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黄瓜别名刺瓜、胡瓜等,脆嫩清香,味道鲜美,且营养丰富,是深受人们喜爱的蔬菜。杭州市萧山区南阳街道地处钱塘江南岸,又属于萧山围垦地区,常年黄瓜面积2000余亩,是当地主要蔬菜品种之一。以早春露地种植为主,一般亩产量5000kg左右,产值4500元以上,扣除成本1800元,每亩净利达2700元以上。 相似文献
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<正> 野生苋菜耐旱、耐寒、耐盐碱、高抗病虫,生长快,繁殖力强,在河北省的冬麦田内广为分布。有资料表明:每100克鲜菜中含有维生素C153毫克,胡萝卜素7.15毫克,钙610毫克,比豆制品高6~10倍。此外,蛋白质、脂肪、纤维素及铁、钾、镁等矿物质含量也高于某些常见栽培菜种。苋菜风味独特,既可热炒、凉拌,又能煲汤、做馅。经常 相似文献
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葫芦也叫瓢子、瓠、苦瓠、蒲芦等,是我国栽培历史最悠久的植物之一,原产地为华南或华西南。葫芦被我国古人当作瓜类的一种,它在我国古代有着极为广泛的用途,除果实和叶子供食用或作药物外,成熟的果实还被用来制作各种日常生活用具、乐器、工艺品等等。另外瓜瓤则被用作喂猪,种子被用于榨油浇制蜡烛。19世纪中中国开始栽培,现我国大部分地区均有栽培。 相似文献
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苋菜。别名米苋,属苋科一年生草本植物,营养丰富。矿物质含量高,富含钙质和铁质。苋菜可以一次播种,多次收获,一般亩产量1500kg。反季节栽培苋菜,由于生长过程中气温较低,植株生长较慢,再生能力弱,可以分批播种。分批采收,间收一次,播种一次,产量可提高到3000kg。 相似文献
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辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅。我国善吃辣者主要集中在川、黔、贵、湘地区,俗话说,湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣。1食用价值1.1营养成分。每100g热量29kcal、蛋白质2g、脂肪0.5g、糖类4.2g、膳食纤2.3g、胡萝卜素0.73毫g、叶酸41μg、 相似文献
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萧山区地处钱塘江南岸,是杭州市蔬菜生产重点区域。芋艿俗称"芋头",其营养价值丰富,是当地春播蔬菜品种之一,一般年份种植面积达4000亩以上,总产达7000t,产值达1600万元。品种颜色可分红梗芋艿和白梗芋艿,多以菜用栽培为主。 相似文献
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谷子(小米)的营养丰富,各种养分比较平衡。其蛋白质的平均含量为11.7%,脂肪的平均含量为4.48%,且富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生索B等,氨基酸的含量也很丰富,特别是人体所必需的蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸的含量均高于大豆、玉米小麦、高粱。在谷类作物中谷子必需氨基酸的配比合理。营养价值最高,是必不可少的营养保健食品之一。 相似文献
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四棱豆是一种营养极丰富的蔬菜 ,又是目前世界上蛋白质最全、含量最高的一种块根作物 ,其蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的含量居豆类作物之冠。同时还是一种高蛋白粮食新资源和优质食用油的一个新品种 ,茎叶是优质饲料和绿肥。1 四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质含量高达 34%~ 4 5 % ,且是全价蛋白质 ,因此具有极高的营养价值 ;其氨基酸组成也较平衡。据测定 ,四棱豆富含人体第一必需氨基酸———赖氨酸 ,其含量超过大豆、酪蛋白和鸡蛋蛋白 ,特别是人体 8~10种必需氨基酸的含量很高。其种子中脂肪含量高达16 %~ 2 8% ,是优质食用油的… 相似文献
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番瓜具有生长期短、产量高、见效快等优点,菜豆是一种营养丰富、深受消费者青睐的优良蔬菜品种。红古区在高架大棚内进行的番瓜与菜豆的茬复种栽培模式,具有弥补淡季蔬菜供给、 相似文献
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苦瓜含有丰富的矿物质、氨基酸和多种维生素,其中维生素C含量是瓜类蔬菜中较高的。苦瓜的药用功效尤为令人瞩目。我们引进苦瓜,在鞍山市千山区大孤山镇对桩石村进行了栽培技术研究,产量达到4 000 kg/667m2,产值达到6 000元/667m2,取得了可观的经济效益。经过两年生产实践,总结出苦瓜高产高效栽培技术如下。1品种选择选用耐热、较抗枯萎病、霜霉病、白粉病,商品性好,产量适中的品种,选用的品种有:华都绿苦瓜、广西大肉二号苦瓜、广西大肉三号苦瓜、碧绿二号苦瓜等。2育苗及苗床管理2·1苗床准备育苗前按畦宽130 cm,高20~25 cm起畦,耙平耙碎… 相似文献
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大球盖菇高产高效栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
大球盖菇,俗称粗腿蘑、益肾菇、彩云菇,是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,有辅助治疗或改善人体多种疾病之效果,堪称是色鲜味美的全价营养保健食品,市场前景看好。2010年以来,慈溪市鑫泽菇业农场着手进行了大球盖菇新品种的高效栽培试验。现介绍有关经验如下。 相似文献
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<正> 1 选优种 砧木选用圆瓢葫芦。接穗选择品质好、成熟早的优良西瓜品种,如京欣一号、新乐七号等。2 育壮苗2.1 播前准备 用市售直径10厘米营养钵。营养土采用50%腐熟土杂肥、50%肥沃壤土(未种过西瓜、棉花和蔬菜)混合后过筛。每立方米再加入50%多菌灵100克,二铵0.5~1公斤,拌匀后装钵,每亩西瓜准备1200个营养钵。将装好的钵整 相似文献
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