云南不同花魔芋品种生产力分析*

 为了解云南花魔芋品种的产量和品质状况,观测魔花15、楚雄花魔芋2号、丽江花白魔芋、会泽花魔芋、大关花魔芋和富源花魔芋（对照）等6个云南花魔芋地方品种的地上部分性状、地下部分性状、产量、干物质含量和葡甘露聚糖含量。结果表明：丽江花白魔芋产量高,性状好,品质佳。预计经进一步研究,花魔芋优良种质可在云南魔芋生产上推广应用。     

营养健康食品——魔芋

<正>魔芋又名鬼头、鬼芋、花连杆,学名叫蒟蒻,中医称之为"蛇六谷",属天南星科多年生草本植物。据《本草纲目》和《中药大辞典》等医学专著记载,魔芋有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能。据测定,     

“镇巴花魔芋”品牌保护与发展对策

镇巴是秦巴山区魔芋最佳适生区之一，魔芋产业已经成为县域脱贫攻坚的支柱产业，实现贫困群众增收致富的朝阳产业、绿色产业，崛起于秦巴山水间的生态产业。镇巴花魔芋,俗称镇巴魔芋，本地传统主栽品种，在生产中表现为抗病性强、产量高、品质稳定，保护利用“镇巴花魔芋”品牌意义重大。该文紧扣县域产业发展实际，从坚持花魔芋技术综合示范、聚焦经营主体活力、促进产学研融合、品牌应用监管、完善激励促进机制、夯实发展措施等方面提出了“镇巴花魔芋”保护发展的路径对策，致力夯实乡村振兴产业基础保障，持续推进镇巴农业农村经济高质量发展。     

云南省富源县花魔芋规模化栽培技术分析

云南省富源县是种植花魔芋的大县,其花魔芋的种植规模占到了全国的1/10,花魔芋的规模化种植已经在富源县初具规模,但是在富源县花魔芋规模化种植的过程中出现了大面积的病害,且花魔芋呈现规模化趋势,很多地区的花魔芋由于病害甚至绝产绝收。基于此,结合花魔芋的规模化种植,从花魔芋的生长特性、种植技术及管理技术等方面,对花魔芋规模化的种植技术进行研究,为花魔芋的规范化种植提供详实的技术资料。     

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 经NAA和不同浓度水平的IBA处理后，能有效促进魔芋组培苗的生根。用浓度为10mg/L的IBA处理花魔芋无根组培苗30min的效果最好，平均生根率达90.83%，平均根数也最多（达3.92条）。用花魔芋和白魔芋无根组培苗在100mg/L的NAA中速蘸后也能较好地促进生根，白魔芋的平均生根率及平均根数分别为77.54%和2.43条/株，花魔芋的分别为84.14%和1.65条/株。     

文县魔芋品种比较试验

为了筛选出适宜陇南山区种植的魔芋品种,特引进6个魔芋新品种与对照品种富源花魔芋进行比较试验。结果表明,万源花魔芋、青江花魔芋、汉阴花魔芋综合性状表现好,适宜在陇南地区作主栽品种。     

3种魔芋葡甘聚糖理化特性的比较研究

试验研究了白魔芋、花魔芋、珠芽魔芋中葡甘聚糖的含量、溶液稳定性、精粉黏度、溶胀度及单糖组成成分比例的差异.结果表明,葡甘聚糖黏度的大小顺序是:花魔芋＞珠芽魔芋＞白魔芋;葡甘聚糖含量的大小顺序是:花魔芋＞白魔芋＞珠芽魔芋;葡甘聚糖水解单糖比大小顺序是:花魔芋＞珠芽魔芋＞白魔芋.     

乐山地区魔芋品种比较试验

乐山地区种植魔芋的历史悠久，“峨眉花魔芋”为乐山地区发育形成的地方栽培品种。近年来，魔芋种植由传统零星种植模式向集中化规模化种植转变，存在魔芋品种退化，产量降低，病害日益严重等问题。为助推乐山地区魔芋产业良种迭代升级，2021年引进了3个魔芋品种，分别为“白魔芋”“楚魔花1号”“鄂魔芋1号”,以地方品种“峨眉花魔芋”为对照，在乐山市峨眉山市龙门乡山河村开展品种比较试验。结果表明，“白魔芋”在乐山地区抗病能力强，种芋繁殖系数高，产块茎1330.3kg/667m²,较对照增产63.18%,为适宜乐山地区推广种植的魔芋优良品种。“鄂魔芋1号”抗病能力强，商品芋、种芋产量高，分别为1019kg/667m²和378kg/667m²,综合产量块茎1397kg/667m²,较对照增产71.37%,宜在乐山地区海拔800m及以上区域推广种植。“楚魔花1号”在乐山地区发病率较高，暂不宜规模化大面积推广种植。     

凉山州安宁河流域花魔芋高产栽培技术的推广与应用

通过2000～2003年在凉山州安宁河流域大面积示范推广花魔芋种植，总结出一套以防治魔芋软腐病为中心的高产栽培技术，分析了魔芋规模化生产中存在的问题，并通过高产栽培技术的推广应用，提出了安宁河流域发展花魔芋生产以解决种源、加强技术培训、控制病害、建立良繁基地等为主的关键技术措施。     

云南食用魔芋资源开发利用前景分析*

 魔芋是含葡甘聚糖较高的一种经济作物，具有较大的开发价值。论述了云南省食用魔芋资源丰富，栽培魔芋种植业主要分布在滇东北白魔芋生长适宜区、滇中花魔芋生长适宜区，属魔芋最适宜种植区；通过对云南食用魔芋资源的分布、种植区划分、食用价值和药用价值等的调查，为云南食用魔芋资源开发利用提供依据。     

陕南花魔芋收获与贮藏技术

总结了花魔芋的品种特性以及陕南花魔芋的收获与安全贮藏,以为魔芋种植户提供参考。     

魔芋杂交新品种选育的研究——Ⅰ. 魔芋的杂交技术

l987～1990年通过对花魔芋、东川魔芋,白魔芋3个魔芋种的种间和种内杂交试验,结果表明,花魔芋,东川魔芋,白魔芋是雌蕊先熟型异花授粉作物,在附属器释放微臭气味时,雄蕊成熟散粉前1～5d进行种内和种间人工授粉,结实率可达100%。花魔芋是完全自交不育,白魔芋的人工自交可育率很低。     

0Co-γ射线辐射后花魔芋对性状影响的初步研究*

 为了探索魔芋新的育种途径，采用不同剂量的60Co-γ照射已萌动花魔芋球茎，栽植后出现矮化、黄化、蕨叶、白化、叶色深绿的性状变异植株。同时，初步得到照射花魔芋半致死剂量LD50为1.5KR。     

云南高原特有魔芋种质的性状分析

2003年通过对云南高原特有魔芋种质资源的地上植株性状和地下植株性状、生产力及其叶片叶绿素含量、叶片光合速率进行了分析研究。结果表明:花魔芋组产量最高是永平花魔芋,为94452kg/hm2、白魔芋组产量最高是魔白14,为57782.4kg/hm2,野生魔芋组的产量变化极大。下一步经过全省的多点试验后,花魔芋、白魔芋优良种质可在云南魔芋生产上推广应用。     

磷胁迫对不同基因型魔芋组培苗生长及生理生化特性的影响

旨在探讨不同磷水平对魔芋生长及相关生理特性的影响,为发掘磷高效魔芋提供科学依据。以贵州喀斯特山区农户种植的花魔芋和白魔芋组培苗为材料,采用沙培方法研究不同磷水平(正常供磷、低磷)下2种魔芋的生长及生物量大小、根长、叶片的氧化酶活性、可溶性蛋白含量和淀粉含量。结果表明:在相同磷浓度下,花魔芋与白魔芋的部分生物性状、生理性状显著不同;在生长特征方面,在高磷条件下,与花魔芋相比,白魔芋的根长极显著降低,株高显著降低;在低磷条件下,与花魔芋相比,白魔芋株高、根长均极显著降低,根冠比显著下降;在生理特征方面,在相同供磷条件下,与花魔芋相比,白魔芋叶片可溶性蛋白含量、淀粉含量、抗氧化酶活性均有一定的变化。可以看出,基因型不同的魔芋在不同磷环境下表现出不同的磷利用能力,且花魔芋表现出更强的磷高效利用能力。     

魔芋种芋繁育在洋县不同海拔种植模式的产量和效益分析

2022年引进两个魔芋新品种在海拔1 000 m的中山区洋县华阳镇开展了猕猴桃与魔芋和玉米、枣皮与魔芋间作套种示范,在海拔600 m丘陵区戚氏街道设置了魔芋与玉米间作示范。结果表明中山区鄂魔1号和黑杆花魔芋两个魔芋品种软腐病病株率较低,生长系数大,产量较高,魔芋效益好,模式综合效益也高,适宜中山区两种模式繁育种芋。低海拔丘陵区鄂魔1号在极端高温干旱条件下软腐病病株率15.4%～18.33%,比黑杆花魔芋低,抗病性状比黑杆花魔芋强,采取栽培措施降低病害率,可以在低海拔种植示范;而黑杆花魔芋软腐病病株率24.2%,不适宜在丘陵区繁育种芋。     

不同种魔芋主要成分及加工方法对产品的影响

对花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋的葡甘聚糖、生物碱等化学成分进行比较,结果表明,白魔芋球茎葡甘聚糖含量最高,其次为珠芽魔芋球茎,花魔芋球茎.珠芽魔芋地下球茎中牛物碱的含量最高,白魔芋次之,花魔芋最低.魔芋不同器官生物碱的分布从高到低依次为顶芽、芋皮、地下球茎.湿法加工的魔芋葡甘聚糖粘度显著高于干法加工.     

南华县花魔芋高效栽培技术要点分析

近年来花魔芋价格不断攀升,南华县逐步扩大了花魔芋栽培面积,并成为了当地农民的主要经济收入之一.本文主要从选地整地、种芋准备、播种、田间管理、适时采收等方面介绍了南华县花魔芋高效栽培技术,通过实际的推广应用,实现了花魔芋栽培经济效益的提升.     

楚魔花1号魔芋品种在云南冷凉地区的试种分析

本文从楚魔花1号、贵州花魔芋以及大关花魔芋的种植数据对比中论述了楚魔花1号的优良品性。     

珠芽魔芋良种繁育及栽培技术

与花魔芋、白魔芋不同，种植3年以上的珠芽魔芋即可能开花结籽，以无性繁殖的方式获得大量的成熟种子。可以解决繁殖成本高的问题。通常可采用以下几种方法进行。