的使用量,具体用量应根据池塘的水深而定,一般每亩水深1米,用1个饼,分成2—3小块分散     

菜籽饼毒性浅谈

众所周知，菜籽饼是畜禽养殖和水产养殖的很好饲料蛋白源。其含有的配糖体——葡萄糖硫苷 (介子苷 )在水解酶的作用下，产生异硫氰酸盐和唑烷硫酮毒素，这种毒素在畜禽养殖中能导致家畜中毒，已被实践证明，但在水产养殖方面普遍认为毒性不明显。但是，笔者在进行鱼病防治指导过程中，发现这种毒素在水产养殖方面表现还是明显的。 　　有的养殖户在主养鲫和鳙的生产模式中，为了降低养殖鱼类的饲料成本，采用在池塘或水库里直接投喂菜籽饼的生产方式，鱼类生长良好，未见异常现象。但是到起捕上市时，所起捕的鱼主要表现在，体表鳞片局部…     

单一饲料饲养草鱼的效果及其营养价值评价

用秘鲁鱼粉、大豆粕、生大豆粉、棉籽粕、芝麻粕、菜籽饼、米糠饼、米糠、小麦麸和混合麸等 10种常用饲料原料在水族箱中分别饲喂草鱼 12周 ,通过试验鱼的生长、存活、摄食率和饲料转化率及鱼体组成等的变化 ,评价了饲料原料的饲用价值 ,结果认为 :秘鲁鱼粉和大豆粕是草鱼饲料良好的动植物蛋白源 ,但生大豆不宜使用 ;棉、菜籽饼 (粕 )可在草鱼饲料中占主体地位 ,其中棉籽饼 (粕 )不必限量 ,菜籽饼 (粕 )在一龄草鱼种饲料的配比量应慎重 ;米糠是最好的能量饲料源 ;所有单一饲料都不宜长期单独饲喂。     

植酸酶在鱼类饲料中的应用

鱼饲料植物原料中含有0.24%～0.89%(占干重)植酸盐.本文介绍了植酸和植酸酶的结构性质,综述了微生物植酸酶对鲤、异育银鲫、虹鳟、狼鲈和斑点叉尾鮰等养殖鱼类在磷和蛋白质利用率方面的资料,讨论了饲料原料、鱼类(种类、规格等)和环境(温度、pH等)对植酸酶活性的影响.     

尼罗罗非鱼人工配合饲料初报

尼罗罗非鱼食性杂，饲料比较容易解决。这本来是很可利用的特性；不过。近年来不少生产单位却大多用单一原料作饲料直接投喂，如将豆饼、菜籽饼，麦麸等粉碎后分别直接喂鱼．结果不太好，经济效益也不高。原因是这样单一的饲料其营养不全面．必然有相当一部分不能被鱼利用而变成肥料．就不能充分发挥饲料的营养作用。     

植酸酶对异育银鲫鱼种增重及植酸磷利用的影响

植物性饲料中，磷主要是以植酸及其盐的形式存在。而植酸、植酸盐被公认为是饲料中的抗营养因子，植酸酶可以解除植酸的抗营养作用，使无机磷的用量大幅度降低，降低鱼体粪便排泄物中磷的含量，提高鱼类增重率，改善动物生产性能。由于鱼体内缺乏分解植酸的植酸酶，大量未被鱼体利用的植酸磷随着粪便排出体外，造成磷资源的浪费和环境的污染，从而使水中溶氧含量起伏变化、水质恶化、鱼体生病或鱼肉带异味，造成巨大的经济损失。本试验初步探讨植酸酶对异育银鲫生长及植酸磷降解的影响，从而为植酸酶和无机盐在鱼类配合饲料中的合理应用提供理论和试验依据。