大棚种野菜 钞票来得快

去年11月底,在正阳县城饭馆打工的农民张起,看到荠菜包子、荠菜饺子、蒸拌苦腊菜等野菜做成的食品备受城里人青睐,回乡后便在自家的200平方米菜地里栽上荠菜、苦腊菜、曲麻等野菜苗,不施化肥、不施农药,两个月后,正赶上春节出园。由于他园里生产的野菜是无污染的,很受城里人喜欢。这200平方米地的野菜一进入农历腊月,就卖个精光,收入1500多元。这下,惹得附近农民都跟着种起了野菜。大棚种野菜 钞票来得快!河南@李光河     

庭院种野菜收入快

山东省平邑县魏庄乡农民在自家庭院里种上荠菜、马齿苋、苦菜等野菜，以其绿色无公害，收入可观。庭院种野菜，正成为该乡农民发展庭院经济的一个好门路。     

康乐山野菜走俏海内外

昔日被人们不屑一顾的山中野菜，如今在甘肃省康乐县变成了宝。该县广大山乡农民进入深山密林采摘蕨菜、卧龙头、苦荠菜、鹿角菜、薇菜等山野菜，经当地企业收购加工后，产量达120t，产值280多万元，既为农民增加了收入，又为企业增加了经济效益。     

荠菜的人工栽培

<正>荠菜是一种药食兼用野菜品种,有明目、凉血止血、清热利尿等功效。人工实施无害化栽培技术简单,投资少,是农民增收致富的好项目。     

行情商讯

南京野菜受欢迎 南京部分农贸市场，荠菜、马兰头、香椿、厥菜等野菜，价格与一般蔬菜持平，如荠菜、香椿、厥菜价格卖到3-4元/公斤。     

致富三点子

种野菜 江苏省盐都县步凤镇农民柏林，3年前，在城里朋友家做客，听说市场上野生荠菜每公斤售价高达3元，于是，5月份荠菜种子成熟时，他就到田头地角、道路两旁采收种子，并于10月份播种了200平方米，第二年2月份上市出售，收入800多元。尝到甜头的柏林现在种植荠菜的收入每年平均在1500元以上，     

米山镇农民致富门道新

近年来,食野菜之风在社会上刮起,荠菜包子、厥菜饺子等野菜食品倍受人们青睐。由于市场野菜供应不多,一些人干脆利用星期天到乡下去挖,这也让一些农民琢磨出了一条生财之道.前年春天,山东省文登市米山镇中古场村邢金志在地里劳动时发现,每天都有许多城里人来地里挖野菜,他觉得这是一个生财之道。于是,他将空闲的苹果地铲平,采了一些野菜种子撒在地里。秋天,厚厚的苹果叶子落在地里,恰好为野菜来年生长保持了温度和湿度.使苹果树下的野菜提前发芽。     

保健野菜资源的开发利用

阐述了荠菜、薄荷、灰菜、蕨菜、菊花菜等野菜的特征、营养价值、保健作用和种植技术,以期为野菜资源的开发利用提供指导。     

荠菜多季栽培技术

荠菜。又名护生草、野菜．为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。以嫩茎叶供食用．气味清香甘甜．味极鲜美，营养丰富，药用价值也很高。但由于野荠菜生长期短，产量低．效益差。为了提高农民的经济收入。进一步满足人们的食用需求，近年来我们采用人工多季栽培、连续采收的栽培技术，不仅补充、调节、丰富了本地的蔬菜市场，     

3种野菜的保健功能及栽培技术

野菜不仅具有丰富的营养价值,还具有保健功能,深受广大消费者喜爱.开发野菜,在满足消费者需求的同时,可增加农民收入.本文分别介绍了花叶荠菜、马齿苋和紫背天葵3种野菜的营养价值、保健功能和栽培技术.     

森林野菜的有机栽培与加工

我国有森林野菜700种左右,浙江有450多种,隶属79科229属.森林野菜营养丰富,有的还具一定的食疗功能,如荠菜、蒲公英和沙参等森林野菜的蛋白质含量比大白菜高4倍,比萝卜高8倍.     

种植野菜收入丰

荠菜原本是野菜,现在却成了江苏省东台市台南镇董贤村农民致富的好项目。该村与蔬菜公司联姻,在村里建立荠菜生产基地,实行保护价收购。村里负责发种、生产技术培训指导、收购服务,公司每天到村里运菜加工脱水,包装出口日本。种植荠菜投资少,无风     

李大嫂致富有妙招

李乐荣是山东博兴县博兴镇西谷王村人，昵称李大嫂。县城扩建，西谷王村被包围在县城之中，村里的农民都经商做起了买卖，李大嫂别出心裁，在种植和养殖上出新招，年收入5万元。李大嫂看到新鲜、无污染的野菜倍受城里人青睐，于是从2002年开始种起了苦菜、苣荬菜、黄青菜、芦蒿、荠菜、菊花脑、香椿头等20多种野菜，并把露天种植发展为大棚种植，     

4种野菜种子的发芽特性及无菌播种培养研究

对人参菜、益母草、菊花脑、荠菜等4种野菜种子的发芽特性及无菌播种培养技术进行了研究,结果表明:菊花脑种子发芽最快、荠菜次之、益母草再次、人参菜种子发芽速度最慢;发芽前的浸种时间,前3种野菜以6 h为宜,而人参菜以浸种9 h的效果较好。此外,4种野菜种子用75%乙醇浸泡40～60 s后,再用0.1%HgCl2浸泡12 min,消毒效果较好,基本无污染现象发生;最适合益母草、菊花脑、荠菜无菌播种的培养基分别为1/2MS、MS、1/4MS,播种后11 d的发芽率分别达到37.50%、68.75%、62.50%,而人参菜种子播种后20 d仍不能发芽。     

春季常见野菜养生功效

<正>春季到了,芥菜、马苋菜等野菜又开始生长。可别小瞧了这些随处可见的野菜,它们具有很多神奇的养生祛病功效。马齿苋:治糖尿病。含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的功效。此外,它还含有不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酯生成,对心血管具有保护作用。荠菜:补肾健脾。荠菜是一种"地道药材"。中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等     

野菜家种前景广

随着人们生活水平的提高,过去象征着过苦日子吃的野菜,如今受到人们的青睐,芦蒿、荠菜、菊花脑、香椿头等野菜,不仅是市民餐桌上的“抢手货”,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。     

浙江省3种野菜重金属含量的测定

本研究对浙江省8个地区的马兰、荠菜、水芹90个野菜样品中Pb、Cd含量采用湿法消解、Thermo Solar S4型石墨炉原子吸收光谱进行测定;As、Hg含量采用压力消解罐消解、AFS-930型原子荧光光谱进行测定,并与国家标准进行比对。结果表明:野菜样品中Pb、Cd、As、Hg的平均含量分别为0.32、0.029、0.063、0.002 8 mg/kg,其平均含量分别达到了限量的320%、58%、12.6%、28%。不同地区的野菜样品中Pb、Cd、As、Hg含量有一定差异,各元素之间的差异也不尽相同。Pb、Cd和As含量均表现为荠菜>马兰>水芹,Hg含量表现为水芹>荠菜>马兰。     

森林野生荠菜栽培

森林野生荠菜因其无公害和具有较高的营养价值而备受人们的青睐,成为国内外市场上追崇的时尚食品和人们餐桌上公认的美味佳肴.因此,开发利用森林野菜荠菜具有广阔的前景.     

野菜珍品——荠菜

<正>荠菜,又叫地菜、地米菜,在我国自古以来被作为野菜采集食用。但由于荠菜具有独特的鲜味和丰富的营养及多种药用价值,近几年来,才为人们所重视,一些地区将它作为特产蔬菜来栽培。荠菜为十字花科一年生或二年生草本植物,高20厘米左右,生于田边、菜地、路边、荒地、     

奥运会确定特供蔬菜

北京2008奥运会菜单初步拟定，薄公英、荠菜、地肤、豆瓣菜、马齿苋、紫苏、马兰、菊花脑等平日里上不了“台面”的野菜，赫然列入奥运菜谱。菜谱共囊括几十种野菜和150余种本土化洋菜。