食用菌渣在草莓栽培中的应用

[目的]研究食用菌渣在草莓栽培中的应用。[方法]以金针菇渣为主要原料,加入复合发酵微生物充分堆制发酵生产栽培基质,并与草炭、珍珠岩按不同体积比例混配。[结果]食用菌渣发酵后按照体积比与草炭、珍珠岩混合成5∶1∶4是最佳配方。该基质栽培的草莓产量、品质均有提高,且生产成本较低,是一种优质的作物栽培基质。[结论]该研究为食用菌渣的资源化利用及草莓的基质栽培提供相关参考。     

草莓立体无土栽培不同基质的研究

本文作者研究了不同栽培基质对草莓立体无土栽培生长和结果的影响,结果表明,草炭土、珍珠岩、蛭石不同配比的基质比其他基质生长较好,其中最佳基质配比以荷兰草炭土∶珍珠岩∶蛭石体积比为4∶1∶1基质产量最高,适宜草莓立体无土栽培。     

草莓立体栽培模式基质配方研究

研究了不同基质配方对草莓立体栽培生长和结果情况的影响.结果表明,上层草莓产量高于下中层;草炭、珍珠岩、蛭石不同配比基质产量显著高于中药渣和稻壳基质,其中,V(草炭)∶V(珍珠岩)∶V(蛭石)4∶1∶1基质产量最高,适宜草莓立体栽培.     

不同基质配比对草莓根际微生物的影响

以丰香草莓作为试验材料,研究草炭、珍珠岩、蛭石3种基质不同配比对草莓根际微生物的影响,配比分别为T1处理组(草炭∶珍珠岩∶蛭石=3∶1∶1)、T2处理组(草炭∶珍珠岩=2∶1)、T3处理组(草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1),对照处理组为未加任何基质的土壤。结果表明,不同基质配比对草莓根际微生物有明显的影响,3种处理均能提高草莓根际微生物数量,T1处理组微生物最为丰富,细菌、放线菌、真菌含量分别为:4.62×107CFU/g、3.36×106CFU/g、5.83×104CFU/g,其总菌落数比对照增加3.3倍。     

不同配比基质物理性状及其对青菜种子萌发特性的影响

[目的]研究不同类型基质及其配比的物理性状,并分析其对青菜(Brassica chinensis L.)种子萌发的影响。[方法]选用3种类型基质草炭、珍珠岩以及园土,并按其不同体积比配制成5种混合基质,即草炭(CK),草炭∶珍珠岩=1∶1(A1),草炭∶珍珠岩=3∶1(A2),草炭∶珍珠岩∶园土=1∶1∶1(A3),草炭∶珍珠岩∶园土=2∶1∶2(A4)。测定各配比基质的物理性状,并通过育苗试验测定其对青菜种子萌发的影响。[结果]从理化性状看,CK的总孔隙度较大,气水比较小,不适宜单独作为栽培基质使用;A1、A2通气性较好,但总孔隙度较高;A3、A4具有较好的理化性状,适合青菜生长。从对青菜种子萌发的影响看,CK中种子的发芽率最高,种子活力也最大,但活力指数最小;A4中种子活力指数最大,最适合种子萌发。[结论]草炭∶珍珠岩∶园土=2∶1∶3更有利于青菜种子萌发,是栽培青菜较为理想的基质。     

锥栗扦插基质配方研究

[目的]研究锥栗扦插基质配方,促进插条生根。[方法]应用单形重心试验设计来研究锥栗扦插试验中的基质配比,以草炭土、红心土、砂子和珍珠岩为主要基质成分按试验要求设计了14种不同的基质配比。[结果]以草炭土和珍珠岩各50%的基质配比为最优组合,其生根率达到93.03%。[结论]根据各基质配比的扦插生根率,建立了数学模型,经过模拟估测,该模型反映了真实值。     

食用菌菌渣在黄瓜无土栽培中的应用研究

[目的]为食用菌菌渣的科学化处理及带动相关产业发展提供科学依据.[方法]以工厂化生产金针菇的菇渣废料为原料,探索不同配比菇渣作为无土栽培基质对黄瓜（Cucumis sativus L.）生长的影响.其中,CK为草炭50 kg＋珍珠岩50 kg,T1为菇渣75 kg＋珍珠岩25 kg,T2为菇渣50 kg＋珍珠岩50 kg,T3为菇渣25 kg＋珍珠岩75 kg.[结果]各处理之间差异不明显,均与CK基质栽培效果相仿.T3栽培效果较差,在植株生长和单株产量等方面均不如CK,但其余处理均好于CK,其中TI栽培效果最好,单株产量1.26 kg,高于CK的1.16 kg.[结论]完全腐熟后的菇渣作为草炭代替品与珍珠岩配合,可作为黄瓜无土栽培基质.     

不同基质配方对草莓生长发育及产量品质影响探析

为探究不同基质配方对草莓生长及产量、品质的影响,特进行了6种不同基质配方的施用效果比较试验。结果表明,处理(4)(工厂化双孢菇废料∶珍珠岩=2∶1)的草莓苗期生长情况、果实品质和总产量均为各处理最优,其次是处理(1)(草炭∶珍珠岩∶蛭石=3∶1∶1)。经综合考虑,草莓种植户可以草炭︰珍珠岩︰蛭石=3∶1∶1作为草莓无土栽培的基质配方。     

不同配比蚯蚓粪复合基质培养对草莓产量和品质的影响

为深入了解蚯蚓粪对草莓产量、品质的影响效果,以'红颜'草莓为供试材料,以蚯蚓粪与基质(蛭石:草炭:珍珠岩=1:1:1)为培养介质,设置5个不同的蚯蚓粪和基质(V/V)配比处理,分别为0:4,1:3,2:2,3:1,4:0,研究了日光温室中上述5种不同配比复合基质栽培对草莓果实产量、品质的影响.结果表明,V/V配比为2:...     

不同基质对郁金香切花主要性状的影响

[目的]探索栽培基质对郁金香切花主要外观品质的影响。[方法]以菜园土、草炭及珍珠岩等基质为试材,按单一或不同比例进行混合配制成7种栽培基质,研究不同栽培基质对郁金香切花茎高、茎粗及花朵纵径等主要性状的影响。[结果]在菜园土∶草炭=1∶1基质中郁金香花茎最长、茎最粗,分别达53.78和0.95 cm,在菜园土∶珍珠岩∶草炭=1∶1∶1的基质中郁金香花朵纵径最长,为7.91 cm。[结论]在7种栽培基质中,以菜园土∶草碳土=1∶1为栽培基质较好,可以在连云港市推广使用。     

不同复合基质对‘红颊’草莓产量和品质的影响

[目的]研究6种不同复合基质对‘红颊’草莓营养生长、物质分配、产量和品质的影响。[方法]测定不同基质栽培下‘红颊’草莓植株的形态指标、植株鲜(干)重、产量以及果实可溶性固形物、总酸、维生素C、总糖、还原糖和蔗糖含量。[结果]不同基质栽培对‘红颊’草莓植株的形态指标影响较小,对植株鲜(干)重的影响较大,且各处理间产量和品质指标差异明显。综合评价,该试验中以泥炭∶砻糠灰∶珍珠岩=3∶1∶1(V/V/V)的复合基质栽培效果最好。[结论]复合基质泥炭∶砻糠灰∶珍珠岩=3∶1∶1适合‘红颊’草莓生长,值得在草莓基质栽培中应用。     

3种物质对番茄果实中番茄红素合成量的影响

[目的]为了研究葡萄糖、谷氨酸钠和乙烯利对番茄果实中番茄红素合成量的影响。[方法]用不同浓度的葡萄糖、谷氨酸钠和乙烯利处理各发育时期的千禧番茄果实,研究它们对番茄红素合成量的影响,并设计正交试验确定这3种物质混合液的最佳配比。[结果]适当浓度的葡萄糖、谷氨酸钠和乙烯利浸泡液处理可提高各发育时期番茄果实中番茄红素的合成量。3种物质的混合液处理坚熟期番茄果实的最佳配比是葡萄糖3.0%,谷氨酸钠3.0%,乙烯利1.0%,处理后番茄红素的含量提高了191%。且乙烯利对番茄红素高表达的影响最大,其次为谷氨酸钠、葡萄糖。[结论]该研究为提高番茄果实中番茄红素的合成量提供了理论依据。     

南宁地区阳光玫瑰葡萄夏果和不同修剪时期冬果品质比较

[目的]了解南宁地区阳光玫瑰葡萄夏果和不同修剪时期冬果的品质差异。[方法]以阳光玫瑰葡萄2月5日修剪的夏果、8月20日和8月29日修剪的冬果为试材(其中8月29日修剪的树体转色期后进行保温处理),分别测定果实的穗重、粒重、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、固酸比以及Vc等果实品质指标。分析夏果和不同修剪时期冬果的果实品质差异。[结果]在一年两收栽培模式下的阳光玫瑰葡萄夏果品质优于冬果,夏果可溶性固形物、总糖及Vc含量均高于冬果;8月29日修剪保温的阳光玫瑰冬果Vc及固酸比均高于8月20日修剪不保温的冬果,且其可滴定酸含量更低。[结论]该研究为葡萄一年两收生产中果实品质的提高提供了理论依据。     

气相色谱-质谱测定蔬菜与水果中代森锰锌残留量

[目的]建立一种气相色谱-质谱快速测定蔬菜和水果中代森锰锌残留量的方法.[方法]代森锰锌在密闭容器中加热条件下被氯化锡-盐酸溶液酸解生成二硫化碳,二硫化碳经异辛烷收集后用气相色谱-电子捕获检测器和气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测,并通过测定蔬菜和水果4种不同基质中残留的代森锰锌对该方法进行了验证.[结果]代森锰锌在0.1 ～ 2.5 mg/kg添加水平下呈良好的线性关系;代森锰锌在蔬菜和水果4种不同基质中的回收率为74.80％ ～ 110.90％,相对标准偏差为3.65％ ～ 19.19％.[结论]该方法简单、快速、准确,适用于蔬菜和水果中代森锰锌残留检测分析.     

外源茉莉酸甲酯对草莓冷藏期间采后腐烂和品质的影响

[目的]研究了不同浓度的外源茉莉酸甲酯（MeJA）处理对“丰香”草毒（Fragaria ananassaDuch cv.Fengxiang）果实采后品质及果实腐烂的影响.[方法]将供试草莓用MeJA在25℃下熏蒸处理9h并摊凉2h,最终MeJA浓度为1和100 μmol/L.处理后迅速预冷至5℃后,置于（5±1）℃下贮藏（相对湿度90％～95％）.贮藏期间每隔3d取3盒（每盒30果）测定草莓的腐烂指数和备品质指标.[结果]试验表明,1 μmol/L MeJA处理可显著抑制采后草莓果实腐烂的发生,但对果实硬度、Vc可滴定酸（TA）、总糖的含量变化无显著影响.100μmol/L MeJA则显著促进贮藏后期草莓果实硬度及VC的损失,促进果实腐烂的发生,对其他品质指标无显著影响.1和100 mol/L MeJA均没有显著影响果实的呼吸速率.因此,1 μmol/L MeJA没有显著促进草莓果实的衰老,可维持某些果实品质;高浓度MeJA将促进草莓果实品质的下降.[结论]研究得出,1μmol/L的MeJA处理在草莓果实采后贮藏保鲜中具有一定的应用价值.     

不同培养温度对速冻果蔬菌落总数的影响

[目的]探讨速冻果蔬中菌落总数的测定方法。[方法]利用菌落总数PertrifilmTM测试片法,对速冻果蔬进行菌落总数的测定,探讨不同培养温度对速冻果蔬菌落总数的影响。[结果]30℃培养的条件比国标法中36℃培养更能有效地检出样品中活菌数,说明改进速冻果蔬菌落总数测定方法更为必要,更准确的检测方法才能更有效地控制速冻产品的质量。[结论]改进的适宜速冻果蔬中菌落总数的测定方法能客观地反映检样的卫生质量,为被检样品进行卫生学评价提供依据。     

榕树果营养成分研究

[目的]了解榕树果的营养成分,为榕树果野生资源的综合开发和利用提供科学依据。[方法]对野生榕树果的总酸度、有效酸度、粗脂肪、果胶、粗纤维、游离氨基酸、蛋白质和维生素C进行了定量分析。[结果]榕树果中粗纤维、果胶、蛋白质、总糖和粗脂肪含量较高,分别为4.611%、2.644%、2.224%、1.676%和1.292%,维生素C的含量为0.057 15 mg/g。与6种常见蔬果的营养成分含量相比,榕树果的蛋白质、脂肪和粗纤维含量相对较高,而总糖和维生素C含量相对较低。[结论]榕树果的蛋白质、脂肪和粗纤维含量具有较大开发价值。     

壳聚糖涂膜对番茄贮藏品质的影响

[目的]研究壳聚糖对番茄果实藏期品质的影响,旨在为番茄果实采后贮藏提供理论依据。[方法]以番茄为试材,采用浓度0.5%、1.0%、1.5%、2.0%壳聚糖(CTS)溶液浸泡1 min,在室温(10~15℃)下贮藏20 d,每5 d测定1次各项生理指标。[结果]结果表明:与清水处理相比,浓度1.0%和1.5%CTS处理明显降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实贮藏后期可溶性固形物、可滴定酸含量的降低,增加Vc的含量。[结论]适合的CTS浓度可以保持果实较好的硬度,提高番茄果实贮藏品质。     

采用响应曲面法优化壳寡糖对杏果实减压渗透的处理条件

【目的】采用响应面法研究壳寡糖对杏果实减压渗透处理的最优条件。【方法】以新疆塞买提杏为实验材料,采用壳寡糖减压渗透的方式处理杏果实,浓度为0.5%、0.75%、0.25%,减压压强为0.03、0.05和0.07 MPa,减压时间为1、3和5 min。以杏果实硬度和发病率为响应值,研究壳寡糖对杏果实减压处理的最佳条件。【结果】在硬度和发病率的二次多项模型中,浓度和压强起着关键性的作用,在一次项和二次项中都表现差异显著。【结论】壳寡糖对杏果实减压渗透处理的最佳条件为浓度0.50%,压强0.05 MPa,作用时间为3