干法膨化机在生产全脂大豆中的应用

生产饲料将日趋向高能量高蛋白质方向发展 ,全脂大豆是生产高能量高蛋白质优质饲料的原料 ,它不仅可满足高档饲料对高能量高蛋白质的要求 ,同时克服了添加油脂对颗粒品质的影响。大豆化学成分的特点为蛋白质和脂肪含量较多 ,一般蛋白质约占 37%～ 40 % ,脂肪占 1 8% ,碳水化合物 (几乎不含淀粉 )占 2 5 % ,纤维和灰分各占 4 %～ 5 %。由此可以看出大豆的营养价值高 ,许多饲料生产企业用廉价的大豆植物性蛋白来替代昂贵的动物性蛋白 ,如鱼粉、肉骨粉和血粉等 ,这样可以大大降低生产饲料成本 ,但大豆中又含有影响营养物质吸收的成分。大豆中有…     

全脂膨化大豆质量控制初探

在配合饲料中,蛋白质饲料是一种重要的原料,它直接影响了配合饲料的成本价格和内在质量.大豆是理想的高热能、高蛋白质原料之一,据测定全脂大豆种子中粗蛋白质含量在36%以上,粗脂肪含量在17%以上,粗纤维含量5.6%,粗灰分含量4.2%,其中赖氨酸含量可达2.77%.但是,生大豆中含有许多抗营养因子,如:胰蛋白酶抑制因子、皂角苷、红血球凝集素等,不利于畜禽的消化吸收,使饲料的代谢能降低,还使动物泻痢、胰腺肿大,影响了畜禽的生产性能,由于这些抗营养因子对热都不稳定,通过加热可以破坏它们的活性.     

挤压加工全脂大豆以获得最佳质量

提取油脂前的大豆称为全脂大豆。正确加工生产的全脂大豆因其能量、蛋白质、亚油酸、维生素E和卵磷脂等的含量而成为一种很有价值的饲料配料。在国际市场上,许多种不同的产品作为全脂大豆粕产品销售。这些产品由各种不同的加工方法生产,各种加工方法会对产品的营养价值和质量(即抗营养因子含量)产生不同的影响。本文着重讨论利用挤压技术(extrusion technology)生产优质的全脂大豆供动物饲用。     

甲醛与鲜血处理对全脂大豆粉瘤胃降解率的影响

全脂大豆是优良的蛋白质和能量补充料 ,过瘤胃全脂大豆粉可同时为反刍动物提供过瘤胃蛋白和脂肪 ,这对反刍动物特别是高产泌乳奶牛有重要意义 :在提高泌乳量的同时 ,避免因单纯添加脂肪等能量饲料带来乳蛋白下降问题 ,且不干扰瘤胃正常发酵和能氮平衡 ,也可避免优质蛋白质在瘤胃的发酵损失。本试验通过甲醛、鲜血单独或复合处理对全脂大豆粉实施保护处理 ,以期找到安全有效的大豆粉过瘤胃保护措施。1　材料与方法1 1　试验原料　大豆为市场购买 ,粗蛋白质含量为 40 4% ,脂肪含量为 2 0 7%。甲醛为重庆东方试剂厂生产。新鲜猪血采自本地肉…     

不同热处理大豆的营养价值以及饲喂仔猪效果的研究进展

众所周知,全脂大豆作为一种人类优质的食物来源,在人类食品工业中占重要地位,此外全脂大豆也是动物良好的蛋白质饲料原料,可为动物饲料提供2/3以上的蛋白质。随着饲料工业的发展,饲料中要求有较高的能量水平,采用添加油脂的方法,可以满足要求,但必须购买专门的油脂添加设备,增加饲料成本,而使用全脂大豆不仅可提高饲料能量水平,与添加油脂相比,使     

鸡对全脂大豆、血粉氨基酸消化率的研究

选用２０只健康成年罗曼褐公鸡,对全脂大豆、血粉氨基酸消化率进行了研究。结果表明：全脂大豆和豆粕的氨基酸具有相似的生物学效价（Ｐ＞００５）。血粉氨基酸的表观消化率和真消化率显著（Ｐ＜００５）或极显著（Ｐ＜００１）地低于大豆和豆粕。说明氨基酸的消化率高低主要受饲料蛋白质品质的影响,而与饲料中蛋白质的绝对含量无关。     

全脂大豆及其饼粕在动物中的应用研究

大豆含有丰富的蛋白质,经压榨或有机溶剂浸提除去油脂后获得的大豆饼(粕),是家畜和家禽饲料中最重要的植物性蛋白源,具有适口性好,代谢能高的特点。本文论述了膨化全脂大豆、全脂大豆粉及大豆饼粕在饲料应用方面的研究。1膨化全脂大豆饲料膨化是一种新型的饲料加工工艺。饼粕膨     

全脂大豆作家禽饲料

前言未出油的大豆即“全脂”大豆)以下简称大豆——译者注)用于家禽饲料的可能性,多年来十分引人注目。大豆不仅含38～42％优质蛋白质,并因含18～22％油脂而成为能量的丰富来源。所以,大豆具有为各类家禽饲料提供大量能量和蛋白质的潜力。大豆的其他优点是:(1)呈粒状,饲料混合加工费用低于脂肪;(2)其脂肪位于饲料基质中,而不是散于表面,所以可制成脂肪含量较高的优质颗粒饲料;(3)其脂肪质量优于大部分添加的脂肪。     

全脂大豆在猪饲料中的应用

生全脂大豆 全脂大豆含粗蛋白质约37％,脂肪18％,但它还含有几种抑制生长的物质。 用生全脂大豆喂猪,猪的生长率和饲料效率均出现降低趋势。原因就是全脂大豆含有胰蛋白酶抑制素(TI)。如用生大豆喂大白鼠,由于胰蛋白酶抑制素的作用,其生长率约降低40％。另外,生大豆不变性还可抑制对蛋白质     

去皮膨化全脂大豆蛋白粉介绍

近年来，随着人们对大豆营养价值认识的加深以及世界大豆总产量的增加，去皮膨化全脂大豆蛋白粉在动物饲料中的应用也越来越广泛。随着饲料工业的发展，饲料中要求较高水平的能量水平，采用添加油脂的方法，可以满足需求，但需购买专门的油脂添加设备，增加了饲料成本。而使用去皮膨化全脂大豆蛋白粉不仅可以提高饲料能量水平，与添加油脂相比使用去皮膨化全脂大豆更方便更经济．特别在生产高能蛋白质配合饲料中颇受欢迎。     

膨化全脂大豆在蛋鸡中的应用

全脂大豆富含蛋白质、能量、必需氨基酸、必需脂肪酸、脂肪、矿物质及丰富的维生素,但由于其含有抗胰蛋白酶等其它抗营养因子,所以不能直接作为家禽和家畜的饲料原料加以利用,故需对生大豆进行一种特殊的挤压膨化热处理后使之成为禽畜可利用的理想高能、高蛋白饲料——膨化全脂大豆.     

膨化全脂大豆生产工艺优选及其不同比例添加对泌乳母猪生产性能的影响

<正>全脂大豆是一种优良的蛋白质资源,其中含有35%的粗蛋白,必需氨基酸含量丰富、平衡,脂肪含量高达16%~20%,是很好的高能量、高蛋白饲料原料。同时大豆也含有多种抗营养因子,如胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素、抗原蛋白等,这些抗营养因子不仅会降低大豆营养成分的消化率和适口性,对动物生长发育也会产生不良影响[1]。膨化全脂大豆经高温、高压处理后,可将原料中胶囊化油脂释放出来,使其具有较好的适口性和诱食性,可以消除胰蛋白酶抑     

加工全脂大豆能有效地用作鸡饲料

现在,世界上许多地区认为全脂大豆的加工产品能有效地运用于鸡饲料。在配合饲料中更大规模地使用这种产品的兴趣日益增长。这在很大程度上归因于全脂大豆不仅是优良蛋白质来源,而且也是宝贵的能量来源。特别对那些高能量饲料受用户欢迎,而又因可用性、成本、操作和设备等因素的限制,不能在鸡日粮中添加脂肪的地区,全脂大豆就成为能量的巨大来源。热带地区或炎热季节在热带地区或炎热季节,添加饲用脂肪的高能量饲料特别受用户欢迎。那么,因某些原     

无鱼粉熟化全脂大豆饲粮饲喂仔猪的试验

鱼粉属动物性蛋白质饲料，其中所含氨基酸种类及配比对动物营养需要来说较为合理，利用率较高，在畜禽特别是幼畜的配合饲料中添加鱼粉对提高饲料蛋白质质量有一定作用。但我国鱼粉资源贫乏，进口鱼粉价格高昂，因此，对畜禽无鱼粉饲粮的研究对发展畜牧业有重要的意义。全脂大豆含粗蛋白质38％──40％，粗脂肪17％──19％，其能量值与玉米相同，在植物性蛋白质饲料中能值最高，并含有丰富的氨基酸，是典型的高能量高蛋白质饲料。限制其利用的原因是其中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，而使用经加工处理后的全脂大豆粉则可很好地解决上述问题…     

膨化全脂大豆对生长猪生产性能的影响

为评价膨化全脂大豆的营养价值和国产膨化机对全脂大豆的适宜膨化条件参数,选用平均体重 33.33±2.50kg的长白×约克夏×北京黑三元杂交商品猪 42头,配对分为 3组,每组14头,每个处理7个重复。日粮按养分含量相同的原则配制,以豆粕 豆油日粮为对照,分别用6%的135℃和145℃膨化全脂大豆替代对照日粮中5% 的豆粕和1% 的豆油为试验日粮,检测膨化全脂大豆对生长猪生产性能的影响。结果表明,与对照组相比,采食135℃和145℃膨化全脂大豆日粮猪的日增重分别提高6.8% 和8.8% ;采食量分别增加4.2% 和2.9% ;每千克增重的饲料消耗分别减少2.5% 和5.7% 。     

膨化大豆在仔猪日粮中的应用

<正>大豆以其蛋白质品质好、能量高而被饲料加工业普遍接受,但因大豆中含有抗营养因子,使其各种成分不能得到充分利用。另外,为提高畜禽饲料能量水平,有些地方在饲料中添加5%~6%的脂肪,但不论是流体还是固体油脂,粘滞性都比较大,添加在饲料中都增加了混拌难度。随着人们对膨化大豆营养价值的认识加深和膨化工艺的逐步完善,膨化全脂大豆作为高能高蛋白饲料资源正越来越多地用于肉鸡、子猪等饲料中,在饲料生产中使用膨化大豆来降低成本,提高效益,具有十分重     

全脂大豆的加工及其对肉用仔鸡的饲用价值

<正>全脂大豆是世界上公认的人类优质的食物来源,在人类食物组成中占有重要地位。不仅如此,全脂大豆还是动物良好的蛋白质补充饲料,同时也是良好的补充日粮脂肪和必需脂肪酸,提高日粮能量浓度的饲料。在动物饲养中,对于生长初期的幼龄动物、肉用仔鸡、高产蛋鸡和高产奶牛等,往往需要添加脂肪或用脂肪含     

大豆抗营养因子及豆粕的质量评价

大豆及其加工副产品是目前国内外应用最广泛的植物性饲料蛋白质原料,其蛋白质含量高,除含硫氨基酸较缺乏外,其他氨基酸较平衡。大豆加工副产品—大豆饼、粕作为一种良好的植物性饲料蛋白原料,在畜禽及水产动物日粮中用量一般可达20%~30%。但是由于大豆及其副产品中存在一些影响     

肉牛优质植物性蛋白质饲料的应用

<正>蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量,粗纤维18%以下的饲料。包括动物性蛋白质饲料(主要包括鱼粉、血粉)和植物性蛋白质饲料(主要包括豆类子实及各种饼粕)。先主要几种介绍适宜饲喂肉牛优质植物性蛋白质饲料,供广大肉牛养殖户参考。一、豆类子实:主要有大豆、豌豆、蚕豆等,其共同特点是蛋白质含量丰富(一般占干物质量的25%～40%),品质较好,无氮浸出物含量较谷实类低,消     

全脂大豆对肉用仔鸡氮代谢率的影响

全脂大豆是优质高能、高蛋白饲料 ,被广泛用于畜禽配合饲料中。然而同其他豆科籽实一样 ,含有多种抗营养因子 (ＡＮＦｓ) ,影响动物对其养分的消化、吸收 ,从而使全脂大豆饲用价值受到限制。因此 ,大豆ＡＮＦｓ对不同生理阶段畜禽氮代谢率的影响尚需深入研究。本试验研究了全脂大豆对不同生理阶段肉用仔鸡氮代谢率的影响 ,为全脂大豆在肉用仔鸡饲粮中科学合理利用提供科学依据。1　材料与方法1 1　试验材料　试验用全脂大豆品种为吉林 30号 ,按Ｖａｎｄｅｒｐｅｏｌ和Ｚｕｉｌｉｃｈｍ( 1 990 )描述的实验室级蒸汽锅工作方式将全脂大豆进行…