姬松茸与春玉米套种高产技术

<正>姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西。姬松茸栽培一般在菇房中或荫棚内。笔者从2011年尝试姬松茸在与春玉米等高秆作物套种。菇粮套种是一项重要的节本增效栽培技术,也是一种农业效益与生态效益相融合的经济循环模式。该技术以春玉米中后期荫郁环境为姬松茸提供良好生长发育场地,采用熟料制袋技术,提前制作姬松茸菌袋,待春玉米长到大喇叭口发育期,把姬松茸菌丝发育成熟的菌袋转移到春     

姬松茸优质干品的加工技术

姬松茸即巴西蘑菇,是一种有神奇药用功效的食用菌品,我国10省、市均有栽培,干品主要出口日本。去年,我市姬松茸产区果、菌套种面积3.3万平方米(ｍ2),因部分产品未适时采摘加工而减收150万余元。如何挖掘这宗菌类干制品的最大经济潜能,应从适时采摘干制和科学加工上下功夫。湖北省宜昌市三峡菌协专家组成功地研创了一套“姬松茸优品干制技术及工艺流程”,此法烘晒的商品符合日商对其调运出口的标准和要求,合格品产地调运起价1000千克(ｋｇ)/6万元人民币,比上年度常规干制法增值2倍,技术改造取得了很大的经济效益。该市形成了以姬松茸为主的菌…     

姬松茸人工栽培技术

姬松茸人工栽培技术丁湖广（福建省古田县食用菌协会３５２２００）近年来日本市场出现食用姬松茸热，这是因为姬松茸不仅肉质脆敬爽口，杏仁香味，且有一定的抗癌活性、降血脂、改善动脉梗化等药效作用，誉为营养丰富的“保健食品”。姬松茸，别名小松菇、巴西蘑菇，原为...     

姬松茸4个品种菌丝体的生物酶活性测定

对本实验室保藏的4个姬松茸品种进行了菌丝发酵,以酪蛋白、PNPP和ABTS为底物测定了菌丝体细胞内的蛋白酶、磷酸酶和漆酶的活性。数据结果显示,被测定的4个姬松茸品种均具有磷酸酶的活性,其中姬松茸(巴西)的活性最高为48.1 U·g-1;蛋白酶和漆酶活性的检测中发现,只有姬松茸7号和姬松茸11号具有活性,其中姬松茸7号具有较高的蛋白酶活性(95.2 U·g-)1,姬松茸11号具有较高的漆酶活性(58.6 U·g-)1。姬松茸7号和姬松茸11号同时具有3种酶的活性,可以作为深加工的优势材料。     

姬松茸优质干品的加工技术

姬松茸即巴西蘑菇，是一种有神奇药用功效的食用菌，我国10个省、市均有栽种，干品主要出口日本。现将其干制工艺新法介绍如下：     

姬松茸绿色标准化生产技术

近年来,国际市场上发达国家通过提高食用菌产品质量要求制造技术壁垒以限制进口,导致我国姬松茸产品出口受阻,国内市场价格下滑,干品价格为7-8万元,t,姬松茸市场疲软,销售不畅。姬松茸产品要突破出口瓶颈,必须制定绿色标准化生产技术,使产品向绿色食品发展。为适应这一要求,2006年宁化县安远食用菌专业合作社申报了“碧水”牌姬松茸绿色食品（干品）,经省绿办专家1年多的检测、论证,产地水质、土壤和产品检测符合绿色食品A级要求,     

姬松茸栽培技术

姬松茸栽培技术湖北省当阳市中心食用菌研究所４４４１００柳会珍姬松茸原产于美国、巴西等地，故名巴西蘑菇，又名小松菇。人工栽培始于日本，我国于１９９２年从日本引进该菌株在福建、广西、湖北等地广泛试栽，均获成功。因其营养丰富、味道鲜美可口，具有杏仁香味，集...     

姬松茸优质干品的加工技术

姬松茸即巴西蘑菇。是一种有神奇药用功效的食用菌,我国现有１０多个省、市栽种,干品主要出口日本。 去年,我市姬松茸产区果、菌套种３．３万ｍ~２,因部分面积未适时采摘、加工,减收１５０万余元。如何控管和挖掘这种菌类干制品的最大经济潜能,得从适时采摘、干制和科学的加工优质品上下功夫。为此,宜昌市三峡曲协专家组成功地研创了一套“姬松茸优品干制技术及工艺流程”．此法烘晒的商品符合日商对其调运出口的标准和要求,合格品产地调运起价３０元人民币／ｋｇ。比上年度常规干制法增值２倍,技术改造增加了巨大的财富。形成了以…     

北方姬松茸栽培异常原因分析及其预防措施

姬松茸，又名巴西蘑菇，近两年来人工栽培姬松茸发展较快，许多农户在春季接种栽培，夏季大面积生产，到本该出菇的季节却长不出菇或出菇很少，分析其原因主要有以下几方面：     

姬松茸的室内栽培技术

姬松茸Agaricus　blazei　murrill又名巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁等地。姬松茸肉质鲜美可口,具有杏仁香味,发展前景较好。但姬松茸因其特有的生态习性而人工栽培的产量低且不稳定,近年来,我们通过栽培摸索,总结出了一套在室内床栽姬松茸的技术,现介绍如下:1栽培季节 姬松茸属中温偏高菌类,菌丝生长10～35℃,最适22～26℃;原基形成与分化阶段温度16～26℃,最适18～21℃;子实体生长15～33℃,最适20～25℃;春秋两季均栽培,各地应以当地的气温安排栽培期。2 塑料棚搭建 菇房选择交通方便、近水源、环境干净的地方建造。坐北朝南,利于通风换气,又可提高冬季室温,避免春秋季节干热的南风直接吹到菇房。用毛竹支架的塑料大棚菇     

芦苇粉熟料袋栽姬松茸技术

姬松茸(Agarisus blazel)又称巴西蘑菇、小松菇，是一种名贵的食药兼用真菌。我市1994年推广发酵料栽培姬松茸以来。一直未能形成稳定的生产格局。究其原因，除其产品市场价格波动幅度较大外，主要是许多菇农缺乏生产经验，培养料发酵技术掌握不到位，成功率和产量都极不稳定。1998年，我们在福建省农科院黄大斌等熟料栽培姬松茸技术的基础     

一种含甘蔗渣的姬松茸栽培料制作方法及应用初探

<正>姬松茸(Agaricus blazei Murill.),又名巴西蘑菇,是一种深受广大消费者喜爱,具有开发利用前景的食药兼用的珍稀菌类[1]。姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌。笔者利用贵州当地丰富的甘蔗渣、秸秆以及畜禽粪便等资源,探索含甘蔗渣的姬松茸栽培料的配方及制作方法,实现了农业废弃物的综合利用,有效地减轻了因焚烧或随意堆     

姬松茸无公害栽培技术要点

姬松茸又称巴西蘑菇或柏拉氏蘑菇,是一种食药兼用的珍稀食用菌,不但菇体脆嫩滑爽,具杏仁味,鲜美可口,而且含营养物质十分丰富. 近年来,姬松茸社会需求量逐年增长,价格稳中有升.但漳州市食用菌产业受到国内外市场影响,市场行情不好,价格低迷,造成广大菇农亏损,栽培面积逐年减少.笔者利用现有双孢蘑菇菇房改栽姬松茸,两者生活习性、栽培工艺基本相似,同时有利于当地农业结构调整,农民增收.现将姬松茸无公害栽培技术介绍如下.     

姬松茸主要病宏害发生与防治

姬松茸(Agaricus blazei Murrill),又叫巴西蘑菇,别名小松菇、柏氏蘑菇,子实体脆嫩爽口,香气浓郁,具有调节人体免疫力、防癌、抗癌、抗凝血、降血脂、安神等功效,是一种美味兼药用的食用菌.1992年福建省农科院由国外引进姬松茸菌株,经过驯化栽培成功,并在省内外逐步推广栽培,目前我国栽培姬松茸的省份有近10个,福建、云南、河南等省是主产区,以福建产量最多.     

粪草栽培姬松茸技术

姬松茸(Agaricus blaize)又称巴西蘑菇,是一种含蛋白质和多糖类物质非常丰富的食用菌。据分析,每100g姬松茸干品中,含粗蛋白质40%～45%,糖质38%～45%,粗脂肪3%～4%,纤维素6%～8%,有较高食用和药用价值。目前,姬松茸的主要生产模式是粪草床式栽培。永安市稻草、玉米秆、牛粪资源丰富,2011年水稻面积种植水稻面积     

巴西蘑菇"白系1号"的生物学特性及栽培要点

巴西蘑菇(Agaricus blazei Murrill)是一种食药兼用真菌,味道鲜美可口。目前,生产上的栽培品种,子实体菌盖均为浅褐色至褐色。1996年,从本所姬松茸栽培大棚菇床上发现一朵白色姬松茸,经组织分离获得纯种并进行多次出菇试验,子     

60Co辐射姬松茸突变株J3孢子中蛋白质的营养价值评价

姬松茸(Agaricus blazeiMurril1)又名巴西蘑菇,属担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),伞菌目(Agaricales),蘑菇科(Agaricaceae),蘑菇属(Agaricus),是一种珍稀食药用真菌,具有抗肿瘤功效,在日本被誉为“奇迹的蘑菇”[1]。作者采用60Co辐射育种,获得低镉姬松茸突     

姬松茸盐渍加工技术

姬松茸是一种集“天然、营养、保健”为一体的珍稀食用菌。国际市场以盐渍菇为主，国内市场以鲜菇为主，因此提高姬松茸盐渍菇的加工质量和鲜菇的保鲜期、货架期，就能提高效益。姬松茸盐渍加工能够调节生产的淡旺季，满足国内外市场需求。我们经过研究，总结出一套姬松茸采后盐渍加工技术，现介绍如下。     

姬松茸的菌种特性和制种技术

姬松茸（Agaricus blazei）又名巴西蘑菇。当前我国的栽培量越来越大,但各地在栽培过程中出现种性不稳,制种困难等问题。笔者对此进行了试验,现报道如下:1 姬松茸的菌种特性1.1 菌种不耐低温贮藏 1997年我们两次从韩国引进姬松茸母种。菌种的菌丝生长正常,但扩繁后均无一成活。而后,我们通过子实体分离获得了菌种,经扩繁和栽培均获成功。但经冷藏保存后的姬松茸菌种,再次扩繁时又无一成活;而在室温下保存的菌种却可以转接成活。试验结果表明,10C以下保存的菌种,虽菌丝外观正常,但扩繁时菌丝难以生长。     

秋栽姬松茸出菇期管理技术

姬松茸又名巴西蘑菇,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属,原产巴西、秘鲁、美国等地.它所含的甘露聚糖,对肿瘤、癌症具有明显的疗效,是一种兼具美食、保健作用的珍稀食用菌.本试验研究的是姬松茸秋季栽培技术,试验从7月中旬堆料发酵,8月中旬接种,8月下旬进人大棚栽培,于9月中旬第1次采收,12月中旬采收结束.