湖北省咸宁市毒蘑菇种类及其中毒原因分析

通过现场调查和室内鉴定．确定了成宁市夏季主要存在稀褶黑菇（Russula nigricans）、黑紫红菇（Russula atropurpurea）、绿菇（Russula virescens）、梨菇（Russula cyanoxantha）、正红菇（Russula vinosa）、毒红菇（Russula emetica）、红菇（Russula lepida）和鸡油菌（Cantharellus cibarius）等8种野生蘑菇．其中引起误食中毒的毒蘑菇为毒红菇、稀褶黑菇2种。作者分析了导致蘑菇误食中毒的主要原因．     

甘肃常见毒蘑菇及其中毒类型

对甘肃省常见的毒蘑菇种类及其中毒类型进行了综述和梳理。甘肃分布的毒蘑菇主要有褐鳞环柄菇、白霜杯伞、裂丝盖伞等14种,其中毒类型多为神经精神型、胃肠炎型、多脏器损伤型、溶血型。     

甘肃陇南尖山自然保护区常见毒蘑菇及其中毒类型

近年来甘肃陇南蘑菇中毒事件发生较为频繁,对该地区物种多样性的代表性区域--尖山自然保护区分布的毒蘑菇进行了调查研究,并对其从形态特征上进行了描述,对其中毒类型做了归纳。结果显示尖山常见的毒蘑菇有淡红鹅膏、灰鹅膏、毒红菇、马鞍菌等12种。其中毒类型主要为肝脏损害型、肠胃炎型以及精神神经型。本研究将对甘肃陇南地区的毒蘑菇中毒防治工作起到指导作用。     

慎食野生蘑菇

野生蘑菇虽然味美,但很多具有毒性,有的甚至毒性很强,如果误食非常危险。本文介绍常见野生毒蘑菇的种类及简易识别方法,并对其毒性成分进行简要分析,根据临床表现归纳野生毒蕈的几种类型及中毒机理,以帮助人们加强对野生毒蘑菇的认识,警示大家慎食最好勿食。     

如何预防毒蘑菇中毒

近年来多次发生食用毒蘑菇中毒事件,造成多人死亡和重大经济损失。为什么会发生毒蘑菇中毒呢？一是采蘑菇的人不认识有毒蘑菇,自食或卖出后引起中毒。二是仅凭经验之谈、民间传说,未能正确鉴别有毒蘑菇,致使误食而发生中毒。毒蘑菇又叫毒蕈,是人或动物食后产生中毒反应的一类大型真菌。含有毒素的野生蘑菇有近500种,而极毒可致人死亡的有l00多种,     

不同产地紫芝子实体中活性成分的测定分析

对来自浙江省、老挝和福建省的紫芝(Ganoderma sinense)(编号分别为GS-ZJ、GS-LW、GS-FJ)子实体中水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇、核苷和三萜等多种活性成分的含量进行测定。结果表明:GS-ZJ和GS-LW中水溶性多糖的含量差异不显著,分别为1.27%和1.20%,GS-FJ中水溶性多糖含量相对较低,为0.95%,三者β-葡聚糖含量差异不显著,均在16%左右;GS-FJ中含有的海藻糖和糖醇含量较高,其中甘露醇含量达到4037.7μg/g,远高于另外两种紫芝子实体;核苷类成分比较结果显示,GS-FJ含量最高,其次为GSZJ,GS-LW在种类和含量上均较少;但是GS-LW中三萜种类较丰富,其总三萜含量为538.8μg/g,远高于另外两种紫芝。     

毒蕈中毒及治疗方法研究进展

毒蕈与野生食用菌外观不易区分,误食毒蕈导致中毒的事件时有发生,对此已引起广泛关注。对毒蕈的种属、中毒情况、中毒类型及其治疗方法进行了概述,以期为进一步防治毒蕈中毒从而降低其危害提供参考与借鉴。     

严防误食野生毒蕈中毒死亡

<正>每年野生蕈(菌)上市季节,我省城乡部分地区因误采、误购、误吃野生毒菌中毒入医院输液,或抢救不及时造成死亡的案例时有发生,在食物中毒病例中,吃野生毒菌中毒的约占一半以上,甚至在个别超市购入袋装牛肝菌干片,因     

中国科学院昆明植物所研发成功鹅膏环肽毒素剧毒蘑菇快速检测试剂盒

云南省的野生食用菌种类及产量位居全国之首,也是野生毒菌中毒的"重灾区"。食用毒蘑菇引起的中毒事件已成为我国最主要的公共卫生问题之一。毒蘑菇的毒理机制各异,但在蘑菇中毒死亡的案例中,80%~90%为含鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇所致。鹅膏环肽毒素毒性极强,致死剂量极低,其化学性质稳定,耐高温、酸碱和盐,常规的烹饪方法不能破坏其毒性。     

桉树栽培紫芝及营养成分分析

为探讨桉树栽培紫芝的可行性,笔者于2012年-2013年利用当地5年～6年树龄的尾叶桉为菌材,开展了桉树栽培紫芝对比试验,并对其灵芝产品营养成分送样检测。结果表明,利用桉树栽培紫芝是可行的,其菌丝生长速度快于米槠（CK）菌材,当年平均产量（早晚季合计）25．42kg·m^-3,比对照提高2．67％,差异不显著;氨基酸、粗多糖等营养成分经福建省分析测试中心检测,桉树早季灵芝总氨基酸含量（TAA）6．05g/100g,晚季灵芝总氨基酸含量（TAA）7．31g/100g,早季粗多糖含量0．52g/100g,晚季粗多糖含量0．67g/100g,比米槠（CK）栽培粗多糖含量0．59g/100g高13．56‰     

紫芝子实体多糖的特征分析及其体外免疫活性

通过乙醇分步沉淀法从紫芝(Ganoderma sinensis)子实体水提取物中分离多糖,得到分步醇沉的粗多糖样品30E、50E和70E,比较了3个粗多糖样品的得率、多糖含量、单糖组成、重均分子量分布特征、刺激RAW 264.7细胞释放NO和促进小鼠脾淋巴细胞增殖的活性.结果表明:30E、50E和70E的多糖得率均较低,分别为0.04％、0.17％和0.49％;水解后的单糖种类基本相同,均有岩藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,但是单糖比例差异较大,70E中还含有3.4％的木糖;紫芝多糖的重均分子量分布范围较广,从1.450×104到1.276×107,30E中有2个大分子量组分(重均分子量分别为8.867×106和1.276×107),50E和70E的重均分子量较小(＜2×104);分步醇沉的各粗多糖样品均具有体外刺激巨噬细胞释放NO和促进小鼠脾淋巴细胞增殖的活性,其中30E的活性最好.     

灵芝口服液对30例多发性老年性疾病的疗效观察初报

观察３０例门诊病人服用灵芝口服液一个疗程后的症状改善情况。结果表明：灵芝口服液对植物性神经紊乱症疗效较好,症状改善明显;对冠心病、脑动脉硬化症、脑血栓后遗症及慢性支气管炎等也有一定疗效,其症状均有不同程度的改善;高血压症患者舒张压、收缩压及高血脂症患者的血清胆固醇、甘油三脂均下降,趋于正常（Ｐ＜００１）。     

灵芝多糖的药理和保健作用及应用前景

灵芝多糖是灵芝中的主要有效成分之一。它作为一种重要的生物免疫调节剂,具有广泛而显著的药理活性,能提高机体免疫力、抑制肿瘤,是目前最有开发前途的药用资源和保健食品添加物。     

灵芝菌丝提取物对小鼠呼吸系统炎症防治作用的研究

以小鼠为试验动物，进行灵芝菌丝提取物（GLME）防治呼吸系统炎站试验，结果表明，GLME（40mL.kg^-1)对由氨水诱发的咳嗽的抑制率为52．165，而阳性对照药（可待因10mL.kg^-1）的抑制率为79．33％，GLME（40mL.kg^-1）使具有祛痰作用的酚红排泌量较对照提高419．30％，而阳性对照药（祛痰止咳冲剂10mL.kg^-1）仅使酚红排泌量较对照提高85．96％；GLME（40mL.kg^-1），可显著增强小鼠由二硝基氯苯（DNCB）所致迟发型皮肤超敏反应，其OD值比对照提高40．14％，由此可见，GLME具有止咳，祛痰和增强免疫力的作用，且对慢性支气管炎有较好的防治作用。     

灵芝多糖的抗肿瘤活性及免疫效应

从灵芝子实体用热水提取分离的灵芝多糖（GLP）对Lewis肺癌和结肠癌具有相当高的抑制生长活性,并能增强正常小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用和荷瘤小鼠NK细胞活性,从而提高机体免疫功能.灵芝多糖口服给药剂量每天每公斤C57BL/6小鼠2000mg.足趾接种和腑皮下接种对Lewis肺癌的抑制率分别为53.54％～59.13 ％和36.43％～42.76％;对结肠癌的抑制率分别为42.47％～49.14％和29.43％～32.09％.     

发酵因素对灵芝富硒深层培养的影响

本文报道了发酵因素对灵芝菌富硒深层培养的影响。研究结果表明：富硒灵芝在２０～３２℃以内、８０～２４０ｒ／ｍｉｎ、ｐＨ５～８均可以生长,其中２６℃、１８０ｒ／ｍｉｎ、ｐＨ自然（６８左右）、接种量１０％为最佳发酵因素;葡萄糖为灵芝富硒深层培养的最佳碳源,蛋白胨加牛肉膏为最佳氮源,磷酸二氢钾加硫酸镁为最适无机盐。     

不同品质灵芝的抗肿瘤和免疫调节作用比较

为比较不同品质灵芝在抗肿瘤和免疫调节方面的异同,建立了肿瘤抑制和免疫调节的体外筛选细胞模型,利用体外模型对不同品质灵芝提取物的活性进行比较.用K562肿瘤细胞株测试灵芝的醇提物对肿瘤的抑制作用,用小鼠巨噬细胞测试灵芝水提物的调节免疫作用.试验结果表明,不同品质灵芝醇提物对肿瘤细胞都有明显的抑制作用,水提物对巨噬细胞有激活作用.     

富锗灵芝栽培技术研究（Ⅰ）：锗对灵芝菌丝体生长的影响

11个灵芝菌株经两种培养基、两种锗源的研究结果表明,锗对灵芝菌丝体生长的影响因锗源、培养基和菌株而异。以有机锗Ge-132为锗源,以棉籽壳为主料作培养基,锗对灵芝菌丝体生长无任何不良影响,以无机锗GeO_2为锗源,用PDA培养基培养,则50mg/kg锗即表现出轻度的抑制作用,随着锗浓度增加,抑制作用加剧。但菌株间差异很大,11个菌株在PDA培养基上耐GeO_2能力最强的为野生灵芝,最弱的为泰山灵芝。在1000mg/kg锗浓度下,两者的菌丝体生长量相差6.75倍。     

2种灵芝液体培养的比较研究

比较赤芝和松杉灵芝液体培养菌丝体生物量和多糖含量。在相同的培养条件下,对赤芝和松杉灵芝进行液体培养,采用热水浸提法提取干燥菌丝体多糖,通过蒽酮-硫酸法测定赤芝和松杉灵芝多糖含量。测得赤芝多糖含量为7.22%,松杉灵芝多糖含量为3.78%,液体培养赤芝生长速度比松杉灵芝快,多糖含量也比松杉灵芝高,因此,赤芝更适合用于液体培养生产灵芝多糖。