室内散光和黑暗条件存放对马铃薯块茎发芽的影响

选用贮藏一年的处于休眠期的马铃薯块茎作为试验材料,观测在常规室内散光和黑暗、温湿度条件下,用食品包装用塑料袋密闭存放的马铃薯块茎,其在发芽期间发芽的芽眼数、平均芽长度以及芽眼及周围皮层组织的粗淀粉含量、干物质含量、可溶性糖含量、多酚氧化酶活性及龙葵素含量。结果表明:黑暗条件存放的马铃薯发芽强度大,表现在平均芽长显著长于散光条件存放的;室内黑暗条件存放的马铃薯多酚氧化酶活性升高,龙葵素含量,可溶性糖含量均显著高于散光处理的。试验结果与某些研究结果不一致,有待完善实验方法和进一步研究。     

抑芽剂和防腐剂在马铃薯贮藏上的应用

<正>马铃薯贮藏使用抑芽剂和防腐剂等化学药剂处理,能够比较好的抑制马铃薯发芽,延长贮藏时间;有效降低马铃薯贮藏病害发生,减少腐烂。1抑芽剂马铃薯贮藏休眠期过后会发芽,导致淀粉含量降低,龙葵素增加,皱缩变软,品质劣变。为了延长贮藏时间,保持品质,降低损失,抑制马铃薯发芽是解决期贮藏主要问题之一。国内外常用来抑制马铃薯发芽的方法有:物理方法、化学方法。1.1物理方法低温:(2~4℃)贮藏,能明显延长马铃薯休眠期,抑制发芽,减     

不能食用的三种病薯

一是窖贮马铃薯,薯块表皮部分变成青绿色,俗称“青头楞”原因是薯块暴露在土表被阳光直射,皮部变色;或者收获后,被阳光直射照成的。这种变色的薯块含有龙葵素,是一种对人有害的生物碱。据测马铃薯在光照下贮藏四周,龙葵素的含量能从     

马铃薯不同器官中龙葵素含量的分布特征

采用水浴浸提法提取3个马铃薯品种生长发育时期不同器官中的龙葵素,利用高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）测定马铃薯生长发育阶段茎、块茎、花和叶片中龙葵素含量,研究孕蕾期、开花期、收获期马铃薯各器官中龙葵素含量动态变化及分配规律,为马铃薯饲用、食用安全和龙葵素提取及其形成的生理机制研究提供参考依据。结果表明,品种间龙葵素总含量高低顺序为：冀张薯8号>青薯9号>大西洋;生长发育时期龙葵素总含量顺序为：开花期>收获期>孕蕾期。3个品种在孕蕾期龙葵素总含量均表现为茎显著高于叶;在开花期冀张薯8号和青薯9号的幼嫩块茎的龙葵素含量均显著高于其他器官,而大西洋品种的叶中龙葵素含量显著高于其他器官。在孕蕾期,冀张薯8号、青薯9号和大西洋的叶、茎中龙葵素分配比例分别为35∶65、39∶61、44∶56;在开花期叶、茎、块茎、花中龙葵素分配比例分别为27∶18∶34∶21、29∶21∶34∶16、27∶23∶26∶24;在收获期叶、茎、块茎龙葵素分配比例分别为21∶52∶27、33∶42∶25、31∶44∶25。茎...     

研究发现：茄子越老越安全

大家都知道,发芽的土豆吃不得,这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道,茄子中也含有这类物质,它叫茄碱（solanine）。茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用,是茄子保健作用的来源之一,但人体摄入量高时也会发生中毒。     

还在为误食发芽土豆中毒而担心吗?

正据美国学术期刊《植物生理学》网络版报道,日本理化学研究所、大阪大学等机构的研究人员最新研究发现出一种"无毒"土豆。此项研究成果将有助于抑制土豆生成毒素乃至控制土豆发芽,进而提高食用土豆的安全性以及解决土豆"休眠期"后久存致发芽的存贮管理难题。土豆含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱(又叫龙葵素)和毛壳霉碱,但经过170℃高温     

微波辅助提取马铃薯龙葵素的研究

应用微波辐射技术,用乙醇—乙酸双溶剂法从中薯3号马铃薯薯皮中提取了马铃薯植株和块茎中的生物碱龙葵素,对所得初提物进行了纯化,并应用HPLC技术对提取的龙葵素进行了定量分析。通过4因素3水平正交试验确定了本法的最佳提取参数。结果表明微波辐射提高了提取效率并缩短了提取时间。正交试验所得最佳提取流程是：将样品和乙醇—冰乙酸（体积比为100:10）按10:200（g·mL^-1）的比例混合,在540 W的微波功率下提取6 min。     

马铃薯常见生理病害形成原因及防止对策

针对对石家庄地区马铃薯常见生理病害(如马铃薯冷害、绿皮、空心、二次生长、块茎周皮损伤脱落、指痕伤和压伤、黑心等)的形成原因,总结其解决方法和防止措施,实践证明,这些措施可有效地提高商品薯的商品性,增加薯农的经济效益。     

榆林市夏马铃薯复种秋白萝卜高产栽培技术

马铃薯是陕西省榆林市的主要粮食作物和蔬菜作物,种植的马铃薯主要是中晚熟品种为主的秋马铃薯。近年来,随着人们消费需求的变化及马铃薯新品种、新技术的不断引进,夏马铃薯种植面积不断扩大,解决了7、8月人们很少吃到新鲜马铃薯的状况。白萝卜营养丰富,产量高,耐贮藏,管理简便省工,是北方冬、     

马铃薯栽培技术

马铃薯为茄科茄属一年生草本作物。全国各地均有栽培。马铃薯在江西一年可种两季,以春马铃薯栽培较为普遍;秋马铃薯生长期短,前期逢高温多雨,栽培难度大,因此栽培极少。马铃薯淀粉含量高,蛋白质、矿物质及维生素含量也较丰富,可粮菜兼用,是重要的经济作物。１　主要特性马铃薯的产品器官为地下块茎,由匍匐茎顶端膨大而成。块茎形状有圆、椭圆、卵圆形等,皮为白、黄、紫等色,肉色为白、淡黄、淡紫等色。块茎上生芽眼,顶端具有顶芽。靠近顶部的芽眼密,发芽能力强、发芽早;基部的芽眼稀少,发芽能力弱、发芽迟。块茎萌芽后,从芽…     

马铃薯栽培管理技术

<正>1马铃薯生物学特征马铃薯的地上部分有茎、叶、花、果实、种子。地下部分有根、匍匐茎和块茎。马铃薯块茎上分布许多螺旋状排列的芽眼,靠近匍匐茎的脐部芽眼分布较稀,顶部较密。顶部芽眼发芽热较强,生长势旺。每个芽眼里有1个主芽和2个以上的副芽。一般主芽先萌发,副芽受抑制呈休眠状态,当主芽受破坏时才萌发副芽。顶端发芽势较强、发芽早,称为顶端优势,用其繁殖能早熟10天,增产在10%以上。马铃薯块茎收获后处于休眠状态,不能发芽,但用赤霉素拌种能促使发芽。休眠期的长短因品种而异。     

三种黑籽南瓜RAPD分析

以"绿皮"、"白皮"、"绿皮花纹"3种云南黑籽南瓜为试验材料,采用RAPD技术分析了3种类型黑籽南瓜间的亲缘关系。结果表明:从38种随机引物中筛选出20种引物,选取扩增清晰、重复性好的6种引物分析,共产生43条谱带,多态谱带39条,多态性位点比率为90.70%;"绿皮"、"白皮"和"绿皮花纹"之间的平均遗传距离是0.94,"白皮"和"绿皮花纹"间的平均遗传距离为0.40;"绿皮"与"白皮"及"绿皮花纹"间的亲缘关系较远,而"白皮"与"绿皮花纹"间的亲缘关系较近。     

我国研制出马铃薯纳米抑芽剂

正中科院合肥物质科学研究院技术生物所吴正岩研究员课题组在抑制马铃薯发芽研究方面取得重要进展,相关成果于2018年7月6日发表在美国化学会绿色化学领域核心期刊《ACS可持续化学与工程》上。现有马铃薯抑芽技术包括生物法(品种)、物理法(温度、辐照)和化学法(有机材料),虽然可在一定程度上抑制马铃薯发芽,但具有成本高、稳定性低、易造成二次污染等缺点,成为制约其规模化应用的关键瓶颈,迫切需要发展简便、环保、低成本的抑芽技术。     

马铃薯块茎生理病害的识别与预防

针对讷河市马铃薯常见的生理病害(冷害、绿皮、空心、二次生长、裂沟、块茎薯皮粗糙和薯形不整、黑心病等)的形成原因,总结其解决方法及防治措施。实践证明,这些措施可有效提高商品薯的商品性,增加农户的经济效益。     

马铃薯连作对茄科作物的化感效应

以“陇薯1号”马铃薯为试材,研究了马铃薯秸秆、连作土壤浸提液对番茄、茄子、辣椒等马铃薯同科植物的化感作用.结果表明:马铃薯秸秆水浸提液对番茄、茄子的发芽率以及3种植物的发芽指数和胚根长均有抑制作用;对辣椒的发芽率和3种植物胚芽长随浸提液浓度的升高表现出高浓度抑制低浓度促进的现象.连作土壤浸提液抑制3种植物的发芽率及发芽指数,促进番茄和辣椒胚芽生长,3种植物胚根及茄子胚芽随着连作土壤浸提液浓度的增加呈先升高后降低的趋势.马铃薯秸秆水浸提液和连作土壤水浸提液均对3种茄科作物具有化感作用,且对发芽率、发芽指数、胚根长和胚芽长具有一定浓度效应.     

马铃薯切块六要点

种植马铃薯时,种薯切块能节约用种,减少投资,促使薯块发芽生根。现将马铃薯切块需要注意的几个要点介绍如下：     

南方特色瓜类蔬菜种植技术第三讲苦瓜栽培技术(一)

苦瓜，又名凉瓜，因其果实中含有特殊的苦味得名，属葫芦科苦瓜属。苦瓜耐热、耐雨水，在南方地区广泛栽培。按嫩果的皮色，苦瓜可分为绿皮苦瓜和白皮苦瓜，白皮苦瓜主要在长江流域及北方部分地区栽培，种植面积较；华南地区主要种植绿皮苦瓜，其果肉较厚，肉质脆嫩，苦味适中，清香爽口，由于当地高温潮湿的季节很长，而苦瓜本身具有促进食欲、凉血解毒和预防中暑的     

如何贮藏马铃薯

马铃薯含水分高达80％左右,若保管不好则容易发芽,降低种薯和商品薯的质量,难以增产增收。贮藏马铃薯的方法很多．下面介绍几种供参考。     

用苹果能防止马铃薯发芽

一般家庭冬季贮存的马铃薯,到了早春时节容易发芽。为防止这种现象的发生,可在马铃薯堆里放1～2个苹果,然后用报纸或废旧瓦     

我国学者研制出马铃薯种薯纳米促芽剂

正2018年8月31日,中科院合肥物质科学研究院技术生物所吴正岩研究员课题组宣布研制出马铃薯种薯纳米促芽剂,该工作为马铃薯种薯的催芽提供了一种新方法,对于促进马铃薯产业可持续发展具有重要意义。相关成果发表在美国化学会农业领域核心期刊《农业与食品化学杂志》上。马铃薯营养丰富,是中国第4大主粮,高发芽率是马铃薯高产的关键因素之一。研究表明,马铃薯种薯的发芽速度主要依赖于其表面的水分和空气的比例。然而,对于大多数品种来说,因马铃薯种薯表