中国猪业一览

<正> 一、我国生猪生产四十年来发展迅速。1987年全国生猪存栏3.26亿头,比1949年增加4.6倍,出栏2.55亿头,出栏率为78％;平均每个农户存栏1.86头,出售1.08头,自食0.41头;猪肉总产量1921.6万吨;母猪存栏2200万头,母猪占存栏猪的比例达6.7％;四川省1987年存栏猪6203万头,出栏5111万头,居全国首位。近3年平均生猪出栏率和每头母猪年提供的出栏猪二项指标江苏省最高,分别达109.8％和17.9头。1989年各项指标全国均出现新的增长。     

2006年山东养猪生产分析

据国家农业部统计资料(表1),2006年前三季度山东省生猪存栏2678.60万头,其中能繁母猪存栏303.29万头,生猪出栏3513.70万头,猪肉产量249.7万t.2006年前三季度全国的生猪存栏50877万头,其中能繁母猪存栏4702万头,生猪出栏54077万头,猪肉产量4085万t.计算得出山东省2006年前三季度的生猪存栏、母猪存栏、生猪出栏和猪肉产量分别占全国比重为5.26%、6.45%、6.50%和6.11%.     

对我国养猪业的回顾与展望

我国是一个养猪大国,猪种资源丰富多彩,在世界养猪生产中占有极其重要的地位。据FAO统计,2002年,我国生猪存栏数为46469.5万头,占世界存栏总数的49.47%;屠宰数为57634万头,占世界屠宰总数的48.10%;猪肉总产量为4428.6万吨,占世界猪肉总产量的47.30%。出栏率为124.03%,头均胴体重为76.8千克,存栏猪平均产肉量95.3千克。2001年,我国人均占有猪肉33.4千克, 高于14.9千克的世界平均水平。1 我国养猪业持续稳定发展2003年,我国的养猪业克服了非典带来的消极影响,继续保持稳定发展。6月末存栏45450.1万头,同比增长1.7%。其中繁殖母猪4067.2万头…     

外引内研 创新发展中国养猪业——国家级重点种畜企业北京养猪育种中心

2004年末,我国生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏9.5亿头的49%;出栏商品猪6.2亿头,占世界出栏商品猪12.78亿头的49.5%,猪肉产量4775万t,占世界猪肉产量10039万t的47.5%,而且,猪肉产量占全国肉类总产量的65.7%。数字表明,中国是世界名副其实的养猪和猪肉消费大国。     

关于当前的生猪生产形势和发展任务

1 当前的生猪产业发展形势 1.1 从产销形势分析,我国的猪肉需求空间仍然很大 生产方面,我国是世界最大的生猪生产国.2007年,我国肉类总产量8 130万吨,其中猪肉5 197万吨,猪肉产量居世界第1位,占世界生产总量的一半.我国人均肉类占有量48.9千克,其中人均猪肉占有量33.2千克,猪肉消费是肉类消费的主体,特别是我国南方更是离不开猪肉.我省是全国的生猪大省,2007年预计全省出栏生猪7 900万头,猪肉产量520万吨,分别居全国第2位、第3位.人均猪肉占有量77千克,高出全国人均占量1倍以上,是最大的猪肉调出省.需求方面,猪肉需求将进一步持续增长.     

养猪户该怎样“熬冬”

我国的生猪价格主要受供求关系变化的影响,生猪及猪肉制品进出口量相对生猪产出量比例非常小,对生猪价格影响不大.生猪供应方面对价格的影响主要体现在生猪存栏、生猪出栏和能繁母猪存栏量3个指标上,据<中国农业年鉴2007>和农业部统计数据资料显示,2006年末,我国猪存栏总量为4.94亿头、能繁母猪存栏4070万头,年内出栏猪6.80亿头、猪肉产量5197万吨;2008年全国生猪存栏4.71亿头,其中能繁母猪存栏5175万头.     

“长期高位运行猪市还能挺多久”开篇语

我国是养猪大国,也是消费猪肉的大国,生猪生产在世界占有重要的地位。2003年生猪存栏4.7亿头,占世界总存栏数的49.32%;出栏商品猪5.865亿头,占世界总出栏数的48.04%;猪肉产量4 556.65万吨,占世界猪肉总量的47.57%。猪肉在全国肉类总产量中的比重占到65.2%,人均量为33千克。 我国养猪业历史悠久,农民有养猪的传统习惯。改革开放以来,随着经济的发展,人们生活水平的提高,我国养猪业得到了长足的发展。1978—1988年,我国猪肉产量从1 001万吨增长到2 018万吨,实现了第一次产量翻番。1988—1996年猪肉产量从2 018万吨增长到4 057万吨,实现了第…     

我国猪业发展趋势及对策分析

1我国生猪生产现状畜产品产量稳中有增。2012年我国肉类总产量8384万吨、禽蛋总产量2861万吨、奶类总产量3744万吨,同比分别增长5.4%、1.8%和2.3%,再创历史新高。其中,猪肉产量5335万吨,增长5.6%;年末生猪存栏47492万头,增长1.6%;生猪出栏69628万头,增长5.2%。现代化建设扎实推进。规模养殖水平稳步提高,年出栏生猪500头以上规模养殖比重达到39%。产业化经营步伐加快,国家级畜牧产业化龙头企业累计达442家;全国畜牧类专业合作组织     

泰顺县养猪业的调查研究

近几年来,泰顺县以家庭户养为主的养猪业发展迅速。1978年—1989年持续十三年稳定发展,生猪出栏量增长3.12倍;繁殖母猪增长1.8倍;生猪存栏量增长1.74倍;猪肉占有量增长4.6倍,平均每年增加660吨。1989年末生猪存栏13.35万头,全年肉猪产量8576吨,人均猪肉产量41.5千克,比全省22千克的水平高出19.5千克,养猪业产值达1515万元,占农业总产值19.3%。由于1990年遭受了连续三次特大洪灾,生猪存栏降至12.7万头,但有极强生命力的养猪业很快恢复元气,据定点调查推算,1991年第二季度生猪存栏达13.31万头,接近1989年末水平。     

多措并举，加快发展中宁县养猪业

1 中宁县养猪业发展现状 中宁县地处宁夏中部卫宁平原,是一个农业大县,也是生猪产销大县.2008年底生猪饲养量66.7万头,其中存栏23.9万头,农民人均养猪2.69头,高于全区(0.64头/人)、全国(0.378头/人)水平,占全区生猪存栏的31%;出栏肉猪38.8万头,出栏率152%;猪肉产量27160吨,占全区猪肉产量(t)的32.5%、全县肉类总产量的71%.     

对河南、湖北生猪生产情况的调查报告

1997年11月13～18日，我们先后对河南、湖北两省生猪生产情况进行了访问、调查，并参观了洛阳春都集团股份有限公司、华中农大试验猪场。现整理汇报如下：1基本情况河南省1995年生猪存栏2667万头，出栏2614万头，出栏率112％；1996年生猪出栏3239万头，出栏率123．4％；能繁母猪287万头，种公猪578万头。1997年上半年生猪存栏2729万头，出栏1646万头，分别与上年同比增长2．39％和13．l％，全年能繁母猪估计300万头。全省1996年肉类总产量425万t，较上年增长27．7％，人均肉类产量接近全国平均水平，猪肉比重占肉类总产量的62％。商品猪主要…     

贫困山区养猪业现状及其发展潜力的探讨

地处浙南山区的泰顺,是全国重点扶持的“老、小、边、穷”贫困县之一。以家庭散养为主的养猪业,1978—1988年持续稳定发展,生猪存栏数增长1.74倍,出栏生猪增长3.12倍。1989年年末生猪存栏13.35万头,人均猪肉占有量41.5千克,是全省平均水平的1.18倍,养猪产值达1515万元(80年不变价),占农业总产值的19.33%,占畜牧业     

我国猪肉加工产业现状、存在的问题及可持续发展建议

我国养猪业比较发达,猪肉资源非常丰富。最近20年来,饲养数量和猪肉生产量一直居世界首位。按国家统计局数据,2014年我国出栏生猪7.351亿头,比上年增加2.7%。2014年,全国猪肉产量为5 671万吨,比2013年增长3.2%;占肉类总产量65.1%,占世界猪肉总产量的51.2%。2014年,我国人均猪肉产量创新高,达到41.5千克,比2013年增长2.2%[1]。     

华南农业大学培育出少污染、节粮快生长的转基因猪

正华南农业大学的科学家将四个来自微生物的酶类基因转入猪基因组中,培育出污染显著减少、节约粮食且生长快速的转基因猪。2017年我国出栏生猪6.88亿头,存栏生猪4.33亿头,猪肉总产量5340万吨,约占全球生猪养殖量和猪肉产量的一半。如此庞大的     

近期我国肉类生产与价格分析

2003年第一季度我国肉类产量稳定增加。据全国30个省、自治区、直辖市畜牧行业部门统计,1～3月份我国肉类总产量为2201.58万吨,比去年同期增加4.49%。肉类结构进一步改善,猪肉占我国肉类的比重下降到66.86%,牛肉和羊肉的比重分别达到8.73%和4.68%,禽肉的比重提高到18.54%。1.1生猪存栏和出栏稳步增长,能繁母猪比重与上年持平2003年第一季度末我国生猪存栏数为43816.0万头,比去年同期上升了1.85%,其中,能繁母猪存栏3988.1万头,与去年同期持平,仅提高0.88%。能繁母猪存栏占生猪存栏的比重为9.10%,比去年同期略有下降。第一季度我国生猪出栏196…     

述评

前三季度我国猪肉产量3754万吨同比增长5．2％ 国家统计局10月11日发布三季度经济数据显示,前三季度,我国猪肉产量3754万吨,生猪存栏46822万头,生猪出栏49298万头。前三季度,猪牛羊禽肉产量5728万吨,同比增长5．0％,其中猪肉产量3754万吨,增长5．2％。生猪存栏46822万头．同比增长1．9％;生猪出栏49298万头,增长5．1％。     

述评

前三季度我国猪肉产量3754万吨同比增长5．2％ 国家统计局10月11日发布三季度经济数据显示,前三季度,我国猪肉产量3754万吨,生猪存栏46822万头,生猪出栏49298万头。前三季度,猪牛羊禽肉产量5728万吨,同比增长5．0％,其中猪肉产量3754万吨,增长5．2％。生猪存栏46822万头．同比增长1．9％;生猪出栏49298万头,增长5．1％。     

六十年养猪史的十大特点

1 产量成倍增长 建国初期,由于可用于饲料转化的粮食有限,全国生猪存栏仅有6500万头左右,出栏只有5000万头左右,产猪肉400万吨左右.而2008年底,已发展到存栏4.5亿头,出栏6.5亿头,产猪肉4600多万吨,分别是建国初期的6倍、10.8倍和11.5倍. 总而言之,我国生猪数量的快速增长出现在三个明显的阶段.     

畜禽产品安全性问题的分析及研究动态

我国是世界畜牧业大国，畜禽类产量居世界第一。2001年全国生猪存栏4.57亿头，出栏商品猪5.49亿头，猪肉产量4184.5万吨，我目生猪存栏数约占世界总存栏量的51.8％，猪肉产量占世界猪肉总量的46.8％。我国年产禽类400亿羽，2002年禽肉产量比2001年有较大幅度的增加，家禽存栏和出栏高于2001年同期水平。与此同时，我国动物源性食     

小肽在生猪生产中的应用效益分析

中国是世界第一生猪生产和消费大国,近30年来生猪生产稳步发展,统计资料显示：2008年,全国生猪存栏4．62亿头,比1978年增长53．5％;生猪出栏6．09亿头,增长2．8倍;猪肉产量为4615万t,增长4．7倍。生产水平也发生明显改善：生猪出栏率分别从1978年的53．5％提高到2008年的131．6％;生猪胴体重从1980年的57．1kg,提高到76．5kg;育肥猪出栏周期从1978年的300d左右缩短到180d左右。另据统计,2011年全国生猪存栏46767万头,生猪出栏66170万头,猪肉产量5053万t,猪存栏、出栏和猪肉产量均居世界第一。