浅析畜产品质量安全体系的建立与监管

畜产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业发展,更重要是关系到人的身体健康和全社会公共卫生安全,这已成为各级政府和人民广泛关注的政治性问题。造成畜产品不安全的直接原因,是因畜产品在养殖环节、屠宰环节、流通环节等都有可能受到污染,包括无意的和人为的。因此,要解决畜产品的安全问题,必须提倡健康养殖理念,必须从养殖源头抓起,从养殖场抓起。1畜产品质量安全体系的建立     

意大利畜产品质量安全管理体系介绍

我国应借鉴欧盟从＂农田到餐桌＂全程立法监管的理念与做法,尽快制定系统、完善的法律法规和标准体系,有效保障我国畜产品质量安全。2011年10月13日～11月2日,农业部畜产品质量安全管理体系培训团赴意大利进行了为期21天的培训。培训团重点考察了意大利畜牧业生产及畜产品质量安全监管体系。     

畜产品质量安全体系的建立与监管

人们常常会问:现在能吃什么?放心奶、放心肉真能让人放心么?2008年9月石家庄三鹿奶粉事件,2009年2月份广州发生多人中毒的"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)事件。问题食品成为当今人们的焦点话题。随着     

畜产品质量安全体系的建立与监管

人们常常会问：现在能吃什么？放心奶、放心肉真能让人放心吗？随着经济与社会的快速发展,虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了20世纪70年代人们对畜产品美味和安全的感觉。     

基层畜产品质量安全监管体系的建立与监管

本文主要阐述了我国畜产品质量安全的现状,深入分析了现阶段制约畜产品质量安全的主要因素,并对怎样在新形势下建立健全基层畜产品质量安全监管体系以及加强监管进行了一定的论述。     

畜产品质量安全存在问题与监管对策

近年来,我国畜产品质量安全事件时有发生,让人们对畜产品质量的安全更为关注,因此极有必要对当前畜产品质量安全存在的问题进行探讨,针对现状问题提出应对监管对策。     

新疆昌吉州畜产品抽样工作分析及注意事项

为保证畜禽产品的品质过关,新疆昌吉州针对2023年度第1季度畜产品进行抽检工作,对猪、牛、羊、家禽等相关产品的兽药残留、微生物污染情况进行检验调查,结果显示相关畜禽产品均符合生产质量标准。畜禽抽样工作容易受到外界多种因素的干扰,而影响到最终的准确性和可信度。该文提出在畜禽产品抽样工作中应该注意的事项,同时给出抽样工作建议。     

浅谈畜产品质量安全监管

随着社会的发展和生活水平的提高,人们对食品安全的关注度越来越高,畜产品在人们日常食品中所占的比例越来越大,而畜产品质量安全直接关系人民群众的身体健康,乃至生命安全,目前畜产品安全工作仍存在着不少问题。由于非法添加物种类多、情况复杂、监管手段跟不上等原因,畜产品质量安全潜在风险依然存在形势不容乐观,声产品质量安全监管方面也     

落实监管措施 切实保障畜产品质量安全

阜阳市是安徽省的农业大市,也是畜牧大市,畜产品主产区。2011年全市生猪、牛、羊、家禽饲养量分别为761.4万头、60万头、326.1万只、6 559万只。生猪、肉牛饲养量分别占全省的1/6和1/3,是     

加强畜产品质量安全监管工作的思考

畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分,畜产品质量安全不仅是保障人类健康,促进畜牧业发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要,畜产品质量安全已经成为社会关注的热点问题。但是,随着我国畜牧业快速发展以及经营物流的高度发达,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来     

我国畜产品质量标准体系建设及质量管理

随着社会经济的发展,畜牧业作为一个朝阳产业的特征将会逐渐地显现出来.畜产品质量已成为制约我国畜牧业发展的瓶颈.构建畜产品质量标准体系是提高我国畜产品质量的基础和前提.畜产品质量标准体系的主要内容主要包括畜产品产地环境标准、畜产品生产技术标准、产品标准和畜产品包装、储存、运输标准等.提高我国畜产品质量应从加强对畜产品安全管理工作的领导、建立和完善畜产品质量标准体系与畜产品质量认证体系, 提高畜产品的科技含量与质量检测效率等方面来努力.     

浅析当前畜产品监管工作中存在的问题及对策

近年来,国内外重大动物疫病十分复杂,重大动物疫疫病和畜产品监管形势相当严峻,特别是流通监管体系不健全、监管未到位、难到位等原因,引发重大动物疫病和畜产品     

畜产品质量安全监管工作之我见

随着畜牧业的迅速发展,畜产品市场日益丰富,畜产品质量安全也已经成为全社会关注的话题。下面笔者就甘肃省平凉市畜产品安全监管工作中存在的问题作一浅析,提出治理对策,供探讨。     

抓监管，确保畜产品质量安全

随着社会的发展,人们生活水平的不断提高,畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题。确保畜产品安全,为人们提供安全可靠、优质放心的畜产品,作为畜牧主管部门责无旁贷。实施畜产品安全放心工程,对保障畜牧业持续、稳定、健康发展,保障人们身体健康,维护社会稳定大局具有极其重要和深远的意义。几年来,廊坊市畜牧水产局紧紧围绕“完善机构建设,加强基础防疫,强化综合监管,保障质量安全”的总体工作思路,     

畜产品质量安全长效监管机制的探讨

为消除畜产品质量安全隐患,石家庄市开展了畜产品质量安全专项整治行动,从产地、屠宰、市场三个环节入手,采取以检疫为依托,检测监督相同步的监管模式,以促进管理相对人自检体系为导向,通过"宣传"、"排查"、"督导"、"执法"、"规范"、"自律"及"联防"七项措施,逐步建立起畜产品质量安全监管长效机制,现将经验浅谈如下。一、导致畜产品质量安全隐忧的三大矛盾1.养殖业生产者与消费者对畜产品质量要求之间的矛盾。消费者片面讲究营养,一味追求高质产品,     

探究畜产品质量安全的监管要点

畜产品质量安全不仅关系到我国畜牧业经济效益,而且关乎人民群众身体健康、生命安全及其对我国畜产品的信任与认可程度。需要将质量安全监管职能渗透至畜产品养殖、加工、储存及流通各个环节中,以完善的监管体系、规范的监督执法程序、动态化监管模式保障畜产品的质量安全。本文结合畜产品质量安全监管内容及工作实践经验,提炼出畜产品质量安全监管要点。     

畜产品质量安全监管工作存在的问题及对策

近年来畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题和社会焦点。畜产品安全问题不仅关系到人们的身心健康和生活质量,而且关系到畜牧业的可持续发展。畜产品质量安全监督工作,对保障畜牧业经济持续、稳定、健康发展有十分重要的意义。笔者就本市在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在的安全隐患,提出如下见解。     

创新畜产品质量安全体系监管模式

2008年9月石家庄发生三聚氰胺事件,2009年2月广州发生造成多人中毒的瘦肉精（盐酸克伦特罗）事件。随着经济与社会快速发展,畜产品的质量和安全似乎难尽如人意。虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了20世纪70年代人们对畜产品美味和安全的感觉。     

加强畜产品质量监管保障餐桌卫生安全

畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。[编按]     

关于"我国畜产品安全标准体系建设"的思考

畜产品安全标准体系是畜产品安全工作的重要一环,是衡量畜产品安全的准绳和量尺,是畜产品安全监管工作的技术支撑。建立健全畜产品安全标准体系,对于保障畜产品质量安全和公众健康、维护社会主义市场经济秩序、提高畜牧业效益和增加农民收入、增强畜产品市场竞争力及促进畜牧业和农村经济的可持续发展等都具有十分重要的意义。