夏季香菇水库水面漂浮出菇法

夏季鲜香菇的生产,一般在海拔800米以上高山多雾区才能实现。在丘陵地带,特别是城郊,采用常规办法夏季不能出菇。笔者经两年试验,摸索出一套利用水库水面的独特气候,将成熟转色的菌筒摆放在水面漂浮的竹排上,使之夏季连续出菇的新方法。这种方法切实可行,有推广应用价值。现将试验情况总结如下。     

香菇出菇期管理技术

香菇出菇期分为春夏期、夏季高温期、早秋期、秋冬期4个时期,管理要点如下.1 春夏期管理(4—6月)此期白天气温高,晚上气温较低,空气相对湿度低,气候干燥.香菇上架(越冬)完成后要利用昼夜温差、湿差刺激菇蕾发生.白天将风口关闭,造成高温条件.傍晚揭开,结合喷水增加湿度、降低温度,将昼夜温差加大到10℃以上.经过3~5天的连续刺激,菌袋表面就会形成白色裂痕,继而发育成菇蕾.     

香菇出菇管理存在的问题

近几年,北京市香菇栽培量比较大,面积最大是林地栽培,其次是日光温室栽培。经笔者调查了解,个别地区和农户出菇管理上存在一些问题,致使产量、品质和效益受到影响。笔者多年经验,香菇生物效率应为80％～100％,但是有的只有60％左右。     

香菇爆发性出菇的防控措施

指出香菇爆发性出菇的危害为导致产品品质降低,菌棒易断裂,抗逆性降低。从品种自身原因,菌棒内在因素和外界环境因素3方面分析造成爆发性出菇的原因。总结提出预防措施:菌棒转色适度,分批次催菇,降低出菇刺激,催菇时提高菌棒含水量等。     

香菇计划性控制出菇技术研究

通过合理的品种搭配和不同的种植形式选择,研究了香菇计划性控制出菇技术。通过合理安排农户菇事,控制每户的出菇量和跨地区异地出菇的措施实现春夏秋冬四季出菇,周年出菇计划。     

香菇室内养菌玉米地出菇

我厂以往袋栽香菇都是在室内养菌室内出菇,商品菇不高.从1989年开始改为室内养菌玉米地出菇,经两年的实验,商品菇达95%以上.现将其栽培方法介绍如下:(一)制作栽培料袋培养基为木屑60%,玉米芯粉20%,麸皮18%.石膏粉和糖各1%.另加多菌灵0.1%,水55%,pH自然.采用大锅装料灭菌,即见大气撒料,锅装满后,用塑料薄膜密闭锅盖,保持2～3小时后出锅装袋.先把规格为50×20cm的聚乙烯塑料袋放在5%的石灰水中消毒,趁热装袋,料装至袋的1/3,用手把袋口拧上,3～5个摞起来准备接种.     

香菇春秋淡季栽培出菇试验

<正>我国香菇生产集中在春栽(秋冬季出菇)、秋栽(冬春季出菇),相关生产技术已较成熟,产量较高。但存在市场香菇上市期集中、销售价格低、容易出现量大滞销等情况;而4~6月和9~11月市场优质鲜菇量少,销售价格高,开发春秋淡季香菇市场前景看好。实现香菇春秋淡季出菇,关键在于对炎热夏季菌棒烂棒的控制。本课题通过研发适栽大棚,明确越夏休眠管理技术,探索提高高温期间菌棒成品率,以实现4~6月和9~11月分时出菇。     

北方室内香菇出菇高产技术

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇,笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理,省时省钱省力,简单易行,获得高产,现介绍如下：1菌筒制作①拌料装袋：培养料配方为阔叶树粗木屑60％,细木屑18％,麸皮20％,白糖1％,石膏1％。北方2～4月底开始生产,将料拌匀,含水量在60％左右装袋,松紧适度,手指按袋有弹性不下陷。②灭菌接种：将料袋装入蒸锅内料     

秋栽香菇养菌出菇管理顺口溜

养菌与刺孔:养菌恒温好,避光防温差;菌穴将连窝,手工刺小孔;菌棒发满菌,刺孔好时机;刺孔五六十,增氧促菌瘤。防出自由菇:防止自由菇,养菌要恒温;二三至二五,不出自由菇;挤压控生长①,高温不出菇;转色出菇好,白棒②菇形差。白棒子出菇:白棒要出菇,防止出菇密;脱袋选晴天,促使菌皮干;手摸柔光滑,温差促出菇;幼小出菇期,尽快剔畸形。转色与脱袋:转色控温度,二十上下三③;发现出菇多,尽快脱外袋;脱袋菇全剔,防止畸形菇;湿度低九十④,利于出菇稀。     

夏季香菇如何做好出菇管理

一是疏蕾。菌袋出菇第一潮,正值5月下旬到6月,此时气温较适宜,菇蕾丛生任之发育,会使朵小肉薄。为此,必须要疏蕾。具体的操作方法,对菌筒表面密集的菇蕾、每袋选择蕾体饱满、圆正、柄短、分布合理的6-8朵,多余的菇蕾用手指按压致残,不让发育,确保香菇品质。     

关中地区香菇秋季出菇管理技术

关中地区秋季气温较高,雨水集中,异常天气多,香菇出菇期调温、控湿难度相应较大。现就关中地区秋季香菇出菇期管理要点总结如下。     

香菇定向出菇技术研究初报

浙江省庆元县食用菌科研中心90年代研究与推广的高棚层架代料栽培花厚菇技术,促进了我国香菇栽培从数量型向质量型转化,奠定了我国香菇生产在全球的领先地位。但这一栽培模式尚有2个技术问题未曾解决,一是割袋出菇操作十分烦琐,二是出菇时间过于集中,不仅费工费力,还严重影响香菇产量和品质。定向出菇技术同时解决这两个瓶颈问题。其技术思路是将大部分菌皮用保水剂覆盖,不使出菇,只留3 cm~5 cm空白菌皮以通气并出菇。其出菇特点是:无张力,免割袋,持续均匀出菇,营养分配合理,菇形极佳且产量高,真正做到优质、高产、省工目的。目前国内尚未见相关报道。     

怎样提高香菇出菇的花菇率

留坝是我省有名的香菇生产基地县,尤其以白花菇享誉国内外,深受消费者的青睐.如何提高花菇率,是实现香菇生产的高产、优质、高效关键之所在.为此,我们通过对火烧店乡的调查和试验表明,采取以下措施,可以多长花菇.(一)菇场的选择与清理 为降低菇场湿度,菇场应选干燥山岗地,菇场较干燥,病虫害轻,地面温差大,通风好,菇盖失水快,容易形成龟裂.于立架前一周,清除场地杂草,喷洒生石灰或多菌灵,60%速灭杀丁溶液     

夏香菇菌棒的出菇管理技术

厂家生产菌棒,出售给菇农,由菇农负责菌棒的促熟、转色和出菇管理,达到应有的出菇效果。采取这样的生产组织管理形式,就需要厂家为菇农提供技术服务。为此,现就有关技术问题总结如下,供作参考。     

地栽香菇出菇阶段管理要点

地栽香菇由于使用品种的不同、出菇季节的差异、栽培工艺的独特 ,使得出菇管理技术与其它香菇栽培模式有较大的差异。现就近年闽北地栽香菇出菇阶段常出现的一些问题 ,及出菇阶段的管理要点介绍如下 ,供菇农朋友参考。1　出菇管理的基本方法　菌筒覆土转色后 ,用扫把将表面泥土来回扫几遍 ,尽量使覆土渗入菌筒之间的缝隙中 ,随后往畦面淋水 ,洗净表面浮土 ,让菌筒表面约 2 / 3的部位裸露。并往畦沟灌水 ,水位以浸到菌筒 1～ 2 cm为好 ,并维持 12～ 2 4小时 ,将水位降低至距菌筒 1～ 2 cm。在这同时往畦面泼水 ,晴天每天 5～ 8次 ,雨天 3～ 5…     

夏季代料栽培香菇出菇管理措施

正香菇被誉为"菇中皇后",深受国内外消费者喜爱。代料栽培香菇具有段木栽培难以比拟的优势,是目前栽培香菇的主要方式。夏季香菇价格高,栽培香菇经济效益好,但由于气温高、温差小,不是香菇栽培的适宜季节,因此香菇栽培风险高。夏季代料栽培香菇的主要管理措施是降温、保湿、拉大温差。现以具有内外双遮阳系统大棚为例,介绍夏季代料栽培香菇出菇阶段管理措施。1脱袋期菌丝满袋刺孔后菌棒表面逐渐由白色转变为褐     

春栽香菇异地出菇管理技术

近两年来，洛阳的香菇栽培大多数改为春栽，避免了由于秋栽高温期接种引起的污染。洛阳市夏季气候炎热，春栽香菇越夏困难，采取深山区播种发菌，郊区出菇的办法，取得了理想的效果。现介绍如下，供菇农参考。     

香菇代料栽培四季出菇技术

针对春、夏、秋、冬四季不同的气候特点,密切结合香菇代料栽培各个管理阶段,根据香菇的生长发育生理规律,提出了一整套科学有效的栽培模式选择、出菇环境条件控制、催蕾出菇管理和病虫害防治等关键技术措施。     

头潮菇不同注水量对高温香菇出菇的影响

试验通过对立架式栽培的高温香菇不同注水量试验,研究其对出菇、品质、产量的影响,结果表明在相同的环境条件条件下,增加头潮菇注水量对高温香菇出菇时间没有影响,但可以增加头潮菇的菇蕾发生数、提高头潮菇二潮菇的子实体品质及产量,进而提高每棒总产量。     

袋料香菇难出菇和出畸形菇的原因及对策

1春栽香菇难出菇和出畸形菇的原因及对策1.1难出菇春栽袋料香菇不出菇的症状主要表现为转色过度,呈黑褐色。其主要原因之一是:在制袋拌料时水分过多,越夏时菌袋接地汲潮浸水过多,或拌料不均,营养失调。由于袋内水分偏大,影响培养基内菌丝养分的吸收,菌袋表面气生菌丝突长,易形成封闭的转色过深的菌丝体。对策:进