鸡腿菇夏季高效栽培技术

鸡腿菇属中温型品种,适于气温12～25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培,一般只能于3—5月、9—11月生产两季。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性,满足其生长所需要的条件,夏季照样可产出高产且鲜嫩味关的鸡腿菇。     

适于推广的鲜食大枣品种

鸡腿菇属中温型品种．适于气温12—25℃的条件下出菇。在自然条件下，一般只能在3—5月、9～11月两季生产。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需要的条件．夏季也照样可产出鲜嫩美味的鸡腿菇。     

鸡腿菇夏季高效栽培技术

<正>鸡腿菇属中温型品种,适于气温12～25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培,一般只能于3-5月、9-11月生产两季。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性,满足其     

鸡腿菇夏季高效栽培技术

<正>鸡腿菇属中温型品种,适于气温12～25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培,一般只能于3-5月、9-11月生产两季。但是只要掌     

栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇属中温型品种，适于气温12℃～25℃的条件下出菇。自然条件下，只能春秋生产两季。但只要掌握它的生物学特性，满足其生长所需条件，夏季照样可以生产.     

鸡腿菇夏季高效栽培技术

鸡腿菇属中温型品种．适于气温12-25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培，一般只能于3—5月、9—11月生产两季。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需要的条件．夏季照样可产出高产且鲜嫩味美的鸡腿菇。     

鸡腿菇夏季林间栽培技术7要点

在自然条件下,鸡腿菇只能在春、秋两季生产.但只要掌握它的生物学特性,满足其生长所需条件,夏季照样可以生产. 1.建造菌畦.该技术适于在丰产林中进行规模化生产.     

鸡腿菇不同菌株品比试验

选取5个鸡腿菇菌株,袋料栽培,通过对菌丝的生长势、色泽、生长速度及子实体产量的测量比较,筛选出适于本地区推广的品种。试验结果表明:在相同栽培条件下,鸡腿菇1号、鸡腿菇H42菌株各项指标表现均较为突出,菌丝生长势强,速度较快,农艺性状较好,前2潮菇生物学利用效率高,最高的菌株鸡腿菇H42可达96%,比较适合北京地区栽培。     

鸡腿菇、草莓复合保健饮料的研制

以鸡腿菇和草莓为原料研制鸡腿菇、草莓复合保健饮料,对浸提条件、鸡腿菇原汁、草莓汁和糖的用量、稳定剂用量及杀菌条件进行优化.结果表明,最佳浸提温度为85℃、时间45 min;产品最佳配方为25%鸡腿菇汁、25%草莓汁、8%蔗糖、0.10%明胶;最佳杀菌条件为85～90℃、15 min.     

反季节鸡腿菇效益高

<正>鸡腿菇的夏季生产,属于反季节栽培。夏季鸡腿菇的菌株选择,当以适温范围广、个头偏大、抗性强、生物学效率高等为主要条件,目前符合该类条件的主要有     

食用菌周年轮作巧安排

<正>江苏省宿迁市宿城区埠子镇夏庄村是食用菌生产专业村,经过菇农20多年的探索和实践,逐步形成平菇、鸡腿菇、草菇周年轮作栽培模式,笔者将他们的栽培技术进行初步总结,供大家参考。一、生产季节及茬口安排9～11月生产平菇,12月至次年5月生产鸡腿菇,6～8月生产草菇,中间     

鸡腿菇加应子的加工技术

随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发,它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期很短,采收2～3天内就会开伞、自溶、菌褶褐变,商品价值下降,失去食用价值,针对这个问题,鸡腿菇加工势在必行,在这里介绍一种鸡腿菇加应子的生产制作工艺。     

酶解法提取鸡腿菇多糖的研究

[目的]为鸡腿菇多糖的生产提供有益的参考,拓宽鸡腿菇的食品应用价值。[方法]在单因素试验的基础上进行正交试验,确定酶解法提取鸡腿菇多糖的最佳工艺条件。[结果]温度、pH和水解时间3个因素对酶解法提取鸡腿菇多糖的影响依次为温度〉水解时间〉pH,但差别不大。鸡腿菇多糖提取的最佳工艺条件为：水解时间3.5 h,温度30℃,pH 3.0,纤维素酶1.0%。在该最佳方案下,鸡腿菇多糖提取率为17.1%。[结论]优化了酶解法提取鸡腿菇多糖的工艺。     

鸡腿菇苹果复合饮料的研制

以鸡腿菇、苹果汁为原料研制鸡腿菇苹果复合饮料,对预煮条件、苹果汁和糖酸的用量、稳定剂浓度及杀菌条件进行了优化.结果表明:鸡腿菇与水的最佳比例为1:7;鸡腿菇原汁、苹果汁最佳添加量分别为17.5%、20%;产品配方为:黄原胶0.10%,海藻酸钠0.20%,明胶0.20%,藻酸丙二醇酯0.12%,糖12%,柠檬酸0.05%,乳酸0.05%.最优杀菌条件为85～90℃ 15 min.     

鸡腿菇加应子的加工技术

随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发,它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期很短,采收2～3天内就会开伞、自溶、菌褶褐变,商品价值下降,失去食用价值,针对这个问题,鸡腿菇加工势在必行,在这里介绍一种鸡腿菇加应子的生产制作工艺。一、原辅材料鸡     

鸡腿菇波浪式床面栽培

鸡腿菇近两年米发展较快。为了探索鸡腿菇在同等生产条件下产生更高经济效益的最佳栽培模式，湖北省枝江市食用菌协会在波浪式栽培鸡腿菇方面作了一些成功的尝试。现将其技术方法简介如下：     

食用菌周年轮作栽培技术

江苏省宿迁市宿城区埠子镇夏庄村是食用茵生产专业村,经过菇农20多年的探索和实践,逐步形成平菇、鸡腿菇、草菇周年轮作栽培模式,笔者将他们的栽培技术进行初步总结,供大家参考。一、生产季节及茬口安排9～11月生产平菇,12月至次年5月生产鸡腿菇,6～8月生产草菇,中间一般间隔10＆左右,进行棚室清理和消毒等工作。     

北方大棚栽培鸡腿菇技术

正鸡腿菇又名毛头鬼伞,是真菌门鬼伞科鬼伞属的一种草腐土生菌类,因其形似鸡腿而得名。目前鸡腿菇全世界皆有分布,我国主要产于北方,近年来人工栽培技术越来越成熟。北方气候冬天寒冷干燥,夏天炎热多雨,笔者针对黑龙江气候条件总结大棚栽培鸡腿菇技术,供参考。一、菌株与栽培时间采用由黑龙江省微生物菌剂工程技术研究中心提供的鸡腿菇菌株。栽培时间安排在春季4～5月或秋季10～11     

波浪式栽培鸡腿菇产量高

鸡腿菇具有营养丰富、味道鲜美、食疗价值高、经济效益好等特点，近两年来得到迅猛发展。为了在同等生产条件下获得更高的经济效益，湖北省枝江市食用菌协会的科技人员对鸡腿菇的最佳栽培模式进行了一些探讨。试验证明，他们研发的鸡腿菇波浪式栽培法产量高，效益好。     

初夏栽培草菇正当时

鸡腿菇的夏季生产．属于反季节栽培。夏季鸡腿菇的菌株选择，当以适温范围广、个头偏大、抗性强、生物学效率高等为主要条件，目前符合该类条件的主要有“Cc518”“Cc168”仍可继续使用，倾向于培育色泽白、小个头的菇品时，可选择农科Cc833等菌株：此外，适当加厚覆土层，可使鸡腿菇减少菇蕾、增加个头。