2014全国高校教指委茶学学科组会议召开

本刊讯由教育部高等学校植物生产类教学指导委员会茶学学科组主办,信阳农林学院茶学系承办的全国高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨卓越茶学人才培养研讨会于7月12~13日在信阳召开。此次会议以＂茶学专业人才培养目标与专业建设标准＂为主题,研讨茶学专业师资队伍和课程建设标准、教学条件建设标准及人才培养质量标准3个主要议题。本次会议共有来自全国29所高等院校（20所本科院校,9所高职院校）、中国茶叶学会及省外企业代表,共计120余人参会。信阳市茶产业办公室、信阳农林学院教务处及设有农林本科的5系系主任和分管教学副主任11人、     

成本核算在高职茶学专业教学中的地位探讨及实践

近年来,随着高职院校茶学专业的不断发展,高职院校茶学专业教学中对于成本核算学的重视程度逐年提高。究其原因,主要是由于成本核算学可以和高职茶学专业教学良好融合,共同实现高职专业教学的推进和发展。因此,在高职院校茶学专业教学进一步发展的基础上,对成本核算在高职茶学专业教学中的应用进行探讨,具有重要的现实意义。本文科学分析了当前成本核算在高职茶学专业教学中的地位,探讨了成本核算在高职茶学专业教学中的相关实践,希望对相关的高职院校茶学专业教学管理者有所启示。     

财务会计学在高职茶学专业教学中的地位探讨及实践

在高职茶学专业的发展过程中,为了更好地提升专业学生的就业竞争力,不断满足现如今社会中对于茶学人才的需求,在制定茶学专业教学目标时,将财务会计学应用到茶学专业教学之中,两者相互融合推进专业发展。在下文中,笔者就财务会计学在高职茶学专业教学中的地位进行探讨,并且结合相关的具体实践来进行分析。     

茶学专业实践教学现状及创新发展思路

茶学作为一门实践能力要求高的学科专业,当前存在"重理论,轻实践"观念、实践型师资少、教辅与教师地位不对等、教学基地建设与管理不完善等问题,故应通过对现行茶学专业实践教学体系的全方位改革,包括观念转变,引进专业实践人才,改变考核方式,加强校内外实践基地建设与管理等,以提高学生的动手能力为核心,建立覆盖茶学各个层面,多环节的、立体的、全新的茶学专业实践教学体系。     

高职茶学专业人文素质可持续发展教育分析

本文从职业可持续发展的角度来探讨高职茶学专业教育问题。认为高职茶学专业教育要适应未来职业教育发展,必须树立以人为本的教育理念。在此基础上以调查问卷和实证分析的方式进行探讨,结果显示,人文知识结构和知识培训程度显著影响茶学专业人文素质教育的提升,而目标合理的课程设置及重点突出的能力培养是提升茶学专业人文素质的主要途径。     

高职茶学专业学生课堂教学评价分析

茶产业一直是我国农业当中较为传统并且极具优势的产业。据史料记载,茶文化在国内已经至少有几千年的历史,可见其具有非常深厚的文化渊源。现阶段,茶学专业已经被纳入到了国内高等院校的教学范畴之内,其是一个具有鲜明色彩的专业。这就使得教育界有专门从事该领域的教育工作,对茶产业来说,无疑是一个促进其发展的机遇。本文从茶学专业课堂评价的角度对当前高职院校开展茶学专业的情况进行探析,主要分析高职院校茶学专业课堂评价研究现状以及存在的问题,进而在此基础上探索高职院校茶学专业课堂评价的正确实施。     

浅谈茶文化对高职院校师资队伍建设的影响

茶文化是一种包含了我国传统哲学的文化理念,其在我国生根发芽并茁壮成长了数千年的时间,渗透进入了人们生活与工作中的方方面面。目前我国的大部分高职院校师资队伍建设不够完善,师资数量有限、教学风气不良、管理制度缺失、教学水平较低等因素都让高职院校师资队伍被许多人所诟病。优秀的师资队伍能让高职院校的人才培养效率提升、学校名誉增强,帮助高职学生学习到更专业的技能并灵活运用于实践当中,反之,则会让高职院校风气不正,学校评价降低,人才出品效率低,给社会造成负面影响。笔者在本文中从茶文化出发,谈了一些高职院校师资队伍建设存在的问题,笔者对这些问题进行了深入的分析,提出了自己的一些解决办法,希望借助茶文化切实的提升高职院校的师资水平。     

情景式教学法在茶学专业学生英语教学中的应用

作为高校当中一门新型的应用类学科,茶学专业当中英语方面的教学是对现当代大学生学习水平和能力的一项新的考验。传统的英语教学模式已经不再适用于茶学专业,这一专业对大学生知识掌握能力提出了严格的要求。本篇文章通过对高校茶学专业当中英语学科的教学手段展开探究,分析情景模式的授课手段在茶学英语当中的应用和作用,希望能对茶学英语的实际教学有所帮助。     

社会主义核心价值观视域下的高职茶学专业创新创业教育模式研究

我国自从实施了创新驱动战略之后,全国掀起了创新创业的狂潮。高校也纷纷开始专注创新创业教育,将创新意识的树立、创业能力的培养纳入了教学目标的框架之中。本文在阐述了社会主义核心价值观融入高职茶学专业创新创业教育的价值后,又分析了我国当前高职茶学专业创新创业教育所面临的问题,最后对社会主义核心价值观如何引领高职茶学专业创新创业教育提出了具体构想。     

深化教学改革培养创新型茶学人才

浙江大学茶学系以学校学分制改革为契机,通过大农专业的整合改造,建立全新的人才培养理念,促进茶学专业建设和发展。茶学专业采用前期按应用生物科学大类培养,后期进行宽口径专业教育的新人才培养模式,加强实践教学,充分发挥浙江大学学科门类齐全的优势,拓宽学生知识面,加强实践教学,提高茶学人才的社会适应度。     

高职英语课堂教学中导入茶学思想的实践

对于茶学思想的价值内涵,以及其实践特性来说,将这一思想的本质内涵进行充分挖掘,其将在优化教学体系的基础前提下,丰富教学内容,提升教学认知。本文拟从当前高职英语课堂教学活动中的问题欠缺认知出发,结合茶学思想的具体内涵理解,通过研究茶学思想与高职英语课堂教学的结合点理解,从而分析融入茶学思维创新高职英语课堂教学活动的具体实践机制。     

基于布鲁姆目标分类理论下茶学专业思想教育路径探索

我国作为世界茶叶大国及茶叶之乡,茶叶不仅融入日常生活,而且也逐渐成为我国特有的一种东方文化。而作为茶学专业大学生,更是肩负着弘扬并传承我国茶文化的使命。但在当前我国高校茶学专业部分学生对于茶学专业的认识存在一定的局限性,专业思想不牢固、专业方向不明确,加强茶学专业思想教育迫在眉睫。因此本文立足于茶学专业思想教育现状,结合布鲁姆目标分类理论,探讨新形势下提高茶学类专业思想教育的有效路径。     

强化茶学专业英语教学的实效性分析

本文通过对茶文化信息的引入,转到对茶学教育问题的思考。通过对2013年广东某大学茶学专业的2个年级的6个班级加强英语教学的试点信息的整理,归纳总结了在强化茶学专业英语的教学前该学校乃至我国各院校茶学专业英语上存在的主要问题:教材上的问题、任职教师上的问题、茶学专业教学上存在的问题、茶学专业考核方式的问题。并且对于这些普遍存在的问题在加强茶学专业英语教学后的一些信息反馈,进行了归纳分析。     

茶学文化视角下高职院校机电一体化专业教学改革刍议

与众多普通高等教育院校相比,我国的高职院校更加注重于向社会输送技术型应用人才。就我国目前的教育现状而言,大部分的高职院校集中于专科层次,仅有少部分高职院校是本科。这就意味着社会提供给高职院校对学生的培养时间普遍要比普通高等教育院校少。而机电一体化专业是一门理论抽象,与实践结合密切的学科,如何在有限的时间内培养出符合社会要求的专业人才,是高职院校机电一体化专业教学研究的重点课题。我国茶学文化在历史的演变中保留了大量的优秀思想,对教学改革有一定的指导意义。因此,本文从机电一体化技术特点以及应用技能特点两方面入手总结了机电一体化人才需要具备的职业素养,然后从茶学文化的视角,结合高职院校的特色针对于机电一体化专业教学提出几点建议。     

高校茶学专业英语教学思路探讨

随着国家茶叶贸易的繁荣发展,以及茶文化的普及,我国各大高校也开始纷纷设立茶学专业,同时茶学专业的英语教学也成为了社会关注的热点问题,高校茶学专业英语教学有自己的特点,在开展茶学专业英语教学的过程中,不仅要结合学生的兴趣、爱好,同时还应该关注茶文化特色以及高校发展的目标,这样才能够符合我国茶文化对外贸易以及高校茶学专业的发展需求,本文针对高校茶学专业英语教学思路进行几点具体分析。     

我国茶叶领域英语口语教学范式发展与变革研究

随着我国茶叶对外贸易日益频繁,我国茶叶英语口语的教学也备受重视。如何通过教学,培养拥有一口流利英语兼具专业茶知识的复合型人才,是茶学专业需要认真思考的问题。本文通过探讨我国茶叶英语口语教学的范式发展,认为当前茶叶英语口语教学迫切需要变革,并提出了具体的变革措施,由此才能形成完善的教学体系,激发学生的学习兴趣以及对茶学课程的重视,真正提升学生的茶英语口语水平。     

新形势下茶学专业大学生就业价值取向研究

就业价值取向是在一定历史条件下,人们对职业价值追求、定位、评价和选择的一种倾向性态度。目前,随着教育改革不断的深入发展,新形势下,茶学专业大学生就业价值取向面临着很多问题。为了提升茶学专业学生的就业竞争力,本文对近茶学专业大学生就业价值取向中存在的问题进行了研究,并提出了一些促进措施,以期能够进一步提高茶学专业大学生的就业率。     

茶学专业《生物化学》实验课教学改革探索

茶学专业是贵州大学为适应近年来贵州省对茶学专业人才需求所建立的学科。为了给茶学专业学生在其专业领域的后续研究和生产实践中奠定良好的基础,该校面向茶学专业开设了《生物化学》实验课,并且经过探索和改革,通过增加特色实验教学内容、丰富实验教学方式和设置课后讨论环节等方式,将茶学和生物化学有机的结合起来,在教学中突出茶学专业的特色,充分调动学生的积极性,促进了实验教学的发展,为培养茶学专业实践型创新人才奠定了基础。     

关于我国高校《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践

随着世界经济的发展,世界逐步连为一体,各国问经济贸易往来愈来愈多。我国是世界上茶叶产量和出口量最多的国家,茶叶贸易在对外贸易中占有较大比重。因此,高校开展茶学课程及《茶学专业英语》课程显得极为重要。《茶学专业英语》是一门将大学英语课程与茶叶课程相结合的课程,通过本门课程的开展,提高学习茶学专业的人才具备较高的英语沟通能力。通过教学研究与实践,明确了高校茶学专业英语的教学目标,完善专业英语的教材建设,合理选择和安排教学内容、深入改革教学方法和手段等方面进行改革研究和实践,取得了较好的教学实际效果。     

解析茶学思想在高职教育中应用

茶学思想是自然科学、社会科学和人文学科三个领域的完美结合,内容既涉及到我国传统茶学、茶人文化也涵盖了现代茶学在实际应用中的方方面面。本文比较国内外高职院校的教育现状问题及其发展趋势,重点对现行的茶学思想、文化进行详细的解析,解析了茶学思想(茶礼、茶人精神)在高职教育中人文素质教育,务实、创新精神的培养等方面应用的可行性和科学性,为培养学生人文涵养,提高知识水平,提供有效的借鉴作用。