肉鸡早熟性育种研究进展

随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的提高,人们对鸡肉的需求正由以满足数量为主向注重品质风味的方向转变。性成熟是决定优质肉鸡上市的最基本条件之一,肉鸡性早熟研究和早熟品种的培育成为优质鸡研究领域的重要方向之一,也将是鸡育种领域的一个重大突破。     

优质肉鸡育种的困惑与可能的解决方案

根据我们初步统计，有2003年全年和2004年上半年的5个月中，在《中国禽业导刊》和《中国家禽》两份杂志上作过广告宣传的从事优质鸡选育推广的企业就有47家之多。在全国范围内，相信这些企业只占其中的少部分。企业众多又难予管理，参差不齐，甚至鱼目混珠肯定有所难免。     

发展优质黄羽肉鸡重在选育

优质黄羽肉鸡以其肉质嫩滑,味道鲜美,受到广大消费者的青睐,近些年来已成为广西养鸡业发展的主流。但是,在发展中还存在不少问题,下面就优质黄羽肉鸡的发展提出一些问题和建议,供同仁们参考和讨论。     

优质肉鸡育种现状分析

1优质肉鸡由来及发展概况　　60年代初期，广东中山市食品部门向香港、澳门出口地方品种石岐鸡，70年代初香港鸡农为提高该鸡生产性能将石岐鸡与外来品种新汉夏、狄高、红波罗等鸡杂交，其后代称为石岐杂鸡，即所谓的优质肉鸡(严华祥，1998)。对优质肉鸡的概念，专家学者虽众说不一，但仍从外观表现、屠宰年龄、是否杂交、肉品质、社会消费习惯、收购标准等角度进行了定义。虽然提法各异，优质肉鸡应是指饲养到一定日龄肉质鲜美、风味独特的肉鸡品种，主要强调的是肉质(张细权1999)。　　优质肉鸡最初是为满足广东、香港和澳门的市场需求，…     

优质肉鸡育种问题探讨

据初步调查,我国37亿只存栏家禽中优质肉鸡约有12亿只,占禽类总数的32．43％,约占肉鸡的45％。大部分分布在长江流域和珠江流域各省市,黄河流域、松花江、黑龙江流域各省市较少,但市场在日益扩大。优质肉鸡“父母代种鸡”主要分布在广东、广西、上海、河南、北京、山西等省市,约有600-700万套,其余是遍布全国的地方良种鸡,约有100多万套,毫无疑义,优质肉鸡居全球首位。预计世纪之交将发展到存栏优质肉鸡15亿只,约增长25％。     

广东省优质肉鸡的育种

一．肉鸡育种的成就 （一）培育品系与配套系 在七十年代及其以前,我省饲养的肉鸡基本上是传统地方土鸡,由于数量极少,规模很小,养鸡的农户只养一两只、几只,最多是几十只,集体的鸡场也只养几百只,上千只的场已极少。这些鸡生产性能低下,如生长慢、体型小、饲料转化率低、产蛋少、抱巢性强,并且个体间很不均匀,不能适应大型生产,不能适应市场要求;八十年代初,从国外引进了快大型肉鸡,但这些肉鸡毕竟不是人们所能接受的黄鸡,数量也不多,市场上非常需要既能适合商品生产要求,又能在质量和价格上受到消费者欢迎的黄鸡。从八十…     

优质肉鸡配套组合中各种性状分配

目前优质肉鸡的配套组合仍存在不少问题，其中如何将各类性状分配到不同纯系（父系和母系）开展选育尚未尽合理。以下就此问题作些粗浅的分析讨论。１优质肉鸡的配套形式这些配套系一般用二系或三系配套形式构成，以三系居多。配套系商品代的性能表现主要体现在生长速度、肉质和颜色性状（羽色和肤色等）三个方面。生长速度通常可划分为快速、中速和慢速３个档次，肉质与生长速度密切相关，一般而言，快速类型肉质较差，中速次之，慢速肉质最好。但在某些情况下，各种长速类型的肉质由于能迎合不同消费者的喜好，因而其评价也有所不同。羽色…     

优质肉鸡的能量需要量研究进展

能量是家禽日粮的第一限制性养分,确定优质肉鸡能量需要量是合理配制优质肉鸡饲料、提高饲料利用效率的重要前提。优质肉鸡在我国家禽产业体系中占有重要的地位,研究其能量需要量对提高优质肉鸡的生产性能具有重要意义。文章主要就优质肉鸡能量需要量方面的研究进展进行了综述,对能量需要量的研究方法和影响因素进行分析,对研究优质肉鸡能量需要量的相关原始文献中的数据、观点和结论进行整理和归纳,为优质肉鸡精细化饲养和日粮的精准配制提供参考。     

优质肉鸡选种选育方法

一、优质肉鸡各配套系的选育性状 优质肉鸡选育性状主要生长、繁殖、肉质、外貌特征四个方面。各性状在配套系中的选育效果有一定的分配规律。     

优质肉鸡"鲁禽99”母系鸡的培育

本品系采用家系选育和个体选育相结合的方法,经过六个世代选育,生产水平有了较大提高.产蛋量提高15.7枚,蛋重提高1.6g,种蛋受精率93.5%,受精蛋孵化率88.4%,每只种母鸡提供雏鸡140.6只;56日龄体重公母鸡分别提高113.6g和105.4g.同时加强了早熟性的选择,这是优质黄羽肉鸡生产中的特殊性状.     

优质肉鸡“鲁禽99”母系鸡的培育

本品系采用家系选育和个体选育相结合的方法，经过六个世代选育，生产水平有了较大提高。产蛋量提高１５．７枚，蛋重提高１．６ｇ，种蛋受精率９３．５％，受精蛋孵化率８８．４％，每只种母鸡提供雏鸡１４０．６只；５６日龄体重公母鸡分别提高１１３．６ｇ和１０５．４ｇ。同时加强了早熟性的选择，这是优质黄羽肉鸡生产中的特殊性状。     

优质黄羽肉鸡品种的选育

1根据体型外貌和生理特征开展选种生产商品鸡的种鸡繁殖场,要根据体型外貌和生理特征进行选种。外貌选择时,必须符合品种特征要求,并应注意与生产性能有关的外貌部分。1.1种用雏鸡选择选择时间一般为5～7周龄。选择眼大有神,腿部坚实,羽毛生长良好、丰满,体重中等或中等偏上,不过大,无生理缺陷的留种。1.2种用育成鸡的选择在18周龄左右进行。身体健康,未患过传染病的个体;胸深,胸宽,体呈圆形,腿粗壮有力,胫骨长短适中。淘汰体小,羽毛生长迟缓,有残疾的个体。1.3成年种鸡产蛋能力的选择主要根据外貌和生理特征选择,一般在春季进行。现以三黄…     

优质肉鸡养殖技术研究

随着市场的不断发展变化,优质肉鸡的需求量日益增加。对于养殖户来说,要重视优质肉鸡的养殖技术,保证其产量,以更好地提高养殖效益。本文就优质肉鸡的养殖技术进行分析,从多个方面探讨其影响因素,以促进肉鸡养殖技术水平进一步提升。     

优质肉鸡育种目标评估及平衡选择研究

优质肉鸡的肉质好坏直接决定其育种成败,因此,如何选择肉质性状成为优质肉鸡育种的关键环节.但是,目前缺乏针对肉质性状遗传改良的有效育种规划方案.本文针对优质肉鸡育种目标评估及平衡选择,设计了一套研究方案,即综合运用数量遗传、微观经济学以及系统分析等原理,通过优质肉鸡肉质性状育种目标研究,建立确定优质肉鸡肉质性状的(累积)贴现经济价值的方法;开展育种目标评估,以育种效益为基础,推导不同杂交配套模式下的物质传递模型,进而确定优质肉鸡最佳的交配方案和育种目标;通过优质肉鸡肉质性状和生产效率性状平衡选择研究,引入“竞争地位”的理念,通过“补偿机制”建立一种优质肉鸡肉质性状和生产效率性状平衡选择方法.     

降低优质肉鸡制种成本的基本策略

我国优质肉鸡的育种研究已取得了相当大的成绩,但相对于国际著名的商用品种而言还有一定的差距,突出表现在占市场主导地位的品种或配套系制种成本居高不下。因此,降低优质肉鸡制种成本是育种者所应追求的目标。     

肉鸡肺动脉高压综合征抗病育种研究进展

近几十年来,国内外肉鸡养殖业发展迅速。随着育种学家不断地进行遗传选育,肉鸡遗传改良成效显著,但选育的目的主要是提高生产性能,而忽视了对疾病抵抗力的选择。随着生产性能的不断提高,肉鸡对各种疾病的抵抗力却在不断下降,特别是一些营养代谢病,     

关于优质肉鸡育种的几点考虑

历经20余年的我国优质肉鸡育种业,为畜牧业结构调整和家禽产业发展做出了巨大贡献.本文就今后优质肉鸡育种的总体思路、技术经济指标、育种规划、技术手段等方面进行了思考,提出了应注意的问题.……     

优质肉鸡的市场推广技巧

优质鸡是指饲养到一定日龄而肉质特别鲜美、风味独特的肉鸡品种，优质鸡特别强调的是肉质。肉质的评价有客观标准（物理学、化学、生物学）和主观标准（色、香、味）两类。