我国冷链物流的发展现状与对策研究

随着经济的发展和人们对食品的要求不断提高,食品冷链物流的发展越来越受到重视。近年来,我国冷链物流的需求不断增长,冷链物流过程趋向规范,冷链物流企业得到发展,冷链物流技术水平不断提升。但其中仍然存在许多问题。本文以冷链物流的发展现状为出发点,对冷链物流现状进行简单阐述,同时探讨如何解决发展过程中存在的问题,促进冷链物流的完善以推动其更好地发展。     

我国生鲜农产品物流模式分析和冷链流通标准化建设建议

在我国生鲜农产品物流现状的基础上,分析了我国生鲜农产品物流模式.根据我国现实情况,指出现阶段我国生鲜农产品冷链物流发展的关键问题.从冷链流通标准化建设考虑,应从提高生鲜农产品经营主体组织程度、应用先进的冷链物流技术、建立冷链物流信息系统、培养物流专业人才、健全冷链物流标准体系的角度出发,提出促进我国生鲜农产品冷链物流标准化建设的若干建议.     

我国生鲜农产品冷链物流运作模式及构建研究

为了加强冷链物流运作管理,完善农产品冷链物流体系,使生鲜农产品在物流过程中始终处于低温环境,保障消费者饮食安全已成为当务之急。与此同时,发展生鲜农产品冷链物流运作模式对于增加农民收入、降低企业成本也具有非常重要的作用。本文从供给和需求两个角度分析我国农产品冷链物流运行的基本现状,分析现有冷链物流运作模式的不足,并且在此基础上构建基于供应链管理的生鲜农产品冷链物流模式。     

中央厨房冷链物流的成本结构、控制途径及优化策略

【目的/意义】近年来,中央厨房作为冷链物流创新发展的全新业态之一,以其独有的运作模式得到社会各界的广泛关注。其中,降低冷链成本是冷链物流可持续发展的关键问题之一。该文从中央厨房运作业务流程入手,梳理其冷链成本构成的基本结构,以寻求降低冷链物流成本,提高竞争力的优化策略。【方法/过程】结合我国中央厨房实际,通过对冷链运营流程的3个环节进行成本剖析,选用作业成本法对各类及各环节成本进行精细核算。【结果/结论】经过分析,提出建立共享厨房、在采购时实现零库存、依托大数据技术进行严格的全程温度控制、对车辆的调度及配送路径进行优化这4项对策来降低各方面的成本,实现中央厨房冷链成本控制及优化。     

Process Reengineering of Cold Chain Logistics of Agricultural Products Based on Low-carbon Econom

通过对农产品冷链物流进行流程分析,发现我国农产品冷链物流与低碳经济发展模式产生了一定的矛盾.应用低碳经济的发展思路,引入第三方物流企业、建立农产品冷链物流配送中心并加强信息共享,对我国的农产品冷链物流流程进行了再造.结果表明,低碳经济应用于农产品冷链物流流程再造,具有提高产品的附加值、提高规模效益和降低滞后等优势,对我国农产品冷链物流过程中的减排、高效、环保起到了促进作用.     

基于质量安全的水产品冷链物流分析及建议

从物流节点的质量控制,现代物流方式保证冰岛水产品冷链物流实施状况分析。针对我国水产品冷链物流发展中存在的问题提出加强基础设施、流通环节质量控制、渔业物流标准化建设及发展第三方物流等问题保障水产品冷链物流的实施从而提高水产品质量安全。     

海南热带果蔬冷链物流模式的构建

冷链物流具有物流效率高、成本低和损耗率小的特点,是解决海南热带果蔬物流中高成本、高损耗问题的有效途径.为了对构建海南热带果蔬冷链物流模式提供决策参考,阐述了海南热带果蔬冷链物流发展现状和存在的问题,在分析我国农产品冷链物流模式优劣势的基础上,结合海南热带果蔬生产、流通实际情况,构建了农合组织+批发市场或产地集配中心、龙头企业+农合组织和培育第三方冷链物流等3种海南热带果蔬冷链物流的发展模式.     

我国农产品冷链物流存在的问题及发展建议

随着经济不断发展,生活水平不断提高,人们对生鲜农产品的需求量也与日俱增。分析了我国农产品冷链物流的现状及存在的问题,并针对农产品冷链物流存在的问题,提出了相应的发展建议,最后简要阐述了我国农产品冷链业的发展趋势。     

两岸企业农产品冷链物流合作的动态演化博弈研究

后ECFA时代,随着两岸农产品物流量的快速增长,两岸企业农产品物流合作中基于冷链成本的博弈问题日益突出.运用动态演化博弈模型建立了两岸企业间基于冷链物流成本的博弈关系,分析了企业冷链物流监控的稳定状态和影响因素.研究结果表明,两岸企业在农产品冷链物流合作中,当大陆企业的冷链物流成本低于未按冷链物流标准实施被查后的惩罚费用与信用损失之和,并且台湾企业的监控成本低于大陆企业未按冷链物流标准实施被查出后的惩罚费用和给台湾企业带来的潜在损失之和时,两岸企业才会发生博弈关系.当两岸企业都采取根据对方策略而进行调整的策略时,双方企业博弈会趋向于一定监控水平和一定实施程度的稳定点.     

基于区块链的生鲜农产品冷链物流集成化服务平台研究

随着电子商务的快速发展,人们对高质量生鲜农产品的需求不断增大,我国生鲜农产品冷链物流产业虽发展迅速,但仍存在交互环节冗余、信息不对称、缺乏信任、服务质量差等问题,导致其运行的高成本和低效率.将区块链技术融入到生鲜农产品冷链物流中,对其集成化服务平台进行研究,分析此平台构建的合理性和必要性,以实现生鲜农产品冷链物流的智能信息化和经营主体之间的精准对接,达到简化交易流程、提升信息时效性和准确性、保证交易安全、提升物流效率、降低物流成本的目标;同时,非对称加密的交易方式,缓解了信任机制缺乏的问题.通过区块链实现对供应链的整合优化,推动生鲜农产品冷链物流往智能化高质量的方向发展,以顺应数字经济时代的发展要求.     

山西省苹果冷链物流现状及对策研究

山西是我国重要的苹果生产基地,随着山西省果业规模化、产业化快速发展和消费者对水果需求的不断增加,冷链物流已成为影响果品竞争力的关键因素和运输领域不可或缺的重要组成;然而,目前山西苹果冷链物流发展尚处于起步阶段。针对苹果冷链物流设施落后、冷链效率低、物流成本高等问题,从政策保障、法律监管、标准制定、冷链设施以及信息平台建设等方面提出了相应的发展对策,以期为促进苹果产业的进一步发展提供参考。     

市场与成本决定鲜活农产品冷链物流未来

冷链物流最核心的问题归根结底还是成本问题。成本因素决定是否选择冷链,如果冷链运营成本远远大于不采用冷链下的农产品损耗成本,很多时候链主会采用其他的方式。我国是世界蔬菜生产与消费大国,2012年我国蔬菜总产量7.02亿吨。据统计,2012年全国冷链需求是8200多万吨,同比增长18.6%,其中蔬菜冷链物流需求量最大,占了一半以上,达到4400万吨;水果其次,冷链需求为1200多万吨;肉类冷链需求和水果相当,也在1200万吨左右,水产的冷链需求为600万吨。由此可见,蔬菜、水果冷链物     

基于TPL的新疆农产品冷链物流体系构建研究

在分析新疆农产品冷链物流存在的问题及第三方物流(TPL)基本特征的基础上,构建了基于TPL的新疆农产品冷链物流体系;研究认为,第三方农产品冷链物流企业或联盟以委托代理的形式提供专业化的冷链物流服务,能提高冷链物流速度,降低冷链物流成本,保证新疆生鲜农产品高品质畅销国内外市场;最后提出保障该体系成功实施的建议。     

蔬菜冷链物流时空运行模式的研究(英文)

[目的]对蔬菜冷链物流的时空运行模式进行研究。[方法]以西兰花为例,以时间和空间转变为依据,从成本和效益角度提出蔬菜冷链物流时空运行模式,并对冷链物流中信息时效性、效率、风险和产品附加值、客户满意度等效益评价体系所产生的效益进行综合评价。[结果]蔬菜冷链物流时空运行模式可有效提高蔬菜冷链物流效率。[结论]蔬菜冷链物流时空运行模式可评价蔬菜时空运行中的成本与效益。     

蔬菜冷链物流时空运行模式的研究

[目的]对蔬菜冷链物流的时空运行模式进行研究。[方法]以西兰花为例,以时间和空间转变为依据,从成本和效益角度提出蔬菜冷链物流时空运行模式,并对冷链物流中信息时效性、效率、风险和产品附加值、客户满意度等效益评价体系所产生的效益进行综合评价。[结果]蔬菜冷链物流时空运行模式可有效提高蔬菜冷链物流效率。[结论]蔬菜冷链物流时空运行模式可评价蔬菜时空运行中的成本与效益。     

生鲜冷链物流配送包装技术

正随着我国水平的不断提高,消费者追求高质量的生活品质,如何吃得健康是现阶段人们的主要想法,各种生鲜食品越来越受到消费者青睐。生鲜食品在从生产者到最终消费者的过程中,有80%以上的时间是于配送运输环节上,及时准确的追溯信息以及运用先进的运输技术和包装技术对物流活动有着至关重要的作用,因此研究生鲜冷链物流配送信息包装技术,有助于降低物流成本和货损成本,还可以大幅度提高冷链物流的质量。1生鲜物流配送包装技术研究与应用     

我国荔枝供应链结构与物流模式分析

物流模式对荔枝的销售乃至荔枝产业的发展有着非常重要的影响。在理论分析和实际调研的基础上,分析了我国新鲜荔枝的供应链结构和特征,比较了常温物流模式、"土法"冷链物流模式和冷藏保温冷链物流模式等3种主要的荔枝物流模式,提出了我国荔枝物流存在的主要问题,包括荔枝冷链物流体系不完善、荔枝冷链物流技术落后、荔枝物流成本较高。最后,提出了加强荔枝供应链管理,推动农产品冷链物流补贴、减免费用和政策倾斜,完善荔枝冷链物流系统等建议。     

我国食品冷链物流发展现状及对策研究

随着人们物质生活水平的提升,人们对于食品的要求从"吃得饱"逐渐转变为"吃得好,吃的健康"。近年来,我国大力提倡的可持续战略,食品冷链物流的发展在现有的食品物流方式中的地位日益提高。本文旨在对我国食品冷链物流的发展现状进行阐述,提出发展食品冷链物流发展的积极影响,并从经济角度介绍了食品冷链物流发展的现状。     

冷链物流管理分析及促进中国食品冷链物流发展的政策建议

随着人们生活水平的提高,食物安全成为人们关注的问题,对于那些易腐、生鲜食品的质量更是人们关注的焦点.作为附加值较高的物流业务,冷链物流在中国还是一个比较新鲜的话题.然而在欧美等一些发达国家,已经形成了完整的食品冷链物流体系.本文在对冷链物流的内涵和中国冷链行业发展现状分析基础上,通过分析北京麦当劳如何通过对其战略合作伙伴--夏晖公司的标准化管理来确保其冷链物流正常、高效率运转,提出一些促进中国食品冷链物流发展的政策建议.     

“互联网+”第三方冷链物流对生鲜农产品网络营销研究

随着我国市场经济的蓬勃发展,国民生活水平的不断提高,人们对于饮食方面的要求也越来越高,更加注重食物的多样性及新鲜程度。同时互联网技术的飞速发展,影响了人们多年的消费习惯,互联网购物逐渐被更多人接受。在这样的大背景下,促进了生鲜农产品网络营销及冷链物流的共生性发展,进而产生以冷链物流为流通手段的,生鲜农产品的网络营销模式。但是,现阶段的冷链物流依然存在较多的不足,不能满足消费者的消费需求,进而影响了生鲜农产品的网络营销发展。笔者深入探究了冷链物流的服务现状,针对冷链物流和生鲜农产品的网络营销的关系及促进作用,提出几点看法。