平菇菌种衰退原因与防止方法研究

平菇菌种衰退原因与防止方法研究郝光明，于保春，郑云冲（山东莱西职业中专生态工程教研室２６６６１１）平菇菌种衰退的问题日趋严重，有的品种用一年就要更换。因此造成了品种的多、乱、杂，使栽培者无所适从。这在很大程度上影响了平菇栽培的持续稳定的发展。另外，一...     

棉籽壳阳畦栽平菇高产技术

我市棉籽壳资源丰富,利用棉籽壳栽培平菇等食用菌愈来愈被人们所重视。但有些菇农由于对平菇栽培认识不足,也常会导致经济损失。为此,笔者将在实践中总结出来的棉籽壳阳畦栽平菇高产技术要点介绍如下:(一)菌种选择和季节安排平菇品种有高、中、低温三个类型,应按当地气候条件选准菌种。早秋栽培选用中温型品种,如佛罗里达;晚秋     

平菇周年栽培品比试验

为寻找高产优质,栽培周期短,经济效益高的平菇当家品种和周年栽培的配套品种,我们在自然气候条件下,对七个平菇品种以不同栽培方式进行了三批次试验,现简报如下。一、材料与方法 (一)供试品种:凤尾菇PL-27(福建农科院)、平菇1(成都生物制品所原引自东北)、平菇2(青白江菌种站原引自湖北)、平菇3(浙江农大)、平菇4(上海食用菌所)、平菇5(成都外贸局原引自日本)、侧五(昆明食用菌所)等七个品种。 (二)栽培方法:每个品种分别进行箱栽     

平菇的冬播春收技术

平菇是食用菌栽培中适应性强、产量高、生活力旺盛的低温品种,很适宜于农村春秋栽培。具体步骤如下: 一、选择优良菌种菌种的质量直接关系到栽培的成败。优良的菌种菌丝浓密、洁白、粗壮,在适温光亮的地方培养,长不到半瓶就出现了子实体原基,菌丝结块紧密,菌块潮湿,有杏仁清香味。如用棉子壳作培养基,棉子壳呈深咖啡色。如冬天播种,要选择耐低温的品种、如P-801、北京农大11号、佛罗里达平菇等。二、选好培养料培养料的好坏,带菌多少,关系很大。培养平菇多采用生料栽     

醋麸料栽培平菇初报

醋麸是一种工业副产品,在青海省年产达百万吨之多,近年来由于各方面原因造成大量积压.为此,青海大学和西宁种副厂协作承担了醋麸栽培平菇生产研究课题.本文主要报道醋麸栽培平菇的可行性、适宜配方和适宜醋麸栽平菇的品种.一、材料与方法(一)供试菌种平菇和香菇杂交种(简称平香,     

平菇高产稳产栽培技术要点

平菇抗逆性强,产量高,成本低,见效快,所以发展速度居食用菌各品种之首。但有些菇农因对平菇的生物学特性及品种性能认识不足,往往出现产最头年高、二年低、三年无收成的情况,因而导致很大的经济损失。为此,笔者将在多年实践中总结出来的平菇高产栽培技术要点介绍如下:一、正确选用优良菌种首先要根据栽培季节选用适温菌种.春栽平菇以选用广温型佛罗里达平菇、中温型凤尾菇或高温     

日光温室平菇塑料袋栽培技术

<正>平菇适应性强,生长快,抗逆性强,人工栽培经济效益高。每栋温室按1.5万棒计,需投资1.95万元,总收入可达4.58万元。具体栽培技术为:1播种期的安排和菌种的选择平菇播种期应根据当地的气候条件和品种特性而定,在我区一般8月下旬开始接种。菌种选择秋播冬出低温型品种。2培育栽培种平菇在7月下旬将购买的原种培养成栽培种。3培养料的配制及装袋灭菌将选好的玉米芯、麸皮、石膏、过磷酸钙、石灰等原     

平菇液体种栽培试验

在平菇生产中,有人曾提出“革瓶”的问题,即利用发酵技术,生产液体菌种直接栽培平菇。对此,保加利亚Kostadinov等人(1972),曾利用平菇菌发酵罐液体菌种,以玉米芯作原料进行生料栽培,料种比为1∶1～6∶1,平均转化率为40％;杨庆尧(1981)报导,用侧耳液体菌种混播熟料块栽,料种比为1∶1及2∶1,平均干每斤料收鲜菇1.1斤。为了进一步探索液体菌种栽培的适宜条件,我们利用平菇摇瓶液体菌种和本室中试车间发酵罐生产的平菇液体菌种,进行了栽培试验。     

棉籽壳栽平菇残留棉酚的测定

近年来,各地纷纷利用棉籽壳栽培食用菌,在代料栽培方面迈出了可喜的一步。但棉籽壳中含有有毒的游离棉酚,很多人担心以棉籽壳为基质栽的平菇,棉酚含量超过食用标准,会致畸、致癌。为此,我们从1982年开始对平菇、凤尾菇中的残留棉酚进行了测定。材料与方法 (一)供试菌种:平菇(Pleurotus sp)1号、12号及凤尾菇(Pleurotus sajor-caju)菌株系本所收集的品种评比菌种。将供试菌种制成棉籽壳原种,部分用于测定,部分接种于棉籽     

酒糟栽培平菇的研究

为了更好的利用废物,保护环境,降低生产成本,促进平菇生产,我们于1994年10月至1995年4月采用酒糟进行平菇栽培试验,取得了良好效果。 一、材料和方法 (一)供试材料 菌种为当地主栽品种平菇PL-9213。酒糟由泰安酿酒厂提供。     

平菇孢子分离复壮技术

当前平菇栽培规模不断扩大,菌种的质量显得尤为重要,菌种质量直接关系到栽培者的利益。一般一个平菇品种经过4年以上栽培,由于各种原因就会表现出种性退化现象。如出菇迟,长势弱,转潮慢,产量不高。要解决这一问题,通过平菇有性繁殖所产生的孢子进行母种繁殖是解决种性退化的一条有效途径。因平菇子实体孢子弹射量大,接种操作简易,在栽培专业户中推广孢子分离提纯复壮技术是可行的。现将该技术简要介绍如下:     

平菇P101及其高产栽培技术

平菇适应性广,抗逆性强,培养料来源广,栽培方法简便,生长快,周期短,产量高。一般说来一年四季都可栽培。但通过笔者近几年来的调查发现,夏季平菇的价格较高,而栽培平菇的人较少。很多菇农都想在夏季栽种平菇,但有两个问题困扰菇农：一是夏天温度高易污染杂菌;二是适宜在夏季栽培的平菇种类少。平菇Ｐ１０１是我中心精心栽培选育的一个高产优质菌种,现将它的品种特性及栽培技术介绍如下：１品种特性该菌株属广温型,菌丝生长温度范围２～３３℃,以 １５～２５℃为最适。出菇温度范围２～３０℃,以１０～２５℃为最宜。培养料含…     

平菇菌种的同步鉴定法

近年来,平菇生产发展很快,但不少平菇生产单位和专业大户,在袋栽平菇中都不同程度地出现了菌种质量问题。菌种已做常规出菇试验,二、三级菌种袋出菇正常,可是三级菌种接到栽培袋料中,在正常的栽培条件下却不发菌,或开始发菌正常,10天后菌丝逐渐消失,而造成大面积减产或绝收。     

平菇高温季节栽培的关键技术

平菇一年四季都能栽培,这不仅延长了供应期,而且还有利于提高平菇生产的综合经济效益。当然在夏季栽培平菇,由于受到高温的影响,技术如果掌握不好,大面积栽培效益便不那么令人满意。根据,我们的推广实践,认为高温季节栽培平菇应掌握下列关键技术: (一)选择适宜的优质菌种 平菇栽培品种较多,夏季栽培应选用高温型菌种,此菌种子实体形成的最适温度为24～28℃,如榆黄蘑、侧5、红平菇、新平1012、鲍鱼菇、佛罗里达等。其中菇农普遍应用被称为平菇高产之王的“新平1012”效果更好,这是一株高产、优质的广温型新菌种,子实体发生的最低温度3℃,最高温度35℃,最适为8～28℃。菇潮涌,菌盖肥大,柄短肉厚。     

平菇液体菌种栽培菌株筛选试验

以当地平菇固体菌种栽培中常用的5个平菇菌株作为供试菌株,制备液体菌种,采用熟料袋栽进行栽培对比试验。综合分析各菌株栽培特性表明,CCEF89菌株在菌丝活力、长势以及抗杂菌能力等方面都具有优势,且产量高、菌盖厚实、韧性强,不易破碎,商品性好,是进行平菇液体菌种栽培的优良菌株。     

平菇栽培技术

正1栽培时期及品种选择1.1夏季栽培4月中下旬装料制袋,选用品种为高温型菌种,主要有夏灰1号和夏福2号。1.2早秋栽培一般在"处暑"以后装袋生产,选用品种为中低温型平菇菌种,主要有灰美2号、高产8129、德丰5号。2培养料培养基配方2.1夏季栽培配方棉籽壳28%,玉米芯28%,麦秸28%,麸皮9%,碎玉米7%,料水比1∶1.2。     

当前平菇栽培中应注意的几个问题

俗话说种菇无巧,三关把好。根据我们的调查,当前平菇生产上应注意以下几个问题; 1、菌种是基础菌种的优劣关系到产量的高低,生长周期的长短,甚至关系到有收无收。有的地方由于栽培时间与品种没有搭配好,热天采用了低温型品种,造成不分化不出菇,栽培块只     

人防袋装平菇栽培技术及品比初报

在人防工事中种平菇,往往因技术措施、品种、病虫为害等原因导致产量低,品质差,许多单位种几年后就不再种了。为继续推广普及平菇人防栽培,提供适当的栽培技术,选择适合的优良菌种,进行本试验。材料与方法     

平菇品种对比试验小结

平菇因适合室内及温室塑料大棚、人防工事、菜窖等处栽培,目前平菇的栽培面积在大幅度增长。为了提高平菇栽培的经济效益,选育出高产、优质、抗逆性强,同时适宜北京地区栽培的平菇菇种,我们在现存的菌种中挑选了3个以前未做过出菇试验的平菇菇种,做对比试验。     

平菇液体菌种的生产与应用研究

液体菌种的应用对降低平菇生产成本、提高产品质量具有重要意义。从平菇液体菌种的特点、生产工艺、栽培管理等方面阐述国内外平菇液体菌种的生产与应用概况。