家禽科学对社会的贡献

关于家鸡的起源是单一的还是多元的问题尽管还有许多争论,但据认为鸡的驯化很可能早在公元前六千年以前很久始于东南亚。West 和 Zhou(1988)报告的考古学证据表明,到公元前六千年时在中国已有了鸡。在公元前300年至公元300年之间,鸡由中国经朝鲜传到了日本。上述学者认为鸡     

家禽科学对人类社会的贡献

前言尽管目前对有关家禽起源的单一和多种品系学说仍有争议,但可以肯定野禽的驯化是在公元前大约6000年起源于东南亚。最近(1988)由West和Zhou报道的考古证据表明,在公元     

生猪种业的昨天、今天和明天

正一、猪种发展历史脉络野猪最早起源于400万年前的东南亚,之后在欧亚大陆逐渐扩散。大约在公元前7000年,中国野猪开始在黄河流域被驯化饲养;大约在公元前6000年,欧洲野猪开始从欧洲东南部开始驯化,并迅速向北扩展。1493年,哥伦布带着8头猪进入古巴,猪从此进入美洲。1539年,被称为美国之父的Harnando De Soto带着13头猪进入美国。之后,猪在1600年进入美洲新墨西哥,17世纪末转入东部和西北部。     

骆驼史话

骆驼作为驯化动物,据报道,约公元前3000年在伊朗和南土库曼有骆驼的痕迹,但没有足够的证据认为这些所发现的遗骸就是驯化了的双峰驼。前苏联学者的资料,在公元前2500年, 这些地区已经驯养了双峰驼,这个时期发掘的骨骼,其中包括拉车的骆驼泥土模型、用驼毛制成的布料,驯化的线索只有在土库曼和伊朗的边界处初步被驯化,这就是双蜂驼早期被驯化的证据。从它首先被驯化的地方起,在公元前1700-1200年,扩散到乌拉尔以南至哈萨克以北,公元前10世纪扩散到西伯利亚西部,公元前9世纪扩散到乌克兰,大约公元前300年扩散到中国。在经过中国和伊朗北部而到达巴格达的丝绸之路,首先是借助双峰驼, 在美索布达米亚,它们与单峰驼杂交, 杂交驼比双峰驼更加优越,因而取代原来的双峰驼,成为千里跋涉在丝绸     

２１世纪人民生活与家禽业

一.我国养禽业的过去与现在 　　我国是世界上养禽历史最古老的国家。远在距今七、八千年前我国河南新郑、河北武安等地古人类居住遗址出土的大量鸡骨中,经考古工作者考证已被驯化的家禽。这远远比西方一些学者所谓鸡是公元前 2000年左右在印度驯化后于公元前 1400年才由印度传播到中国的说法,提前了四五千年。 1963年我国考古研究所出版的《京山屈家岭》一书中报道湖北京山县屈家岭出土的陶鸡,经放射性碳素分析,时间为公元前 2695± 195～ 2635± 195间的遗物。表明 4500多年前,鸡已在长江流域普遍饲养,否则,不可能被制成工艺品供人…     

关于萧山鸡的历史探讨

肖山鸡是我国优良地方品种鸡之一。关于肖山鸡的形成历史,各有所见。近年来对肖山鸡的来源育成历史屡见报导。但是否就是越鸡问题,尚值得探讨。越国是于公元前2068年少康封庶子无余于越,建国号“越”,国都会稽(今绍兴)。越国起先在今宁波、绍兴,杭嘉湖等地区,至公元前473年越灭吴、疆域扩大到包括今江、浙两省及山东南部,迁都到琅牙(今山东诸城县)。越最后于公元前323年(周显里     

火鸡

火鸡（学名Meleagris gallopavo）亦称吐绶鸡,是在墨西哥的的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的．时间大约相当于欧洲的新石器时代（欧洲新石器时代约公元前五千年）。     

中国饲料科技史话

一、新石器时期“六畜”和圈养已经出现公元前６０００年～公元前２０００年为新石器时期，这一时期不论在我国南方或北方，畜牧业均开始萌芽并发展。大约在公元前７０００年，我国猪已开始被驯化。在浙江余姚，公元前５０００年的河姆渡遗址中，发现猪已经进一步驯化，并有水牛饲养的遗迹。《河姆渡遗址动物植物遗存的鉴定研究》中说：“遗址的第四文化层中出陶猪一件，猪腹下垂，体态肥胖，四肢较短，前躯和后躯比（１：１）介于野猪（７：３）和现代家猪（３：７）之间，这是圈养的结果，而且发现有圈栏遗迹”；“水牛的标本数量也较多”…     

鹅的生长速度和胸肉产量都优于鸡

鹅可能是在大约5000年前由埃及人驯化的。商业品种的鹅是由鸿雁(Swan Goose)和灰雁(Greylag Goose)进化而来,该两都见于亚洲。     

柞蚕雌蛾产卵方式的改进历程

<正>柞蚕从野生到人工驯化成一项产业大约经历了1000余年的时间,从野生到驯化的过程是适应社会生产力发展的内在需求的过程,比较客观的反映了一个历史时期的社会政治、科技和文化的发展水平。我国劳动人民在这一历史进程中进行了不断的探索,创造了灿烂的蚕文化。柞蚕雌蛾产卵方式的改进历程就是柞蚕实现从野生到驯化的一个缩影,给我们勾勒出了柞蚕生产从原始时代经启蒙粗放时代,最后进入高科技时代的一幅历史长卷。1柞蚕野生阶段的产卵方式(公元前40年～约公元1522年)此期柞蚕如同诸多昆虫一样,在自然温度、湿     

茶花鸡遗传资源保护与产业化发展

茶花鸡是在西双版纳特定的地理自然环境和温暖湿润气候条件下,由当地红色原鸡经长期驯化选育而形成的地方品种,因公鸡叫声似"茶花两朵"而得名,曾载入云南省和国家地方畜禽品种志,2000年和2006年分别被列入"国家级畜禽品种资源保护名录"。本文概述了版纳茶花鸡近25年     

国外引进鸡种的繁育技术

我国的养鸡起源很早。据古书记载和考古资料,传说远在黄帝轩辕时代教民“囿养鸟兽”,战国时代(公元前403年至公元前221年)庄子一书讲到相鸡的故事,其时养鸡食肉已很普遍。据推测,六畜中,鸡可能被首先驯养,以此即开了原始畜牧业的     

略阳乌鸡产业发展现状的思考

正略阳乌鸡是在略阳县独特的地理环境条件下经长期风土驯化和精心选育饲养而形成最适宜生态养殖的一个古老优良地方肉用型鸡种。是全省唯一保护的地方家禽保护品种。1略阳乌鸡产业发展现状近年来,在县委、县政府及省市有关部门的高度重视和大力支持下,略阳乌鸡产业得到了较快发展,一是建成了略阳乌鸡选育提纯保种场(原种场)1个、良种扩繁场6个、专业孵化户36     

对于猪的再认识

猪是最早驯化的动物之一,公元前6000年的土耳克斯坦游牧人的营地遗迹就发现有家猪的骸骨,中国人是在公元前3500年左右也有了驯化了的家猪。     

广西黄羽肉鸡品种资源开发利用回顾与发展对策

广西黄羽肉鸡的饲养历史悠久,在自然选择和长期驯化中,形成了各具特色的优质黄羽肉鸡品种。据品种资源调查现已认定的黄羽肉鸡地方品种有广西三黄鸡、霞烟鸡、里当鸡穗灵山香鸡。广西黄羽肉鸡中犹以广西三黄鸡饲养量最大。约占70％,已成为主流的优质鸡品种。     

浅谈野生石鸡的驯养与繁殖

石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属。别名“嘎嘎鸡”、“红腿鸡”、“朵拉鸡”等。其肉质细嫩、营养丰富、野味香郁适口,可和“飞龙”(即榛鸡)媲美,是高蛋白、低脂肪的特禽佳品。目前我国饲养的石鸡,多是从美国引入的优良石鸡品种,即美国鹧鸪(其实,美国鹧鸪就是由印度野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种,石鸡与鹧鸪在动物分类学中是近亲,但却是两种不同的鸟)。我国野生石鸡驯化饲养量少。下面主要介绍我国野生石鸡驯养繁殖技术。一生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部,共有七个亚种。这些形态不全相同的…     

现代肉鸡业的发展与展望

鸡肉是极富营养价值的食品,人类食用和饲养鸡的历史是随着其被人类逐步驯化而发展起来的。据考汪,我国是最早驯化鸡的国家,大约在距今7000-8000多年以前就已开始。但在很长一段时间内,人们食用的鸡肉,主要还是来源于经过产蛋和繁殖利厢之后的淘汰鸡,还没有发展和生产专门的肉鸡作为肉食消费利用,所以,传统养鸡中,肉鸡只是养鸡的附产物。     

互助县葱花土鸡养殖现状的调查与思考

互助葱花土鸡是海东鸡的一个地方品种,是在青海东北部互助县域内独特的自然条件和饲养条件下,经长期的自然选择和饲养驯化形成的地方品种,是互助县唯一的地方良种鸡品种,适应高寒半农半牧区独特的生态环境和饲养条件,该鸡种具有耐粗饲、适应性、抗病力强等特点,2013年4月15日获得农业部农产品地理标志认证。     

禽类的起源、演化及我国主要家禽品种类型与分布

家禽是重要经济价值动物.本文从禽类种群进化学说出发,简介了禽类的起源、演化、动物学分类和家禽的驯化(养)与品种的形成,并对我国主要家禽(鸡、鸭、鹅)地方品种和培育品种(配套系)的分布与类型作了描述,以期为研究我国家禽起源系统,保护与利用我国家禽品种,促进家禽生产可持续发展提供参考.     

略阳乌鸡育成期的饲养管理技术

略阳乌鸡是在陕西省略阳县独特的地理环境条件下,经长期风土驯化和人们选育饲养而形成的优良地方肉用型鸡种.具有体格大、生长快、耐粗饲、宜散养的特点和"六端(皮、腿、趾、喙、舌、冠)乌"的特征,1982年和2009年先后被陕西省畜禽遗传资源委员会确定为陕西省唯一的家禽保护品种,2008年又获得国家质监总局地理标志产品保护认证.