制汁用苹果质量要求的探讨

苹果是我国栽培面积最大、产量最多的水果。2001年，我国苹果栽培面积206．6万hm^2、产量2001．5万t，分别占我国水果栽培面积和产量的22．46％和31．59％，占世界苹果栽培面积和产量的36．85％和34．1l％：居世界首位。我国生产的苹果95％以上用于鲜食，5％左右用于加工。近年来，我国的苹果加工业发展迅速，已初具规模，苹果加工品(主要是苹果浓缩汁)已经成为我国水果出口的主要种类。据统计，2003年我国出口的苹果浓缩汁48万t，约占世界苹果汁贸易量的57％。随着我国人民生活水平的提高和对外贸易的发展，国内外市场对苹果汁的需求量必将不断增加。但是，由于我国尚无制汁用苹果的质量标准，长期以来，用于制汁的苹果多为残、次、落果，在一定程度上影响了苹果汁的质量。本通过对制汁用苹果质量要求的探讨，为制汁用苹果质量标准的制定奠定理论基础。     

苹果发展趋势

一、产量 苹果是世界四大果树(葡萄、香蕉、柑桔和苹果)之一。是温带栽培最广泛的落叶乔木树种。因其中、晚熟品种果实较耐贮藏,可以季产年销,世界苹果鲜销量居各种水果之冠。一些热带、亚热带国家(墨西哥)也在高海拔山地选择适宜品种发展苹果生产。1988年,世界苹果总产4086万吨左右.其中:中国426万吨,美国403万吨,法国     

苹果疏花疏果八“原则”

疏花疏果是苹果栽培中的一项重要工作，对提高果品质量有明显作用。疏花疏果须掌握八项“原则”。     

陇南苹果优质高产栽培技术

随着现代农业的发展和国内外市场竞争的需要以及人民生活水平的逐步提高,人们对果品质量的要求越来越严,档次越来越高,果农对无公害优质果品的生产越来越重视,果品质量已成为市场竞争的焦点.陇南市西和县、礼县等地,土层深厚疏松、光照充足、昼夜温差大,是优质苹果产地之一,市委、市政府决定在"十一五"期间,将苹果产业列为富民强县的支柱产业,种植面积将由现在的2.13万hm2发展到3.33万hm2,在扩大面积的同时,必须尽快普及先进实用技术和优良品种,大力提高果农的建园技术和管理水平.现将其栽培技术介绍如下.     

套袋苹果黑点病的发生及防治

近年来套袋苹果黑点病的发生比较普遍，严重髟响了果品质量．黑点病的发生受栽培条件和人为因素影响。     

关于庆城县发展苹果产业的调查报告

1苹果产业的现状1.1苹果面积产量增长较快庆城县从1986年起开始大面积栽培苹果,尤其是2001～2005年是全县苹果栽植的高峰期,这5年新增苹果栽培面积10万亩,年均递增2万亩。截至2005年底,全县苹果面积已达到12.32万亩,苹果产量达6000万千克,分别是1998年的3倍。随着苹果生产水平和销售价格的提高,苹果面积产量还将会有大幅度的增加。1.2品种逐步优化,优果率明显提高通过近几年的优化品种结构,高接换优和引进名优品种。全县年生产无公害苹     

陕西省苹果产业的现状、发展趋势及对策

通过对陕西省苹果产业化的现状、存在问题、发展优势及趋势的分析，针对陕西省苹果生产盲目，缺乏计划协调；科学技术含量低，管理水平低下，贮藏加工技术跟不上和政府扶持管理不够，产销服务体系不全等问题。结合未来市场预测，提出优化生产布局；加大科学技术投入力度，加强栽培和贮藏加工技术的研究，抓示范园建设和果品分级包装；树立龙头企业，组织产业化开发，健全配套的产销服务网络等对策，以提高苹果品质，增大竞争力度，提高整体效益。     

世界苹果生产现状和发展趋势

随着世界经济一体化的形成和发展,苹果的生产者、经营者和消费者将在全球统一的大市场中竞争。了解世界范围内苹果的生产现状及发展趋势,将有助于我国采取适当措施解决目前苹果生产中的主要问题,加快由苹果生产大国向生产强国转变。一、生产现状据FAO统计,2002年亚洲苹果产量占     

世界种业的发展特点及其趋势

一、种子管理法制化 种子作为一种特殊的农资商品．对其实施依法管理和监督已成为各国共识。欧美等国家大都建立了包括种质资源管理及种子研究、开发、生产、加工、储运、营销等环节在内的种子法律和法规。因而可以说，健全的法规体系是经济发达国家种子管理体制确立及运作的依据。     

世界花卉业概况及发展趋势

环球望世界花卉业是二战以来传统产业中发展最快的一个,究其根本原因在于经济的快速发展和人均收入的增长,同时,科技进步也是不可忽视的一个重要方面。正因为如此,世界花卉业的生产、市场及消费,自然就集中在美国、日本和欧洲一些国家,其生产方式、市场变化和消费趋势左右着世界花卉业的基本走向。一、世界主要国家花卉业发展概况美国花卉业的兴起是从上个世纪60年代末期到70年代初期,随着高速公路的建设才开始快速发展起来的。发达的高速公路网,使得花卉产品的运输变得十分方便、快捷,从而带动了花卉业的发展。20世纪50年代,切花在美国国内…     

世界对虾养殖业的发展现状与发展趋势

根据联合国粮农组织提供的有关数据,本文从分析和总结世界水产养殖业发展现状入手,概要分析了作为全球水产品贸易主要对象的世界对虾养殖业发展现状,并对世界对虾养殖业的发展趋势进行了预测。     

论礼县苹果产业的发展

在分析礼县苹果自然奖状优势、产业现状及存在问题的基础上,提出了苹果产业加快新品种的引进推广;推行标准化生产;提高生产的组织化程度,拓宽销售渠道;提高产业化水平的发展对策。     

世界农业的发展趋势与面临的挑战

世界农业的发展不仅将遇到人口增加、经济增长的新需求和新挑战,也受到国际市场与农产品贸易的深刻影响。随着世界主要农产品进出口贸易额不断增长,贸易量不断扩大,世界农业的国际化正在加快。土地、水、环境等因素对农业可持续发展的制约将更加严峻。20世纪以来世界人口高速增长的趋势将依然延续,农业的人口压力进一步增加,尽管世界粮食生产能力普遍提高,但世界粮食安全问题依然严峻;世界耕地资源的数量正在减少,后备耕地资源有限,耕地质量受到严重退化的威胁;世界水资源供需矛盾日益尖锐;温室效应、大气污染及全球水污染问题十分突出。一…     

世界农业发展的基本趋势

20世纪80年代以来，以发达国家为代表的世界农业在既有的现代化成就的基础上获得了新的更大的发展，农业已经日益成为现代高新技术的生长点和城乡居民生活福利提高的贡献点。从发展角度看，世界农业发展明显地呈现出六大趋势。一、生产的高科技化目前发达国家农业所使用的技术已经远远超过了几十年前的水平，生物技术和信息技术是两个大显身手和方兴未艾的最重要技术。农业是现代生物技术应用最广阔、最活跃、最具挑战性的领域。今后15年，以生物技术为核心的农业科学技术体系将会出现重大突破，并在产业化方面取得成就，这些突破和产业化应…     

灵宝市苹果产业发展研究

分析了灵宝市苹果产业发展的区位优势,如优越的地形、适宜的气候、优良的土壤、便利的交通、悠久的种植历史和先进的生产技术等。其发展劣势有:缺乏商业化意识,对市场的认知程度差、从业人员结构不合理,缺乏专业性人才、品牌知名度不高,大型企业少、专门化程度不高,产业集群效应差。提出了发展灵宝市苹果产业的对策,包括加强基础设施建设,提高抵御灾害的能力;引进专业技术人才,打造完善的销售平台;实施品牌化战略,提升自身的价值;推动产业集群的建设和发展等。     

世界菠萝产业发展状况

半个世纪以来,全球菠萝收获面积增长2.5倍,单产提高2.1倍,总产量增加5.1倍。2010年全球菠萝收获总面积90.66万hm2,总产1 941.85万t。菠萝罐头出口量长期稳定在100万t左右,2008年最高达到136.5万t。20世纪90年代,菠萝浓缩果汁出口量不足10万t,从2003年起迅猛增加,2008年高达45万t,鲜果出口由20世纪90年代初的54万t剧增至2008年的288.5万t,但近期鲜果出口出现了价格回落、需求减少的迹象。哥斯达黎加、泰国和菲律宾菠萝产业的发展取得巨大成功。     

世界汽车工业发展动向

通过对当代世界经济形势的剖析，从以快制胜占领市场、设计面向制造和组装、新材料及废车材料回收、电子技术、汽车安全性以及汽车工业全球化等几个方面，论述了世界汽车的发展动向。