发酵床生态养殖模式在养猪生产中的应用研究进展

作为一种新兴养猪技术,发酵床生态养殖模式可显著改善猪只福利,减少应激,提高生长性能,提高养猪生态效益、社会效益和经济效益。本文对发酵床生态养殖模式在养猪生产中的应用效果及近年来的研究进展作一综述。     

发酵床养猪模式与传统养猪模式饲养效果比较

为了比较发酵床与传统模式的饲养效果,选择日龄相近、生长发育良好的杜×长×大三元配套系商品猪分为小猪组和大猪组。小猪组36头,试验组和对照组各18头;大猪组32头,分为试验组和对照组各16头,分别在发酵床和传统模式两种环境中生长。结果表明：发酵床模式与传统模式相比,小猪和大猪的试验组日增重比对照组分别提高4．52%、16．73%;料重比分别降低3．16％、7．43%;传统模式舍内环境与发酵床模式差异不显著。总体分析采用发酵床技术饲养育肥猪,每头可多获利126．24元。发酵床养猪模式的饲养效果优于传统养猪模式的饲养效果。     

发酵床猪舍对育肥猪生长性能及肉品质的影响

选择46 kg左右的杜长大三元杂交猪60头,随机分成两组(试验组,发酵床猪舍;对照组,传统水泥地面猪舍),每组3个重复,每个重复10头猪,在日粮配方相同的情况下进行饲养试验、屠宰测定和肉品质量检测.结果表明:日增重(840～874 g)、料肉比(3.01～3.1),试验组略优于对照组,而饲料成本试验组比对照组每头降低20.7元(按增重90 kg计算);眼肌面积、瘦肉率试验组比对照组分别提高21.5%(P<0.05)和3.04%.发酵床猪舍对猪肉品质及肌肉化学成分、氨基酸含量无明显影响,但能显著提高肌肉中粗脂肪、精氨酸的含量,粗脂肪提高15.12%(P<0.05),精氨酸提高12.58%(P<0.05);发酵床猪舍不会造成肌肉中铜、铅、砷、汞、镉、铬的残留超标.结果显示,采用发酵床养猪技术能改善胴体品质,节省用水,特别是猪舍臭味明显减少,无粪尿污水外排.     

解析发酵床养猪技术

随着养猪业的发展,环境污染问题日益突出,以零排放为其最大特点的发酵床养猪技术越来越受到养殖业主的关注,全国很多省市也在进行推广应用,然而随着发酵床养猪技术的推广应用所暴露出的问题也必须加以客观地分析,以利于该项技术的进一步完善。     

发酵床养猪及其重要性

近年来,随着规模养殖的推广,传统猪只饲养模式产生的粪尿污染情况愈发凸显,不仅对猪场的地面、空气、水源等产生比较严重的负面影响,还对人类的健康产生不良的影响。从长远的可持续发展状况看,应推行生态养殖才是符合畜牧业,发展绿色环保的新理念。虽然我国现在已经有大部分的猪场都采取发酵床饲养的模式,但是仍然需要介绍该饲养模式的特点,并且针对其重要性展开必要的分析,供参考。     

发酵床养猪与水泥地面养猪效果比较

试验比较了发酵床养猪与水泥地面养猪的养殖效果.通过选择日龄相近、生长发育良好、体重在10 kg左右的杜×长×大三元配套系商品猪仔猪95 头(公猪去势,母猪不去势).随机分为三组,对照组(30头)饲养在水泥地面圈舍,试验组1(30头)和试验组2(35头)饲养在发酵床圈舍.试验组2全程饲喂添加了0.5%益生素的饲料,试验组1饲料中不添加益生素,饲养137后出栏.结果表明:在各组平均断奶体重10.3 kg的情况下(P＞0.05),试验组1、试验组2和对照组出栏时的平均体重分别为101.98 kg、105.64 kg、108.00 kg;料重比分别为2.62、2.51、2.61;死淘率分别为5.0%、1.7%、8.9%.试验组1和试验组2每头平均增重分别高出对照组3.87 kg和6.41 kg,试验组1与对照组差异不显著,试验组2的出栏重和每头平均增重显著高于对照组(P＜0.05),表明发酵床养猪没有显著效果,使用益生菌效果显著.试验组2料重比比对照组降低了0.103(3.94%),说明饲料利用率明显较高.另外试验组1和试验组2的死淘率与对照组相比分别降低了4.9%和7.2%,说明试验组1和试验组2的猪只免疫力较高,抗病能力强.通过屠宰性状和肉质性状的分析,发现各组差异不明显(P＞0.05).     

发酵床养猪技术的应用研究进展

发酵床养猪技术一种是新型的无公害饲养技术,它利用全新的自然农业理念和微生物处理技术,实现养猪低排放、无臭气、缓解规模养猪场的环境污染问题,是一种全新的环保养猪方式。与常规水泥地面饲养方式相比,发酵床养殖模式可显著改善猪舍环境和猪的福利,有利于猪只的健康生长,并改善生产性能,其环保性和经济性优势明显,应用前景广阔。     

不同垫料配方对发酵床养猪效果的影响

以0,5%,10%和20%4种比例的稻草替代发酵床垫料配方中的谷壳和锯木屑,设计了4个发酵床垫料配方;选择"长×大"二元去势公猪60头,随机分为4组,每组15头,分别饲养在4种垫料配方的发酵床上,每天测定发酵床温度,出栏时测定猪的肥育性能和垫料的损耗情况。结果表明:发酵床垫料中加入5%～20%的稻草秸秆不影响其发酵效果;各组日增重在685.6～707.5 g,料重比2.8～3.1,说明在发酵床垫料中掺入5%～20%的稻草秸秆也不会影响猪的肥育性能。     

发酵床养猪技术要点

规模化养猪产生的粪污给环境带来了较严重的污染,而利用微生态发酵床的养猪技术,可以实现养殖环境无臭味、粪污零排放、清洁环保、生态养殖的良好效果.阐述了发酵床养猪的技术要点,以期为广大养殖户提供技术参考.     

微生态发酵床养猪效果观察

对微生态发酵床饲养猪的效果进行了观察,结果表明：试验组日增重比对照组提高35.38%,试验组比对照组净收入多增加266.9元,提高69.72%;两组猪体重达到100kg时,试验组育肥期缩短35d。     

高原发酵床养猪的死床现象与对策

发酵床养猪是利用高效有益微生物和垫料建成发酵床,实践证明发酵床养猪降低劳动强度20％～30％,节约饲料10％～15％,猪肉品质明显改善.但在高原地区由于温度、湿度、光照和菌种等原因,发酵过程中又常见到死床现象,本文就发酵床养猪的死床的原因及解决办法加以探讨.     

发酵床养猪模式对保育猪饲喂效果的试验

选择健康无病、体重和日龄相近的三元杂交断奶仔猪90头,随机分成5组,比较不同菌种、不同垫料比例制作生物发酵床养猪模式与传统水泥地面养猪模式的饲喂效果及其对环境的影响。结果表明:应用商品菌制作发酵床养猪模式保育猪的日增重与土著菌种接种的生物发酵床、传统水泥地面养猪模式差异不显著;相比传统的水泥地面养殖模式,发酵床养殖模式极显著地降低猪舍中有害气体的排放,同时,能做到养猪生产过程中粪污不外排,减轻了养猪生产对外界环境的污染。     

不同垫料比对发酵床养猪效果的影响

将锯木屑、稻壳按照6：4、5：5、4：6比例,设计3个发酵床垫料配方。选择长X白二元杂交仔猪150头,公母各半,随机分为3组,每组50头,分别饲养在3种发酵床上,每天测定发酵床温度,出栏时称量猪体重。结果表明：垫料中锯木屑和稻壳为6：4、5：5、4：6时,不会影响发酵效果,但试验3组常有粪便堆积现象。锯木屑和稻壳比为6：4时,猪的日增重最大,但3个试验组间均无显著性差异。考虑到锯木屑来源有限,取材不便,实际生产中,可将锯木屑和稻壳按照5：5比例混合使用。     

冬季发酵床养殖模式对猪舍环境及猪生产性能的影响

研究冬季发酵床养猪模式对猪舍环境、猪生产性能及免疫性能的影响.试验选用60头三元杂交断奶仔猪,分为两个处理,每处理5个重复,每重复6头猪.对照组为传统的水泥地面猪舍养殖模式,试验日粮为基础日粮+10%杆菌肽锌20mg/kg与10%硫酸粘杆茵素20mg/kg;试验组为发酵床猪舍养殖,试验日粮为基础日粮+O.1%日本酵素.测试指标为猪舍温度、相对湿度、悬浮颗粒浓度、氨气浓度、猪料肉比、平均日增重及血清IgA、IgM、IgG浓度.试验时间106d.结果显示,与对照组相比,试验组显著提高了猪舍温度(P<0.05),极显著降低了猪舍氨气和悬浮颗粒浓度(P<0.01),对猪舍相对湿度无显著影响;试验组显著提高了平均日增重、饲料转化率及血清IgA、IgG浓度(P<0.05),对血清IgM浓度无显著影响.试验表明冬季发酵床养猪模式可改善猪舍环境,提高猪的生产性能与免疫性能,优于水泥地面养殖模式.     

生物发酵床养猪技术应用及管理

生物发酵床养猪技术是一种无污染、无排放、无臭气的新型环保生态型养殖技术,近年来得到迅速推广。本文就目前应用于猪业生产中生物发酵床的技术特点、种类、日常管理及其在推广使用中应该注意的问题等作一综述,旨在为生物发酵床在猪业生产中的应用提供依据。     

南方不同季节采用发酵床养猪技术饲养保育猪的研究

为探讨南方不同季节使用发酵床养猪技术饲养保育猪的效果,试验分2个阶段进行,每一试验阶段分别选择20kg左右的杜长大杂种猪230头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复23头猪,其中1个组采用发酵床技术饲养,另1个组采用高床漏缝栏饲养。第1阶段试验在高温季节（2008年8—9月）进行,结果表明,高床漏缝栏组在日增重、采食量、料重比、呼吸道病发病率、腹泻率方面均好于发酵床组,但差异不显著;发酵床组死亡率3．48％,比高床漏缝栏组死亡率1．30％高2．18个百分点。第2阶段试验在低温季节（2008年12月至2009年1月）进行,结果表明,高床漏缝栏组在日增重、采食量、料重比、呼吸道病发病率方面均好于发酵床组,但差异不显著;高床漏缝栏组腹泻率低于发酵床组,差异显著;发酵床组死亡率为5．21％,比高床漏缝栏组死亡率3．04％高2．17个百分点。高温与低温季节使用发酵床饲养20妇保育猪的对比结果显示,高温季节的采食量高于低温季节,差异极显著;不同季节在日增重方面差异不显著;低温季节保育猪的料重比低于高温季节,差异极显著;呼吸道病发病率,高温季节与低温季节差异不显著;低温季节腹泻率比高温季节高,差异极显著;高温季节猪的死亡率是3．48％,比低温季节保育猪的死亡率5．21％低1．73个百分点。     

发酵床养殖模式对猪生产生长影响的研究进展

发酵床养猪已经日趋成熟,但有关发酵床养殖的争论却一直不断。本文就发酵床养殖对生猪生产性能指标、血液生化抗体指标、猪肉品质、抗病力等方面的影响进行了综述,以便为发酵床养殖模式的评价提供参考。     

发酵床养猪技术的研究进展

近年来,我国生猪产业得到突飞猛进的发展,规模化、集约化的养殖场不断增加,与此同时,猪舍粪便、污水的排放也日益剧增,且这个问题越来越严重,成为制约生猪产业发展的主要因素,发酵床养殖模式不仅能够解决这个问题,还可显著提高猪群的生产性能和肉质品质。本文分别对发酵床的概念、技术要点、生产的必要性和目前存在的问题等四方面作一综述．以期为生猪养殖者提供参考。     

冬季发酵床养殖模式对猪舍环境及猪生产性能的影响

研究冬季发酵床养猪模式对猪舍环境、猪生产性能及免疫性能的影响。试验选用60头三元杂交断奶仔猪,分为两个处理,每处理5个重复,每重复6头猪。对照组为传统的水泥地面猪舍养殖模式,试验日粮为基础日粮+10%杆菌肽锌20mg/kg与10%硫酸粘杆菌素20mg/kg;试验组为发酵床猪舍养殖,试验日粮为基础日粮+0.1%日本酵素。测试指标为猪舍温度、相对湿度、悬浮颗粒浓度、氨气浓度、猪料肉比、平均日增重及血清IgAI、gM、IgG浓度。试验时间106d。结果显示,与对照组相比,试验组显著提高了猪舍温度(P<0.05),极显著降低了猪舍氨气和悬浮颗粒浓度(P<0.01),对猪舍相对湿度无显著影响;试验组显著提高了平均日增重、饲料转化率及血清IgAI、gG浓度(P<0.05),对血清IgM浓度无显著影响。试验表明冬季发酵床养猪模式可改善猪舍环境,提高猪的生产性能与免疫性能,优于水泥地面养殖模式。     

发酵床养猪技术示范与推广

近年来,我国的养猪业发展迅猛并取得了令世人瞩目的成绩,同时,也面临着环境污染、畜产品安全和养殖效益等诸多问题.解决养猪业给环境带来的压力,变废为宝,一直是国家、科研人员和广大养殖户共同追求的目标.发酵床养猪可以很好地解决这些难题,采用发酵床猪舍,使仔猪一出生就生活在有机垫料上,其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化.同时,猪粪提供的营养使有益菌不断繁殖,形成高蛋白的菌丝,再被猪食入,不但利于消化和提高免疫力,还能提高饲料转化率,降低投入产出比与料内比,且出栏相同体重育肥猪可节省饲料20%～30%,省去6～8成以上的劳动力.