畜牧

欧盟动物组织呼吁禁止克隆动物食品;美国新肉产品标识政策打击加拿大肉类生产商;中企赴澳养牛成潮流     

中国肉类进口国际市场依赖程度研究

本文基于联合国贸易数据(UNComtrade)和联合国粮食及农业组织(FAO)数据,分析了中国进口猪肉、牛肉、羊肉、禽肉主要来源地和进口份额的变化,并对美国、加拿大、阿根廷、巴西、澳大利亚、德国的肉类生产情况进行分析,再利用国际市场依赖性指标评价了4种肉类产品对进口来源地的依赖程度。结果表明:中国猪肉进口的主要来源地是西班牙、德国、加拿大和美国,但中国对美国猪肉出口依赖程度最高;中国牛肉进口的主要来源地是巴西、乌拉圭、澳大利亚、阿根廷,中国对巴西牛肉出口依赖程度最高;中国羊肉进口主要来源于新西兰和澳大利亚,中国对澳大利亚羊肉出口依赖度要高于新西兰;中国禽肉进口的主要来源地是巴西、阿根廷、智利和波兰,中国对美国禽肉出口市场的依赖程度却高于巴西、阿根廷和智利。因此,应进一步扩大肉类进口来源地,降低对少数发达国家的进口依赖程度,充分利用国际市场资源,为中国消费者提供更有竞争力的肉类产品。     

美国的肉类生产

2013年5月31日至6月7日,"河北省畜牧兽医学会赴美国、加拿大畜牧业考察团"对美国肉类生产(主要是猪肉、牛肉生产)进行了考察、交流。考察期间,参观了美国丹佛、得梅因等地的养猪场、行业协会,参加了一年一度的"世界猪肉博览会"。通过参观、交流、座谈、研讨,总结了美国肉类生产情况,供学会同仁借鉴。1美国肉类产品概况美国畜牧业发达,肉类(红肉)生产处于领先地位,供应量大,品种丰富。2011年,屠宰肉牛3410万头,牛肉1190万吨,屠宰犊牛85.3万头,小牛肉6.25万吨,屠宰肉猪1.1亿头,猪肉1030万吨,屠宰羊216万只,羊肉6.94万吨。为了保障动物源性食品安全,在美国     

肉用牛屠宰加工与胴体检验、定级——肉牛考察系列报告之三

加拿大肉类检查制度既严格又认真，在世界可堪称首屈一指。严格的肉类检查只准在国内和国际市场销售安全、卫生有益健康的高质牛肉。只有经过联邦政府肉类检查盖章后的牛肉产品方可合法出口外销。加拿大肉类分级制度受加拿大联邦政府所管辖，并向全国各省提供统一的肉类分...     

我国禽产品发展现状与展望

<正>进入21世纪以来,我国大众膳食的肉类消费结构发生了深刻变化,以猪肉为代表的红肉消费逐年递减,而以鸡肉为代表的白肉消费正逐年递增,禽肉在肉类消费结构中的比重从1982年的5%持续上升到2012年的21.74%左右。在国外,肉类消费市场中禽肉的占有量也在不断提升,美国、巴西、加拿大、澳大利亚等国家,禽肉已成为本国消费量第一的肉类产品。可以预见,未来禽产品仍然会成为大部分国家第一大肉类消费品。     

秘鲁：出口俄罗斯果蔬有望增加

在俄罗斯政府宣布将不再从欧盟、美国、澳大利亚和加拿大进口肉类、鱼类、水果、蔬菜和乳制品等产品之后,秘鲁的潜在市场打开,可能迅速向俄罗斯出口大量产品。利马商会外贸中心主管卡洛斯·加西亚认为,这对秘鲁产品出口是极好机会,能够将非传统产品带入俄罗斯市场。     

11亿美元的《原产国标签条例》报复性关税

正上个星期,世界贸易组织批准了加拿大和墨西哥为回应美国的《原产国标签条例》(Country of Origin Labelling,COOL)对美国产品征收金额为11亿美元的报复性关税。COOL要求肉类(猪肉)必须标明动物来源、出生、饲养和屠宰所在的国家。COOL建立于10年前,是当时一些立法者们(参议员)试图禁止屠宰厂拥有牲畜(猪)的一种折中方案。世贸组织4次裁定COOL违反了美国的贸易义务,对加拿大和墨西哥运往美国进行饲养和加工的动物进行贸易歧视。     

红肉加工的未来趋势(综述)

加拿大肉类加工业具有一系列的部门,其中业务包括屠宰,制备、以及产品在国内外市场的销售.肉类加工业深受家畜生产方式和其发展成果(如高瘦肉率胴体)的影响,因为它们可能不仅会影响畜产品质量而且还可能影响胴体加工成可食产品的效率.肉类加工业本身还是消耗燃料和电力的大户(加拿大肉类理事会估计1986年这方面费用为8千万加元),同时它极为关心有效利用劳力和资     

美国开始向中国内地直接出口肉类产品

美国贸易代表巴尔舍夫斯基和农业部长格利克曼日前宣布 ,美国已开始向中国内地直接出口牛肉、猪肉和禽肉产品。巴尔舍夫斯基强调 ,只有在美国国会通过给予中国永久性正常贸易关系地位之后 ,美国的产品才能够全面进入中国市场。巴尔舍夫斯基说 ,美国的一批肉类产品已由旧金山空运上海。“这标志着中国的市场直接向美国的肉类生产者开放”。她说 ,中国在加入世贸组织后将进一步开放市场 ,扩大商机 ,从而使美国肉类产品对中国的直接出口显著增加。长期以来 ,美国一直通过香港向中国内地转销肉类产品。1 999年 ,香港成为美国第四大肉类出口市场 …     

入世后我国肉类出口的管理与对策

一、我国肉类出口难诸多因素的分析近１０年来，我国在畜禽肉类屠宰立法、兽医检验检疫、理顺管理机构、加大执法力度、改善肉类加工卫生设备与设施等方面做了不少工作，加快了与国际接轨的步伐。但由于诸多因素的制约，肉类产销多在内需市场，出口极少。据近期统计，猪肉年出口量在１２万吨，主要出口俄罗斯，供香港活猪２００万头，对新加坡、荷兰仅有少量出口，但进口猪肉达８万吨，多来自美国、加拿大、英国、丹麦等国，猪杂（肚、舌、爪）来自丹麦、美国、加拿大。出口仅占我国猪肉年产总量的３‰。禽肉出口与进口持平，同美国相比，差…     

世界肉类市场纵览

据乌拉圭产品商会日前公布的一份研究报告,世界肉类年产量达到2.22亿t(带骨),人均肉类消费约37kg。 在世界肉类的生产结构中,猪肉产量最高,达8900万t;鸡肉次之,为6500万t;牛肉占第三位,为5600万t;羊肉仅1200万t。 世界每年人均肉类消费量差别很大,最多的是美国、欧盟15国、阿根廷、乌拉圭、巴西、加拿大和俄罗斯,从60kg至126kg不等。年人均消费量最低的是印度,仅5kg。非洲和亚洲其它国家的年人均肉类消费量为10至20kg。     

国际动态

<正>对进口美国和加拿大猪肉禁令取消12月1日讯根据中国检疫机关国家质检总局的公告,中国已恢复从28家加拿大和美国的肉类加工厂和冷藏仓库的在2015年10月16日之后生产的猪肉进口许可。一些美国生产者之前已经根据无莱克多巴胺的协议通过向中国出口猪肉的认证。美国、加拿大是我国猪肉主要的进     

美国开始向中国内地直接出口肉类产品

美国贸易代表巴尔舍夫斯基和农业部长格利克曼日前宣布,美国已开始向中国内地直接出口牛肉、猪肉和禽肉产品。巴尔舍夫斯基强调,只有在美国国会通过给予中国永久性正常贸易关系地位之后,美国的产品才能够全面进入中国市场。 　　巴尔舍夫斯基说,美国的一批肉类产品已由旧金山空运上海。“这标志着中国的市场直接向美国的肉类生产者开放”,她说,中国在加入世贸组织后将进一步开放市场,扩大商机,从而使美国肉类产品对中国的直接出口显著增加。 　　长期以来,美国一直通过香港向中国内地转销肉类产品。 1999年,香港成为美国第 4大…     

全球25家顶级饲料企业--继续整合推进生物安全

2003年，美国和加拿大暴发了疯牛病(BSE)，美国和荷兰暴发了低致病性禽流感，中国和其他亚洲国家暴发了高致病性禽流感(H5N1)，直到2004年，亚洲那些主要的肉类出口国都还在受高致病性禽流感的后遗症影响。世界各国为了防止BSE和禽流感扩散所做努力的同时，也给全球牛肉和禽类产品贸易带来了极大的破坏。     

世界肉类市场纵览

据乌拉圭产品商会日前公布的一份研究报告,世界肉类年产量达到 2.22亿吨 (带骨 ),人均肉类消费约 37公斤。 　　在世界肉类的生产结构中,猪肉产量最高,达 8900万吨;鸡肉次之,为 6500万吨;牛肉占第三位,为 5600万吨;羊肉仅 1200万吨。 　　世界每年人均肉类消费量差别很大,最多的是美国、欧盟 15国、阿根廷、乌拉圭、巴西、加拿大和俄罗斯,从 60公斤至 126公斤不等。年人均消费量最低的是印度,仅 5公斤。非洲和亚洲其它国家的年人均肉类消费量为 10至 20公斤。 　　猪肉 　　1990年至 2000年期间,世界猪肉产量增加了 2000万吨…     

美国肉类产品直销中国内地

美国贸易代表巴尔舍夫斯基和农业部长格利克曼日前宣布,美国已开始向中国内地直接出口牛肉、猪肉和禽肉产品。巴尔舍夫斯基强调,只有在美国国会通过给予中国永久性正常贸易关系地位之后,美国的产品才能够全面进入中国市场。巴尔舍夫斯基说,美国的一批肉类产品于当地时间４月２日晚间由旧金山空运上海。“这标志着中国的市场直接向美国的肉类生产者开放”。他说,中国在加入世贸组织后将进一步开放市场,扩大商机,从而使美国的肉类产品对中国的直接出口显著增加。长期以来,美国一直通过香港向中国内地转销肉类产品。１９９９年,香港成…     

2017年上半年宁波口岸肉类进口超5万吨 总量再创新高

<正>从宁波检验检疫局了解到,2017年宁波口岸肉类进口增长迅猛,上半年宁波口岸共完成进口肉类检验检疫1961批次,54 693吨,货值10 868万美元,同比分别增长149%,180%,162%。宁波口岸进口的肉类产品,从进口来源上看,主要来自美国、巴西、加拿大、澳大利亚、法国、罗马尼亚等19个国家和地区,进口范围覆盖欧洲、北美洲、大洋洲、南美洲,其中美国是进口肉类最大来源地,半年共进口4.05万吨,占总进口量的74%;从进口种类上看,主要包括猪肉和牛肉,其中猪肉及猪杂碎所占比重最大,进口量达3.19万吨,占     

国外

俄罗斯禁止进口美国嘉吉公司的家禽产品 由于沙门氏菌的广泛传播,俄罗斯兽医当局已经禁止了由美国嘉吉肉类加工公司生产的家禽产品。俄罗斯联邦消费者权益保护组织在一份声明中称：“俄罗斯已经暂停进口美国嘉吉肉类加工公司斯普林代尔工厂（阿肯色州）生产的禽肉及家禽产品”。     

商情新闻

我国肉价将走低 据新华消息 美国贸易代表巴尔舍夫斯基和农业部长格利克曼日前宣布,美国已开始向中国内地直接出口牛肉、猪肉和禽肉产品,一批肉类产品已从旧金山空运至上海。 据介绍,欧美等地区肉类产品价格总体上比我国的低,国内肉类产品为保住市场份额,降价将不可避免。     

欧洲肉制品将直达成都

<正>据悉,成都铁路口岸获批筹建1个进口肉类指定口岸。今后,欧洲的肉类产品将通过"蓉欧快铁"回程班列直接运抵成都。我国西南地区对进口肉类产品需求量很大,产品主要为猪肉、鸡肉及其副产品。据四川省肉类行业协会统计,西南地区连续三年进口肉类占肉类消费品总量的40%,进口国家和地区分别为美国、欧洲、大洋洲等。预计2014年进口肉类消