国内

广东台山：日本鳗鱼节将至，台山鳗鱼畅销;广东顺德：鳗鱼“游”进川湘菜系;广东肇庆：推动罗氏沼虾温棚越冬养殖;广东中山：“虾兵”挤对“四大家鱼”;广东广州：泛珠三角最大水产市场将开张;     

养殖池中亚硝酸盐中毒及防治对策

在养殖鳗鱼、虾的池塘中,常常由于池塘内部残饵、养殖动物排泄物的积累和腐败,造成水体严重恶化,池塘中氨氮、亚硝酸盐含量过高,轻者影响鳗鱼、虾的正常生长和摄食,重则引起鳗鱼、虾中毒,甚至死亡。本文就养殖池中亚硝酸盐中毒及如何处理作一简单介绍,供广大水产养殖者参考。     

韩国启动针对中国水产品更严格“进口壁垒”

<正>记者2014年2月从宁波检验检疫局WTO办公室获悉,韩国已开始执行2014年度进口水产品检验计划。其中,针对中国水产品启动更严格的"进口壁垒"。记者了解到,韩国上述检验计划中,受到严密监控的检验项目共有10大类药物活性物质,其中,最需要引起企业注意的是孔雀石绿的抽检,该检验计划显示,孔雀石绿监控最为严格,鲫鱼、鲤鱼、黄花鱼、鳗鱼等15种鱼类的抽样比例均为100%,其次为硝基呋喃,在鳗鱼、黄鱼、鲶鱼、泥鳅、沼虾中的     

受南亚低温气候影响，日本水产品价格上涨

受2008年年初低温冰雪天气的影响，中国南方、泰国、越南、印尼、挪威等国的水产养殖业都蒙受不同程度的损失。同时，预计南太平洋海域的洄游鱼类规律改变而使捕捞量减少，基于此预期日本的虾、鳗鱼等水产品进口价格已开始上涨。日本国内消费的虾、鳗鱼90％依靠进口，前述的南亚国家是其主要进口国。     

美国拟放宽对中国水产品限制

一位资深的美国食品暨药物监督管理局（FDA）官员表示，最近FDA于中国对几间水产加工厂进行检查后，可能会放宽2007年加诸于中国水产加工厂的限制。其影响范围包括中国输出的养殖虾类、鲶鱼、鳗鱼、巴沙鱼（类似鲶鱼）及鲦鱼（鲤鱼的一种）。目前FDA要求中国出口至美国的鱼货中，不能含有某些中国业者用来治疗鱼病的抗生素。     

活鳗鱼从美国运到日本

为满足日本对新鲜海产品日益增长的需要，美国某鲶鱼养殖场人员和“飞虎航线”的空运专家们已共同创造出一种新奇的事业——成功地从美国的南卡罗来纳州(Carolina)向日本出口活鳗鱼。     

水产养殖七种新思路

1．全新的混养概念：科学的混养概念告诉我们，不但四大家鱼可以混养，甚至鱼、虾、贝、蟹之间也可合理搭配混养。如鳗鱼塘里混养胭脂鱼，胭脂鱼可摄食鳗鱼吃剩的碎料；对虾塘里混养小规格的尖吻鲈，尖吻鲈可及时摄食死虾，有效地切断了病原体的传播。     

湖南省特种水产养殖概况及问题探讨

1特种水产养殖的现状与特点1．1现状特种水产包括了鱼产品中的优质名贵鱼类和一些水生动植物中的特有品种。通常把甲鱼、乌龟、牛蛙、美国青蛙、河蟹、沼虾、湘莲、珍珠、鳜鱼、乌、黄鳝、泥鳅、鲶鱼、银鱼、白鲳、加州于鱼等作为特种水产品。它们的人工繁殖、培育与养殖方法都有别于一般的鱼类，但经济价值较高、营养丰富或具有特殊药用保健作用。湖南省特种水产养殖一般可分为这样几类：一类是水面资源开发利用的产品。如在湖泊、水库中放养中华绒蟹和银鱼，或在精养鱼塘中套养鳜鱼、乌鳢、鲶鱼、加州鲈鱼、沼虾、珍珠蚌等，或在水田中养…     

健康养殖专栏

甲鱼营养与疾病由营养问题引起的疾病往往发病率高，影响面广，难以发现，难以彻底治愈。这是因为在甲鱼高密度集约化养殖的今天，甲鱼使用配合饲料虽然已经成为趋势，但甲鱼的营养研究还不像鲤鱼、鳗鱼和对虾等养殖品种那么深入，因此，许多甲鱼养殖场还在用非甲鱼全价饲料如：鳗料或鳗鱼改型的甲鱼饲料来喂养甲鱼，由于鳗鱼的营养需求与甲鱼的营养需求相差很大，因此，使用鳗料后甲鱼很容易出现营养缺乏症，并由此感染细菌性和真菌性疾病。一、甲鱼营养性疾病的种类、症状及病因（一）单纯营养性疾病：甲鱼的营养性疾病主要有贫血、瘦背病…     

鲶鱼的人工繁殖和鱼苗培育初探

鲶 ((Ｓｉｌｕｒｎｓａｓｏｔｕｓｌｉｎｎａｅｕｓ)是鲶形目、鲶科的鱼类 ,俗称“土鲶” ,一般生活于水的中下层 ,较喜栖于静水或缓流水域 ,稚鱼大多数栖息于水浅而水草丰富的泥底。鲶鱼为底栖性鱼类 ,以小型野杂鱼为食 ,也食一些虾、蛙和水生昆虫。鲶鱼的产卵期在 5～ 7月 ,1龄鱼可达性成熟 ,鲶鱼肉鲜美且少刺 ,是一种有发展前途的淡水经济养殖鱼类。我们于 1998年对鲶鱼进行了人工繁殖 ,并对鱼苗培育作了初步的尝试。1　鲶鱼的人工繁殖1 1　亲鱼选择鲶鱼的体重一般为 0 5～ 1ｋｇ ,黑龙江发现最大个体3～ 4ｋｇ ,本次实验鱼是从湖北宜昌…     

影响罗氏沼虾产量的几个关键因素

一、清野消毒不彻底虾苗下池前,应彻底清除野杂鱼、蝌蚪等,进出水口安装60-80目密网,防止蝌蚪、野杂鱼入池及虾逃逸.消毒可先用生石灰75-100kg/亩全池遍洒,隔天再用茶饼15-20kg/亩,碾碎浸泡24小时后,全池遍洒,7-10天毒性消失后,即可放入虾苗.虾池内除可搭配少量的鲢、鳙鱼调节水质外,不允许其它鱼类、蛙类存于水中,尤其是鳗鱼、黄鳝、鲶鱼、鳜鱼、乌鳢、水蛇、蛙等,否则,将会争食饲料、吞食大量罗氏沼虾,严重影响产量.……     

对虾养殖中后期管理的一个重要措施——中间消毒除害

中间消毒除害是对虾养殖中后期管理工作中的关键措施。因为在整个养成期，由于进水拦网不严密，清池消毒不彻底，或换网过早、饵料不纯等原因，造成害鱼及其幼鱼大量进入虾池。常见的主要害鱼有鲈鱼、四指马鲅、鳗鱼、虾虎鱼等。这些对虾的天敌，在虾池中不仅直接残杀对虾，而且与虾争饵争氧，严重地影响了对虾的生存。据观察，     

国际

韩国称从中国进口鳗鱼中检出农药;日本将我国五种水产列为三聚氰胺检查对象;日本希望大幅增加对华农林水产品出口;2009年泰国将减少虾的产量;日本对中国产养殖虾及其加工品实行命令检查;     

怎样进行鱼类两栖类的保活运输与保活储存——附谈HY与SW系列多功能活鱼运输机组的使用需知

8—10 对淡水虾、蟹、鳗的保活运输方法 1995年8月,我们在安徽省五河县的沱湖乡开建了一个占地200亩的活储中心,主要经营品种是中华绒螯蟹、河虾、罗氏沼虾、鳗鱼等珍稀品种的活储活运经营。     

漫谈普通鲶鱼

鲶鱼属鲶泒鲶科。本科鱼为两属，即鲶属和六须鲶属。前者有灰色鲶鱼、交趾鲶鱼、稀匀鲶鱼、蒙图鲶鱼、格氏鲶鱼、长鲶鱼、普通鲶鱼等8种；而后者仅广西柳州所产的六须鲶1种。王以康先生认为鲶属为我国最常见的鱼类，数量虽多，但种类则甚少，最普通的为普通鲶鱼，而其余各种则多见于边缘处所。四川刘成汉先生又发现普通鲶鱼实际上有两种类型，     

主编的话——水产品安全的背后

几个月来,美国对中国产斑点叉尾(鱼回)、鲮鱼、虾和鳗鱼实行自动扣留。一时间,美国主流媒体纷纷指责中国水产品的安全问题,价廉物美、具有比较优势的中国水产品一夜间变成有毒、有害残次品的代名词。给对外依存度很高的斑点叉尾(鱼回)、虾和鳗鱼产业以严重打击,从养殖到加工业,几近停滞,一片萧条!水产从业者从加入世贸组织时的憧憬、向往被震惊、错愕所代替,继而变成不知所措的茫然!人们不禁要问,在监管越来越严、水产品生产越来越来规范的今天,中国的水产品到底怎么啦?     

渔业队也能搞资源调查

广东省惠阳县澳头公社霞新渔业大队一号机虾船,是一条15吨60匹马力的小船。但是,船上的十多个船员在船长带领下,在拖虾、钓鳗鱼的生产同时,还积极开展了资源调查工作,并做出了出色的成绩。     

养鳗业应对日本绿色壁垒的思考

一、绿色壁垒的形成今年１月底，欧盟宣布在中国出口的虾中检出氯霉素，从而禁止从中国进口物源性产品，包括鳗鱼。２月１日，日本生省随即宣布，对进口中国鳗鱼的抗生合成抗生菌剂加强检查。４月２５日，日在广东出口的活鳗中检出磺胺后，宣布中国进口的活鳗需通关前吊水４８小。４月２６日，日本宣布暂停从中国进口鳗。４月２７日，日本《周刊现代》发表了篇题为“超市销售的中国鳗鱼检出大量”的文章。文章称，日本某养鳗团体从商买了中国产的蒲烧鳗送日本食品环境查协会化验，发现７个样品有一个含汞．２３毫克／千克，另一个１．７７毫…     

一例养殖花鳗鲡固着类纤毛虫病的治疗

固着类纤毛虫主要危害虾、蟹的卵、幼成体及淡水鱼苗,少量固着时一般危害不大。目前在国内鳗鱼养殖过程中,常见的鳗鱼寄生虫为指环虫、车轮虫与小瓜虫等,鲜见固着类纤毛虫病方面的报道,因而本次在花鳗鲡养殖中发现固着类纤毛虫病尚属首次。该虫体主要寄生于花鳗鲡口腔内部,该病例对养户有借鉴和启发意义。     

受南亚低温气候影响，日本水产品价格上涨

受2008年年初低温冰雪天气的影响，中国南方、泰国、越南、印尼、挪威等国的水产养殖业都蒙受了不同程度的损失。同时，预计因南太平洋海域洄游鱼类洄游规律的改变而将使捕捞量减少。根据这一预期，日本的虾、鳗鱼等水产品的进口价格已开始上涨。